长毛虾营养丰富，主要含蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素E、B1、B2、B以及烟酸、钙、磷、铁、硒、钾等营养物质。长毛虾富含蛋白质，摄入体内后分解成氨基酸，为合成抗体提供足够的原料。它还含有大量的脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸可以增强各种粘膜对病毒的抵抗力，所以吃长毛虾可以帮助补充营养，提高免疫力，增强抗病能力。长毛虾富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等，适量食用有利于神经、血管、大脑的发育和生长，能清洁软化血管，防止血脂氧化沉降，增强血管壁弹性，防止血栓形成，增强血管壁对高血压的耐受性。因此，吃长毛虾可以在一定程度上预防心血管疾病。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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原料:葱3克，姜3克，鲫鱼1条，淀粉10克，八角1个，葱适量，水1升，食用油5毫升，盐2克。1.葱片、姜片、鲫鱼去头去鳍清洗，沥干水分。2.鲫鱼放入盘中，两侧均匀撒淀粉。3.将油倒入锅中，倒入姜片和鲫鱼，煎至鲫鱼两侧金黄。4.倒入水中，将八角、葱段放入水中，大火煮沸，加盐，中火煮10分钟。鲫鱼：鲫鱼是中国最常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原以外的主要水系中。鲫鱼是一种食用性广、适应性强、繁殖力强、…
牛肉干的做法：将牛羊肉外边的肌肉筋膜除掉，猪瘦肉切割成2指厚，牛肉条和冷水下锅，走红烧开，敞着盖子，去腥；水快开落，用撇油网将白沫子撇走，把所有卤料包放入锅中，拿勺子压着锅里，转走红，将汤煮沸，盖上外盖，转小火，慢炖；肉块变小后，撒适当盐，待肉粒能拿筷子轻轻松松扎动就能熄火了，盖上外盖焖3-6小时；将牛肉条铺码在干果机的铁网上，要想烤得干一些，能够80度烤6钟头，口味是偏做的；假如爱吃那类耐嚼且有…
配料:牛肉350克，洋葱150克，油50克，蚝油1汤匙，酱油3汤匙，葱少，生粉1汤匙，料酒15克。先解冻牛肉。2.切成均匀的薄片，浸泡血水，沥干水分。3.将料酒和生粉放入碗中，将一汤匙生抽均匀上浆，加入10克油，均匀静置1小时。4.将洋葱洗净切丝，准备葱花，在调味碗中加入一汤匙蚝油，将2汤匙酱油和4汤匙清水混合。5.将油倒入热锅中，将油温7分，倒入牛肉片中，迅速滑散，然后捞起。六、留底油下洋葱爆香…
笋干可以制作排骨炖笋干吃，作法：1、准备材料：排骨适量、笋干适量、柴米油盐适量、姜蒜适量。2、将笋干泡两个小时。3、排骨绰水。4、泡发的笋干放入锅中，添加姜和盐。5、随后添加排骨和少量油，一起炖半小时，出锅前上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪里脊250g、青椒1个、红椒1个、菠萝100g、干山楂2块，柠檬1块，红糖适量，番茄酱45块ml、水150ml、生抽30ml、一点盐，一点淀粉，一个鸡蛋，一点黑胡椒。1.猪里脊切成1.5cm菠萝大小相同，青椒红椒切块。里脊肉加黑胡椒、酱油、盐、淀粉、油，腌制30分钟。3.调整一个鸡蛋。如果你想变脆，你只能使用蛋白质。将肉滚入蛋液中，放入面粉中均匀滚动。将多余的面粉放入肉筛中筛选。5.将油放入小奶…
１、材料准备：鲜面条、香葱、植物油、生抽、陈醋、盐。２、香葱洗净切碎放进碗中，锅中烧油淋在香葱上。３、加生抽、陈醋、盐、味精、沸水。锅里煮面，煮熟后捞入碗里就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：猴头菇80克，芹菜300克，油10毫升，盐2克，红椒8克。1.猴头菇用冷水浸泡，及时换水，然后捞出切片。2.将猴头菇放入锅中煮沸，取出沥干水。3.芹菜摘下来切成片。4.起油锅，葱姜入锅翻炒，芹菜入锅翻炒。五、猴头菇入锅炒。6.炒至芹菜稍塌，加盐炒。7.炒均匀关火，加入红椒丝，炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:鸡腿1、酱油2、香醋1、白糖1、料酒2、盐1克、芝麻油少、干辣椒3、食用油少、白芝麻少。将水放入锅中，加入2勺料酒，鸡腿煮熟后去皮和表面油脂。用手撕成小条。3.调碗汁。加入2勺酱油、1勺香醋、1勺白糖、1克盐和少许芝麻油。4.再拿一碗，切成干辣椒段。加入适量白芝麻。锅中加入适量油，不热后倒入碗中，形成辣椒油。5.将调好的碗汁和辣椒油倒入搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、鸡切片，清洗，绰水。2、加点油把鸡肉油爆，放黄酒和少量盐一起炒，炒成鸡变为金黄。3、再倒入生姜片一起炒，放少许盐炒匀就可以。老姜，别名姜母，立秋之后收获的姜，即姜种，皮厚肉坚，味儿辛辣食物，但香气比不上黄姜。老姜的重要种类有：青州市小黄姜，青州市竹根姜，尉丰姜片。山东省青州市开发区大姜研究会是老姜的重要销货企业。老姜是姜中姜母，又称姜娘，能做中药材。烹饪常见姜有新姜、黄姜、老姜和浇姜之分。新姜…
1、冬瓜切片，虾皮清理干净，姜蒜切末。2、热锅热油下葱和冬瓜，煸炒变色后放少许盐调料。3、下入虾皮和姜，添加一勺大骨汤或水，盖锅炖煮2min。4、料汁收干，就可以出锅摆盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
扁豆250g、红尖椒30g、生抽一勺，盐半小勺，水两勺。1.扁豆、辣椒、蒜末。炒锅放油小火炒蒜末。3.开中大火，放入扁豆丝翻炒约三分钟。4.加一勺生抽炒匀。5.加入胡椒粉稍微炒一下。两分钟后，扁豆的颜色明显变暗。你可以试试它是否煮熟。打开大点火，加入半勺盐炒匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
糯米180克，椰奶300克，豆沙80克，细砂糖1勺，盐1/2勺。1.糯米洗净后，沥干水分备用，倒入180克椰奶。加入1/2勺盐和1勺细砂糖，搅拌均匀。2.覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时。3.将冷藏的糯米放入蒸锅中蒸熟。加热椰奶后，倒入糯米中搅拌均匀，直到糯米吸收椰奶。4.双手戴上一次性手套，取适量糯米团，然后压扁，加入适量豆沙馅。5.然后团成团，将糯米团放入冰箱冷藏食用，味道更好。本文章来源于互…
韭菜有：韭菜炒鸡蛋、韭菜盒、韭菜炒小鱼、韭菜馅饼、韭菜炒虾等。韭菜鸡蛋的做法:1.准备材料:适量韭菜、2个鸡蛋、5毫升食用油和3克盐。韭菜洗净切段。锅中放油，加入2个鸡蛋翻炒。4.倒入韭菜，3克盐，翻炒2分钟。出锅即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:豆腐1块，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，辣椒30粒，肉末22片，朝天椒2片，大蒜2片，姜1小块，辣椒1勺，盐1勺，鸡精1勺，酱油3勺，葱1根，白胡椒少，辣椒面适量。豆腐洗净，切成2-3厘米的方块。2.冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用。3.腌肉:将大蒜生姜切碎，将辣椒切成圆圈，与肉末放入碗中，加入酱油和少许盐调味腌制。4.切葱备用。5.汁液:2勺酱油，1勺胡椒粉，1勺玉米淀粉…
一般牛肉等级遵循的规律是从上到下，从嫩到老排列，下部越老，具体分类如下：特级：里脊。一级：上脑、外脊。二级：仔盖，底板。三级：肋、胸。四级：颈部、肌腱。扩展资料：牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉类之一。来源可以是奶牛、公牛和小母牛。牛的肌肉可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他肉混合制成香肠或血肠。牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭、牛肠也可以食用。本文章来源…
