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教你牛皮的做法准备好所有的食物，牛皮切片，牛肉切片。取一个锅，放入冷水，放入牛肉，加入米酒、姜片、葱，然后开火烤，去除浮沫，取出沥干预留，牛皮出去的方式是一样的，我不重复这个过程。这就是水牛肉。另一个锅，加入适量的油，冷油放入冰糖，然后慢慢煮冰糖，煮成焦糖色。记得炒糖色的全过程一定要小火。糖色炒好后，加入香料和豆瓣酱炒锅，然后加入牛肉和牛皮炒，再加入姜片和蒜瓣炒锅。所有主料和调味料均匀释放浓郁香味…
1、保鲜膜能防止水份释放，具有封闭的功效，避免食物在贮存时丧失原来鲜香，防护气体，避免食物空气氧化。2、保鲜膜是一种塑料包装制品，一般以丁二烯为母粒根据缩聚反应做成，保鲜膜可以分为三大类：第一种是高压聚乙烯，简称PE；第二种是聚乙烯，简称PVC；第三种是聚偏二氯乙烯，简称PVDC。3、微波炉食品加温、电冰箱食物储存、生鲜食品及熟食品外包装等场所，在日常生活、超市卖场、酒店宾馆及工业化生产的食品包装…
建议不要密封保鲜膜。许多人认为在冰箱里贴保鲜膜有利于保鲜。但是西瓜用保鲜膜保存的速度比没有保鲜膜快。由于西瓜在密封塑料薄膜前表面有细菌和微生物，如果塑料薄膜的透气性和透水性不好，温度下降缓慢，细菌繁殖更快，产生厌氧反应，食物更容易恶化。若保鲜膜太厚，水分不易挥发，使里面的二氧化碳无法排出，不利于保鲜。所以西瓜不建议用冰箱密封保鲜膜。最健康的办法是在最短的时间内吃完。拿出冰箱里的西瓜吃的时候，可以先…
1.冰箱冷藏方法：将西瓜放入冰箱冷藏，可有效防止细菌入侵，帮助西瓜长时间不失水变质。2.冷水保鲜法:用保鲜膜包裹西瓜，放入装有冷水的大盆中，每天换三次水。4.瓜蔓汁膜法:先用保鲜膜包裹西瓜果肉，用瓜蔓汁300倍稀释液喷洒，形成薄膜，放在阴凉处。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用保鲜膜、卫生纸、调温度、不经常电源开关冰箱、食材不要太过于接近背部里胆等方式能让冰箱不起霜。1、保鲜膜：在冰箱内腔和冰箱的夹层上贴一层保鲜膜，会大幅度降低冰箱内腔的起霜速率，冰箱也变的好清扫了，只需将保鲜膜揭出来，不用擦不用洗，冰箱内腔里的污垢就会掉下去。2、卫生纸：冰箱起霜，绝大多数是由于冰箱的水分超标准。在冰箱里置放一卷卫生纸，能够吸咐冰箱里不必要水份，从而减少起霜。卫生纸还可以吸咐冰箱中的…
能。西瓜可以在没有腐烂的情况下食用，但建议当天食用或保鲜膜封闭。最好将西瓜放入冰箱不超过12小时，最长不超过24小时。冰箱里放着生肉、蛋制品、蔬菜和水果。这些食物携带大量细菌，残留在冰箱里。虽然冰箱的低温环境可以延缓一些细菌的生长，但细菌也分为嗜冷菌和嗜热菌。冰箱里凉爽的环境也适合一些细菌的生存。此外，西瓜富含葡萄糖、果糖等营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，这些致病菌往往导致食物中毒。因此，如果…
用材：酱牛肉50克、酸菜100克、干黄酱1勺、泡椒水1勺、红辣椒1个、尖椒小大半个、清水5勺、姜1片、葱根1段儿、白砂糖半勺子、植物油2勺。1、酸菜用清水泡浸十分钟，泡去一些盐份，防止过咸。2、红辣椒和尖椒剁碎备用，生姜沫和葱段备用。3、调酱汁，取一勺干黄酱放进碗里，往碗里加上一勺泡椒水、4勺清水，将干黄酱澥开，搅匀。4、酱牛肉切割成硬粒备用，热锅热油，进行爆香姜蒜。5、倒进酸菜粒走红煸炒出酸香气…
1牛肉除掉外边的肌肉筋膜，扛着纹路切成片状。放进盆中，清水清洗牛肉，再泡２小时。洗干净的牛肉放到盆中。添加食用盐，米酒，生抽酱油，和一点老抽王，抓匀使其进味。2添加一点清水后，不断拌和，牛肉吸进水份后，再倒入清水，再不断拌和。添加鸡蛋清一个，抓匀后，添加玉米粉再次辗压。放苞米淀粉的作用锁定牛肉里边水分。最终，再倒入食用油，使牛肉更温和爽口，做了那些后，把极好浆的牛肉摆放一边进味。3豆芽一把，豆油皮…
配料：2个鸡蛋，10毫升水，3克盐，3克酱油，2克芝麻油。将两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。2.加入适量水，搅拌均匀，加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4.盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。5.放入蒸锅中火蒸15分钟左右。6.加入酱油、芝麻油，即可食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.将牛肉切成大块，放入沸水中烫一分钟，然后取出洗净。2.炒锅加热2汤匙油，炒葱、姜片、蒜粒等香料。3.放牛肉稍微炒一下。4.加入黄豆酱炒香，倒入料酒和酱油翻炒均匀。5.加入适量沸水(水量不超过牛肉)，大火煮沸，小火炖90分钟左右。6.最后加入适量的糖和盐调节味道，大火加浓汤。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:600克白萝卜、400克牛肉、1块姜、1块葱、4片蒜、1片八角、1片肉桂、15克酱油、10克料酒、1勺郫县豆瓣酱、10克植物油。牛肉切成小块。姜、蒜瓣切成片，葱切成小块，萝卜切成滚刀块。锅中加入适量的水，加入八角、肉桂、料酒，加入部分葱、姜、蒜，加入牛肉焯水。锅中加入适量花生油，烧至50%热，加入焯水牛肉翻炒。加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许酱油，继续翻炒。加入萝卜继续翻炒一会儿。加入适量…
配料:牛肉500克，孜然粉适量，孜然适量，芝麻适量，辣椒粉适量，蛋清2，干淀粉适量。1.将牛肉切成薄片，放入料酒、酱油、蛋清，将干淀粉腌制10分钟(抓制过程中直至蛋液靠近肉)，用孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉装盘备用。2、姜爆香，倒入腌制牛肉。3.翻炒牛肉变色，倒入酱油。4.牛肉煮熟后，倒入孜然粉、孜然、芝麻、辣椒粉翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:牛肉250克，番茄1个，番茄酱适量，油适量，盐适量，葱适量，姜一块。牛肉洗净后切成小块。将番茄切成小块。3.姜洗净去皮，切成薄片，葱切成葱。4.锅中加入冷水，加入生姜，加入葱白段。加入牛肉，大火煮开。6.撇去表面的浮沫，捞出牛肉。7.将油倒入另一锅，加热后加入西红柿炒一会儿。8.倒入适量番茄酱。加入适量的水，加入牛肉炖约20分钟。加盐继续炖10分钟左右即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息…
用料:牛肉500克，辣椒5斤，大豆酱700克，姜末适量，蒜末适量，色拉油适量，十三香适量，鸡精适量。做法：牛肉切成碎片。姜切成姜末。三、蒜扒皮，去头。用夹蒜器夹成蒜末。洗去辣椒。用绞刀绞成碎片。把色拉油放在锅里，多放一点。将姜末和蒜末炒匀。将牛肉末炒匀。10.不炒辣椒。放大豆酱。搅拌均匀，加十三香。盖上锅盖闷一会儿。让酱汁完全开透。15.加入适量鸡精搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：牛肉，红萝卜，苞米，番茄，马铃薯，圆白菜，圆葱。流程：1、西红柿用热水烫一下撕下皮切成丁状。2、牛肉粒切小块，小葱切段儿，生姜切片。3、锅中入适量水，放入切成小块的牛肉粒、小葱和姜片，烧开后换小火煮5分钟。4、捞起来洗掉血水，沥整洁水份预留。5、圆白菜切成小块，苞米切成一节一节的，胡萝卜和土豆滚刀块，圆葱和小葱切小块。6、菜锅热，放入黄油融化，依次放入圆葱和小葱，炒2分钟进行爆香。7、依次放…
材料:牛肉300克，芹菜150克，葱2，泡椒3，蒜2瓣，姜2片，糖少，酱油1汤匙，料酒1汤匙，鸡粉少，淀粉少，盐油少。1.将牛肉切成薄片，加入盐、糖和少许鸡粉，将淀粉和适量水混合，加入牛肉中，抓住，加油，锁住水分，腌制30分钟。芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒准备好。炒锅中的热油，加入牛肉滑炒变色后盛出。4.锅里加点油，加入葱、姜、蒜炒香。5.加入泡椒和芹菜，稍微炒一下，最后加入牛肉和葱炒匀，加盐和酱油…
1.将牛肉洗净，切成薄片，撒上一小勺淀粉、少许盐和酱油，搅拌均匀。土豆、胡萝卜、洋葱、青蒜和小米椒切成小块。2.砂锅加热后，倒入植物油，将土豆和胡萝卜放入砂锅中，煎至土豆透明。将洋葱、小米椒放入锅中，加入盐、酱油、半碗热水，搅拌均匀，将腌制好的牛肉片铺在上面。4.盖上砂锅盖，小火炖15分钟。牛肉煮熟后，撒上青蒜段，搅拌均匀，关火。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：南瓜250克，面粉500克，酵母4克，小苏打3克，糖2克，包子馅适量。1.南瓜洗净去皮，切块，放入蒸烤箱，选择100℃蒸汽蒸30分钟。2一点水，捣成泥。3.南瓜泥趁热与面粉混合，用筷子搅拌成棉絮，根据情况测量是否加水，然后用手揉成光滑的面团。4.覆盖保鲜膜，发酵至2倍大。5.发酵面团分几部分，揉成光滑的长条，切成小剂子。每个小剂子揉成光滑的球形，压扁擀成薄片，取馒头馅包好。7.把馒头包起来，…
牛百叶要煮3分钟才可以熟。牛百叶即牛胃，别称：百叶窗、肚尖、牛胃，是牛的内脏器官之一，即牛只胃里里的第三个间距瓣胃。瓣胃成叶子状，功能是吸收养分及发醇所产生的酸。 牛百叶能够作食材原材料，一般作为火锅店、炒食等主要用途。广州人喝茶的时候也会把他煮熟当小点心。新鲜牛百叶需要经过解决才能脆爽爽口。毛肚含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、不饱和脂肪等营养元素。牛是食草动物，与其它的牲畜不一…
韭菜作法：韭菜炒蛋、韭菜小盒子、韭菜炒小鱼、韭菜馅儿饼、韭菜炒虾等。韭菜鸡蛋的做法：1、材料准备：韭菜适当、生鸡蛋2个、植物油5mL、盐３克。2、韭菜清洗切条。3、锅里加点油，打进２个鸡蛋翻炒。4、倒进韭菜、盐３克、翻炒２min。5、起锅就可以。韭菜：韭菜的重要营养元素有维生素C、维生素B1、维生素B2、不饱和脂肪、胡罗卜素、蛋白质及矿物。韭菜还含有大量的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比…
五分钟。作法：提前准备秋葵250g、红果椒适量、蒸鱼豉油适量、苹果醋适量、香油适量。1、秋葵洗掉表面毛绒，切除蒂头，再竖着一切为二。所有切完码在盘里。2、相切红椒丁预留。隔水蒸5分钟。3、将红椒丁放到秋葵上，再浇上蒸鱼豉油，苹果醋和香油就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:鸭血盒、葱、姜、蒜、青椒、蒜叶、盐、鸡精、糖、酱油、酱油、料酒、蚝油、胡椒粉、胡椒粉、芝麻、淀粉。鸭血切片，入锅加水、料酒、姜、葱、适量盐，焯水2分钟，捞起控干水分。2.调整一碗料汁，加入适量清水。3.将油放入锅中加热，倒入除蒜叶的辅料炒香，然后加入事先准备好的汁液，烧开。4.煮汁后加入鸭血，煮3分钟左右，加入蒜叶，直到蒜叶断裂。5.将淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中翻炒几次。6.出锅，撒点熟芝麻…
1、面包边切发展条，炒菜锅放进一小块黄奶油溶化。2、倒入面包边小火略微煎一下，变松脆后出锅。3、餐盒中倒入一点点鸡粉、辣椒面、盐与奥地利红椒粉。4、倒入煎好的面包边，盖上盖后轻轻摇晃匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
冬虫夏草炖鸽子：鸽子洗净，放入砂锅中，加入适量的水、葱、姜。盖上锅盖，用大火煮10分钟。2.将冬虫夏草花浸泡在水中。3.煮沸后，加入料酒和盐。4.放入冬虫夏草花，中小火慢慢炖，炖一个半小时左右。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：稻米适量、檽米适量、生鸡蛋2个、青瓜1根、调料萝卜3根、寿司醋3勺、糖1勺、盐适量、火腿肠1根、肉松适量、寿司海苔3片。1、2个鸡蛋煎成很薄的一张饼。2、切成条形，青瓜和火腿肠取正中间位置切成条形。3、在紫菜铺上上薄薄一层白米饭，挤一点色拉酱。白米饭是大米和糯米混和占比按2:1，白米饭放凉之后加寿司醋，糖，盐占比按6：3：1。4、再铺平薄薄一层肉松。5、把青瓜，火腿肠，生鸡蛋，调料萝卜铺…
1.将小鱼洗净，将油倒入锅中加热，小鱼炒香，葱、姜、蒜切碎。2.冷锅凉油加入胡椒加热，加入葱、姜、蒜炒香。加水、鱼、酱油、鸡精、白糖、醋、胡椒粉煮5分钟。4.放菠菜、盐、芝麻油，菠菜煮熟后即可盛出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：各种坚果或熟花生米、辣椒粉适量、熟芝麻适量、熟孜然粉适量、孜然粉适量、味精、盐。作法：1、各种坚果用料理机粉碎或擀碎。2、加熟孜然粉、味精粉、熟芝麻。放少许辣椒粉和盐。3、翻拌就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
长毛虾营养丰富，主要含蛋白质、不饱和脂肪酸、核黄素、胆固醇、碳水化合物、维生素A、维生素E、B1、B2、B以及烟酸、钙、磷、铁、硒、钾等营养物质。长毛虾富含蛋白质，摄入体内后分解成氨基酸，为合成抗体提供足够的原料。它还含有大量的脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸可以增强各种粘膜对病毒的抵抗力，所以吃长毛虾可以帮助补充营养，提高免疫力，增强抗病能力。长毛虾富含不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等…
加豆腐：豆腐是减少咸味的首选。加一块豆腐稀释盐。可加生豆腐，也可加豆腐块再炒。添加白糖：这种方法是用白糖的甜味覆盖咸味，白糖撒适量，搅拌均匀。添加黄瓜：可添加黄瓜片或段，以实现口味转移。加西红柿:这种方法是中和西红柿的酸甜味和盐过多的咸味，减少咸味过浓，达到口感好、味道鲜的目的。冲洗：即用沸水冲洗，方法是加入适量的沸水，冲洗，倒水 ，它能减少咸味，保持美味。一减:就是减少肉菜的量，可以一分为二，然…
配料:麦芽糖20克，梨2克，冰糖100克。做法：1.梨去皮切块，放入烹饪机汁，过滤梨汁。锅中加入梨汁、冰糖、麦芽糖，大火烧开，转小火搅拌。3.煮的颜色深，用筷子蘸水试试，结长块。倒入模具20分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
西宁。青海省整体地形西高东低，南北高中低。西部海拔高，向东倾斜，梯形下降。东部地区是青藏高原向黄土高原的过渡区，地形复杂，地貌多样。各大山脉构成全省地貌的基本骨架。全省平均海拔3000米以上。青南高原平均海拔4000米以上，占全省总面积的一半以上；河黄谷海拔较低，约2000米。昆仑山位于昆仑山的布喀达板峰海拔6851米，最低点位于海东市民和县马场垣乡青海省最东端与甘肃交界处，海拔1644米。青海省…
1.葱切片，姜切片。剪下鸡的两只鸡脚，然后剪下鸡脚趾。2.在三黄鸡体内外用食用盐擦拭，每个地方都要擦拭。葱姜挤出葱姜汁，也擦在三黄鸡身上。然后放入冰箱冷藏腌制一小时。3.三黄鸡腌制时间到去除腌制辅料，将鸡放入蒸锅中，放入葱结，盖上锅盖，大火蒸20分钟。4.打开锅盖关火，冷却20分钟左右，切块装盘。5.一碗汁味道更香。酱油、香醋、芝麻油、白糖、蒜末、香菜，搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
分成龙石种、玻璃种、冰种、糯类型、豆种、白底青。1、龙石种：绝品龙石种毛料，是一整块翡翠之中比较好的一部分，因此称之为龙石种。龙石种是翡翠里的顶尖类型，无棉纹、残渣，如绸缎般光滑细腻，极为温和，莹光四射。2、玻璃种：玻璃种翡翠，说白了是像夹层玻璃一样透，质量十分细，结晶体颗粒物高密度，是翡翠里的绝品。3、冰种：指冰种翡翠，是肉质地仅次玻璃种翡翠的一种翡翠，其肉质地特点、清晰度、外型与冰箱里的冰块贴…
