九孔藕。九孔藕的含水量高一些,吃起来比较的脆、爽口。而七孔藕也叫做粉藕,含水量少一些,淀粉含量更高,吃起来口感绵粉。而炸藕片以外酥里嫩为佳,所以更建议用九孔藕来制作,里面的藕片会更加脆嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
九孔藕。九孔藕的含水量高一些,吃起来比较的脆、爽口。而七孔藕也叫做粉藕,含水量少一些,淀粉含量更高,吃起来口感绵粉。而炸藕片以外酥里嫩为佳,所以更建议用九孔藕来制作,里面的藕片会更加脆嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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加水再次蒸。紫薯中含有大量膳食纤维素、木薯淀粉,在煮制的过程当中,非常容易丧失水份而变得干躁。假如蒸好的紫薯十分干,能够往炒锅中倒适量水,再次蒸3~5min。蒸紫薯时可以用保鲜袋将紫薯包裹住,那样蒸紫薯也就不会发涩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
鲁菜。做法:1.将各种蔬菜洗净,切成细丝,用冷开水浸泡,取出控水。2.簇成直径5厘米的球形,围绕市场。3.取一个容器盛芝麻酱,用冷开水搅拌,然后加盐等调料搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
食材清单:10000面粉g、温水600g、酵母10g、枣300g。1.温水加酵母融化后,将面粉放入光滑的面团中,在温暖的地方发酵,直到面团体积明显增加。2.将干面撒在案板上防粘,将甜瓜大小的面团揉成光滑的圆团,用手压扁,用擀面杖轧成直径约10英寸、厚度约1厘米的面团。3.再取一块面,轻轻揉搓排气,揉成黄瓜厚度的长条,切成大小相等的面。4.取一块面块,揉成光滑的长条,按下扁平的斜刀切割条纹,不需要切…
是的。只是味道会变差,但不会有有害物质。如果把芋头放在高压锅或蒸锅里,大一点的芋头蒸20分钟,小一点的芋头蒸15分钟。如果把芋头切成条状,蒸15分钟左右。用普通锅蒸芋头可能需要很长时间,但不要蒸30分钟以上。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:低筋面粉300克,红糖50克,泡打粉3克,小苏打2克,酵母粉3克,开水280毫升。1.准备食材。2.将低筋面粉倒入大容器中。加入小苏打和泡打粉。红糖倒入碗中。将沸水倒入红糖中,充分搅拌至无颗粒。6.准备小碗或纸杯,刷一层薄薄的油。,7.红糖水冷却至温暖,37-40°C倒入酵母粉,用筷子搅拌至融化。将红糖酵母水倒入面粉中,边倒边搅拌。9.用筷子朝一个方向搅拌面糊,直到面糊光滑、无颗粒、厚、干。…
一把白菜,蒜3瓣,油1勺,盐1勺。1.白菜洗净切碎备用,锅烧放油。2.放入大蒜瓣爆香。3.放入白菜,翻炒变色变软。4.加入所有调翻炒均匀,盛出食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料:猪五花肋肉500克。辅材:葱100克、绍酒250克、白砂糖100克、姜块(拍松)50克、生抽150克。将猪五花肋肉刮清洗干净,切割成10块正方形的肉块,放到开水锅中煮5分钟左右取下清洗。取大砂锅一只,用竹篦子铺底,先铺平葱,放进姜块,然后将猪肉皮脸朝下整齐地排在墙上。添加白砂糖、生抽、绍酒,最终添加葱结,盖上盖子,用桃化纸围封砂锅边缝,置灶火上。烧开后盖上密封性,用文火焖酥后,接近砂锅端…
用材:鲍鱼3个、姜5克、葱5克、料酒5克、胡椒粉1克、蒸鱼豉油10克。作法:1、姜丝5克,鲍鱼3只取下打花刀,葱花5克。2、倒进鲍鱼、姜丝、胡椒粉5克、料酒5克、蒸鱼豉油10克,拌匀腌渍5min,放进鲍鱼姜丝、葱花。3、防水,走红烧开蒸3min。4、摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
瓜子:在可以减肥的干果中,瓜子所含的脂肪较多,占其成份一半以上。可是瓜子所含的脂肪全是不饱和脂肪脂肪酸,在其中脂肪酸占了50%,吃完并不容易胖。杏仁:杏仁富含纤维素。科研觉得纤维有利于减少血液的碳水化合物含量,一把杏仁含有与一个橙子或苹果公司相等的纤维。及其丰富多样的脂肪油,都可以提升肠内容物对粘膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素及丰富多样的钙元素,25克的杏仁含有的钙元素等同于1杯牛奶的钙…
1、干豆腐皮泡水至软,切成长细条。蒜剁碎蒜蓉,青瓜清洗削皮,刨成细丝。2、出锅烧开水,将豆腐皮放进,焯2分钟捞起来沥干水。3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉,翻拌,浇上香油就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用筷子戳:分辨紫薯是不是蒸熟的办法有很多,在其中非常简单、最准确的方法就是拿一个木筷,在紫薯最粗壮的地区戳一下,假如能轻易透过紫薯得话,多表明紫薯已经完全蒸熟了。用手捏:分辨紫薯是不是煮开,还可以用手捏一下紫薯的外皮,一般没有熟的紫薯捏起来会比较硬实,而蒸熟的紫薯外皮和薯肉都会比较软用鼻子闻:一般生的紫薯闻起来是没有明显的气味的,而蒸熟的紫薯闻起来会有一股很明显的甘甜味道涌进到鼻间。本文章来源于互…
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配方:大豆、白糖、水。将大豆浸泡在清水中一夜。2.将双豆和三倍水放入搅拌机,盖上盖子。3.搅拌档从小到大,搅拌4-5分钟,倒入锅中煮沸,放糖。豆浆是中国汉族的传统饮料,由大豆或黑豆制成。据说它是1900多年前西汉淮南王刘安发明的。其营养与牛奶相似,富含植物蛋白和微量钙。它是素食者的优良蛋白质摄入来源。它在欧洲和美国享有植物牛奶的美誉,在中国广受欢迎。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材:去尾螺丝2斤、生抽酱油1大勺、老抽王少许、葱3根、姜6片、五香粉少许、花椒粉少许、蒜8瓣、辣椒干6个、小辣椒4个、青杭椒8个、盐少许、糖少许、老干妈1大勺。1、油热,放进葱蒜及各类朝天椒进行爆香,随后倒入老干妈,炒至冒泡泡冒油。2、倒入螺丝生抽老抽,走红翻炒几分钟,随后倒糖、盐、五香粉、花椒粉翻炒匀称。3、续水未过螺丝,盖上盖闷煮。4、煮到水熬干一半,就可以尝一尝口感。5、料汁收得差不多了,…
鸡蛋可以做蒸鸡蛋、鸡蛋灌饼、西红柿炒鸡蛋、鸡蛋牛奶布丁、米酒鸡蛋。1、蒸鸡蛋:碗里打进2个鸡蛋,放入盐、葱段、胡萝卜丁;隔海上锅,走红蒸10min;倒入生抽酱油、芝麻油就可以。2、脆香鸡蛋饼:提前准备小麦面粉、鸡蛋、花椒面、盐、葱段,搅拌均匀;锅里倒入植物油,刷匀,倒入面浆,煎至两面金黄,切割成三角形摆盘就可以。3、西红柿炒鸡蛋:起锅热油炒鸡蛋,炒好后盛出;另出锅滚油炒西红柿,添加糖、盐出浆;放入…