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青茄子怎么炒(茄子4个、猪肉150克、鸡蛋1个、食用油35克、生抽15克、)

美食百科 2023-02-15 10

茄子4个、生猪肉150克、蛋1个、植物油35克、生抽15克、糖少量、葱姜末多个。1、茄子泡过清洗,把四个茄子切割成尺寸相等的段,预留。2、绞碎的肉馅里加入一个鸡蛋、葱姜末、少量生抽和盐,调合好预留。3、把茄子正中间拿勺子或者其它专用工具掏空,挖到的茄子肉不要扔,能够放在一起烧。4、把炒好的肉馅填到茄子正中间去,要把肉塞紧装满,否则入锅的时候容易掉出来。5、油烧下茄子段爆锅,煸至茄子外皮略微变松添加生抽、糖,一大碗水烧沸。6、以后转中火一直到把茄子煮开,出锅前放进少许盐,焖一会出锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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主料:青瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、蒜头1勺、白砂糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、青瓜改刀割条,放一勺盐,抓匀腌渍20min,倒出来不必要水份。2、放进小米辣、蒜头、白砂糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2小时就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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1.食材准备:长茄子2,青椒1,红辣椒1,蒜瓣6,酱油5毫升,酱油15毫升,糖3克,淀粉4克,鸡精少,盐适量。2.茄子洗净切滚刀片,加入盐腌片刻。3.取一个小碗,加入酱油、酱油、糖、鸡精、蒜末、淀粉,用少许水搅拌均匀备用。四、葱、蒜、辣椒切碎,青椒切块。5.腌茄子挤干水,炒锅倒油加热。6.倒入茄子翻炒。7至茄子变软收缩,拨在一边。8香葱,蒜,辣椒。然后加入青椒翻炒。加入调好的料汁。本文章来源于互联…

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1、立即食用:释迦果果核看似很硬实,实际上核仁外边包囊了一层褐色的皮薄,拿刀可随便除掉,里边的核仁能够食用,立即生吃会含有一些涩味,可以将其煮熟后再食用,味儿芳香,含有浓厚的奶香味。2、黄奶油果核在水搅拌器里加一杯水,再倒入黄奶油果核一起拌和,以后你就会发现,果核消退水中了(果核看似硬实,实际上含有是指可溶性纤维,能够完全碾磨透)。纯果核水极为苦味,尽管它是西班牙医师用于治:疗痛风的民间偏方,但立…

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豆盖和面步骤:面粉300克,酵母4克,白糖3勺。将面条与酵母、白糖混合。和成面团,醒发1小时。豆盖完整做法:主料:豆300克,土豆1,茄子2,肥肉1小块,葱适量,姜两片,豆油适量,酱油适量。1、豆角和土豆处理好,茄子用手撕成条(茄子可以不放)。锅中倒入少许油,加肥肉片炒猪油。加入葱姜、辣椒面、大料、老酱油炒锅,然后倒入豆子和土豆翻炒。豆炒绿后,加入茄子继续炒。5.加盐炒匀,然后加入一碗清水,然后盖…

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材料准备:五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水,断生后捞起来冷水泡一下,随后沥干水切小块备用。2、期内在电饭煲铺平生姜片和大蒜,2只八角,少量油。3、调味品按水5,生抽4,糖3,醋2,酒1比例调为酱汁。4、加一勺烤肉蘸料协助着色和增味。5、按住电饭锅煮饭键,时常煸炒一下,让肉匀称着色。6、见到花肉的油早已被迫出,底锅只剩下贴底…

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1、食物:膏蟹、姜、蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、料酒。2、膏蟹切小块,放入盘里。姜、蒜切碎放入小碗。3、加生抽、盐、料酒、鸡粉调均匀,撒到膏蟹上。4、沸水蒸10min,撒进葱段再盖几十秒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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要。焯水可使花蛤吐沙更完全,有机会去除腥味,且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳,可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水,会使鲜香外流。用材:花甲1000克、油10克、啤洒1小瓶装、豆瓣酱1勺、盐适量、蒜头4颗、芹菜3条、青椒1个、干辣椒5个、生抽1勺、生抽酱油1勺、麻椒1克。1、花甲冷水泡浸,放进锅里焯水二三分钟,捞起来预留。2、青椒,芹菜,蒜头,干辣椒预留。3、菜锅热,倒进油热,放干辣椒,麻…

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可以。姜发芽可以继续食用,从营养分析的角度来看,姜在发芽过程中,只消耗营养,导致姜、蒜瓣枯萎、枯萎,营养价值大大降低,但不像土豆在发芽过程中会产生有毒物质,只是因为其营养消耗,食用价值会大大降低,建议吃新鲜姜。切开发芽的生姜,你会发现里面的肉维变厚,这意味着姜的营养成分开始减少,营养价值降低,但其主要成分没有受到损害。而实际上,市面上大多数姜都有芽,只是不明显而已,但姜发芽后如保存不当,就会引起生…

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1.添加适量的食用色素。食用色素也分为天然食用色素和合成食用色素。天然食用色素是从动物或植物中提取的色素。与合成色素相比,它们非常安全,但成本高,价格昂贵。最好在家里使用天然食用色素。2.加入适量紫薯。将紫薯去皮蒸熟,捣碎成紫薯泥。与面条混合时,将紫薯泥与面粉混合。由于紫薯泥含有水分,在添加火龙果汁时应相对减少。3.使用红蓝草汁。洗净买来的红蓝草,切成段,放入锅中,加入适量清水,然后用大火煮沸,用…

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配料:茄子1、盐3克、面粉10克、食用油160毫升、胡椒适量、葱适量、姜丝适量、酱油5克、糖3克、香菜适量、蒜末适量。1将茄子切成块,用盐腌制。然后加入面粉搅拌均匀。2起锅烧油,将茄子炒至微黄捞出。3另起锅,加入调料,将茄子倒入翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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1、鸡翅上划一刀,放进姜蒜、米酒、生抽、盐,用手抓匀,腌渍20-30min。2、凉锅下油,放进鸡翅,开小火煎至两面金黄,倒入适当生抽。3、锅里倒入可口可乐,与鸡翅差不多,开中火焖至料汁浓稠,转小火炒糖色就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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用材:龙虾600克、粉丝们80克、金针菇100克、蒜头适量、米酒适量、植物油适量、生抽适量、水淀粉适量、小香葱适量。1、在活龙虾尾位置挿入一支木筷,放尿。在顶部与尾端正中间剪一把,那样龙虾不怎么会动过。2、顺虾脊裁开至尾端,取下沙线,将头双面的壳略微翻开把腮切除。添加适量的米酒蒸五分钟以内就可以。3、金针菇去根清洗,随后焯熟。4、粉丝在温开水里侵泡半小时,随后绰水控干,放入盆中。5、蒸龙虾的汤汁倒…

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用材:地瓜粉适量、盐适量、白砂糖适量、油辣子1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香莱适量、生抽1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。作法:1、水开启入提早泡好的地瓜粉。2、碗里加蒜泥、1勺生抽、1勺子鸡精、1勺生抽、1勺陈醋。3、添加盐、白砂糖适量、秘制辣椒油,放进香莱、葱段、花生米。4、将煮好的地瓜粉放进炒好的调料汁中拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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云耳泡发后1-2小时即可食用。新鲜云耳是一种真菌植物,含有大量水分,外观柔软,质地半透明,干云耳革,质地脆硬,如果需要达到食用状态,需要在室温水中浸泡1-2小时,让云耳慢慢吸收水分,回到原来的新鲜状态烹饪,否则干云耳直接烹饪,中间有硬心,不均匀成熟,味道差。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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正常的。猴头菇里面含有比较丰富多样的天然色素及有机盐等成分,在浸泡环节中一部分黑色素和有机盐会析入到水里,造成水颜色越来越浅黄或深黄色。浸泡时间越久,褪色就越多,水的颜色还会更加深入。那如果猴头菇在浸泡环节中,褪色速度特别快,甚至导致猴头菇自身的颜色泛白,则多考虑是加了一些其他的物质,不建议服用。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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白萝卜一个、红辣椒2个、香葱适量、生抽适量、盐适量、花椒适量、青椒适量、姜。1萝卜洗净切条,青椒切段,葱切碎,姜切末,红辣椒切碎。2、锅里倒油烧热,放入花椒、小葱、姜、红辣椒煸炒。3.加入白萝卜条翻炒,加入生抽翻炒。加入半碗水,适量盐。5.盖上锅盖,小火炖至白萝卜条微透明,水分收干,加入青椒翻炒,出锅,撒点葱。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用材:瓠瓜1根、青椒2只、蒜全头、干红椒4个、油适量、盐适量、生抽酱油、老抽王适量、调味料适量。1、瓠子削皮,切条预留。2、葱、蒜、青椒,切完预留。3、凉锅后倒进适量油,待油烧后,文火放入葱、蒜,煸出香味,随后放入干红椒。4、瓠子条入锅,熟度调高,翻炒。5、添加少量生抽酱油,放入青椒,再次翻炒,一样适度放水,避免麻辣干锅。6、放入盐、调料粉,翻炒匀称,就可以出锅了。若觉得色调偏浅,可放一点老抽王。…

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用材:萝卜干500克、腊肠150克、干辣椒3个、植物油10克、葱花适当。1、腊肠洗干净后防水用猛火蒸10min,切斜刀的片状。2、小香葱切出来葱根,葱叶,干辣椒段儿。3、萝卜干清理干净后切割成1cm大小的小段。4、烧凉锅油热,放进葱根和干辣椒,小火煸出香味。5、倒进萝卜干,转走红翻炒一会。6、添加腊肠翻炒匀称。7、添加葱花提升香气,翻炒匀称后熄火。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用两个鸡蛋配一样大小的小西红柿。西红柿减少了,炒鸡蛋吃着能觉得味儿不够、油腻感、发干;而西红柿得多就会太酸、汤水太多。如果觉得西红柿太酸,出锅的时候也可以适当放些白砂糖,这可以中和西红柿的酸味,更好吃。喜欢甜食的建议多放一点白糖。三、尽可能挑熟红的西红柿:不太熟的西红柿毫无疑问较为酸,因而烧菜运用熟红的西红柿比较合适。这一可以依靠触感来判定,假如硬邦邦肯定是没熟,假如摸上去有点儿软,汁多的话就表明…

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1、备好一把软尺,或者其他的可可用测量器,以便测量的用处。被测量者需保持良好站立姿势,规定被测量者都应分开腿,总宽约与肩同宽,手臂自然下垂,全身上下当然伸展、释放压力。2、测量时,测量者可先用手沿被测量者锁骨往外挪动,直至触碰至上下肩部的最高点,即肩峰外测中心点,即是测量点,并且以2个测量点连线为依据,用软尺测量出两骨骼最高点连线之间的距离,这一部分长短便是肩膀宽之间的距离。3、能将衣服放置出来,…

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用料:五花肉、豆王、圆葱、生抽、盐、葱姜蒜。作法:1、五花肉加上料酒、圆葱、生抽、盐腌渍。2、豆王切条。3、锅里放油油爆五花肉。4、另出锅,耗油油爆香葱姜蒜。5、放豆王,放水顶盖煮。6、煮好了混和炒好的五花肉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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配料:素鸡1段、八角1段、桂皮1段、干辣椒3根、适量酱油、少量酱油、适量黄冰糖、少量海鲜酱。1将素鸡洗净切片,用厨房纸巾擦干。2锅热油,将素鸡放入锅中,转中小火,煎至两面金黄盛出。3锅里留有余油、香八角、桂皮、干辣椒,然后将素鸡放入锅中,倒入一碗热水,再倒入酱油和酱油,挖一小勺海鲜酱放入锅中。4撒一小把黄冰糖,盖上锅盖炖10分钟左右。打开盖子,从锅里收集一点果汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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是的,虾卵也被称为虾籽。虾种子分为海虾种子和河虾种子。虾种子可以在所有生产虾的地区加工。每年夏秋两季都是虾种子的加工期。虾种子及其产品可作为调味品,味道鲜美。虾种子生产在辽宁营口、盘山、江苏南通、东台、大平、射阳、高邮、洪泽等地区。虾籽有两种:一种海虾籽;一种河虾籽。海虾籽最好是红色或金色、圆形、干燥、味道清淡、无灰渣杂质。营养成分(食用部分100克):17水.0克,蛋白质44.24克脂肪,2克碳…

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