软枣猕猴桃。是猕猴桃科、猕猴桃属大中型枯叶蔓生植物。果球形至柱型长圆形,长2~3公分,成熟时绿黄色或暗紫色。种籽纵径约2.5mm。果既可以生食,也可制苹果酱、果脯、水果罐头、制酒等。花为蜜源,也可以提芳香油。这种既可作为观赏树种,又可作为水果树。软枣猕猴桃是营养成分很高的食品类。果既可以生食,也可制苹果酱、果脯、水果罐头、制酒等。花为蜜源,也可以提芳香油。果子其维C含量高达450mg~100克,是苹果、梨的80~100倍,柑桔的5~10倍。果子中还含有碳水化合物、Vc、胡罗卜素及镁、铁、钾、钠等几种营养元素。有着滋补养生强身健体、生津润肺等作用。软枣猕猴桃是1901年至2000年人力训化种植最成功的天然的果树品种之一。本文章来源于互联网公開百科信息收集