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蘑菇鸡蛋怎么炒(香菇的做法,简单又好吃)

美食百科 2023-02-15 11

用料:适量香菇、蒜末、盐。1、鸡蛋中加少许清水打散。2.当油温为50%时,倒入蛋液。三、半凝固时用筷子分散,然后盛出备用。加入少许油炒蒜末和葱花。5.倒入洗净撕开的蘑菇,炒至蘑菇变软出水。6.鸡蛋可以用少许盐调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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1个鸡蛋,200克面条,30克油菜,30克木耳,30克洋葱,10克红椒,20克剁椒酱,5克酱油。1.去蒂油菜,切条。木耳30g、洋葱30g、红椒10g切丝。一个鸡蛋打散。用清水煮,加面条,大火煮。3.锅中烧油,加入鸡蛋炒熟,加入洋葱、辣椒、油菜、木耳,加入剁椒酱翻炒均匀。4.然后放入面条,加入酱油翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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鸡蛋青菜汤作法:1、材料准备:油菜1把、鸡蛋2个、食用盐适量、玉米粉适量。2、油菜清洗,切成块。3、上锅添加适量水,水烧开后倒入切半的油菜,煮2min。4、鸡蛋打撒。5、苞米芡粉调准预留。6、将鸡蛋液迟缓倒入锅里,并且用木筷在锅里不断地搅拌,使下到锅里的鸡蛋液弄成花朵。7、锅里汤开然后放入适量食用盐,拿筷子搅拌就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用材:角瓜700克、生鸡蛋3个、小香葱3棵、盐适量、耗油1汤勺。1、将角瓜对半分分割,除掉内瓤,切成片状,鸡蛋打散拌匀。2、炒菜锅滚油,放入生鸡蛋炒过,炒出大小块,盛出来预留。3、炒菜锅后放1汤勺油,放入葱根炒出香味,倒进角瓜片翻炒。4、要走红不断翻炒,炒到角瓜微蔫,倒进生鸡蛋,与此同时加适量盐与耗油。5、炒匀放入葱段,就可以出锅了。小提示:角瓜别称为角瓜、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲地区冬瓜、云南小瓜…

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白色、灰色、淡黄色、红色、粉色、浅黑色、深绿色、深棕色等。蘑菇种类不一,色调多种多样,营养成分丰富多彩。每100克鲜蘑菇内含蛋白质食物2.9克、人体脂肪0.2克、蛋白质2.4克、膳食纤维素0.6克等。带有特异植物凝集素、酷氨酸酶等成分,也是各种菜式理想的配料。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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第一步:首先,煮荷包蛋不能直接把鸡蛋放进锅里,而是把鸡蛋放进碗里,但不要搅拌,以免蛋清分散。第二步:锅里的水煮沸,然后加入鸡蛋。很多人用热水煮,但煮沸的水更干净,没有细菌。煮沸后,关掉火,搅拌水,让水流动,这样鸡蛋就不会粘在锅上。水不沸腾后,沿着锅放入鸡蛋,使鸡蛋不易散开。博周三:倒入锅内后,不要急着开火,而是盖上盖子炖1分钟,让蛋清凝固,然后用小火慢慢煮,大概5分钟就熟了。蛋清和蛋黄刚刚好,不会…

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一般5-8分钟左右,不同的蘑菇需要不同的时间。平时煮汤,薄的,如平菇,水开3-5分钟;厚的,如香菇,水开8-10分钟。蘑菇广泛分布在地球上,在森林落叶地区最丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。到目前为止,世界上食用最多的蘑菇,学名为双孢蘑菇,通称为蘑菇。蘑菇营养丰富,富含必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖,是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。经常吃蘑菇可以促进人体对其他食物营养的吸收。春季养…

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烤玉米、烤香蕉、鲑鱼鸡蛋、烤鳄梨、奶酪烤馒头、燕麦饼干、吐司、羊角包、三明治面包、鸡蛋杯、红薯等。一、三明治面包用料:面包片(三明治)2片,火腿肠1片,白巧克力80克,牛奶250毫升,番茄2片,鸡蛋1片,菊苣菜,紫甘蓝,玉米粒,沙拉酱,番茄酱。烤箱里放着吐司片,上下火180度烤6分钟。2.在桌子上铺上保鲜膜,然后放上烤好的吐司片。3.将馅料、菊苣、紫甘蓝、番茄片、玉米粒、番茄片、玉米粒、鸡蛋片、火…

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灵魂鸡蛋做法(灵魂鸡蛋材料:鸡蛋4个、小葱2棵、油适量、辣椒粉半汤匙、白糖)

生命鸡蛋原材料:鸡蛋4个、大葱2棵、油适当、辣椒面半汤匙、白砂糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽酱油2汤匙、耗油1汤匙、木薯淀粉半汤匙。1、把鸡蛋磕入碗内,拿筷子搅打匀称,使蛋清和蛋黄充足融合在一起。2、大葱切割成葱段,把白砂糖、辣椒面、耗油和面粉倒入到碗内。3、碗内再倒入3-4汤匙冷水,搅拌均匀,再倒入米醋和生抽酱油,搅拌均匀,勾欠用的内核调料汁就调好。4、锅中添加油热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液伸开,加温至…

美食百科 2023-02-15
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用材:鸡1只,香菇适量,食用油适量,生抽适量,十三香适量,盐适量,鸡精适量。香菇炒鸡的做法:1、鸡肉剁碎小块,清洗。2、凉水入锅焯一下,捞起来预留。3、起油锅放鸡肉加生抽煸炒。4、加十三香。5、放盐。6、放香菇。7、加适量水。8、炖熟加鸡精起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用材:黑鱼一斤、藤椒适量、线椒适量、野山椒适量、黄灯笼椒适量、小米辣适量、麻辣红油适量、鲜酱油一大勺、白胡椒粉适量、蒜头适量、米酒适量、鸡蛋清半个、姜片适量、豆芽菜适量、葱段少许、小葱少许、木薯淀粉适量、盐一勺。作法:1、黑鱼片好,骨骼和鱼头清理干净,清洗,骨骼和鱼头腌渍一会儿。2、鱼片加白胡椒粉,木薯淀粉,鸡蛋清,盐,腌渍10min。3、鱼头鱼骨煎好,先摆盘,豆芽焯水摆盘。锅里滚油后接野山椒碎和…

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酸菜能够泡白萝卜、红萝卜、包心菜、白菜、豆角、青椒、红尖椒、子姜、藕等。泡菜的做法:用材:水萝卜1500克、豆角500克、蒜10头、姜2块状、麻椒1把、盐150克、凉开水适当、红尖椒150克。1、水萝卜清洗,晾晒。2、备齐鲜姜、大蒜和豆角。腌菜坛子清洗,晾晒,添加凉开水。3、添加食用盐,盐与水的比重为1:50。4、水萝卜先放到陶罐里,上边添加豆角和大蒜,为了更好地取萝卜条,再上边又放层萝卜条,上面…

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1、藕要炒出洁白的关键是,点水炒,即下锅后立刻放水,每炒两下加一点水,每一次水量都没有那么多,让藕片里的木薯淀粉跟水结合产生芡汁式料汁裹住藕片,使藕片不与金属材料接触,那样炒出藕片也就不会变黑。2、添加白米醋而非陈醋也是让藕片洁白的重要,醋有挥发物,最终放醋可以让怪味维持更强。3、藕片切得薄而匀称是醋溜藕片炒出清脆的重要,那样薄厚一致的藕片才能遇热匀称,脆响美味。4、假如不加白米醋,便是家常的滑藕…

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1、青椒去头去瓤,提前准备蒜片适量。2、起锅烧油,倒入植物油,放进青椒。3、小火煎青椒起虎皮,倒入花椒面、醋、生抽酱油。4、放进蒜片适量,大火收汁就可以出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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主料:西兰花一个。辅材:油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、木薯淀粉一勺。西兰花用手掰成小花,胡萝卜切成片。煮沸一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放进热水锅中烫至微软公司。放进少量盐,用炒勺拌和两下让盐融化,盛出来沥干水。木薯淀粉一勺,兑少量冷水,和匀称预留。锅中烧开。将西兰花倒入,略微煸炒,将淀粉水顺着锅边淋入。放少许盐,翻拌匀就可以出锅了。1、西兰花不要过度烹制,炒出发黄了会损害营养成分。2、西兰花不可…

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主料:大闸蟹2只。辅料:油、盐、葱、姜、胡椒、酱油、醋。新鲜大闸蟹可以在淡盐水中浸泡半小时,也可以在冷水中浸泡。用牙刷仔细清洗各个部位,然后反复冲洗2次,蒸10分钟。葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切丝。将蒸好的大闸蟹切开,在煎锅中加入适量的油,将葱、姜、辣椒圈爆开,加入蟹块翻炒均匀。加入盐、胡椒、料酒、酱油等调味料,最后根据个人喜好的口味加入调味料。烹饪技巧:1.蒸螃蟹时注意不要蒸太多。水只蒸了10分…

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用材:米豆腐550克、肉末50克、榨菜丝20克、小香葱3根、姜片5克、生抽酱油20mL、食盐2克、水淀粉30mL、辣椒油20mL、植物油30mL。1、新鲜米豆腐一块。2、其他的火锅配菜提前准备。3、米豆腐洗干净后切指甲盖大小的丁。4、坐锅烧开水,水烧开后下米豆腐绰水,煮约3min。5、等候期内,把肉片和咸菜切成末,小香葱也切成末。6、热锅凉油,下生姜沫爆锅。7、下肉末。煸炒至肉末掉色之后榨菜丝。8…

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