1、柠檬中含有一种称为柠檬苦素的成份，这种植物苦味素在橘类水果中含量非常高，而柠檬是含量最高一种，有些柠檬种类含有的这种苦味素成份非常多，所以在冲调时水里会含有苦涩味。2、除开种类难题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬要比冷水泡柠檬要苦。3、经常喝柠檬水的好朋友就会发觉，柠檬的外皮看上去光彩照人，主要是因为柠檬的外皮含有一层纯天然油，而这层纯天然油的物质有点苦涩味，要是你泡茶的时候没有清洗掉这层植物油脂化学物质就会品尝到苦涩味哦。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、柠檬中含有一种称为柠檬苦素的成份，这种植物苦味素在橘类水果中含量非常高，而柠檬是含量最高一种，有些柠檬种类含有的这种苦味素成份非常多，所以在冲调时水里会含有苦涩味。2、除开种类难题外，还有可能是泡柠檬水的方法不对。如用热水泡柠檬要比冷水泡柠檬要苦。3、经常喝柠檬水的好朋友就会发觉，柠檬的外皮看上去光彩照人，主要是因为柠檬的外皮含有一层纯天然油，而这层纯天然油的物质有点苦涩味，要是你泡茶的时候没有清洗掉这层植物油脂化学物质就会品尝到苦涩味哦。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒（红，小）3个、蒜苔50克、食用盐1/2勺、食用油适量、味精1勺。1、冬瓜削皮，切薄片，腊肉切成片，蒜苔、辣椒切条，姜切丝，预留。2、起油锅，油七分热，放进辣椒、姜片进行爆香。3、添加腊肉，中火炒至腊肉表面有机油外溢。4、添加蒜苔，快速翻炒1min。5、添加冬瓜，加入适量食用盐（假如腊肉已是盐腌完的，少放一点），翻炒至冬瓜掉色。6、加入味精，就可以出锅了。本…
煮花蛤必须开水入锅。花蛤非常容易熟，冷水煮会让烹饪时间增加，造成花蛤肉质变老。水烧开后把花蛤装进去，煮至花蛤所有开口就可以捞出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
土豆烧鸡：用材：鸡一整只、马铃薯５００克、小辣椒１０克、红萝卜２０克、姜片１块、大蒜瓣３个、植物油１０克、盐５克、海鲜酱油１汤勺、米酒１汤勺、清水１００克。1、鸡肉洗净斩块，土豆和胡萝卜削皮，洗净切片。2、大蒜瓣和生姜去皮后切成片，朝天椒洗净切条。3、掐丝珐琅电饭煲插电，挑选清炖功能按键，倒入植物油，加温片刻后倒地大蒜和生姜片。4、锅中传出滋滋的声音时，倒入鸡肉，用木铲翻炒匀称。5、炒到鸡肉表层泛…
用料：红薯４个。1、红薯洗干净，尽可能选择尺寸一样的红薯。2、倒入烤盘里。3、放进电烤箱中上层，容易上火２００度，下火１５０度，烤３0－４０min。4、正中间拿出来翻个面。烤至用筷子一碰全部红薯都变软了就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:大闸蟹2只。辅料:油、盐、葱、姜、胡椒、酱油、醋。新鲜大闸蟹可以在淡盐水中浸泡半小时，也可以在冷水中浸泡。用牙刷仔细清洗各个部位，然后反复冲洗2次，蒸10分钟。葱去皮洗净切段，姜去皮洗净切丝。将蒸好的大闸蟹切开，在煎锅中加入适量的油，将葱、姜、辣椒圈爆开，加入蟹块翻炒均匀。加入盐、胡椒、料酒、酱油等调味料，最后根据个人喜好的口味加入调味料。烹饪技巧：1.蒸螃蟹时注意不要蒸太多。水只蒸了10分…
主料：嫩姜700克，辅料：盐8克，黄冰糖225克，白醋400克。将仔姜去掉硬皮，切片，用盐腌制20-30分钟。2.将米醋和冰糖放入小锅中，小火煮至冰糖完全融化，关火，冷却备用。3.用手挤压姜片中的水分，将姜片放入无水无油的容器中。4.倒入冷却糖醋汁，放入冰箱冷藏两小时，而不是姜片表面。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：柚子皮１个、柚子肉大半个、盐适量、清水５００克、纯蜂蜜２００克、冰糖１９０克。1先将柚子外皮清理干净，擦拭水份，随后取适量的食用盐，用手在柚子表层不断手洗，目的是为了搓掉柚子外皮的果腊。2用刀片将柚子皮刮下，最好不要刮到白色的那一部分，由于白色的那一部分较为苦，做出来柚子茶会有苦涩味。3用刀子刮下的柚子皮切成丝，尽可能细一些，这样很容易煮。4适当清水里放进适量盐，把切完丝柚子皮装进去，侵泡１…
1.清洗酸奶机内胆，然后用沸水冲洗浸泡。倒入干净的水后，自然冷却。2.将纯牛奶倒入内胆，加入糖粉和菌粉，搅拌均匀。3.连接电源，选择酸奶功能，定期8小时，然后按下确认键。指示灯变绿后，会自动倒计时。4.计时结束时会发出滴滴声，取出内胆放入冰箱冷藏室10小时钝化即可食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：羊角蜜瓜1个、酸奶250克、冻干草莓10克、吉利丁粉10克、纯蜂蜜1勺、炼奶15克。1、酸奶中加入纯蜂蜜。2、炼奶后搅拌均匀预留。3、吉利丁粉添加50ml水搅拌均匀隔热保温水融化。4、羊角蜜瓜清洗割开掏去内瓤。5、冻干草莓磨碎。6、酸奶中加入冻干草莓拌匀。7、添加吉利丁片水拌匀。8、将液态灌进羊角蜜中，入冷藏室两个小时，取下切片就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：猪肝500克、酸菜适量。辅材：生抽适量、红薯粉适量、食用油适量、蒜头少量、大葱少量、油适量。将所有菜清理干净。猪肝切成片，酸菜切成丝。猪肝切完之后用生抽红薯粉拌匀。先倒入食用油烧开之后放进猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅摆盘。倒入酸菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就能起锅了。做菜方法猪肝炒熟一定要独立起锅摆盘，以防猪肝炒老。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：小麦面粉适量、西红柿１个、水１升、生鸡蛋１个、姜适量、香菜适量、香葱适量、植物油５mL、生抽酱油５克、盐３克、米酒３克。1、姜切碎，香菜切条，香葱切碎，西红柿滚刀块。2、小麦面粉一边渗水一边搅匀成絮状物。3、倒入植物油、香葱、生姜沫，翻炒进行爆香。4、倒入西红柿丁，翻炒匀称。5、添加生抽酱油跟水，放进面疙瘩汤。6、鸡蛋打散，倒入鸡蛋液。7、加盐、米酒，香菜段，拌匀就可以。本文章来源于互联网公…
会。假如地面发热量流失，温度降低，气体又非常湿冷，因此当它制冷到一定的水平时，空气中一部分的水汽便会凝结出去，变为许多小雨滴，悬浮在近地面的空气里，这便是雾。雾与天空和地面的温度、环境湿度都是有着密切关系，一般来说，秋冬季早上雾非常多，但温度差比较大的夏天还会雾气。雾是由悬浮近地面空气中细微水珠或冰霜所组成的自然现象，是近地面层空气中水汽凝结（或凝华）时代的产物。在水汽充裕、柔风及空气平稳的情形下…
1、将古早蛋糕用保鲜膜包起，放在荫凉自然通风的区域，或者放在冰箱冷藏室内就可以。2、厨房吸油纸弄湿后稍稍甩干，以不滴排水最合适。用台历纸或其它硬纸壳制成圆桶将古早蛋糕围住，高度比古早蛋糕体略高。用湿巾盖上来，随后用保鲜膜包裹就可以。3、将苹果切开，放入装古早蛋糕的小盒子内与古早蛋糕一起储存。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:猪肉700克。辅料:抄手皮700克，葱200克，盐适量，鸡精适量，小麦淀粉适量，姜末适量，鸡蛋一个，葱花少。将肉末、葱花、姜末、淀粉、鸡蛋混合，加入适量的盐和鸡精。加入少量水，将馅料搅拌均匀，如果发现淀粉不足，再加入一些。先把肉放在皮中间。对折。沿长边对折两端交叉粘在一起。把它放进锅里煮。烹饪技巧：包抄手时，两端要粘点水。煮抄手的时候要把水全部浮出来。3.口味看个人喜欢红白。本文章来源于互联…
干蚕豆250g、油半锅、盐一勺。1、干蚕豆用凉水泡一晚上。2、放进电饭煲加未过豆子水。煮三十分钟。3、捞起来沥干水，晾凉。随后用剪刀剪逐一剪个口子。4、烧一锅油，8分熟倒进豆子，先别滚动。5、炸至金黄松脆，上洒调味品就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
