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青椒炒黄瓜皮~妈妈味道的做法黄瓜皮用冷水浸泡10分钟，洗净沥干水分。辣椒清洗切片；蒜切蒜泥；葱切葱花。锅里放油，加入辣椒炒片刻，加入适量盐，继续炒至断生后放盘备用。锅里放油，油烧后放入蒜黄爆香。加入黄瓜皮炒1分钟。加入辣椒炒1分钟。加入适量的味精调味料，撒上葱花。小提示我的黄瓜皮有盐，所以不需要加盐；如果你用的黄瓜皮没有盐，你需要放盐。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:空心面100克，豆150克，里脊肉100克，西红柿30克，葱1棵，姜3克，花生油10毫升，盐2克，五香粉1小勺，酱油1勺。1.将里脊肉切成肉末，加入少许，一勺油，拌匀腌制。2.洗豆子，去掉头尾，切小西红柿切小块，葱姜切末备用。3.炒锅中加入适量花生油，先将肉末和葱姜末一起炒至肉末变白，加入少许五香粉和酱油调味。加入豆碎继续翻炒，直到豆变软。5.加入番茄块，加入适量水煮沸，加入蚝油和盐调味。6…
黑色的蔬菜。它类型是较多，有黑番茄、黑色苞米、黑辣椒、黑土豆、海茸、木耳等，这种蔬菜非常常见，服用后的营养成分是很高。黑番茄：产自南美洲的一种蔬菜，以其红色和黑色果实而出名。营养成分非常高，含有番茄素、维他命Ｃ和抗氧剂，比红番茄高１０倍。黑色苞米：黑玉米是一种稀少的玉米种子，它表面又黑又亮，含有各种糖原、营养元素等微量元素，具备补血补气、提高免疫力等服务，服用对身体的支持是非常大的。黑辣椒：黑辣椒…
秋葵，原名咖啡向日葵。锦葵科一年生草本植物。咖啡向日葵喜欢温暖，起源于今天的非洲埃塞俄比亚和亚洲热带地区，在中国栽培不多。它的可食用部分是豆荚，分为绿色和红色。它脆嫩多汁，光滑不油腻，香味独特，深受人们的青睐。秋葵喜欢温暖、喜光、耐热、怕冷。它不仅要求光照时间长，而且要求秋葵耐旱、耐湿、耐涝。秋葵对土壤适应性广，但适用于土层深、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土。秋葵，又称黄秋葵，原产于中国和日…
1、备齐清理干净的刀豆，一小截胡萝卜，几瓣蒜头和调准味的肉末（肉末用葱、姜、糖、盐、胡椒粉、生调动均）。2、将刀豆和胡萝卜切成丝，蒜拍一下，剁碎。3、锅里倒油，油湿热下降好味的肉末。4、炒变色，盛出来预留。5、原锅倒油，油烧下蒜、刀豆和胡萝卜。6、炒变色，加少许一点水。7、盖锅焖2分钟。8、掀盖，加一点盐调料。9、然后将炒好的肉末入锅炒均就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
剁椒能做剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒长茄子、剁椒刀鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头的处理方式：1用少量盐与米酒将鱼头腌渍５min。2在盆底铺平生姜片和冬茹，将腌制好的鱼头放置于姜蒜上。3锅中入少许油将红剁椒、郫县豆瓣酱、野山椒酱，辣椒油水豆豉炒出香味。4将炒好的剁椒酱均匀盖在鱼头上。5锅中水烧开了，鱼头隔水蒸８min，蒸熟后起锅上洒葱段，凉锅滚油淋在蒸好的鱼头上就可以。剁椒：剁椒别名剁辣椒、腌菜坛子辣椒、七…
用材：鲤鱼1条、麻椒适量、葱适量、蚝油适量、木薯淀粉适量、大蒜适量、姜适量。作法：1鲤鱼去头，别的清洗，切片。2生抽，蚝油，米酒，食盐，白砂糖，木薯淀粉先后放入。3拌匀，腌渍20min。4大蒜，生姜切片，麻椒，小米椒，葱切条。5凉锅加点油（油必须未过底锅）。6放入大蒜，姜片，小米椒。7大蒜朝天椒煸出香味。8放入鱼块，小火煎双面发黄（腌制的料汁不必）。9倒进适量水。10煮开后，放入少量生抽，陈酒，炒…
配料：鲜辣椒650克，姜100克，蒜150克，糖25克，盐50克，白酒40克。1、鲜辣椒选择无疤无伤的洗净，晾干水分。大蒜去皮，切成两片。辣椒去蒂，切成小块。姜切粗粒。3.将辣椒丁放入烹饪机中，搅拌成碎粒。(不要太碎，感觉有点辣椒块)将蒜、姜搅成碎粒。5.将所有成分放入盆中，倒入盐和糖，搅拌均匀。静止15分钟6.放入瓶中，倒入白酒。室温发酵2天后，放入冰箱冷藏两周。(瓶子用开水煮至无水无油)本文章…
配料:粉丝2，肉末少，四川郫县豆瓣酱少，葱、姜、蒜、盐、葱少。1.切断龙口粉丝，防止过长。用温水浸泡20分钟。粉丝也可以根据个人口味使用红薯粉。浸泡后可以切断，没有硬芯。浸泡后，取出粉丝备用。2姜蒜切沫，肉末，粉丝，郫县豆瓣酱备用。热锅凉油，加入底油，再加入葱姜蒜沫炒香。4.加入豆瓣酱炒香，炒红油，加入肉末炒至变色，加入酱油调色。加入汤或水。5.下入粉丝，用筷子均匀分散。6.开火后中火煮5-10分…
泡酸刀豆又酸又脆的方法:1.准备材料:刀豆3kg，黄辣椒200g，姜3坨，大蒜1整片，酱油200ml，香醋20ml，冰糖15片，盐3勺。2.将辣椒、姜、蒜洗净，切成碎片，放入盆中，加入酱油、醋、冰糖、盐，拌匀，然后用保鲜膜密封，放入冰箱冷藏备用。3.刀豆用盐水浸泡半小时，洗净，去两边的老筋，晾干，切花，然后晒半天。4.晒干一些水后，收回，撕掉，大约4个小块，然后从冰箱里拿出腌制好的辣椒，和晒苗的刀…
配料：凉粉500克，辣椒2克，蒜2克，醋3克，糖1克，酱油3克，芝麻油2克。1.凉粉后，先用水冲洗，再用刀切块或切条。2.辣椒洗净切粒，蒜去皮切碎备用。3.将一勺醋、一勺酱油、一勺芝麻油和半勺糖倒入碗中，与辣椒和蒜末混合，然后将切碎的葱混合。4.冷粉放入碗中后，倒入调好的酱汁搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：半竹笋、1块烟熏肉、10个辣椒、20克油、1克盐、20克生抽、15克料酒、3勺油辣椒。1.将竹笋去壳洗净，放入锅中煮5分钟左右。2.取出冷却后切片。烟熏培根用热水洗净，放入锅中煮熟。4出晾凉后切片。五、辣椒洗净切碎。6.将油倒入热锅中，将培根炒至透明。7.炒辣椒。8.将春笋翻炒片刻，撒盐翻炒均匀。9.将腊肉混合，倒入酱油和料酒，炒匀。10、加入三勺油辣椒炒入味，开锅装盘即可。本文章来源于互联…
１、食物提前准备：鸭胗３００克、蒜苔２５０克、油、盐、姜片、辣椒丝、生抽、鸡精、米酒、十三香各适当。２、鸭胗切花刀，蒜苔切条，辣椒，姜切丝。３、锅里加点油，油煮沸，倒入鸭胗油爆。４、翻炒，倒进料酒去腥。５、放盐翻炒一会儿。６、倒入蒜苔，放盐炒匀。７、再混炒。８、放些生抽提味。９、等蒜苔炒过时，放入辣椒提辣。１０、炒匀，放进十三香，鸡精炒匀，炒到辣椒断生就可以摆盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、辣椒清理干净，晾晒水份，用木签逐一戳小洞。２、备盐，和米酒，烧水后盛出等候彻底制冷。３、将辣椒装盆里，放盐拌匀。４、倒进米酒，拌匀后放置三十分钟。５、将制冷的沸水倒入坛子里，加少许盐，然后将辣椒放进坛子里，盖上盖，坛子边缘放清水密封性。６、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1切成肉末，蒜切，油菜洗净，黄蘑菇洗净，切块备用。将油放入锅中，加入肉末，翻炒至熟，加入少量蚝油，倒入适量纯净水。3.将黄蘑菇放入锅盖中火炖5分钟。4.黄蘑菇炒至7分钟，加入蒜末、油菜、适量盐，大火炒至油菜断生，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
蒜蓉辣酱蒸基围、腊肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸的黄翅鱼等。过桥豆腐作法：用材：豆腐200克、肉末100克、生鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。1、豆腐切片，打进鸡蛋蒸15min。2、锅中放入肉末、蒜泥、红椒煸炒。3、放水，倒进盐、生抽、老抽，炒过后捞起来。4、将炒好的肉末盖在豆腐上就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：尖辣椒4根、生猪肉25克、酱油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、盐2克、木薯淀粉1克。1、4根尖椒去籽，斜刀割2mm宽丝。2、肉丝用酱油木薯淀粉抓匀，上洒姜末，蒜头拍散，切碎预留。3、肉丝和姜末混在一起，热锅凉油滑散，放入青椒丝翻炒。4、加盐和糖，再次翻炒。5、尖椒丝变松，添加蒜泥和酱油。6、翻炒匀称，酱油侵润每条尖椒丝后起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、辣椒去蒂洗净，蒜剥好预留。2、准备一个没有水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖比例１：１。3、倒入生抽，腌未过辣椒，泡浸２０天就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：绿辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、纯粮酒15mL。作法：1、绿辣椒清洗。2、晾晒水份除去朝天椒蒂。3、蒜和生姜粉碎。4、绿辣椒打粒大与葱姜混和一起。5、添加食盐、白糖翻拌。6、放进无油没有水的瓶里，空出室内空间，由于中后期发醇。7、倒进纯粮酒密封，密封性储放，前几天室内温度发醇，中后期移进冷藏室，可多年不烂。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：冷冻黄瓜1根，盐3克，白醋5克，酱油3克，辣椒油适量，蒜末5克，辣椒粉适量，芝麻适量。做法：一根黄瓜拍扁。2.斜切成段。3.加盐、白醋、酱油、辣椒油、辣椒粉、蒜末。搅拌均匀。撒上适量的白芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：黑葡萄、冰糖、柠檬汁。1.剥葡萄皮，将葡萄皮和水放入锅中煮沸，煮紫汁。2.将葡萄果肉和冰糖加入紫色葡萄汁中继续煮。3.搅拌冰糖融化。注意不断搅拌，防止糊锅。煮浓密关火即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：生姜片8克、黄豆100克、十三香1克、葱段15克、水150mL、植物油5mL、干辣椒适量、老抽3克、生抽酱油3克、白糖、盐2克。1、提前准备姜、葱。2、加水150ML，泡开黄豆12钟头。3、倒进植物油、葱段、生姜片、八角、适量干辣椒、十三香，大火热香。4、倒进黄豆，翻炒匀称。5、加老抽、生抽酱油、白糖、盐，翻炒匀称。6、加水50ML，大火收汁，盛出来就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、用清水冲：略微用清水冲一下，把它表面的酸性成份除去一部分，就能减轻其怪味。2、加白糖或蜂蜜水：能够加入适量老冰糖或者纯蜂蜜，然后再次腌渍一会就可以。柠檬鸡爪如何做不涩：1、除掉柠檬籽：柠檬籽是柠檬中味儿最累的部分，建议在做柠檬鸡爪时应先将柠檬籽给除掉然后再进行腌渍，这样做出来的柠檬鸡爪就不会那么苦了。2、挑选新鲜的食材：为了健康和制成品口味考虑到，做柠檬鸡爪时一定要应用新鲜的食材，这样做出来的…
干红薯淀粉：准备食材：红薯淀粉200克，水1公斤左右。2.用200克水调节淀粉。3.将800克水放入锅中煮沸，转中小火，慢慢倒入红薯淀粉，边倒边用铲子搅拌至透明色。4.立即倒入碗中冷却。冷却后切成块。用葱、蒜、生酱、陈醋、盐、白胡椒调出酱汁。7油锅，烧至8成熟。8.加入红薯粉，中火炒至锅巴表面。倒入酱汁翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：广荷500克、白辣椒7根、植物油2勺、盐1匙、蒜蓉辣酱1匙。作法：1、广荷切片。2、白辣椒切段儿。3、锅里添加植物油，放进广荷走红翻炒。4、广荷炒软时加入盐，翻炒匀称，添加白辣椒和蒜蓉辣酱，迅速炒匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：海带丝250克、蒜2粒、杭椒1根、小米辣2根、食用油1勺、盐1匙。1、海带丝自身含有许多盐，用温水泡浸几小时。2、海带丝放入锅里煮5min至熟后捞起来沥干水。3、蒜切片，杭椒和小米辣切圈。4、锅里滚油，放入大蒜和辣椒圈煸香。5、放入海带丝和盐，炒匀就可以。海带丝，别名纶布、昆布、江大白菜，是多年生长大中型服用藻类植物 。孢子体大中型，深褐色，平扁带条状。分叶片、柄部和接触抑制器，接触抑制器呈…
配料:红薯淀粉50克，料酒1勺，盐5克，姜2片，丝瓜1片，洋葱1片，蚝油1勺，酱油1勺，芝麻油1勺，猪里脊肉100克。1.猪里脊肉切片，加入酱油、蚝油、姜末、芝麻油、洋葱、料酒，放入冰箱腌制半小时以上。2.丝瓜去皮切片备用，红薯淀粉用少许80度热水搅拌均匀，加水搅拌。加入肉后，抓起肉片糊，不滴。3.将腌制好的里脊肉片取出洋葱，加入淀粉糊，抓均匀。4.锅中加入适量的水、姜片、丝瓜片，煮至沸腾。丝瓜成…
用料:兔肉200克，辣椒60克，料酒4克，盐2克，冰糖2克，胡椒粉1克，油6克，姜3克，葱3克，干辣椒1克，蒜3克，鸡精1克，白酒8克。将兔肉切成块，放入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。2.将油倒入锅中，加入冰糖，加热至融化成枣红。加入兔肉翻炒。加入葱、姜、蒜、干辣椒，倒入白酒炒香。加水不过肉，加入适量盐，盖上锅盖炖40分钟。5.大火收汁后，加入辣椒，加入少许鸡精，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信…
食物：乌鸡一整只、白萝卜大半个、枸杞１０余颗、葱、姜片１块。1姜片切片，葱断开，白萝卜切片滚刀块。2乌鸡清洗，斩块，提前准备一锅开水，将乌鸡块下入，焯５分钟捞出，加水控干。3将乌鸡块倒入沙锅内，添加生姜片，葱断，添加开水，煲１多小时。4添加白萝卜块再次煲三十分钟，熄火前５min添加枸杞，加盐调料就可以，喝时撒些葱段或香莱就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：豆腐皮350克、辣椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适当。作法：1、将豆腐皮切条形。2、将辣椒切条形，小米椒切斜段。3、锅里放入水烧开了，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞起来，沥干水分，预留。4、锅里放入油，烧开后，放入一勺豆瓣酱。5、将豆瓣酱炒香。6、炒香后放入辣椒和小米椒，翻炒匀称。7、添加沥干水份的豆腐皮。8、用炒勺翻炒匀称，使豆瓣酱均匀裹在豆腐皮上就可以。9、加入适量…
用料：乌鸡1、姜5克、葱5克、桂圆2、红枣2、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。1.乌鸡焯水去腥去血沫。2.冷水入锅，加入葱姜。三、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。4.煮沸后，小火炖一小时。5.加盐端出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
威士忌与冰红茶的最佳比例为1：8，一个威士忌，8个冰红茶，可以根据适当的比例混合，然后加入红茶或冰也可以添加到威士忌中，味道更好。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:9条小黄鱼。辅料:盐3克，生粉20克，姜1块，葱1根，味道鲜美适量。准备材料。小黄鱼洗净后，用厨房纸吸水。然后放入筛中，放入阳台通风处晾干。然后在风干的小黄鱼上撒盐。撒上生粉，搅拌均匀。锅里的热油煮到八分钟。然后用小黄鱼煎。一起炒姜片。家里有油锅的可以在油锅里炸。炒熟捞出即可。烹饪技巧：1. 小黄鱼的头和内脏清洁，吃起来更放心。2. 这种做法不会让小黄鱼变干，皮脆，里面的肉嫩，鱼形不碎，热吃…
1、准备好原材料：青菜和虾仁。1、锅中水开了下入稻米（一般米和檽米各一半）。3、与此同时提前准备虾仁：虾削皮和虾线，清洗放进少许盐，米酒，白胡椒粉，拌匀码味。4、待米煮到粘糯时，加适量盐调料，下入虾仁，约2-3min之后再下入剁碎的青菜。5、马上熄火，淋香油。本文章来源于互联网公開百科信息收集
保存得当，可以喝。当珍珠奶茶当天不能喝时，需要密封在冰箱里。温度约为3-10度，可抑制细菌等微生物的繁殖，延长饮用时间，一般可储存1-2天。长期浸泡在奶茶中的珍珠会结块，这是正常的，可以食用，如果味道改变，珍珠软腐烂不能食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
