配料：竹笋、猪肉、红辣椒2、蒜半。1、竹笋、辣椒、瘦肉洗净备用。2.竹笋，辣椒切丝备用。3.蒜头切碎，瘦肉切丝备用。4、热锅下油，加入蒜末，葱段爆香。5.加入瘦肉丝，翻炒十三香。6.加入辣椒丝，少量炒酱油。7.加入竹笋丝翻炒均匀后，加入少量盐，继续翻炒至微黄，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：竹笋、猪肉、红辣椒2、蒜半。1、竹笋、辣椒、瘦肉洗净备用。2.竹笋，辣椒切丝备用。3.蒜头切碎，瘦肉切丝备用。4、热锅下油，加入蒜末，葱段爆香。5.加入瘦肉丝，翻炒十三香。6.加入辣椒丝，少量炒酱油。7.加入竹笋丝翻炒均匀后，加入少量盐，继续翻炒至微黄，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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可以用别的茶开展替代，比如：绿茶叶、普洱茶叶等。珍珠奶茶又被称为波霸奶茶，通称珍奶，是一项广为流传于台湾的茶类饮料，将粉圆添加奶茶以后，就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化艺术中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯淀粉圆，但却变成台湾最具代表性的饮品与小吃之一。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不能。高温天气非常容易滋生细菌，即便晚餐吃剩的菜放进冰箱，第二天再加温也难免会遭病菌侵犯。而凉菜因为不会通过加温这一道程序流程，一般是立即用来吃，非常容易将大量的病菌一起吃下来，造成胃部不适。沥干水分：水就会稀释液酱汁，危害味儿，故做凉拌菜之前需要把食物先清洗干净、沥干水分，假如时间来不及能用厨房用纸吸走水分，那样拌出的凉菜更进味，美味。调准酱汁：拌凉菜调酱汁是关键的步骤，提早依照甜咸酸等口感选择…
红糖发糕变质会有变酸、发生酒味、变臭等不同程度的变质的现象，这其中的怪味和酒味与发醇过度的现象有些像。正常的红糖发糕味道味道芳香，含有老红糖的特殊香味，味道也美味可口，倘若变质其味道会由甘甜转变变成酸酒味，比较严重往往会发出臭味，其次就是外型也会有不同程度的变软、发烂等。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:海带100克，胡萝卜1片，姜2片，盐3克，葱5克，鸡精3克，柿子30克，火腿肠20克，海天拌饭酱5克。1.用火腿肠、胡萝卜、柿子浸泡海带，洗净切薄备用。2.将所有材料混合放入锅中。3.加入适量的水。水煮三分钟后，撒点鸡精。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、用料：小麦面粉１７０克，水适当，酵母３克，红薯面粉２３０克。２、红薯面粉、小麦面粉、酵母添加少许温水和面，再加水拌和成絮状物。３、保鲜膜盖上，发酵３０min，和面，制成窝头状，再发酵１０min。４、放入锅里蒸２０min，熄火焖１－２分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能够。茭白在水里面生长发育，水中有一种称为菰黑粉菌寄生在茭白茎部，就会对茭白的茎部导致刺激性，发生膨胀的情况，碰到气温热的时候就会发生无良的情况，这种是因为有菰黑穗菌残余导致，这种情况并不是长霉，是正常现象，能吃。茭白服用部分是其枝干底部彭大而成地底嫩茎。原产地在我国，生在湖沼水里，全国各地大部分地区都有种植，于秋天发售。茭白外披翠绿色叶柄，内呈三节圆柱型，色黄白或褐黄，肉质地肥硕，化学纤维少，蛋…
冬瓜切片，虾皮清洗干净，葱姜切片。2.将葱和冬瓜放入热锅中，翻炒变色，加入少许盐调味。3.加入虾皮和姜，加入一勺汤或水，盖锅炖2分钟。4.汤干了，就可以起锅装盘了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
速冻奶油芝士年糕作法：1、速冻年糕放入盘里预留，锅子添加清水煮沸。2、水彻底烧开之后添加年糕，走红煮２min。3、捞起来渗入冷水。4、少许调料放入锅中。5、添加冷水泡过的年糕，翻炒。6、添加芝士片，翻炒匀称。7、起锅摆盘装饰就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
长茄子300克、烤肠2根、花椒面1克、辣椒1个、尖椒1个、食用油20克、味精1克、葱少量、蒜头2瓣、盐适量。1、石锅中倒进花生仁油热，把烤肠放进锅里逐渐文火煎至两面金黄色就可以盛出来预留。2、大火进行爆香葱姜蒜。添加茄条，大火迅速翻炒，加入适量盐调料。3、添加花椒面调料，大火再次翻炒至茄条断生变色。4、添加切条的青红嘴尖，大火再次迅速翻炒匀称。5、进入味精和煎好的烤肠。6、盖上盖子大火烧开后用小火…
配料准备:豆腐干300克，青蒜200克，小米辣椒50克，大蒜半头，植物油2汤匙，酱油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，芝麻油1茶匙。1.豆干、鲜红辣椒、青蒜苗、蒜片。锅中加入少许植物油，油热加入蒜和辣椒，炒出香味。3.将豆干翻炒均匀，加入少许酱油和盐调味。4.加入青蒜苗继续翻炒，加入少许鸡精翻炒均匀，关火倒入芝麻油。5.装盘上桌就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
酸性。在药理学上，一般将食品分为酸性食品和碱性食品两类。食品的酸碱性与其说自身的PH值不相干（味道是酸的食品不一定是酸性食品），通常是食品通过消化吸收、消化吸收、新陈代谢后，最后在人体中变为酸性或碱性的物质定义。造成酸性物质的称之为酸性食品，如动物的内脏、肌肉组织、植物的种子（五谷类）。造成碱性物质的称之为碱性食品，如蔬菜水果瓜豆类食品，茶系等。通常情况下，大家没必要去留意食物是成酸性或者成碱性，…
１、丝瓜清洗削皮，切段，姜片、蒜头切片，瘦肉切成丝。２、锅中倒油烧开，加丝瓜翻炒，加清水。３、烧开后加瘦肉，再炖４－５min，放盐调料就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：小麦面粉500克、水220克、牛腩800克、青菜150克、小葱、姜片、八角、香叶、山楂干、生抽酱油、老抽王、番茄沙司、郫县豆瓣酱。1、牛腩先用冷水泡浸两三个小时，随后沥水入电冰箱略微冷冻一下切块状，胡萝卜切滚刀块，小葱切长段、生姜切片。2、炒菜锅耗油，油烧下牛腩块煸炒。3、炒至水份降低，冒油，下冬茹、生姜片、砂仁、八角、香砂和辣椒再次煸炒，炒出香味。4、加入生抽酱油、老抽王和番茄沙司再次炒至…
