主要材料：猪肝500克、酸菜适量。辅材：生抽适量、红薯粉适量、食用油适量、蒜头少量、大葱少量、油适量。将所有菜清理干净。猪肝切成片，酸菜切成丝。猪肝切完之后用生抽红薯粉拌匀。先倒入食用油烧开之后放进猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅摆盘。倒入酸菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就能起锅了。做菜方法猪肝炒熟一定要独立起锅摆盘，以防猪肝炒老。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：猪肝500克、酸菜适量。辅材：生抽适量、红薯粉适量、食用油适量、蒜头少量、大葱少量、油适量。将所有菜清理干净。猪肝切成片，酸菜切成丝。猪肝切完之后用生抽红薯粉拌匀。先倒入食用油烧开之后放进猪肝炒熟。将炒熟的猪肝起锅摆盘。倒入酸菜炒匀，再倒入猪肝炒匀就能起锅了。做菜方法猪肝炒熟一定要独立起锅摆盘，以防猪肝炒老。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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白凉粉不凝结可能是水放得多或是比例错误。做凉粉的方法准备淀粉、冷水和服用矾。淀粉跟水的比例始终是1：5。作法：最先用一杯冷水将一杯淀粉融解开，记牢水倒入淀粉之后要马上拌和，直至搅拌均匀才行，不然淀粉容易堆积。然后再将四杯水倒入锅里，直到烧开后，在水里放进少量矾，一点点就行了。在烧开的水中放进矾后，立刻将刚搅拌均匀水淀粉倒入锅里，这时淀粉跟水的比例刚好是1：5。淀粉入锅后要不停地用铁铲拌和，不然很容…
蕨根粉是由从野生蕨菜根中提取的淀粉制成的粉丝食品。因为蕨菜是紫色的，粉丝成了黑粉丝。蕨类植物根分布在贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等山区。它是天然野生的，无污染的。蕨类植物根粉采用现代工艺精制，保留了蕨类植物根部的大部分营养，对人体有保健作用。根据《本草纲目》，蕨类植物具有解热清毒、降气化痰的功效，美味爽口。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、洗涤剂加淀粉：淀粉含有淀粉酶，可去除血迹，先准备一盆冷水，湿血渍，挤压洗涤剂，加入一勺淀粉搅拌均匀，浸泡5分钟擦洗。2.姜或萝卜:姜汁和萝卜含有酶，可以分离血液和衣服。用姜或萝卜擦洗血渍，用冷水擦洗。3.冷水和盐:将盐和水混合成糊状，擦拭血渍，血渍脱落，用冷水冲洗。4.过氧化氢:先将其浸泡在肥皂水中，20-30分钟后再揉搓。当血迹颜色变淡时，将过氧化氢倒入血液中，并继续摩擦。本文章来源于互联网…
用材：红薯粉丝１００克、盐适量、生抽适量、辣椒油适量、醋适量、植物油适量、姜少量、蒜少量、花生仁少量、咸菜少量、花椒粉少量、香莱少量、白砂糖少量、鸡精少量、空心菜少量。1用清水将红薯粉侵泡三十分钟。然后放锅中熟。2煮好的红薯粉晾凉小水泡三分钟捞起来放碗里。3花生仁在锅中炒出香味，盛出来备用。4空心菜放进开水焯熟备用。5取一碗放进适量凉白开水，用压蒜器压进姜、蒜末。6添加盐、生抽、花椒粉、醋、白砂糖…
配料:红薯粉50克，豆芽200克，葱花5克，姜丝5克，食用油5毫升，干辣椒5克，酱油10克，砂糖2克，鸡粉3克，盐2克。1.将红薯粉冷水放入锅中，熟捞出。倒入食用油，干辣椒，葱花，姜丝，大火香。倒入黄豆芽，翻炒均匀。将酱油、白砂糖、鸡粉、盐倒入均匀翻炒。5.倒入红薯粉，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：红薯４个。1、红薯洗干净，尽可能选择尺寸一样的红薯。2、倒入烤盘里。3、放进电烤箱中上层，容易上火２００度，下火１５０度，烤３0－４０min。4、正中间拿出来翻个面。烤至用筷子一碰全部红薯都变软了就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:肉馅400克，鸡蛋1个，料酒20克，白糖5克，淀粉30克，胡椒粉3克，酱油5克，盐5克，葱适量，姜适量，红烧汁30克，水淀粉适量。做法：1.肉馅400克，倒入鸡蛋。2.倒入料酒20克，白糖5克，淀粉30克，胡椒3克，酱油5克，盐5克，搅拌均匀。加入适量葱姜末，搅拌均匀，揉成肉球。4.入油锅，小火炒至金黄捞出。5.锅中倒入适量食用油，加入葱姜爆香。6.加入适量开水，红烧汁30克。7.倒入炸狮子…
主要材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、淡奶油80克、水180克、砂糖（冰皮）50克、砂糖（鲜奶油）10克。1、糯米粉，玉米淀粉倒进玻璃碗中。2、放水加砂糖，拌和至无粉剂。3、微波炉加热中加温至彻底熟，添加动物油，拌和至丝滑。4、鲜奶油加砂糖消磨至九派发。5、冰皮原材料分为十份，取一份揉圆，手掌心挤扁，擀面棍擀大。6、冰皮里加入消磨后淡奶油，收口预塑。收口向下放进纸杯中。本文章来源于互联网公開百…
配料:玉米1、糖珠1、玉米淀粉2、吉士粉1、白糖1、油200克。1.玉米煮熟剥下来。2.加入玉米淀粉吉士粉。3.搅拌均匀，让每一粒都粘上粉末。锅中倒油烧热。5.将热油倒入盆中备用。然后将玉米粒铺在锅底小火1分钟。7.将热油倒入中间，炸至玉米飘起。8.取出沥干油，放入盘中撒上彩珠白糖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:玉米1、糖珠1、玉米淀粉2、吉士粉1、白糖1、油200克。1.玉米煮熟剥下来。2.加入玉米淀粉吉士粉。3.搅拌均匀，让每一粒都粘上粉末。锅中倒油烧热。5.将热油倒入盆中备用。然后将玉米粒铺在锅底小火1分钟。7.将热油倒入中间，炸至玉米飘起。8.取出沥干油，放入盘中撒上彩珠白糖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.将红薯苗杆清洗干净，选成小块，撕掉皮肤。姜蒜，红辣椒斜切成圈。锅中的热油，加入姜、蒜、红辣椒炒香。3.放入红薯苗杆，炒至断生，加入盐、鸡精、酱油调味。四、翻炒均匀即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：红薯藤250克，红椒1个，大蒜1瓣，盐适量，油适量。做法：1.红薯藤撕下皮，折成小块，用清水清洗。拍一下大蒜，切成小块。洗净红椒，切丝。热锅，倒入适量的油。油热后，加入蒜，爆香。倒入红薯藤、红椒，快速翻炒。7.翻炒至红薯藤变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。8.加一点水，炖一点。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、将红薯削皮切片，隔水蒸熟，碾成泥，放入面包桶，添加水、鸡蛋液、糖、盐、婴儿奶粉、小麦面粉和切成块的无盐黄油，在小麦面粉顶部添加酵母菌。2、挑选面包机设备揉面程序流程10min，静放5分钟再揉面13min。3、面团合好时选择面包机设备发酵作用50min。4、将面团取下，用手压出来面团内气体，分为7份，盖紧保鲜袋，松驰20min。5、将面团擀成椭圆型，放入煮熟的红薯块，从上向下叠成橄榄型，收边捏住…
淀粉。薯条:准备3个土豆，适量淀粉，适量盐，适量胡椒粉。土豆切成均匀细长的小条。将多余的淀粉浸泡在水中。2.开锅烧烧开水，在热水里放两克盐。加入薯条，煮至变色。3.将洗净的薯条冲洗干燥。放在通风的地方晾干。将薯条均匀地沾上淀粉。5.开锅烧油，油温要高，中火炒五分钟，炸薯条残留的水分；大火再炸三分钟，使薯条金黄酥脆。6.趁热撒盐和胡椒粉，稍凉即可食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料:半肚子，2个大红椒，1个青椒，2个蒜瓣，3个泡椒，1个泡姜，1个葱段，1勺豆瓣酱，少许酱油，少许盐，少许淀粉，少许辣椒。1.准备好所有料备用。2.开锅烧油，油热后加入配料，炒辣椒、泡椒、泡姜、蒜、葱、豆瓣酱，炒红油。倒入肚条翻炒几次，加入红椒青椒，翻炒至断生，加入适量盐，生抽大火翻炒。4.最后加入少许淀粉，用少许水勾芡。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：红薯450g、面粉150g、糯米粉50g、红片糖80g。红薯去皮后切成块。将红片糖敲成小块，放入碗中。放入锅中蒸15-20分钟左右。2.取出蒸红薯，用勺子压成泥的形状。将压好的红薯泥倒入面粉中，搅拌，使红薯泥与面粉混合。3.将蒸好的融化糖浆倒入面粉中。红薯泥、面粉和糖浆已经湿了，不需要加水，然后用材料揉成面团。4.面团分成大小相近的小面团，揉成圆形，然后压平。在锅里倒一点油，用小火煎红薯饼。…
主料：鸡、山药。配料：红枣、枸杞、姜、盐、酱油、黄酒、玉米淀粉。将鸡切成块，加盐、黄酒、生酱油、生粉拌匀，腌制1小时。3.加入山药、红枣、枸杞和姜。蒸锅烧水，加入鸡块蒸10分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.红薯藤撕下皮，捏成段洗净，红辣椒洗净切成丝。2.锅中倒入适量植物调和油，大火加热，然后倒入红薯藤和红椒，快速翻炒约20秒。3.加入适量盐翻炒均匀，关火。本文章来源于互联网公開百科信息收集
干红薯淀粉：准备食材：红薯淀粉200克，水1公斤左右。2.用200克水调节淀粉。3.将800克水放入锅中煮沸，转中小火，慢慢倒入红薯淀粉，边倒边用铲子搅拌至透明色。4.立即倒入碗中冷却。冷却后切成块。用葱、蒜、生酱、陈醋、盐、白胡椒调出酱汁。7油锅，烧至8成熟。8.加入红薯粉，中火炒至锅巴表面。倒入酱汁翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、用料：小麦面粉１７０克，水适当，酵母３克，红薯面粉２３０克。２、红薯面粉、小麦面粉、酵母添加少许温水和面，再加水拌和成絮状物。３、保鲜膜盖上，发酵３０min，和面，制成窝头状，再发酵１０min。４、放入锅里蒸２０min，熄火焖１－２分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
提前准备食物：平菇300克、猪瘦肉200克、姜片5克、大蒜5克、盐2克、木薯淀粉5克、植物油5mL、鸡粉5克。姜切丝，蒜切片，平菇撕条，瘦猪肉切片。肉放盐，木薯淀粉，腌20分钟左右。锅里放油加小肉，葱姜，炒至变色加平菇。走红翻炒2min，加鸡粉，盐，翻炒匀称。制成品。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：牛里脊300克，老抽半勺，生抽两勺，料酒一勺，蛋白质一个，辣椒20粒，蒜3瓣，胡萝卜适量。1.牛里脊切丝，用酱油、酱油、料酒腌制，下锅前加入蛋白质搅拌均匀。2.胡萝卜切丝。三、蒜切碎，芹菜杆切段。4.取下芹菜叶，洗净控水。五、油热下花椒粒，爆香后捞出。下蒜粒，蒜粒爆香后下牛里脊，要迅速捞几次，表面变色后即可。7胡萝卜丝，芹菜杆，大火炒一两分钟再下芹菜叶。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、辣椒去蒂洗净，蒜剥好预留。2、准备一个没有水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖比例１：１。3、倒入生抽，腌未过辣椒，泡浸２０天就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
将秋葵切片后焯水去除粘液。如果胶、阿拉伯胶、羟甲基纤维素等，通常不建议去除秋葵粘液，它是秋葵的营养精华之一，富含可溶性膳食纤维。可溶性纤维不仅与脂肪酸结合，减少脂肪吸收，降低胆固醇，而且吸收水膨胀，增加体积，延长食物在胃中的停留时间，减缓碳水化合物的消化吸收，有利于健康。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料：毛燕一盏。1.用纯净水浸泡3小时左右，然后用镊子挑大杂毛，换水，再挑小杂毛。2.挑选后，按质地慢慢撕条，越细越好。3.放少量水，只要穿过燕窝，然后用水炖或蒸40分钟左右。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：鱼子400克、咸菜60克、姜10克、生抽10mL、元贞糖5克、食用调和油50mL。作法：1、把鱼子在冷水里洗一下，拖去黑色的那一部分。2、备好一些咸菜。3、起油锅、倒入姜片曝出香气，随后倒入鱼子。4、用中火炸。5、等两边都炸好后，能够倒生咸菜。6、添加生抽、米酒、糖和适量水。7、用火烧十分钟，随后变为小火烧三分钟。8、上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
冰草300克，生鸡蛋3个。1、备好原料，清理冰草切条。2、将生鸡蛋打入碗里，加小香葱，盐、鸡精少许，拌和。3、锅中油热后，倒入鸡蛋液，马上放入冰草，缓缓的爆锅，待鸡蛋液凝固就能装盘服用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:蘑菇6朵，葱1根，红辣椒2根，蒜3瓣，酱油1勺，姜小块，盐适量。调料准备：辣椒、大蒜、姜洗净切片备用。2.将葱头尾洗净斜切片条。3.蘑菇用冷水浸泡洗净。4.香菇切片备用。5.开锅烧红放油，炒调料。6.倒入蘑菇，生抽大火炒。7、倒入大葱，放入盐再翻炒几下。8.出锅上桌。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：麂子肉、洋葱200g、柿子椒200g、食用盐适量、生抽适量、鸡精适量、食用调和油适量。1、洋葱和柿子椒清洗切片。2、菜锅热，放少许油，放入洋葱块翻炒。3、放入柿子椒块翻炒。4、放入麂子肉翻炒匀称。5、翻炒的洋葱变松后加盐。6、放鸡精、生抽翻炒两下就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:适量牛腩、藕、葱、豆瓣酱、油、酱油、姜、蒜、蚝油、白酒、盐。做法：锅中放入适量油，加入藕片。炒至藕片焦装，盛出待用。3.莲藕片捞出后，锅中留一点油，加入牛肉、葱、姜、蒜、白酒炒至牛肉肥肉膨胀。4入蚝油、豆瓣酱、酱油炒香。如果使用普通燃气高压锅，将与牛肉一致的水转入电高压锅中，上气后20分钟。炖牛肉倒入炒锅中。7.然后将炒好的藕片混合均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
菠萝蜜的种子可以吃。将菠萝蜜种子洗净，将水放入锅中煮15~20分钟，捞出晾凉即可食用。菠萝蜜种子营养元素多，治疗价值高，菠萝蜜种子含有多种维生素和氨基酸，也含有铁、磷、镁等矿物质元素，食用后可补充人体所需的营养，提高新陈代谢速度，促进胃肠蠕动，帮助消化，帮助体内毒素快速排出，预防和改善便秘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料:鸡翅适量，可乐1听，葱段适量，料酒3克，酱油3克，盐3克，油适量。做法：1.将适量鸡翅洗净放入碗中。加入葱、姜片、料酒、酱油、盐搅拌均匀。腌制1小时。锅中加入适量油，加入鸡翅，煎至两面略黄。5.倒入可乐，大火烧开收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
虫草花炒法：1、材料准备：虫草花30克、茼蒿300克、蒜末3克、盐1茶勺、蚝油1勺。2、茼蒿清洗切成段儿，虫草花用清水泡浸10min。3、蒜头切成末。4、泡浸好一点的虫草花沥干水预留。5、出锅放入蒜末炒出香味。6、添加茼蒿。7、翻炒至断生。8、下虫草花、蚝油、盐。9、翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
臭豆腐炒法：1、材料准备：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、小辣椒1个、米酒1勺、盐油适量。2、烧凉锅放进适量油，将臭豆腐铺平在底锅。3、一面小火煎金黄色之后再翻一面再次煎。4、两面小火煎金黄色后放入蒜片和小辣椒一起煎一下。5、倒入适量的米酒烹一下。6、再倒入韭菜段一起翻炒。7、韭菜色调变后放入适量的盐调味品。8、翻炒匀称后摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
