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1、【4月23日上海新增本土“1401+19657”】（信息来源：“上海发布”微信公众号） 2、【本轮疫情上海共有死亡病例87例】（信息来源：上观新闻） 3、【上海社会面新增感染者逐步下降】（信息来源：“上海法治报”微信公众号） 4、【四川乐山援上海80余万物资今日发车】（信息来源：“四川发布”微博） 5、【上海：部分建设工地、企业等聚集性疫情有所抬头】（信息来源：“新民晚报”微信公众号） 6、【…
用材：猪肉末400克、蛋1个、白菜3片、油条适当、葱3根、姜3片、生抽1汤匙、白砂糖1茶勺、胡椒粉少量、生粉2汤匙、麻油1汤匙。1、将葱和姜泡入150克水里，拿手搓揉姜蒜，使之味儿最大限度释放出来到水里。2、再将葱姜水慢慢地参与到肉碎中，与此同时拿筷子沿着一个方向搅拌，至木筷能够站在肉堆之中。3、肉饼里加入生抽、白砂糖、胡椒粉、生粉和麻油调料，在冷藏置放30分钟。4、在有一定深入的铁盘里铺平白菜叶…
用材：红萝卜１００克、白菜３００克、葱花５克、蒜片３克、朝天椒１根、香菇８０克、植物油５mL。１、提前准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。２、白菜、红萝卜、香菇绰水３０秒。３、倒进植物油，放进蒜片、葱花、朝天椒，大火热香。４、倒进白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒匀称。５、加白胡椒、盐、生抽酱油，翻炒匀称，摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：胡萝卜100克，胶白菜300克，葱5克，蒜片3克，辣椒1根，香菇80克，食用油5毫升。做法：准备葱、蒜片、辣椒段、香菇片、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。3.倒入食用油，加入蒜片、葱花、辣椒，大火香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。5.加入白胡椒、盐、酱油，翻炒均匀，装盘即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
快菜整体形象小白菜但是比小白菜略大，是大白菜的一种。白帮、直筒型合抱、叶子颜色淡绿，高36公分，球径12公分左右，外叶8～9片。快菜具备成熟，涨势强，生长发育快，耐高温，耐湿，一年四季均可栽种等优点。而且口感好，风味独特，营养丰富，老少咸宜。依据快菜的成长期，可将快菜划分为夏阳白菜和小白菜二种。本文章来源于互联网公開百科信息收集
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料：米粉、鸡蛋、瓢白、豆芽。锅里加水，烧开。加入米粉煮至断生。2.捞出米粉，水凉，沥干水分。瓢儿白，豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花。４、锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用。5.将瓢白豆芽放入锅中炒至断生。6.加入米粉，倒入酱油，翻炒均匀。7.加入鸡蛋、葱、少许胡椒粉和味精。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、益处：辣白菜发醇所产生的乳酸菌饮料具备怪味，吃后能抵制人体肠道内有害菌生长，避免肠内产生出现异常发醇，进而抑止欠佳病原菌对人体肠道细胞外液的毁坏，具有防止结肠炎或肠胃病等病症。大白菜内含有大量膳食纤维，它可以增加排泄物的容积，降低肠中食物残留在人体中滞留的时间也，让大便的次数加速，利通胃肠，防止便秘。 辣白菜中常所含的维他命C、胡罗卜素、酚类空气氧化化学物质、胡萝卜素等物质具能降低胆固醇具有抗…
主料：大白菜1、梨1、苹果1、红椒1。辅料：姜15克，白砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克。准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4.放入破壁机，做成辣椒酱。将盐撒在卷心菜上。六、一层辣椒一层白菜。把苹果片放进去。八、一层辣椒一层卷心菜，加入梨片。9.包好保鲜膜，48小时取出。本文章…
用料:1个大饼，半个洋葱，半个卷心菜，2个鸡蛋，50克火腿，适量盐，适量生酱油，适量鸡精，适量老酱油，适量孜然粉，适量芝麻油。将油倒入锅中，油热后，加入洋葱丝，炒软。2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。加入孜然粉。加入鸡蛋。6.炒匀后，加入孜然粉，翻炒，出锅前倒入芝麻油。7.出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:葱、姜、蒜、油、干辣椒一碗、胡椒一勺、酱油一勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、味精一勺、芝麻一勺。做法：将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟。2.锅中加入适量油，将葱、姜、蒜、胡椒炒出香味，将胡椒粉晾干，然后翻炒。最后，将卷心菜加入料酒、酱油、糖、盐和味精，翻炒几次。3.放入锅中，倒入少许芝麻油，撒上芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大白菜350克、小辣椒4个、蒜头适量。1、首先把大白菜的菜梗和青菜叶各自分离掰成一小块，随后放入大盆里，再加上未过食材冷水，再放入2勺子食用盐，略微拌匀，静放泡浸15分钟。2、借着泡浸白菜的时间也，将小辣椒清理干净剁碎，然后将大蒜剥皮，切成片。3、首先把大白菜菜梗从水里捞起来，沥干水预留，留意一定要沥干水，避免入锅溅油。4、在锅中添上适量的植物油，油热后，放入尖椒和大蒜，翻炒出香味。5、再次…
半株黄白菜、两朵香菇、适量菜籽油、少量料酒、适量盐。1.将黄白菜洗净，切成粗丝。香菇洗净切片。锅中倒入适量菜籽油，先炒香菇片。3.将黄白菜的杆子部分放入锅中，炒至有点出水，加入适量料酒。四、叶子下锅炒。5.加入适量的盐，炒几次，盐融化后放入锅中。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.主料:卷心菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、酱油、五香粉、芝麻油(可选)、鸡精、淀粉。2.将白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。3.红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用酱油、淀粉、五香粉搅拌均匀，加入芝麻油搅拌均匀，静止一段时间品尝姜切片。4.热锅冷油，油热70%，肉丝翻炒变色捞起。5.锅底留底油，加姜炒香，加白菜杆炒均匀。6.将辣椒和蒜苗均匀翻炒。7.加生抽翻炒均匀。8.加盐翻炒均匀。加…
半大白菜、适量油、盐、豆腐、葱、蒜。豆腐切块，白菜切块。2.加入更多油，加入葱蒜炒香。3.将豆腐倒入锅中，将豆腐两侧略黄，倒入卷心菜，炒熟，撒少量盐，出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
黑木耳(干品)1小把，蒜3瓣，白菜5片，酱油1勺，盐，猪肉片，葱花，白醋，糖，淀粉水。1.蒜片和葱花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片，胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几次，切掉蒂。4.开锅烧油，加入五花肉炒肉。加入葱花蒜片炒香。6.加入少许生抽提味(看自己的喜好)，加入胡萝卜片翻炒。7.接下来加入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿，加入少许糖和盐(糖也不容易提鲜太多)。8.最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不…
用料:杭白菜2株，油适量，盐适量，干辣椒适量。做法：1.将两棵杭白菜洗净，切成小块备用。2.加入适量油，加入干辣椒炒辣椒味。加入切好的杭白菜。4.翻炒至明显缩水后，加入适量盐。5.继续炒白菜，最后根据自己的口味加入适量的鸡精或味精。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、苹果200克清理干净，刮皮切块。2、苹果块放进破壁养生机，挤入柠檬汁，添加水200mL。3、弄成汁，倒进杯里，添加纯蜂蜜15克，冰块儿适量，就可以喝。本文章来源于互联网公開百科信息收集
白菜叶：用白菜叶将鲜松茸包囊，遮盖，放置于荫凉，潮湿的环境，此方法能够保存四天上下。电冰箱，冷柜：用电冰箱将新鲜的松茸冷冻，此方法能够保存几个月的时间也。服用松茸时，需要使用热水解冻。松茸干：将新鲜的松茸切片晾干，能够长期保存。腌渍松茸：把整个新鲜的松茸的放到热水里煮5分钟，沥出，放在一个容器中，上洒食用盐就行了。像水果罐头一样。在它高温消毒之后，密封性保存，但它不可以冷冻，以防损害松茸的细胞膜的…
主料:花椰菜400克。辅料:小米椒6个，盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，酱油2茶，勺植物油适量。将花菜掰成小花，在盐水中浸泡一会儿，洗净后，捞出，沥干水分。小米辣洗净，切断备用。锅里加水烧开，把花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出冷水。炒锅加热，倒入适量植物油加热；转小火，炒蒜。大火翻炒花菜。适量生抽。炒小米辣。加盐翻炒。加入适量鸡精，关火。翻炒均匀后，开锅。花椰菜通常有残留的农药，但也很容易产…
材料：米粉、鸡蛋、瓢白、豆芽。锅里加水，烧开。加入米粉煮至断生。2.捞出米粉，水凉，沥干水分。瓢儿白，豆芽清洗干净，鸡蛋打散，葱切葱花。４、锅中加少许油，烧热。倒入蛋液，煎好后打散 盛出备用。5.将瓢白豆芽放入锅中炒至断生。6.加入米粉，倒入酱油，翻炒均匀。7.加入鸡蛋、葱、少许胡椒粉和味精。本文章来源于互联网公開百科信息收集
提前准备食物：干豆角半扎、干辣椒适量、盐适量、蒜适量、生抽酱油适量、味精适量、耗油适量、七彩椒适量、油适量、盐适量、料汁适量。干豆角、干辣椒清水泡浸10-20多分钟直到变松捞起来控干，刨3-4个蒜，用清水清洗干净。干豆角、干辣椒切条，前几日腌制好的七彩椒用筷子夹5个出去切成小块状。锅里放进适量油，倒入蒜、七彩椒进行爆香闻到香味，再倒入干辣椒、干豆角、生姜片（腌渍完的生姜片）煸炒1-2min，倒入适…
用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、盐1-2克、大蒜6-10片。1、黄瓜削皮，斜刀约45度，切寸段。2、把黄瓜段立下去，再切片，不必过薄。3、鸡蛋放少许盐，打撒，入锅炒过，盛出来预留。4、炒菜锅放油，炒出香味大蒜。5、放入黄瓜片，加适量盐。翻炒几下。让油和盐包囊匀称。6、倒进鸡蛋，再翻炒两下就熄火起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、食物提前准备：红萝卜、黄豆芽、羊肉、食用油、盐、青辣椒、生抽酱油、白胡椒粉、木薯淀粉、芝麻油、姜、味精。2、把红萝卜清洗削皮，切丝，青辣椒切丝。3、黄豆芽清洗、姜切碎。4、羊肉切丝，用木薯淀粉、生抽酱油、白胡椒粉拌匀、加芝麻油再拌匀腌渍10min。5、热锅凉油，油肉7成下羊肉丝翻炒掉色捞出。6、再度热锅凉油，下生姜沫，胡萝卜丝、黄豆芽翻炒匀称。7、放盐翻炒匀称。8、加青辣椒翻炒匀称。9、加羊肉…
配料：120克黄油，1个鸡蛋，200克低筋面粉，50克糖粉，30克细砂糖。1.将黄油放入室温软化，用打蛋器搅拌至光滑。2.加入细砂糖和糖粉，再次打发光滑，直到黄油颜色变浅，体积变大，形成光滑的线条。3.分三次加入分散的蛋液，融合后再加入下一个蛋液。这时黄油蓬松，颜色像奶油霜一样白。4.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌面粉和黄油。5.将饼干面糊填入装饰袋，将油纸铺在烤盘上，然后将饼干挤在烤盘上。烤箱17…
材料:毛豆200克，茴香1克，丁香1克，八角2克，肉桂1块，干辣椒2克，辣椒2克，香叶1片，盐5克。做法：1.将200克毛豆放入碗中，倒入清水清洗。两头剪掉毛豆。将水放入锅中，倒入毛豆，加入茴香、丁香、八角、肉桂、干辣椒、胡椒、香叶、盐。4.用大火煮5分钟，捞出来吃。本文章来源于互联网公開百科信息收集
蒸鸡蛋、粉蒸排骨、梅干菜扣肉、蒸南瓜、清蒸鲈鱼等都需要蒸着吃。蒸蛋的做法：1、把鸡蛋打进盘子里，添加盐、米酒、味精提升鲜香。2、用筷子把鸡蛋打散后搅拌均匀，添加鸡蛋液１倍量的温开水，再次搅拌均匀。3、鸡蛋液过细筛，盖紧保鲜袋，用木签扎好多个眼。把鸡蛋液放进锅上，烧沸后再次蒸１０分钟即可熄火。4、煎锅倒进花生仁油热，把洗净虾仁放进煎锅里，小火煎双面发红色时，放进海叁双面煎熟。5、把煎好的虾仁和海叁码…
材料:方便面2袋，油菜1小把，鸡蛋1，火腿肠1，胡萝卜1小块，洋葱1小块，色拉油适量，酱油适量，番茄酱适量，辣椒油适量。1、准备好配菜，胡萝卜切丝、洋葱切丝、杭椒切片、火腿肠切片。锅里的水烧开，加一点盐，油菜烫一分钟，捞出冷水。方便面下锅煮。煮至面散开，捞出冷水。5.起油锅炒鸡蛋。6.加入配菜炒匀，加入酱油、番茄酱、花椒油，继续炒匀。放方便面，炒均匀。8.放料袋，根据个人口味调整用量，炒匀。本文章…
主要材料：梭子蟹2个。辅材：小香葱1根、姜片5克、蒜片5克、麻椒1克、八角1克、醋8mL、生抽酱油5mL、盐2克、白糖3克。小香葱切条，提前准备姜片，蒜片，梭子蟹掀盖。锅里倒进植物油，姜片，冬茹，蒜片，麻椒，八角，走红煸炒。添加生抽酱油，醋，水，倒进梭子蟹，开走红。添加盐，白糖，大火收汁。梭子蟹：1、梭子蟹肉质地雪白，芳香可口，其实就是梭子蟹肉质地中含有大量蛋白，而脂肪和糖原的含量却很少，是名副其…
