用材：牛里脊7两、杭椒100克、木薯淀粉少量、盐少许、生抽2茶匙、水淀粉少量、家乐鸡粉1茶匙、白砂糖2茶匙、油适当。1、牛里脊用清小水泡净鲜血，切割成粗条，杭椒清洗去蒂。2、将牛肉用盐、一部分家乐鸡粉、木薯淀粉腌渍15min。3、取一小碗，将生抽、家乐鸡粉、白砂糖拌匀做成调味汁。4、锅里下油烧沸四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞起来沥油。5、维持温度，再倒入杭椒，炸至杭椒外皮稍起皱褶后，倒进牛肉炒匀。6、将调味汁放入锅中迅速搅拌至料汁收浓就可以盛出来。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：牛里脊7两、杭椒100克、木薯淀粉少量、盐少许、生抽2茶匙、水淀粉少量、家乐鸡粉1茶匙、白砂糖2茶匙、油适当。1、牛里脊用清小水泡净鲜血，切割成粗条，杭椒清洗去蒂。2、将牛肉用盐、一部分家乐鸡粉、木薯淀粉腌渍15min。3、取一小碗，将生抽、家乐鸡粉、白砂糖拌匀做成调味汁。4、锅里下油烧沸四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞起来沥油。5、维持温度，再倒入杭椒，炸至杭椒外皮稍起皱褶后，倒进牛肉炒匀。6、将调味汁放入锅中迅速搅拌至料汁收浓就可以盛出来。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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1、檽米用水泡浸六小时，浸到能够用手指轻轻松松弄碎。2、扔掉水，上蒸笼蒸，并没有蒸笼立即锅里蒸，蒸上五分钟至七八完善熄火，自然冷却后放入甜曲酒。3、添加一杯凉白开水，拿勺子轻轻地把白米饭夯实，正中间压一小窝，盖上盖，用被子裹住，放二至三天就好了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、看外型：坏了的平菇表面不但会有色彩更改，还会含有黄曲霉菌，发生腐坏状况，摸着也有酥烂感。2、闻味道：新鲜的平菇有股浅浅的菇香气，而坏了的菌类就会释放异味、异味等臭味。平菇在动物生物学中归属于细菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，其是种植广泛的食用菌菌种，含丰富多彩的营养物质，每豪克干品含蛋白20-23 克，并且氨基酸成分种类齐全，矿物含量十分丰富。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：辣椒1个、面条1份、里脊适量、葱姜蒜适量、米酒1勺、生抽酱油小勺、耗油小勺、清水小半碗、盐适量、味精少量、老抽少量。作法：1、青椒切丝。2、肉切丝。3、葱姜蒜切碎预留。4、将面条煮到8分熟后捞起来，过凉水预留。5、炒菜锅烧开倒进适量食用油，放入肉丝炒掉色，下葱姜蒜末炒出香味，添加米酒、生抽酱油、耗油适量，炒到着色。添加青椒丝、面条，小半碗清水翻炒匀称，再倒入少量盐、味精、老抽调料，翻炒匀称就…
用材：带鱼200克、料酒5克、盐2克、木薯淀粉15克、姜3克、葱5克、白米醋15克、白砂糖20克、番茄酱15克、水50mL。1、带鱼放入碗里、添加料酒、盐、木薯淀粉腌渍20min。2、起锅烧油，倒入植物油，放入带鱼煎至两面金黄。3、另出锅，放入姜片、冬茹大火热香。4、再倒入白米醋、白砂糖、番茄酱、水搅拌。5、倒入带鱼，大火收汁就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
15分钟左右。主料:3个鸡蛋，适量温水，少许盐。1.将鸡蛋倒入碗中，加入半勺食用盐。2.用筷子搅拌浓密气泡后，加入适量盐和温水，再搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约为1:1.5.水量决定了蛋羹的老嫩度。水越多，蛋羹越嫩，但不宜过多，否则不会形成。3.过滤掉鸡蛋液中的气泡3次以上。如果没有滤网，用勺子撇去表面的气泡。4、注意为避免蒸汽回流，导致表面蜂窝组织，必须覆盖塑料薄膜，用牙签戳几个孔或扣平板；然后等待…
1、鸡腿１个，冷水入锅，添加米酒５克、生姜片８克，绰水去腥去血沫。2、将清水添加锅里，放进鸡腿，猪小肚条１５０克、大枣２个、川芎３片、黄芪党参２克、黄芩２克、枸杞子２克，搅拌均匀。3、添加清水，白胡椒０.５克，花椒面０.５克，小火煲２钟头。4、添加纯奶，再次煲１５min就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、２勺番茄沙司、小半碗清水、半汤匙白砂糖、１克盐、１汤匙生抽酱油、半汤匙木薯淀粉，搅拌均匀备用。2、青红椒切角成圈。日本水豆腐切割成段儿、蘸满木薯淀粉放入锅中，小火煎淡黄摆盘备用。3、把炒好的茄汁放入锅里烧开，煮到粘稠的时候把煎好的水豆腐和青红椒放入。4、轻翻匀称，炒糖色就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:奶酪100克，鸡蛋3个，玉米淀粉15克，牛奶60克，低筋面粉20克。配料:几滴柠檬汁，30克黄油，80克棉白糖。在牛奶中加入奶酪，用热水搅拌至奶酪融化无细颗粒，然后加入黄油继续融化。蛋清蛋黄分离，在第一步搅拌液中加入蛋黄，搅拌均匀，然后加入筛低筋面粉和玉米淀粉搅拌。用打蛋器打蛋清，分三次加糖，第一次加小泡。将蛋白质加入几滴柠檬汁，直到蛋白质成立状。将蛋白质和主液从下到上搅拌均匀，然后倒入蛋糕…
配料：青椒240克，广式香肠210克，油10克，盐1克，酱油2克。做法：1.准备食材。洗净青椒，切成小块。3、香肠 切薄片。4.放入锅中。5.加盖，隔水蒸熟。将青椒倒入锅中炒至软。7.加点盐炒匀。倒入香肠，炒匀。9.倒入生抽炒匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、青椒清理干净，去头去瓤、蒜切片。2、起锅烧油，倒入植物油5mL，放进青椒。3、小火煎至青椒起虎皮鹦鹉。4、倒入花椒面2克，醋5克，生抽酱油5克。5、倒入大蒜适当，大火收汁就可以收锅。青椒：青椒为生物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和鲜红色辣椒称为辣椒。果子为浆果。别称许多，大椒、灯笼椒、柿椒全是他们的名字，因能结清甜味浆果，也叫青椒、菜椒。一年生或多年生长木本植物，特征是果子比较大，辣味较淡乃…
持续高温结束：当锅温150-160度时，资金投入茶青500克左右，开展煸炒，以不断转动抖炒为主导，至茶青略失光泽度，触感绵软，略有粘性，始发站芳香，历经3-5min。摊青成形：锅温80度以上，选用抖、炒、揉三种方法更替开展，边抖，边炒，边揉，伴随着茶水分降低，条索逐步形成。炒时手握着茶紧松应适当。过松不好紧条，过紧茶汁外溢，易在锅表面结“馍片”，造成烟糊味，使茶颜色变黑，茶条断碎，绒毛掉下来。当茶…
湿到整体湿润，拿起但不滴水。蒸馒头布可以直接放入水中湿，一般用冷水，然后稍微拧干，直到不滴水，然后铺在蒸锅上，然后放入馒头蒸。不要太湿，否则馒头面团会粘在布上，增加湿度。最后，蒸馒头皮会脱落在布上，影响美观，难以清洗。本文章来源于互联网公開百科信息收集
鸡架子、花椒、大枣、枸杞子、平菇、淀粉。1、熬制心灵鸡汤。热一锅水，水开了把清洗剁好一点的鸡架子放入锅内，添加米酒，熬制汤白。可以从汤里加入化好一点的淀粉，或是牛乳还可以。2、制做小料。平菇块多个，花椒几颗，大料一颗，大枣，枸杞子，冬茹，生姜片，大蒜瓣。3、把鸡架子捞起来，添加小料、加入盐、油辣子就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
玉米可以放在冰箱里。玉米储存方法：剥去玉米外层厚皮，留下三层玉米内皮，不需要选择玉米胡须，不需要清洗，放入塑料袋或塑料袋中，密封口，放入冰箱冰箱。储存期很长，至少可以保存到下一个玉米上市季节。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:米粉100克，虾5克，葱5克，胡萝卜10克，香菜1棵，食用油5毫升，酱油2克，胡椒2克，辣椒面3克，油菜10克，鸡精2克，盐2克。做法：将米粉放入碗中，用沸水浸泡20分钟。2.锅里放油，倒花，五只虾，翻炒至虾变色。3.加入胡萝卜、酱油、胡椒粉、辣椒面，翻炒均匀。4.倒入米粉，翻炒均匀，倒入香菜、油菜，翻炒均匀。5.加入鸡粉、盐，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
