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番茄炒蛋、鱼香茄子锅、麻婆豆腐、甜排骨、土豆炖鸭、鱼香肉丝等。主要成分：番茄2、鸡蛋3、色拉油、料酒、盐、十三香适量。西红柿切块。2.打散鸡蛋。3.起油锅炒鸡蛋。四、放西红柿。五、放盐、料酒、十三香。6.炒匀，加入适量水。7、5分钟左右就熟了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪肝、土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆干、培根、猪肉、牛肉等。一、洋葱青椒炒蛋配料：2个鸡蛋，半个洋葱，2个蒜瓣，1个青椒，适量盐，少许胡椒粉。1.洋葱和青椒切丝，蒜切碎。2、鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉调匀。锅中倒入少许油，加热后倒入蛋液，待蛋液凝固后炒成块状，盛出备用。再倒一点油，炒蒜末，加入洋葱和青椒，翻炒至断生。5.加入鸡蛋翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。二、洋葱炒鸡配料:鸡腿…
1.保存在阴凉通风的地方:在阴暗干燥的地方铺一层报纸，然后把土豆放在报纸上。土豆皮两周后会变厚变干。这样可以延长土豆的储存时间。刷掉土豆表面的大块土，放在通风的地方，这样会保存更久。2.避光法保存：在这里，我们使用避光法来防止土豆发芽，因为土豆发芽需要光合作用。没有光源，土豆发芽的难度就会增加。因此，我们可以用黑色塑料袋密封土豆，放在纸箱里，密封在黑暗、凉爽和干燥的地方，这样土豆就可以长时间保存而…
豆盖和面步骤：面粉300克，酵母4克，白糖3勺。将面条与酵母、白糖混合。和成面团，醒发1小时。豆盖完整做法:主料:豆300克，土豆1，茄子2，肥肉1小块，葱适量，姜两片，豆油适量，酱油适量。1、豆角和土豆处理好，茄子用手撕成条（茄子可以不放）。锅中倒入少许油，加肥肉片炒猪油。加入葱姜、辣椒面、大料、老酱油炒锅，然后倒入豆子和土豆翻炒。豆炒绿后，加入茄子继续炒。5.加盐炒匀，然后加入一碗清水，然后盖…
食物：黄皮肤马铃薯一个、食用盐适量、植物油略多、辣椒面少量、小香葱１根、小香葱清洗切成葱段。1土豆去皮后清理干净。随后切成片状，打花刀再切成丝，放进盘里。再土豆丝上上洒适量食用盐，用手抓匀，让马铃薯进味。2然后锅里倒进略多植物油，并旋转锅把让光亮入锅，开走红加温。待锅里油冒烟时，（大概六至七成热）转中火，把土豆丝放入锅中，匀称地面铺装满底锅，并且用锅铲轻轻地整形美容，使它产生一个圆形。3一直用中火…
用料：土豆1个、红萝卜1个、鸡蛋4个、植物油适量、香辣适量、盐适量、小麦面粉适量。作法：1红萝卜土豆清洗削皮，鸡蛋预留。2用土豆和胡萝卜切丝。3放进少量小麦面粉，添加少许盐与椒盐粉，并打入1个鸡蛋翻拌。4不沾锅中涂上一层油，舀入1炒勺土豆丝，斜着挖个洞拼成圆样子。5中心打入1个鸡蛋，待下边小火煎变黄之后再翻过来煎，直到土豆和胡萝卜丝都煎熟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：青椒１个、茄子１个、土豆１个、蒜适当、木薯淀粉５克、植物油１５０mL、生抽５克、糖３克、盐３克。1青椒１个切片。土豆１个，茄子１个，切滚刀块2茄子放进碗里倒入木薯淀粉５ｇ，拌匀。3锅里下油１５０mL，茄子、土豆炸至淡黄捞起来。4锅中留油，倒入大蒜进行爆香。5倒入土豆、茄子、青红椒、生抽５ｇ、糖３ｇ、盐３ｇ，炒匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、土豆切丝，清理干净放入盆里，添加适量清水侵泡10min，能加少量白米醋。2、把土豆丝捞起来沥干水预留。3、锅里加油热，倒入干辣椒炒出香味，把土豆丝放入锅里迅速炒匀。4、倒入适量食盐、米醋、少量生抽酱油炒过（不必炒的时间太长，醋一定要在高温下时放入，在高温下环境下能够激起怪味，可以让食物更加好的进味），接着就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：土豆500克，蒜5克，香菜1根，辣椒2克，干辣椒3克，白醋10克，盐2克。做法：1.蒜末5克，香菜1片，土豆500克去皮擦丝。2、清水500ML，大火煮沸，倒入土豆丝，焯水30秒。3.锅里放食用油5ML，倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克，大火香。4.倒入土豆丝，10克香菜，白醋，2克盐，搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
土豆长期性储存方法：1、首先把土豆清理干净，再将土豆、食用纯碱、食用盐放入到清水中，将土豆侵泡2分钟捞出。2、将捞出的土豆所有放入到太阳下，曝晒1~2多小时，直至将土豆表面水分彻底晾干。3、将晒干的土豆放入到一个纸箱中，再将纸箱子放入到荫凉、自然通风、阴凉干燥处，就可以将土豆储存1年。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、马铃薯、胡萝卜各自清洗切片，入锅煮开。2、马铃薯趁着热放进白糖和盐，拿勺子损坏，越碎就越好，碾成泥。3、胡萝卜压成略小点的颗粒。4、最终添加色拉酱，随自身口感加上；加少许白糖。搅拌均匀后简单做个外观就完成了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：土豆、牛奶。做法：土豆切条。2.加清水洗净。3.煮3分钟至7分钟。倒入牛奶冷藏3小时。5.煎至金黄捞出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：土豆，红萝卜，鸡翅，洋葱，盐，玉米粉，生抽，白砂糖。流程：1、将鸡肉清洗切成小块，用盐、玉米粉、生抽、白砂糖翻拌腌渍一下，土豆、红萝卜、洋葱削皮滚刀块。2、锅中添加服用油热，油要比平常烧菜多两倍。3、随后倒入腌渍完的鸡丁滑炒一下，随后捞起控干多余油。4、把土豆和胡萝卜丁倒入锅中，滑炒一会儿再捞起沥油。5、将锅中油倒出来，留少量油热，倒入土豆丁和胡萝卜丁煸炒一会儿。6、倒入鸡丁，添加适量冷水烧…
用材：马铃薯2个、盐1～2克、番茄沙司3勺、淀粉适量、植物油适量。1、将土豆去皮切割成条形。2、切成小块的土豆条用清水清洗几次除掉表面多余淀粉。3、锅里倒进适量的清水烧开后接土豆条，放盐煮2min。捞出沥干水或者用厨房吸油纸擦洗。4、给土豆条裹上一层淀粉。5、凉锅下油，温度6～7成热的时候放入土豆条，走红炸1～2分钟转中火炸至淡黄捞出。6、再度下锅再炸，炸至两面金黄色就可以。本文章来源于互联网公開…
1、提前准备适当土豆和橄榄菜，土豆切片预留。2、锅里添加油，走红翻炒土豆，加盟少量盐调料。3、添加清水，煮到汁液半收干。4、添加橄榄菜，翻炒匀称就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
四川。主料:土豆300克，干辣椒100克，盐2茶匙，家乐鸡精2茶匙，香醋4茶匙，蒜末适量，葱末适量，油适量。1.所有食材。2.将土豆洗净去皮，切成细丝。3.将切好的土豆丝放入清水中，3次左右，去除多余的淀粉。干红辣椒洗净，切成丝。将油放入锅中烧至50%热，将蒜末、干红辣椒丝倒入爆香中。6.然后将土豆丝沥干水分，一起翻炒3分钟左右，直到煮熟。7.最后加入盐、家乐鸡精、香醋翻炒均匀，最后撒上葱末。本文…
材料:鸡翅8个，土豆2个，青椒1个，紫皮洋葱1个，酱油1勺，蚝油1勺，辣椒粉1勺，蜂蜜1勺，盐少，磨黑胡椒少。1.准备所需食材，分别清洗备用。土豆去皮后清洗。2.将酱油、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合，放入干净的大碗中，用勺子搅拌均匀。3.鸡翅用叉子或牙签戳一些孔，然后在混合好的调味料中搅拌腌制3-5分钟。4.随意切割土豆、紫洋葱和青椒。5切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中…
配料：土豆、毛豆米、培根、食用油、食用盐、黑胡椒。土豆去皮，切成小丁。放入盘中，放入蒸锅中蒸熟。取几片培根肉，切成小块。热锅薄油，加入培根肉，煎至出油变色。加入毛豆米，翻炒30秒。加入蒸土豆，翻炒片刻。加入黑胡椒，适量盐，炒至毛豆米熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
土豆烧牛头肉的做法如下。配料:牛头肉700克，土豆2克，植物油适量，盐适量，姜10克，八角1克，辣椒粒1克，肉桂5克，草果1克，冰糖5克，红酱油5克，葱1克，辣皮3克，酱油10克，料酒或白酒5克，鸡精1克。1.牛头肉切块，姜切片，辣皮洗净，葱洗净切片，其他香料都可以。2.热锅凉油，油烧至80%，牛头肉炒香后，加入香料和姜炒。3.加入红烧酱油和酱油炒酱香。4.沿锅边倒入适量高度白酒或料酒，翻炒均匀，…
1、捂豆时长：时长应取在曾经的公历5月15-20号中间，温度20-25℃中间最好是。黄豆泡一夜，第二天隔水蒸熟，捂一下把煮熟豆子沥干水捞起来。伸开放凉撒进小麦面粉翻拌。2、捂豆子：在席子铺上上一个编制面袋，然后把豆子铺在墙上，约一指厚，再盖上一个编制面袋，要保持一个炎热潮湿环境有利于豆子发酵。3、发酵豆子头二天没有什么声响，第三天逐渐生许多白真菌。这时极容易发生热，拿手隔布就可以认知温度。假如温度…
甜面酱可以炒鸡肉吃，做法:1.准备材料:鸡肉1560g、盐、姜、八角、胡椒、甜面酱1勺、调和油、韭菜、柿子椒2个。2.鸡洗净，切块，用水烫一下。热锅凉油，炒辣椒、八角、姜、辣椒。炒一勺甜面酱。5.炒鸡块。6.倒入生抽和老抽。加入大量温水，中火炖25分钟左右。8.锅里还剩一碗水时，加入适量盐，大火收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
酸性。在药理学上，一般将食品分为酸性食品和碱性食品两类。食品的酸碱性与其说自身的PH值不相干（味道是酸的食品不一定是酸性食品），通常是食品通过消化吸收、消化吸收、新陈代谢后，最后在人体中变为酸性或碱性的物质定义。造成酸性物质的称之为酸性食品，如动物的内脏、肌肉组织、植物的种子（五谷类）。造成碱性物质的称之为碱性食品，如蔬菜水果瓜豆类食品，茶系等。通常情况下，大家没必要去留意食物是成酸性或者成碱性，…
根据具体情况。红毛丹含有大量的酸性物质，无论是成熟的红毛丹还是未成熟的红毛丹，都含有一定的酸味，这种酸味是正常现象。变质的红毛丹也有酸味，因为即使变质，里面的酸性物质也不会改变，但变质的红毛丹感觉很软，皮肤会起皱纹，伴随着腐败的味道，很容易看到。本文章来源于互联网公開百科信息收集
根据个人情况，两人煮粥的比例:米60g、水1000g。1.洗米，不要用力搓米，会造成营养流失。洗净后，用适量的水浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。2.将浸泡过的米饭沥干，然后放一小勺油搅拌均匀。放油可以使米粒在锅里充分吸收周围的热水，使米粒更容易煮沸和开花，白粥更棉更滑。3.锅里烧开水，煮沸后，加入拌油的米粒。继续保持中火，用勺子朝同一方向搅拌。搅拌到周围的水已经变成米浆的颜色。4.然后转小火上。闷…
雪燕炖30分钟左右合适。不要炖超过1小时，雪燕会变成水。雪燕的做法：将干雪燕浸泡至完全透明，无花果冲洗干净，半切。2.将雪燕放入碗中，加入8分满水，加入冰糖和无花果。用锡纸封碗，冷水放入蒸锅中炖35分钟。4.取锡纸，加入枸杞，炖5分钟关火。雪燕：雪燕是苹婆刺苹婆树的木髓分泌物，主要产于缅甸、云南和越南。雪燕是通过人工切割苹果树的树干，打孔收集木髓分泌物，风干。雪燕刚刚像水晶一样分泌，接触空气氧化，…
用材：花甲１５０克，鸡蛋2个，大葱２根，盐适量，料酒１勺。作法：１、花甲水中添加盐侵泡１钟头吐沙后捞出冲干净沥干水分预留。２、沸水中加入一勺料酒，倒入花甲煮到张口捞出。３、花甲去壳留有花甲肉，提前准备2个鸡蛋，大葱断开预留。４、鸡蛋打进花甲肉里拌匀，加盟少量盐，一定是少量盐哦，否则也不鲜了。５、起锅烧油倒入花甲鸡蛋翻炒略微凝结。６、倒入大葱，熄火，迅速炒匀就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信…
材料：墨鱼丸200g、紫菜2片，虾米12片，料酒20片ml、适量的油和盐。1.紫菜洗净沥干备用水分。2.虾洗净沥干水分，油热后放入锅中炒。加入紫菜和墨鱼丸继续翻炒。4.炒熟后，倒入适量料酒和盐调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
烹饪方式的差异和口感的不同。蒸红薯可以最理想的维持口感，而水煮红薯一般是熬成粘稠或者做粥类服用，有口感上的差异。蒸红薯和煮红薯的烹饪方式不一样，蒸红薯不用附加添加一些调味品，而煮红薯一般或是加上盐等调味料来增加口感。本文章来源于互联网公開百科信息收集
避光阴凉:芒果可以直接装在塑料袋里，放在阴凉干燥的地方，不要挤压，保证通风。如果芒果不被挤压变质，可以保存一两周左右。冰箱储存方法:在芒果外层加一层保鲜膜放入冰箱，既能防止芒果变质，又能防止芒果被异味污染。不能在冰箱里储存太久。尽快食用会影响芒果的口感。干燥剂保存方法：芒果喜欢低温、干燥的环境，所以我们想长期保存芒果可以用干燥剂保存。把芒果放在袋子里，然后放几袋干燥剂，干燥剂可以吸收芒果周围的水，…
配料：牛肉150克，葱2根，蚝油1勺，白糖5克，蒜末5克。1.葱爆牛肉的主要原料是葱，根据个人口味加入一些蒜末和小米辣。2.牛肉可以切成小块或丝，加入一些酱油，加入一小撮糖，腌制五分钟。3.如果你喜欢些孜然风味，可以加入一个丢失的孜然粒。4.开锅热油，先炒牛肉。炒熟后取出备用。5.重新开锅，加入蒜末和小米。6.加入葱，翻炒均匀。7.然后加入炒牛肉，加入蚝油，增加咸度和香度，加入少量白糖提鲜。8.开…
配料：100克面粉，1个鸡蛋，1克小苏打，2克盐。做法：将面粉、小苏打、盐、鸡蛋、食用油倒入碗中，搅拌成絮状。揉成面团，醒发一小时。3.面团刷油，半切，按成饼，中间切三刀。4.开锅倒油，待70%热，加入油饼，小火煎至两面金黄，出锅即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:莲藕300克。辅料:豆瓣酱30克，火锅底料25克，干辣椒10克，胡椒5克，葱7克，姜7克，蒜7克，酱油10克，蚝油5克，鸡粉5克，盐7克，白糖10克。将藕片焯水2分钟取出。过凉水。锅内烧油，倒入豆瓣酱、火锅底料、干辣椒、花椒、葱姜蒜，爆香。倒入清水、藕片、酱油、蚝油、鸡粉、盐、白砂糖。大火收汁。撒上芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:黄瓜半根，鸡蛋两个，虾20个，胡萝卜五片。将虾洗净，沥干，撒上盐和胡椒粉腌制20分钟。2.鸡蛋打散搅拌均匀，撒一点盐。3.将油倒入锅中，将分散的鸡蛋液倒入锅中炒熟。将油倒入锅中，加入适量姜丝，爆香姜丝。5.倒入腌制好的虾和胡萝卜片翻炒。6.倒入炒鸡蛋。7、最后倒入黄瓜片。8.加入适量的盐和胡椒粉翻炒。本文章来源于互联网公開百科信息收集
粽子做法：1.准备材料:糯米1000克，酱油150克，盐5克，蚝油80克，皮五花肉800克，冷水少，酱油50克，糖10克。2、糯米清洗干净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途可以翻拌几次。3.将带皮的五花肉切成大块，用酱油、酱油、蚝油、盐、几个小时。4.取两片粽叶，首尾对压，切掉头部硬梗和尾巴。5.折成漏斗形。6.先放两勺糯米，再放两三块肉，均匀铺好。7.再铺一层糯米，用小勺…
