干果中各自含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、蛋白质72.6%,还含有维生素(维生素B、维生素E等)、营养元素(磷、钙、锌、铁)、膳食纤维素等。此外,在其中还含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,包含a亚麻酸、脂肪酸等人体的必不可少脂肪酸。当今按摩疗法高手莫里森医生推荐的强心剂食品类中就有核桃仁。据测定,每100克核桃仁中,含脂肪50~64克,核桃仁里的脂肪71%为脂肪酸,12%为a亚麻酸,蛋白质为15~20克,蛋白质亦为优质蛋白,核桃仁中脂肪和蛋白质是大脑最好是的营养物质。糖原为10克,及其含有钙、磷、铁、胡罗卜素、维生素b2(维生素B2)、维生素B6、维生素E、金丝柚叶醌、鞘磷脂、鞣质等营养元素。霹雳果含有包含身体必需的8种碳水化合物在内的17种碳水化合物,镁、高锰、磷、钾、钙等矿物,胡罗卜素、蛋白质等几种成份。霹雳果中含有丰富多样的单不饱和脂肪酸,非常容易被人体吸收消化吸收,有益身体健康。霹雳果关键效果为改善记忆力、调节血脂、延迟身体变老并美容养颜。本文章来源于互联网公開百科信息收集