油麦菜、菠菜、白菜、结球甘蓝、青瓜。油麦菜：叶片长细，颜色展现浅绿色，口味很细腻，含有许多营养成分，是近几年越来越受欢迎的蔬菜种类，而且适应能力较强。菠菜：菠菜根处是锥形状，带有一点鲜红色，茎干很站立，里边空心，能栽种的品种种类许多。白菜：如今被广泛栽种，叶片颜色为淡绿色或浅绿色，上边略微打卷，是冬季常见的蔬菜种类，而且价钱算不上价格昂贵，可以放心去购买服用。结球甘蓝：又叫做包心菜，逐层包囊成扁球型，叶片颜色为墨绿色，具备耐低温、抗病性的功效，还可耐存储运送，时节没有限制，是春夏秋三季常见的蔬菜。青瓜：葫芦科一年生蔓生或攀缘木本植物。茎、枝伸展，有棱沟，被白色的糙粗毛。卷须细。叶茎稍不光滑，有糙粗毛；叶片宽卵状心型，膜质，碎片三角形，有齿。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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用材：猪肉末400克、蛋1个、白菜3片、油条适当、葱3根、姜3片、生抽1汤匙、白砂糖1茶勺、胡椒粉少量、生粉2汤匙、麻油1汤匙。1、将葱和姜泡入150克水里，拿手搓揉姜蒜，使之味儿最大限度释放出来到水里。2、再将葱姜水慢慢地参与到肉碎中，与此同时拿筷子沿着一个方向搅拌，至木筷能够站在肉堆之中。3、肉饼里加入生抽、白砂糖、胡椒粉、生粉和麻油调料，在冷藏置放30分钟。4、在有一定深入的铁盘里铺平白菜叶…
用材：红萝卜１００克、白菜３００克、葱花５克、蒜片３克、朝天椒１根、香菇８０克、植物油５mL。１、提前准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。２、白菜、红萝卜、香菇绰水３０秒。３、倒进植物油，放进蒜片、葱花、朝天椒，大火热香。４、倒进白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒匀称。５、加白胡椒、盐、生抽酱油，翻炒匀称，摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：胡萝卜100克，胶白菜300克，葱5克，蒜片3克，辣椒1根，香菇80克，食用油5毫升。做法：准备葱、蒜片、辣椒段、香菇片、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。3.倒入食用油，加入蒜片、葱花、辣椒，大火香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。5.加入白胡椒、盐、酱油，翻炒均匀，装盘即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
快菜整体形象小白菜但是比小白菜略大，是大白菜的一种。白帮、直筒型合抱、叶子颜色淡绿，高36公分，球径12公分左右，外叶8～9片。快菜具备成熟，涨势强，生长发育快，耐高温，耐湿，一年四季均可栽种等优点。而且口感好，风味独特，营养丰富，老少咸宜。依据快菜的成长期，可将快菜划分为夏阳白菜和小白菜二种。本文章来源于互联网公開百科信息收集
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、益处：辣白菜发醇所产生的乳酸菌饮料具备怪味，吃后能抵制人体肠道内有害菌生长，避免肠内产生出现异常发醇，进而抑止欠佳病原菌对人体肠道细胞外液的毁坏，具有防止结肠炎或肠胃病等病症。大白菜内含有大量膳食纤维，它可以增加排泄物的容积，降低肠中食物残留在人体中滞留的时间也，让大便的次数加速，利通胃肠，防止便秘。 辣白菜中常所含的维他命C、胡罗卜素、酚类空气氧化化学物质、胡萝卜素等物质具能降低胆固醇具有抗…
主料：大白菜1、梨1、苹果1、红椒1。辅料：姜15克，白砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克。准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4.放入破壁机，做成辣椒酱。将盐撒在卷心菜上。六、一层辣椒一层白菜。把苹果片放进去。八、一层辣椒一层卷心菜，加入梨片。9.包好保鲜膜，48小时取出。本文章…
用料:1个大饼，半个洋葱，半个卷心菜，2个鸡蛋，50克火腿，适量盐，适量生酱油，适量鸡精，适量老酱油，适量孜然粉，适量芝麻油。将油倒入锅中，油热后，加入洋葱丝，炒软。2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。加入孜然粉。加入鸡蛋。6.炒匀后，加入孜然粉，翻炒，出锅前倒入芝麻油。7.出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:葱、姜、蒜、油、干辣椒一碗、胡椒一勺、酱油一勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、味精一勺、芝麻一勺。做法：将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟。2.锅中加入适量油，将葱、姜、蒜、胡椒炒出香味，将胡椒粉晾干，然后翻炒。最后，将卷心菜加入料酒、酱油、糖、盐和味精，翻炒几次。3.放入锅中，倒入少许芝麻油，撒上芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大白菜350克、小辣椒4个、蒜头适量。1、首先把大白菜的菜梗和青菜叶各自分离掰成一小块，随后放入大盆里，再加上未过食材冷水，再放入2勺子食用盐，略微拌匀，静放泡浸15分钟。2、借着泡浸白菜的时间也，将小辣椒清理干净剁碎，然后将大蒜剥皮，切成片。3、首先把大白菜菜梗从水里捞起来，沥干水预留，留意一定要沥干水，避免入锅溅油。4、在锅中添上适量的植物油，油热后，放入尖椒和大蒜，翻炒出香味。5、再次…
半株黄白菜、两朵香菇、适量菜籽油、少量料酒、适量盐。1.将黄白菜洗净，切成粗丝。香菇洗净切片。锅中倒入适量菜籽油，先炒香菇片。3.将黄白菜的杆子部分放入锅中，炒至有点出水，加入适量料酒。四、叶子下锅炒。5.加入适量的盐，炒几次，盐融化后放入锅中。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.主料:卷心菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、酱油、五香粉、芝麻油(可选)、鸡精、淀粉。2.将白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。3.红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用酱油、淀粉、五香粉搅拌均匀，加入芝麻油搅拌均匀，静止一段时间品尝姜切片。4.热锅冷油，油热70%，肉丝翻炒变色捞起。5.锅底留底油，加姜炒香，加白菜杆炒均匀。6.将辣椒和蒜苗均匀翻炒。7.加生抽翻炒均匀。8.加盐翻炒均匀。加…
半大白菜、适量油、盐、豆腐、葱、蒜。豆腐切块，白菜切块。2.加入更多油，加入葱蒜炒香。3.将豆腐倒入锅中，将豆腐两侧略黄，倒入卷心菜，炒熟，撒少量盐，出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
黑木耳(干品)1小把，蒜3瓣，白菜5片，酱油1勺，盐，猪肉片，葱花，白醋，糖，淀粉水。1.蒜片和葱花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片，胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几次，切掉蒂。4.开锅烧油，加入五花肉炒肉。加入葱花蒜片炒香。6.加入少许生抽提味(看自己的喜好)，加入胡萝卜片翻炒。7.接下来加入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿，加入少许糖和盐(糖也不容易提鲜太多)。8.最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不…
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
适量肉丝、白菜、粉丝、油、蚝油、酱油、酱油、盐、鸡精、大蒜、胡椒粉。1.将肉丝炒熟，加入蚝油、大蒜和胡椒。2.倒入切丝的卷心菜，炒几下，加入适量冷油炒。3、加入泡软的粉丝。加入酱油、鸡精、盐、芝麻油、藤椒油，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、红薯粉丝用清水泡软后，沥水预留。2、葱姜切成丝，辣椒干切条，青椒切丝。3、圆白菜清洗撕小块。4、热锅凉油，油烧后下入肥肉片爆锅至冒油。5、将小肉调到一边，下入麻椒曝出香气，捞起来不必。6、下入葱姜和辣椒炒香，倒进圆白菜翻炒。7、下入红薯粉条，将红薯粉条埋在圆白菜下边。8、调入生抽酱油翻炒匀称。9、调入盐、南德调味品翻炒匀称，盖上焖1min。10、下入辣椒翻炒匀称后调入鸡精粉翻炒，就可以。本文章…
配料：海螺、韭菜、蚝油、酱油、盐、植物油。做法：1.将新鲜海螺洗净，放入清水锅中煮沸，煮沸5分钟，取出。2.用牙签或小餐叉取出海螺肉。3.去除海螺的内脏。将海螺肉切片。5.韭菜洗净切寸段。6、热锅凉油，加入海螺肉稍炒，加入韭菜，加入少许蚝油、酱油、盐，稍炒变色。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、 米饭馍片。把剩下的米饭盛出来，装到碗里，随后隔水加热，直到米饭再度加温之后，取适量的木薯淀粉参与到米饭里面搅拌均匀，搓成一个米饭团；然后把米饭团放到保鲜袋上，铺平后再盖上一层保鲜袋，用擀面杖把米饭团幹薄一些，随后放入冷藏室两小时；取出切割成你喜欢的样子，在锅中加入适量的植物油，等温度七八成热时，将米饭放到锅里开展煎煮，等双面小火煎金黄色之后捞起来；随后在锅里留少许油，准备一个鸭蛋黄放入锅里，…
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.鸭子处理干净，在水中浸泡几个小时，不断换水，洗净血水。控制干燥，或用厨房纸吸水。2.腌料:粗盐50克，辣椒粒10克，桂皮1小段，八角2粒，香叶3片，草果1粒，葱姜适量辣椒、八角、桂皮、香叶、盐，小火炒至盐微黄关火冷却。3.炒好的腌料冷却后，放入加工好的鸭子上，加入洋葱和姜。揉搓，擦拭鸭皮和刀口，尽量将盐粒均匀包裹在鸭表面，盖上保鲜膜。冷藏腌制一晚上。4.腌制一夜的鸭子冲去表面的盐粒，煮锅放水烧…
材料:鸡翅适量，可乐1听，葱段适量，料酒3克，酱油3克，盐3克，油适量。做法：1.将适量鸡翅洗净放入碗中。加入葱、姜片、料酒、酱油、盐搅拌均匀。腌制1小时。锅中加入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。5.倒入可乐，大火烧开收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
原材料：鱼、姜片、葱、蒜、米酒、郫县豆瓣酱、牛油火锅底料、干淀粉、水淀粉、荔枝罐头、青笋、莴笋、油豆皮。１、鱼用姜片，葱，米酒腌渍1钟头。青笋切成片，莴笋段，油豆皮铺好烤盘。２、起锅烧油，添加姜片，冬茹，麻椒，八角茴香炸焦，捞起来。放进郫县豆瓣酱和牛油火锅底料炒出香味，倒进沸水，荔枝罐头的汁水和水淀粉熬煮粘稠。３、用厨房用纸把鱼表层水分吸走，拍少量干淀粉，放至锅中煎，文火左右各煎2-3min。再放…
黄花洗净备用，红辣椒、大蒜、猪肉切碎备用。2.锅里烧开水，把黄花放进锅里，烫几分钟。当黄花菜明显煮熟时，取出沥干水，放在盘子里。3.油锅加热，加入姜末炒香，撒上红椒粉和肉末，炒至肉末变色。加入酱油、芝麻油，倒入少许水，用中火翻炒均匀，酱汁准备好，盛出备用。5.将炒好的肉末和汤倒在黄花菜上，吃的时候拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：地参。辅料：大蒜两瓣、小葱两根、辣椒油适量、盐适量、味极鲜适量、醋适量、鸡精少许。地参清洗干净，地参大小不一，煮的时候先放大，再放小，煮到用手捏，捞出冷水。将大蒜、葱切碎放在上面，依次倒入辣椒油、盐、味道鲜美、醋、鸡精，搅拌均匀。冬参，唇形科地笋属植物。地参多年生草本植物主要分布在中国和韩国，气候温暖潮湿。分为地上和地下两部分，地上部分为茎叶，叶相互生长，茎4边，株高100-180cm，密度…
山药的烹饪时间与其状态有关。山药切成薄片，煮3-5分钟左右。厚山药开水后需要煮8-10分钟，山药段15分钟左右可以完全煮熟。一般煮好的山药会透明，铁棒山药会变软。配料：山药、青椒、红椒、蒜、小米椒、盐、蚝油、鸡粉、酱油。在沸水中加入1勺盐，倒入山药焯水1分钟捞出。2.锅入适量油，小米椒，蒜爆香。倒入适量蚝油，清水，翻炒均匀。4.倒入山药、酱油、适量盐、鸡粉，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息…
是的。它变黄主要是因为小苏打添加过多，在此期间没有产生有害物质，可以适量食用。小苏打变黄的馒头通常被称为碱性馒头。这种馒头是一种碱性馒头，味道和味道都很差。这种碱性馒头更适合胃酸过多的人。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:鸡胸肉1块，鸡蛋1块，蚝油1勺，盐5克，料酒1勺，淀粉50勺，黑胡椒适量，辣椒适量，孜然适量。1.将鸡胸肉切成三片，用料酒蚝油、盐、辣椒粉腌制15分钟，也可用腌辣椒腌制。2.搅拌一个鸡蛋，在鸡胸肉两侧粘蛋液。淀粉，或面粉，继续两面粘粉。适量的面包糠，两面粘好。5.加入适量油，小火将鸡胸肉炸至两面金黄，出锅撒入适量孜然。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪肉丝丝中加入1克盐，将黄酒和生粉抓好，腌制20分钟。2.胡萝卜去皮，竹笋去壳，用青椒洗净切成丝。3.将油倒入热锅中，将猪肉丝倒入热油中，翻炒至变色捞起，再将青椒翻炒至变色捞起。4.锅内留油，倒入竹笋和胡萝卜丝，炒至香味，加盐调味。5.把猪肉丝放回锅里，煮一点开水，不断翻炒，最后倒入青椒丝翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：猪大骨头７００克、姜丝５克、白萝卜１根、香葱３根、料酒１０克、盐２克、鸡粉２克、耗油５克。1、姜切丝，白萝卜切片。2、锅里开水，添加猪大骨头，香葱，去腥去血水，随后捞起来。3、锅里开水，倒进猪大骨头。4、添加白萝卜，姜丝，香葱，料酒，盐，耗油，鸡粉。5、走红炖１.５小时就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：白萝卜500克，辣椒粉1茶匙，盐，糖3茶匙，葱2棵，蒜3瓣，熟芝麻。1萝卜擦丝，加盐和糖。2.加入白糖和盐，拌匀腌制10分钟。三、大蒜、葱分别切碎。4.腌制好的萝卜丝挤出水分。依次加入蒜末、葱末、辣椒粉、果醋、熟芝麻。6.再次搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、材料准备：苦瓜1根、鸡蛋2个、生抽2勺、食用盐1勺、白砂糖1勺、白糖2勺、白醋2勺。2、苦瓜切片，食盐水泡浸。3、鸡蛋打撒。4、锅里加点油，等锅热后把鸡蛋放进锅里。5、放进苦瓜翻炒，放盐、生抽、糖、醋，再次翻炒。6、苦瓜变色起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
