AD 每日精彩爽文推荐
抖音搜索：SdTJ688
快手搜索：SdTJ6666
用材：桂丁小半个、良姜4—5片、麻椒抓一小撮、大枣二颗、辣椒干2个、老红糖、老冰糖、小茴香一小撮、八角2个、生抽酱油一小碗、老抽王小半碗、米酒适当、杭白菊一把。作法：1、提前准备一小锅，备好料用汤成袋下去装进去。2、清水煮沸，把所有肉类焯水滚一遍后捞起来。3、再炖一锅清水，将焯水后肉类倒入清水中。4、倒入香辛料，倒入生抽和一口酒打开表盖煮沸。5、煮沸顶盖转小火焖30至40分钟即可。本文章来源于互联…
配料：猪肉、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。2.将猪肉切成薄片，用清水清洗几次，边洗边抓，让血水出来排水。3.加盐、料酒、酱油搅拌均匀，滴姜汁搅拌均匀。4.加干淀粉，抓肉粘，倒入少许食用油，密封肉片。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备材料：基围虾350克，料酒1茶匙，盐适量，姜2片，糟卤250克。第一步:虾剪胡子，洗干净。第二步:水烧开后，加入姜片和少许盐。第三步:加入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。第四步:虾冷却后，加入糟卤，糟卤淹没虾，放入冰箱冷藏2-4小时。坏虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。坏香，鲜嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：鸡爪５００克，蒜适量，青柠檬一个，小米椒适量，姜５片，香莱二根，芝麻油二勺，白醋２００mL，生抽酱油２００mL，陈醋少量，料酒少量，白砂糖适量。作法：１、全部食物准备好待预留。２、生鸡爪清洗剪去手指甲，切割成３一小块便捷进味。３、小米椒剁碎，蒜切碎，青柠檬切成薄片，百里香断开待预留。４、取一个碗放入白醋、陈醋少量、生抽酱油、白砂糖、芝麻油和少许料酒再拌和至白糖溶化，再放入蒜泥拌和。５、锅里凉…
原材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。１、鱼清洗，腿抽筋，放入盐与料酒腌渍三十分钟。豆腐切片，葱姜蒜切碎。２、锅里放入猪油烧融，草鱼用餐厅厨房吸水海绵吸掉水份后放入锅中，小火煎双面稍微淡黄色。３、倒进适当沸水，大红煮5分钟，中火20min。４、放入豆腐，再炖三分钟，加盐，上洒葱段起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：排骨500克、栗子100克、葱段15克、生姜片7克、麻椒1克、八角1个、干辣椒3克、生抽酱油6克、老抽王5克、米酒4克。作法：1锅里加水，排骨，绰水去腥。2锅里加点油，麻椒，八角，生姜片，葱段，干辣椒，大火热香。3倒入排骨，翻炒匀称。4倒入生抽酱油，老抽王，米酒，翻炒匀称。5倒入冷水，小火煮30min。6放进栗子，小火煮30分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
提供材料：有机化学花菜５００克、干辣椒１克、大蒜子３粒、动物油５０克、盐３克、生抽１０克、耗油１０克。1把花菜放入盐水中侵泡一会，能够有效的清除菜虫和农残。2把花菜清洗切成一小块，干辣椒和大蒜子切成硬粒，干辣椒要侵泡一会，要不然一入锅便会烧糊。3凉锅放入动物油，再放入干辣椒和大蒜子煸香。4放入花菜走红油爆一会，再撒进盐炒匀。5放入生抽和耗油炒匀，就可以出锅了享受。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:膏蟹31100g左右，葱、姜、干辣椒4个，大蒜1头，香叶2片，八角2片，辣椒15个左右，酱油50ml，酱油5ml，醋1小瓶盖，料酒1小瓶盖，淀粉1勺，水半碗。1.先把膏蟹洗干净，先把盖子打开。然后去腮，然后刷，去胃，肠，胃。蒜头要提前去皮或切片，葱要切片，姜要切片四五片左右，干辣椒要切。2.将油放入锅中，倒入辅料中的所有材料，翻炒2分钟左右，倒入膏蟹。稍微倾斜锅底的油，覆盖蟹块，均匀浸泡在油…
用材：包心菜１个、干辣椒２个、姜３片、蒜１瓣、食盐１／２茶匙、白砂糖１／２茶匙、生抽１茶匙、陈醋１茶匙、食用油１汤勺。1、将包菜拿手掰成一小块，随后清洗控干。2、干辣椒切割成段，姜、蒜切成薄片。3、锅中放油热，放干辣椒、姜和蒜爆炒香。4、倒进包菜，翻炒片刻后，添加食盐和白砂糖。5、再次翻炒至熟后，加盟生抽和陈醋翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪红作法：1、提供材料：猪红一盒、韭菜500克、胡椒面适量、生抽适量、姜适量、干辣椒５个。2、猪红用刀割成小块。3、锅里水烧开了用小火倒入猪红，煮７分钟。4、捞出放进水里面。5、爆香姜、干辣椒，倒入猪红。6、放水和调味品，焖５min添加韭菜。7、炒匀，勾欠出锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：草鸡大半个、芋头２个、洋葱大半个、食用调和油适当、米酒１勺、盐适量、白砂糖小小勺、生抽酱油１勺、耗油１勺、老抽王１勺、郫县豆瓣酱１炒勺、葱１棵、生姜片３片、大蒜瓣４个。1、准备好调味料包：八角、桂丁、茴香、辣椒干、良姜、肉豆蔻。2、洋葱切片，葱蒜切完预留。3、芋头削皮，放入微波加热２min。4、草鸡清洗切成块，放入锅里加姜蒜绰水。煮到掉色捞起来清洗血水。5、起油锅，进行爆香葱蒜和洋葱块。6、…
食物：五花肉，小葱，姜片，料酒，老抽王，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，豆瓣酱，白砂糖，良姜，八角，桂丁，辣椒干，麻椒，啤洒。1、五花肉清理干净，随后切发展段放到盘里待用。再准备一根小葱斜刀割成段，姜片清理干净去皮切成姜片。2、炒菜锅里加入小半锅的冷水，把五花肉长断立即放到冷水中，然后放几块姜片和一点葱叶，再加入适量料酒，然后开枪。直到锅中水开了以后，表层的白沫子给他撇掉，然后煮２０分钟。夹出来放到一个…
用料：带鱼５００克、葱少量、姜少量、蒜少量、八角适量、麻椒一勺、料酒适量、盐一勺、生抽适量、酱汁一勺、木薯淀粉一勺。作法：１、带鱼去内脏器官切条、葱、姜、蒜、八角、麻椒。２、带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、木薯淀粉、腌渍三十分钟。３、中小火开炸。４、烹制金黄色捞起来，走红再炸就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:鸡翅10个，蜂蜜2勺，奥尔良烤粉半包，料酒2勺，姜汁1勺。1.鸡翅洗净后，加入姜汁和料酒调味。2.倒入新奥尔良鸡粉，加入少许糖调味，搅拌均匀。将锡箔纸放入烤盘中。4.烤20分钟左右，取出鸡翅，刷上蜂蜜，放回烤箱烤至熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:肉馅400克，鸡蛋1个，料酒20克，白糖5克，淀粉30克，胡椒粉3克，酱油5克，盐5克，葱适量，姜适量，红烧汁30克，水淀粉适量。做法：1.肉馅400克，倒入鸡蛋。2.倒入料酒20克，白糖5克，淀粉30克，胡椒3克，酱油5克，盐5克，搅拌均匀。加入适量葱姜末，搅拌均匀，揉成肉球。4.入油锅，小火炒至金黄捞出。5.锅中倒入适量食用油，加入葱姜爆香。6.加入适量开水，红烧汁30克。7.倒入炸狮子…
红烧鹌鹑用料：鹌鹑2、姜片、葱适量、酱油、酱油、料酒适量。鹌鹑洗净焯水备用。2.将香姜片放入热锅中，加入鹌鹑炒，加入料酒，生酱油炒香。3.在鹌鹑前倒入少许热水，放入葱段，盖上锅盖炖。4.大火收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：番茄、鸡蛋、料酒、盐、番茄酱。做法：西红柿去蒂切块，两个鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒。2中倒油，炒鸡蛋，盛出备用。加入两勺番茄酱，倒入切好的西红柿。4.加1勺糖，中火继续翻炒，直到汤开始出来。5.倒入炒鸡蛋，加入适量盐。6.大火快速翻炒。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：生鸡蛋适量、圆葱适量、红萝卜适量、腊肠适量、辣椒适量、红椒适量、白米饭500克、植物油10mL、料酒3mL、盐3克。1、锅里倒少量油，放进鸡蛋液翻炒，随后捞起来。2、出锅放进油、圆葱、红萝卜、腊肠、辣椒、红椒、料酒，料酒翻炒。3、倒入白米饭炒匀。4、倒入炒好的生鸡蛋、盐走红翻炒1分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:夹心肉500克，鳗鱼干一块，白醋1勺，料酒2勺，酱油1勺，姜1小块，适量水和油。做法：鳗鱼干净后，切成小块，用清水浸泡3-4小时。2.将肉洗净，切成小块，焯一下，去掉浮末，再洗净，沥干备用水分。3.锅中加入适量油，加入切片生姜，炒至香。加入沥干水分的肉块。5.翻炒均匀后，加入鳗鱼干，继续翻炒均匀。6.加入1勺白醋，2勺料酒，1勺酱油，适量盐，翻炒均匀，加入适量水，盖上锅盖炖。7.煮到味道好。…
材料:毛豆200克，茴香1克，丁香1克，八角2克，肉桂1块，干辣椒2克，辣椒2克，香叶1片，盐5克。做法：1.将200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。两头剪掉毛豆。将水放入锅中，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、肉桂、干辣椒、胡椒、香叶、盐。4.用大火煮5分钟，捞出来吃。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:排骨600克，面筋300克，植物油适量，盐适量，酱油5克，酱油5克，姜10克，八角1，肉桂5克，肉蔻1。1.将排骨切成大块，用沸水焯水捞起。2.姜切片，辣皮浸泡后切片。3.切大块面筋。4.热锅冷油，油热70%的排骨翻炒水分。五、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮、桂皮、肉蔻翻炒均匀。六、加老抽、生抽翻炒均匀。7.翻炒一会上色，加水，大火烧冰糖，转小火盖40分钟。8.将下面筋和盐翻炒均匀，盖…
1、面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐、水、食用油。在面粉中加入盐、鸡蛋、黑芝麻、食用油，搅拌均匀。加入水和面团，盖上保鲜膜30分钟，分成几个小剂子。四、擀成圆形面片，切宽长条，两个重叠，在中间划开，穿过。5.将油倒入锅中加热，放入排叉，炸至两面金黄色，取出沥干油。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、将冬瓜刨去皮切成条，晒干后清理干净。2、将辣椒、蒜、姜剁碎。3、将粘米粉用郫县豆瓣酱、水、生抽、盐、糖拌匀，再倒入蒜、姜、辣椒、南瓜干搅拌均匀。4、放进锅煮熟，蒸熟后放到竹筛上晒干就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
包粽子的糯米最好浸泡期为：沥水时长30分钟左右，浸泡时长40分钟左右，米和水的比例为一比二，浸泡水的温度30度以上。那样泡出的糯米，制成粽子颜色雪白、光滑细腻，具备粽子独有的香味，口味粘度适度，精而不碎。制作步骤：糯米洗净泡好；粽叶用开水烫过洗净控干；将二叶粽叶叠成桶状，舀入一匙米放上五花肉、平菇、鸭蛋黄、板粟或其它诸种包馅后，再舀入一匙米包合后以粽回绳扎牢。将包装好的粽子放进锅里；煮粽子一定要水…
用材：绿豆芽200克、油适当、盐1克、红椒1个、香葱3根、姜丝3克、干花椒。1、绿豆芽摘去须根清洗预留。2、红椒切丝，香葱切条，姜切丝。3、锅中油热后放入干花椒，炸香后捞起来。4、跟随放入姜丝和红椒丝爆锅一会儿。5、倒进豆芽菜，与此同时加入盐，走红快炒。6、放入冬茹煸炒两下熄火，放少许味精，炒匀后就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
冷冻：半年以上。醉蟹醉之后应当放进整洁器皿，密封性后冷冻保存。在零下18℃自然界中，保存期可达到半年以上。冷藏：如果是冷藏，在未开启前提下能够保存一个月。开启后只有保存三五天。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：芥兰一把，鸡蛋两个，蒜少，油30毫升，盐少，蚝油少。1.准备好鸡蛋，芥兰、蒜切好。2.用油炒鸡蛋，然后盛出备用。3.炒蒜末，加入芥兰翻炒。4.然后加入鸡蛋翻炒。5.加入少许盐。6.然后加入蚝油，继续翻炒均匀。芥兰：芥兰是十字花科一年生草本植物。2.用肥嫩的花苗和嫩叶食用，质脆嫩甜。产于中国广东等地。3.因为茎粗直立，细胞组织紧密，含水量少，表皮有一层蜡质，嚼起来爽而不硬，脆而不韧。苏东坡还写…
１、提前准备凉皮多个张、生菜、豆腐丝、海鲜酱、番茄酱、辣酱。２、铺开一张凉皮，涂上酱汁，放入生菜、豆腐丝。３、将凉皮从下边三分之一处往上折一下，上下各折一下。４、从下边往卷起下去就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：黄鳝750克，葱3根，蒜6瓣，姜5片，少量胡椒，盐6克，酱油1勺。沸水烫死盘鳗，洗净晾干。放入油锅，炒至金黄，成盘，起锅。放入油锅，胡椒、葱、姜、蒜、干辣椒，爆香。加入盘鳗，干炒 ，加盐，适量生抽，老抽，鸡精。干炒时间在半小时左右，可根据个人喜好选择起锅时间。成品。煮鳗鱼的关键是掌握干炒的温度和时间。本文章来源于互联网公開百科信息收集
炒菜方法：准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。2.用清水煮沸，加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。将食用油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，大火香。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。5.加入鸡粉、盐、十三香、酱油，翻炒均匀，盛出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
香菇脚作法：1、材料准备：香菇脚250g、蒜头30克、辣椒干20克白芝麻30克、辣椒粉10克、花椒面1克、五香粉1克、迷迭香2克、茴香籽2克、肉桂粉1克。2、干香菇脚用盐水泡发清洗，去除杂质后晾晒。3、用纱布包起来，扭干不必要水份。4、油入锅，五成热放入切半的大蒜，进行爆香。5、放入香菇脚，三分钟后后放干辣椒段。6、电磁灶1400的熟度炸得香菇脚变松金黄色时，放入迷迭香、茴香籽、花椒面、肉桂粉等香…
材料:半柠檬、半柠檬、5~8小青柑、一罐苏打水、适量蜂蜜、适量冰块、适量纯净水、适量薄荷叶。做法：1.可以调整柠檬和蜂蜜的具体个人喜好，冰块需要提前冷冻。小青柑，薄荷叶盐水浸泡一会儿。3.蜂蜜加入适量纯净水搅拌融化。4.柠檬和青柠，小青柑，冲洗干净，切块，放入果汁机成汁。5.然后过筛备用。6.切几片柠檬、青柠、小青柑备用。7.最后一层冰块，一层柠檬，放好，加入提前榨好的汁，苏打水喝。本文章来源于互…
低温保存：剥榴莲的时候不要把所有果肉都剥下来，能够留一些果壳，吃不完的榴莲肉可以用报刊连果壳一起包起来随后放在房间内阴凉的地方或是冰箱冷藏室内，那样储存一般能冷藏三天上下。冷冻榴莲：将果肉剥出放在密封的密封罐或者用薄膜袋装上。放进冰箱的冷冻层，要吃时略微解除冻结就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备食材：面粉、干酵母、白糖、芝麻酱、盐、芝麻油、红烧酱油。2.和面。将面粉放入容器中，加入少许糖，干酵母，搅拌均匀。加入糖促进发酵。40度温水和软硬适中的面团，盖上保鲜膜，大约一个小时。3.将适量芝麻酱(二八酱)放入容器中，加入少许盐、红烧酱油、芝麻油，搅拌成糊状，备用。4.将发酵好的面粉放在案板上排气揉搓，擀成方形面饼，将调好的芝麻酱均匀涂抹在面饼上。提起面饼的一端，卷成条状，切成大小均匀的剂…
1切成肉末，蒜切，油菜洗净，黄蘑菇洗净，切块备用。将油放入锅中，加入肉末，翻炒至熟，加入少量蚝油，倒入适量纯净水。3.将黄蘑菇放入锅盖中火炖5分钟。4.黄蘑菇炒至7分钟，加入蒜末、油菜、适量盐，大火炒至油菜断生，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
