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白凉粉不凝结可能是水放得多或是比例错误。做凉粉的方法准备淀粉、冷水和服用矾。淀粉跟水的比例始终是1：5。作法：最先用一杯冷水将一杯淀粉融解开，记牢水倒入淀粉之后要马上拌和，直至搅拌均匀才行，不然淀粉容易堆积。然后再将四杯水倒入锅里，直到烧开后，在水里放进少量矾，一点点就行了。在烧开的水中放进矾后，立刻将刚搅拌均匀水淀粉倒入锅里，这时淀粉跟水的比例刚好是1：5。淀粉入锅后要不停地用铁铲拌和，不然很容…
蕨根粉是由从野生蕨菜根中提取的淀粉制成的粉丝食品。因为蕨菜是紫色的，粉丝成了黑粉丝。蕨类植物根分布在贵州梵净山、陕西汉中、四川九寨沟、平武等山区。它是天然野生的，无污染的。蕨类植物根粉采用现代工艺精制，保留了蕨类植物根部的大部分营养，对人体有保健作用。根据《本草纲目》，蕨类植物具有解热清毒、降气化痰的功效，美味爽口。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：青瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、蒜头1勺、白砂糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、青瓜改刀割条，放一勺盐，抓匀腌渍20min，倒出来不必要水份。2、放进小米辣、蒜头、白砂糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2小时就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：猪肉、姜汁、淀粉、蛋清、料酒、食用油、盐、酱油。2.将猪肉切成薄片，用清水清洗几次，边洗边抓，让血水出来排水。3.加盐、料酒、酱油搅拌均匀，滴姜汁搅拌均匀。4.加干淀粉，抓肉粘，倒入少许食用油，密封肉片。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备材料：基围虾350克，料酒1茶匙，盐适量，姜2片，糟卤250克。第一步:虾剪胡子，洗干净。第二步:水烧开后，加入姜片和少许盐。第三步:加入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。第四步:虾冷却后，加入糟卤，糟卤淹没虾，放入冰箱冷藏2-4小时。坏虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。坏香，鲜嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、洗涤剂加淀粉：淀粉含有淀粉酶，可去除血迹，先准备一盆冷水，湿血渍，挤压洗涤剂，加入一勺淀粉搅拌均匀，浸泡5分钟擦洗。2.姜或萝卜:姜汁和萝卜含有酶，可以分离血液和衣服。用姜或萝卜擦洗血渍，用冷水擦洗。3.冷水和盐:将盐和水混合成糊状，擦拭血渍，血渍脱落，用冷水冲洗。4.过氧化氢:先将其浸泡在肥皂水中，20-30分钟后再揉搓。当血迹颜色变淡时，将过氧化氢倒入血液中，并继续摩擦。本文章来源于互联网…
材料准备：五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水，断生后捞起来冷水泡一下，随后沥干水切小块备用。2、期内在电饭煲铺平生姜片和大蒜，2只八角，少量油。3、调味品按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1比例调为酱汁。4、加一勺烤肉蘸料协助着色和增味。5、按住电饭锅煮饭键，时常煸炒一下，让肉匀称着色。6、见到花肉的油早已被迫出，底锅只剩下贴底…
１、食物：膏蟹、姜、蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、料酒。２、膏蟹切小块，放入盘里。姜、蒜切碎放入小碗。３、加生抽、盐、料酒、鸡粉调均匀，撒到膏蟹上。４、沸水蒸１０min，撒进葱段再盖几十秒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
要。焯水可使花蛤吐沙更完全，有机会去除腥味，且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳，可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水，会使鲜香外流。用材：花甲１０００克、油１０克、啤洒１小瓶装、豆瓣酱１勺、盐适量、蒜头４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒５个、生抽１勺、生抽酱油１勺、麻椒１克。1、花甲冷水泡浸，放进锅里焯水二三分钟，捞起来预留。2、青椒，芹菜，蒜头，干辣椒预留。3、菜锅热，倒进油热，放干辣椒，麻…
用材：鸡爪５００克，蒜适量，青柠檬一个，小米椒适量，姜５片，香莱二根，芝麻油二勺，白醋２００mL，生抽酱油２００mL，陈醋少量，料酒少量，白砂糖适量。作法：１、全部食物准备好待预留。２、生鸡爪清洗剪去手指甲，切割成３一小块便捷进味。３、小米椒剁碎，蒜切碎，青柠檬切成薄片，百里香断开待预留。４、取一个碗放入白醋、陈醋少量、生抽酱油、白砂糖、芝麻油和少许料酒再拌和至白糖溶化，再放入蒜泥拌和。５、锅里凉…
原材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。１、鱼清洗，腿抽筋，放入盐与料酒腌渍三十分钟。豆腐切片，葱姜蒜切碎。２、锅里放入猪油烧融，草鱼用餐厅厨房吸水海绵吸掉水份后放入锅中，小火煎双面稍微淡黄色。３、倒进适当沸水，大红煮5分钟，中火20min。４、放入豆腐，再炖三分钟，加盐，上洒葱段起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：草鸡大半个、芋头２个、洋葱大半个、食用调和油适当、米酒１勺、盐适量、白砂糖小小勺、生抽酱油１勺、耗油１勺、老抽王１勺、郫县豆瓣酱１炒勺、葱１棵、生姜片３片、大蒜瓣４个。1、准备好调味料包：八角、桂丁、茴香、辣椒干、良姜、肉豆蔻。2、洋葱切片，葱蒜切完预留。3、芋头削皮，放入微波加热２min。4、草鸡清洗切成块，放入锅里加姜蒜绰水。煮到掉色捞起来清洗血水。5、起油锅，进行爆香葱蒜和洋葱块。6、…
用材：龙虾６００克、粉丝们８０克、金针菇１００克、蒜头适量、米酒适量、植物油适量、生抽适量、水淀粉适量、小香葱适量。1、在活龙虾尾位置挿入一支木筷，放尿。在顶部与尾端正中间剪一把，那样龙虾不怎么会动过。2、顺虾脊裁开至尾端，取下沙线，将头双面的壳略微翻开把腮切除。添加适量的米酒蒸五分钟以内就可以。3、金针菇去根清洗，随后焯熟。4、粉丝在温开水里侵泡半小时，随后绰水控干，放入盆中。5、蒸龙虾的汤汁倒…
食物：五花肉，小葱，姜片，料酒，老抽王，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，豆瓣酱，白砂糖，良姜，八角，桂丁，辣椒干，麻椒，啤洒。1、五花肉清理干净，随后切发展段放到盘里待用。再准备一根小葱斜刀割成段，姜片清理干净去皮切成姜片。2、炒菜锅里加入小半锅的冷水，把五花肉长断立即放到冷水中，然后放几块姜片和一点葱叶，再加入适量料酒，然后开枪。直到锅中水开了以后，表层的白沫子给他撇掉，然后煮２０分钟。夹出来放到一个…
用料：带鱼５００克、葱少量、姜少量、蒜少量、八角适量、麻椒一勺、料酒适量、盐一勺、生抽适量、酱汁一勺、木薯淀粉一勺。作法：１、带鱼去内脏器官切条、葱、姜、蒜、八角、麻椒。２、带鱼下料酒、盐、生抽、调料汁、木薯淀粉、腌渍三十分钟。３、中小火开炸。４、烹制金黄色捞起来，走红再炸就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：地瓜粉适量、盐适量、白砂糖适量、油辣子1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香莱适量、生抽1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。作法：1、水开启入提早泡好的地瓜粉。2、碗里加蒜泥、1勺生抽、1勺子鸡精、1勺生抽、1勺陈醋。3、添加盐、白砂糖适量、秘制辣椒油，放进香莱、葱段、花生米。4、将煮好的地瓜粉放进炒好的调料汁中拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:鸡翅10个，蜂蜜2勺，奥尔良烤粉半包，料酒2勺，姜汁1勺。1.鸡翅洗净后，加入姜汁和料酒调味。2.倒入新奥尔良鸡粉，加入少许糖调味，搅拌均匀。将锡箔纸放入烤盘中。4.烤20分钟左右，取出鸡翅，刷上蜂蜜，放回烤箱烤至熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
会。汉堡包主要是由小麦面粉及其糖和肉类食品制作而成，含有的热量非常高，在吃汉堡后可能导致热量在体内沉积，进而也会形成人体脂肪，导致身体肥胖症。平常应以科学饮食为主导，能够多吃一些水果和蔬菜，尽量少吃一些高热量及其胆固醇高的食材，以免影响到身体的新陈代谢，对人体的身心健康造成损害。本文章来源于互联网公開百科信息收集
去掉玉米皮，只留一层内皮。将玉米放入盆中，用水浸泡2小时，使玉米充分吸收水分。3.将泡好的玉米放入锅中，加入纯净水，水量不超过玉米。4.盖上锅盖烧开水，中火煮20分钟，关火后炖10分钟。将玉米夹出沥水。6.剥掉内皮就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：乌鸡1、姜5克、葱5克、桂圆2、红枣2、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。1.乌鸡焯水去腥去血沫。2.冷水入锅，加入葱姜。三、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。4.煮沸后，小火炖一小时。5.加盐端出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不同的起源：猕猴桃起源于新西兰，当地培育了猕猴桃科的新品种。随着中国消费者的青睐，猕猴桃被引入中国，属于进口水果。猕猴桃起源于中国。2000多年前，湖北省宜昌市有吃猕猴桃的记录，猕猴桃是一种真正的国内水果。不同不同：猕猴桃大，一般呈椭圆形，头部均匀，果心和果肉呈黄色。猕猴桃的绒毛很整齐，很浅，有的甚至没有绒毛，摸起来很滑，不扎手。猕猴桃的果型没有固定的形状，主要有椭圆形、圆形、心形等形状，体型不均…
香格里拉松茸、雅江松茸、斯达纳松茸、小金松茸。香格里拉松茸：云南省松茸产量占全国各地松茸产量40%，在其中迪庆的香格里拉松茸产量又占云南省松茸产量65%之上，迪庆也被称为“云南省松茸之乡”。雅江松茸：四川雅江位于西藏高原东南部地区横断山的中区，同时又是雅砻江的中上游地区，此处日照充裕、降雨量过少，一样合适松茸生长发育。因为生存环境无可比拟，雅江松茸具备产量多、个头大、颜色好、味儿香的特性，年产量能…
一条黑鱼，半个洋葱，适量干辣椒，适量干辣椒，2个葱，3个蒜瓣，一小块姜，一小勺胡椒，适量盐。1.将鱼与胡椒粉和盐混合。将洋葱切成条，加入小米辣，撒上盐。2.切干辣椒，切大蒜，切姜，加胡椒，撒点盐。先把洋葱炒熟捞出。4.洋葱捞出后，将调料放入锅中，加入鱼，将油倒入炒熟，最后加入洋葱翻炒。本文章来源于互联网公開百科信息收集
面糊并没有拌和：红糖发糕表面凸凹不平有可能是由于加上各类食物做成面糊后没有充足搅拌均匀，造成还有一些小颗粒，可能会导致蒸出来的红糖发糕表面凸凹不平。并没有震平整：将面糊做好后会把面糊倒入磨具中进行蒸制，倒入以后要进行振动两下，将面糊表面震整平，如果没有把它震平整，红糖发糕也有可能不光滑。本文章来源于互联网公開百科信息收集
腊鱼3条，干辣椒，辣椒，姜，蒜适量。1.将腊鱼洗净，切浸泡20分钟，过滤干水分。2.锅里放油炒腊鱼倒出来。3.辣椒、辣椒、姜、蒜又油了。4.将之前炒过的腊鱼混合炒一会儿就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：红薯粉1把、红萝卜一根、生鸡蛋2个、盐2克、生抽酱油2勺、青菜3颗、腊肠2根、米酒1勺。1、食物清洗、切完预留。红薯粉提早用水煮过泡凉水后沥干。2、先将两个鸡蛋炒好盛出来预留。3、锅里加点油添加胡萝卜丝翻炒出辣椒油。4、添加腊肠翻炒一下。5、添加菜梗。6、添加沥干水分红薯粉。7、最终添加青菜叶和生鸡蛋翻炒到青菜叶熟透就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：西兰花一个。辅材：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、木薯淀粉一勺。西兰花用手掰成小花，胡萝卜切成片。煮沸一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放进热水锅中烫至微软公司。放进少量盐，用炒勺拌和两下让盐融化，盛出来沥干水。木薯淀粉一勺，兑少量冷水，和匀称预留。锅中烧开。将西兰花倒入，略微煸炒，将淀粉水顺着锅边淋入。放少许盐，翻拌匀就可以出锅了。1、西兰花不要过度烹制，炒出发黄了会损害营养成分。2、西兰花不可…
黄豆200g、纳豆菌粉。1、黄豆泡浸10小时之上，压力锅蒸烂。2、菌粉加少许凝固开，拌入黄豆。3、分开包装，进设备。发醇20小时上下取下，冰箱放置12小时上下就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：牛肉250克，当归12克，黄精30克，陈皮3克，姜适量，盐适量，香菜少许。将黄精、陈皮、当归洗净，切段备用。2.将牛肉洗净切成小块，放入锅中，加入清水，煮沸后撇去浮沫。将牛肉放入电砂锅中，加入黄精、陈皮、当归、生姜。炖2小时，加入少许盐调味，撒上香菜即可食用。黄精：黄精又名:鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、虎姜、鸡爪参。它是一种黄色的精华植物，有水平的根、圆柱形和膨胀的结节。叶轮生，无柄。…
一可能是这其中的红骨髓；二鸡腿是冰鲜速冻得话，解冻时间较短或是没有用对方法解冻，炸的情况下上火了也会导致熟透也还有水。应对措施：1、鸡腿在备用时进行完全解冻，能用常温下水浸，或是放置稍温水浸。2、开展完全腌渍（那样味儿会更好一些，并且非常容易熟，不知道你用不用沾粉炸，必要时就要在腌渍完了再沾粉入锅）3、保持住熟度不适合太大，温度稍高时把鸡腿放入，皮至金黄色后拿筷子捅一下，假如肉质地松化无鲜血外渗就…
配料：鸡腿500克，奥尔良腌料30克，水30克。将鸡腿表面切成小口，倒入奥尔良腌料。加入少许水，将调料粉和开，腌制一夜。3.腌好的鸡腿放入空气炸锅的炸篮中，180度烤15分钟左右。4.在此期间，你可以拔出炸篮检查烘烤情况，用刷子将剩余的腌料水擦在鸡腿上。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：米粉100克、虾仁5只。辅材：葱段5克、红萝卜10克、香莱1棵、植物油5mL、生抽酱油2克、白胡椒粉2克、辣椒面3克、油菜10克、味精2克、盐2克。碗里放进米粉，用热水泡浸20min。锅里加点油，倒入葱段，虾仁五只，翻炒至虾仁掉色。添加红萝卜，生抽酱油，白胡椒粉，辣椒面，翻炒匀称。倒入米粉，翻炒匀称，倒入香莱，油菜，翻炒匀称。添加鸡精粉，盐，翻炒匀称就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科…
