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素炒花菜怎么炒好吃(小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精)

美食百科 2023-02-15 11

主料:花椰菜400克。辅料:小米椒6个,盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,蒜2瓣,酱油2茶,勺植物油适量。将花菜掰成小花,在盐水中浸泡一会儿,洗净后,捞出,沥干水分。小米辣洗净,切断备用。锅里加水烧开,把花菜放进去焯水;花菜焯水1分钟,捞出冷水。炒锅加热,倒入适量植物油加热;转小火,炒蒜。大火翻炒花菜。适量生抽。炒小米辣。加盐翻炒。加入适量鸡精,关火。翻炒均匀后,开锅。花椰菜通常有残留的农药,但也很容易产生蔬菜昆虫,所以在吃之前,你可以把花椰菜浸泡在盐水中几分钟,蔬菜昆虫会跑出来,但也有助于去除残留的农药。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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