死亡之后就不要继续食用,死亡之后的黄鳝体内的组氨酸会在细菌的作用下分解成大量的组胺,死亡的时间越长,分解的组胺就会越多,而组胺是一种比较常见的有毒物质,进入人体之后很容易引起中毒反应。菠菜:鳗鱼和菠菜不能一起吃,因为它们很容易一起反应,形成结石的风险,因为不建议一起吃菠菜和鳗鱼。因为鳗鱼含有大量的钙,如果菠菜草酸与钙结合,很容易产生结石,不建议这样吃,但也可能引起身体不适,也可能引起腹泻症状,我们注意。金瓜:鳗鱼是一种温暖的补品,而金瓜是一种下气的食物。它们有相反的效果。同时,进食容易引起功效混淆,不能达到最终效果,也可能危害人体。建议你不要一起煮鳗鱼和金瓜。柿子:即使鳗鱼有很好的营养价值,一旦和柿子一起吃,它富含元素不能发挥很好的作用,特别是蛋白质和钙会受到柿子的一些成分,容易失去鳗鱼的效果,所以吃鳗鱼不吃柿子,没有必要。本文章来源于互联网公開百科信息收集