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猪肚高压锅压多久合适(猪肚鸡处理不当可能会出现高压锅炸裂的情况)

美食百科 2023-02-15 13

视情况来定。喜爱正常的口感的猪肚鸡,可以用高压锅压30多分钟,随后闷30分钟,猪肚会十分圆润。喜爱酥烂的猪肚,可以用高压锅压40min,然后闷30min,那样猪肚的口感会十分酥烂。猪肚鸡疏忽大意有可能出现猪肚鸡炸裂的情况。 猪肚中有一定汽体存有的,加上密封的情况下封得太紧,在放水烧煮环节中,一些水份进入猪肚中,蒸制过程中出现很多汽体,将猪肚撑大,比较严重有可能出现炸破猪肚的情况,可是高压锅是金属制造,一般不会出现高压锅炸裂的情况。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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