卷心菜80克,猪肉糜90克,饺子皮80克,葱13克,料酒3克,蚝油4克。将猪肉糜、料酒、蚝油、白砂糖、盐、葱、白菜末放入碗中,搅拌均匀。2.饺子皮加馅包成饺子。将饺子放入锅中,加油,中小火煎2分钟。4.加入适量水,小火煎10分钟。煎饺和锅贴的区别:很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为是一样的。有些地方甚至叫煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺和锅贴最大的区别就是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎。简而言之,煮这个过程是必不可少的。而且煎饺一次盖上锅盖就成功了,锅贴只能煎,千万不要加水煮。在此期间,煎饺和锅贴最大的区别是不断转动锅,打开锅盖倒水。本文章来源于互联网公開百科信息收集