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郡肝怎么炒(生姜切成片,豆瓣酱炒出香味,和郡肝一起炒)

美食百科 2023-02-15 19

姜1块,蒜瓣半头,料酒适量,泡椒适量,凉白开适量,花椒适量,郡肝4个,青椒适量,芹菜适量,嫩姜一块。1.清洗所有材料。嫩姜切成丝,青椒切成棱,姜切成片,蒜切成片,芹菜切成段,叶子分开。2.锅里放油加热,放辣椒、八角、干辣椒段,然后放郡肝炒,放点料酒去腥,炒干水。3.县肝炒得差不多,可以盛起来,也可以放在锅边,然后放姜片、蒜片、泡椒、豆瓣酱炒香,和县肝一起炒。4、放嫩姜丝、青椒、芹菜杆一起炒,放一些盐,因为在豆瓣酱之前,放太多会很咸,最后放芹菜叶炒两次,然后放一些鸡精炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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美食百科 2023-02-15
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豆腐皮怎么做(豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、)

配料:豆腐皮350克,青椒1克,小米椒6克,油4克,豆瓣酱15克,盐适量,水适量。做法:将豆腐皮切成条状。2.青椒切长条,小米椒切斜段。3.将水放入锅中煮沸,将豆腐皮焯水,焯水后捞出,控制水分备用。将油放入锅中,加热后,加入一勺豆瓣酱。炒豆瓣酱。6.炒好后加入青椒和小米椒,翻炒均匀。7.豆腐皮加入沥干水分。8.用锅铲搅拌均匀,使豆瓣酱均匀包裹在豆腐皮上。加入适量的盐调味料。最后翻炒均匀,出锅装盘即…

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海虹怎么吃(生姜去皮洗净切成丝,小葱切成葱花,大蒜拍碎后去皮切成蒜末)

1、生姜去皮洗净切成丝,大葱切成葱花,蒜头敲碎后削皮切成蒜末。2、海虹把机壳的海菜摘去后洗净,沥干水分预留。3、锅中倒入少量油,温油把姜丝和蒜末曝出香气、添加海虹,倒入杨梅酒。4、盖上走红炖煮3至5min,类似煮沸冒热气了,开启盖把开口海虹捞出起锅,装进盘子里上洒葱花就可以享受。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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毛血旺是哪里的菜(辣椒豆瓣酱自制麻辣料炒香)

渝菜。用材:牛肚适量、大鱿鱼适量、虾适量、午餐肉罐头适量、鹅血适量、豆芽菜适量、油菜子适量、葱适量、姜适量、蒜适量、麻椒适量、辣椒干适量、灯笼椒适量、豆瓣酱适量、麻料适量、生抽适量、鸡精粉适量、鸡精适量、白砂糖适量、白胡椒粉适量、十三香适量、米酒适量、麻椒油适量、辣椒油适量。作法:1、提前准备好的食材切完预留。2、绰水预留。3、底锅滚油炒出香味葱蒜。4、倒入朝天椒豆瓣酱自做麻辣料炒出香味。5、调入…

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鸭子怎么做好吃(魔芋烧入味即可出锅,豆瓣酱炒出香味)

用料:家鸭700克、魔芋500克、野山椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。1、锅中油热炒鸭肉。2、加姜、蒜、朝天椒、泡菜、料酒炒出香味。3、加生抽豆瓣酱炒香。4、加1碗水烧炖煮出香味。5、添加魔芋烧进味就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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墨鱼干怎么做好吃(墨鱼干冷水泡发好,洗净切成小段)

用料:墨鱼干1,排骨半斤,姜1块,盐少,料酒2勺,陈醋几滴,蒜瓣2片,白砂糖1撮,酱油1勺。做法:1.先将排骨洗净,冷水煮沸杂质和血沫,然后取出冲洗备用。2.将墨鱼浸泡在干冷水中,洗净切成小块。3.准备一个高压锅,将排骨和墨鱼干放入锅中,皮切片,姜片洗净切片放入锅中。4.倒入料酒、酱油,然后倒入适量清水,撒1撮白砂糖,滴几滴醋。5.加盖大火煮沸,上气后继续煮15分钟,然后转小火5分钟,关火自然放气…

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白山药怎么做好吃(山药去皮清洗干净,切成菱形片泡在水里)

主料:山药1、黄甜椒半、胡萝卜半、青椒半、食用油适量、葱1、盐1勺、鸡粉1勺、蒜3瓣。山药去皮清洗干净,切成菱形片泡在水里。2.准备其他成分,清洗青椒和黄色甜椒,切成小块。胡萝卜洗净去皮切片,胡萝卜切片容易成熟。3锅加热,倒入适量食用油,加入葱、蒜片炒香,放入山药片,翻炒均匀。4.将切好的胡萝卜片放入锅中,翻炒几次,然后将黄色甜椒片和青椒片放入锅中,翻炒均匀,加入适量盐调味,翻炒均匀,放入锅中装盘…

美食百科 2023-02-15
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桃子干的制作方法家庭(桃子用盐水洗净,控干水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片)

1、桃用盐水洗净,沥干水分,除掉皮,挖去根蒂一部分,切成片。2、将桃片摆放在烘干架子上,放进干果烘干机中。3、打开设备,70度10小时左右,依据桃干厚度相对应调整时间,半途要把烧烤架左右交换位置,使其遇热匀称。4、待桃干水分挥发越来越索性时,将烘干球形网架取出,将桃干放凉后放入密封瓶中就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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美食百科 2023-02-15

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不能。葡萄皮又苦又冷,有点毒。又称金铃子、葫芦科、苦瓜属,是一年生攀爬草本苦瓜的果实。叶子互相生长,手掌5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长度不超过10厘米。果实纺锤形,肿瘤凸起,成熟时呈橙黄色,味苦,果肉鲜红,味甜。嫩果为绿白色,成熟时呈白色,成熟后呈橙红色,嫩果或老果均可食用。苦瓜:苦瓜原产于南亚东印度,适用于热带和温带环境。它现在种植在中国的大部分地区。苦瓜的颜色是绿色的,浅绿色的。整…

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母鸡怎么炒好吃(鸡半只姜一块、蒜两根、香菜少许、干辣椒一把、料酒适量、酱油适)

用料:鸡半、姜一、蒜两、香菜少、干辣椒、料酒适量、酱油适量、盐适量。1.先将姜片、蒜片、干辣椒切碎备用。2.半只鸡用刀去皮,切下肥油,切成小块。用烧开的热水烫一会儿,然后洗干净。4.将之前切好的鸡油倒入锅中煮沸,去除油渣。5.倒入鸡块翻炒。6.块变色,加料酒继续炒一会儿。7.取出锅中的酒味,加入姜蒜炒香。8.加酱油,加干辣椒继续炒。9.加入青蒜杆炒一会儿,锅里有点焦锅的时候加开水。10.沸水漫过鸡…

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