首页 » 美食百科 » 详情内容预计阅读1分钟

牛肉怎么炒比较嫩(切牛肉的时候要注意,必须要横着切片,不要沿着它的纹路切)

美食百科 2023-02-15 11

切牛肉时要注意切片不要沿其线切片。炒牛肉的时候要加生粉,适量,不要太多。加入一些蛋清会让肉更嫩。炒的时候锅里的油一定要足够,火也要旺。仔细观察,发现肉色一变就能立即起锅,否则会变老。若将牛肉与其它菜肴混合,则应提前将菜肴焯一下。然后将菜肉放入锅中翻炒几下,即可立即出锅。烹饪技巧:将牛肉切成薄片,用白糖腌制约10分钟,然后加入少许水搅拌。然后加入酱油、盐、味精、料酒和生粉,腌制15分钟。十五分钟后,加入一小勺生油拌匀。将油倒入锅中,趁油不热倒入牛肉,用旺火翻炒。煮至60%时,换成小火,盖上盖子炖至煮熟。这样炒出来的牛肉又好吃又嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集


AD 每日精彩爽文推荐
抖音搜索:SdTJ688
快手搜索:SdTJ6666


介绍图 介绍图 介绍图
我站仅对该软件/资讯提供链接或分享服务,该内容来自于第三方上传分享,如有不实/侵权等问题均与我站无关。如果该内容触犯了您的权利,请邮箱告知,我们将尽快处理!

最新美食百科

相关阅读

杨桃怎么削皮图

杨桃怎么削皮

杨桃是一种很有营养的水果。但它的表面并不平坦,也许不容易去皮。让我们来看看杨桃是如何去皮的。使用剥皮机。小杨桃果皮可以直接用剥皮机去除,但可能会流出大量的营养。用毛巾清洗。用干净的毛巾在冷水下清洗杨桃果实。注意清理缝隙,然后切掉边缘的皮肤,切片或全部服用。切片后,用刀在中间缝里拿出种子吃起来更舒服。去皮后切片,将杨桃边缘的五条黑条切掉,洗净后切片即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集

综合资讯 2023-03-13
农村如何把水管接到屋里(农村自建房布置水管应该注意哪些问题)图

农村如何把水管接到屋里(农村自建房布置水管应该注意哪些问题)

首先了解接管区域,根据室内分布情况,规划合适的管道铺设线路,最好沿墙脚部分,然后连接线路,通过墙,可用电钻钻孔,然后沿线铺设水管,注意水管连接,然后将室内水管与外部主管连接。二、农村自建房布局水管应注意哪些难题?1注意水管是否渗水自建房屋布置水管,一般不打槽安装,否则施工量大,成本高,一般选择近期区域的墙脚布置。由于水管接触接线,铺设前必须检查水管的完整性,防止损坏、漏水等问题。2注意道路排水是否…

综合资讯 2023-03-07
卤藕片的做法图

卤藕片的做法

又到了连藕上市时节,那样卤藕片如何制作呢?莲藕去皮切片,用清水清洗预留。辣椒剁碎。姜片切片。锅里给油30mL,放入切好的配料爆香。添加藕片、生抽20mL、白糖5克、老抽10mL煸炒。引入清水未过藕片,大火烧开,小火焖30分钟即可。成品展现。本文章来源于互联网公開百科信息收集

综合资讯 2023-02-24
吸滤瓶用途和注意事项图

吸滤瓶用途和注意事项

吸滤瓶是一种类似有一个支系的锥形瓶,且可以进行真空泵反应玻璃器皿,可作为少许气体制得产生器,能利用机械泵等仪器设备更改里边的气体压强。常见问题:1安装中,布氏漏斗颈的斜口要避开且面对吸滤瓶的抽气嘴。抽滤时速率(用流水操纵)慢一点且匀称,渗沥液不得超过抽气嘴。2抽滤环节中,若布氏漏斗内沉淀有裂痕时,得用玻璃管立即卡紧清除,以确保吸滤瓶的低电压,有利于吸滤。本文章来源于互联网公開百科信息收集

科技百科 2023-02-15
20ah电瓶充满多少度电(电动车充一次电的注意事项)图

20ah电瓶充满多少度电(电动车充一次电的注意事项)

1.08度电。以48V20AH的电池为例子,其均值充电电压大概在51.6V,再加上必须充进的电量是放出来的电量的1.05倍,因而,其充斥着一次大概耗费1.08度电(所耗费的电量=均值充电电压*电池额定值容量*1.05)。需注意,有可能都是同压但容量不同类型的电池,一旦容量稍低,那其耗电量相对来说稍低,比如48V12AH的电池其一般一次充电的耗电量在0.65度电。因而来说,电压、容量越多,一次充电所…

科技百科 2023-02-15
冲茶怎么冲(茶叶冲泡的注意事项)图

冲茶怎么冲(茶叶冲泡的注意事项)

1.温具:用沸水冲洗所有茶具,沥干茶壶和茶杯。温具的目的是提高茶具的温度,使茶叶冲泡后的温度相对稳定,同时起到清洁作用。2.放茶:放茶就是放茶,在茶壶(杯)里放一定量的茶。茶的数量因茶而异,也可以根据个人喜好放。3、冲泡:将沸水冲入锅中,一般以冲水8分钟为宜,冲泡时间一般在5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。4.倒茶:茶先倒入茶海,再从茶海倒入客人茶杯。5、奉茶:奉茶时,需要用茶盘托着送给客人…

生活百科 2023-02-15
水蒸蛋蒸多久(鸡蛋液过滤掉气泡,最好3次以上,注意为了避免蒸汽回流)图

水蒸蛋蒸多久(鸡蛋液过滤掉气泡,最好3次以上,注意为了避免蒸汽回流)

15分钟左右。主料:3个鸡蛋,适量温水,少许盐。1.将鸡蛋倒入碗中,加入半勺食用盐。2.用筷子搅拌浓密气泡后,加入适量盐和温水,再搅拌均匀。鸡蛋和水的比例约为1:1.5.水量决定了蛋羹的老嫩度。水越多,蛋羹越嫩,但不宜过多,否则不会形成。3.过滤掉鸡蛋液中的气泡3次以上。如果没有滤网,用勺子撇去表面的气泡。4、注意为避免蒸汽回流,导致表面蜂窝组织,必须覆盖塑料薄膜,用牙签戳几个孔或扣平板;然后等待…

生活百科 2023-02-15
pvc胶水粘到衣服上怎么洗掉(pvc胶水使用注意事项)图

pvc胶水粘到衣服上怎么洗掉(pvc胶水使用注意事项)

1、当衣服上小平米粘上pvc胶水,必须用开水泡浸半小时,随后快速用水清洗掉。合适衣服裤子粘胶水时间很短的,此方法解决效果不错。2、倒一点变压器油在衣服裤子粘胶水部位,逗留15min,能使PVC胶水迅速变松,然后用很多冷水清洗干净。3、pvc胶水是一种环氧树脂胶,其主要成分聚氯乙烯树脂,只需应用融解环氧树脂的丙酮有机溶液,等候10分钟就就可以去除衣服上的胶水。(谨记丙酮有害,使用此方法时要多加留意)…

生活百科 2023-02-15
夏末是几月(时令养生:立秋后,人们对自身的保健更加注意了)图

夏末是几月(时令养生:立秋后,人们对自身的保健更加注意了)

9月底10月初。夏末秋初从时节上来说是一个时间范围,于北方和南方来讲这个时间略微差别,便是植物最繁荣昌盛的时间也,这个时候一过,北方的秋天就很明显的显现出来,夏末秋初所暗含的意思是针对事物无法控制与憧憬。立秋,大家对自己的健康保健更为注意了,由于各种疾病都是会从立秋后发作,医疗界生动地称作“内忧外患”。因为立秋之后会引发和“秋天干燥”相关的各种疾病,所以在日常饮食,群众可以稍微多吃些润肺的食物,例…

生活百科 2023-02-15
白糖变黄了可以吃吗(白糖存放时间不要过长,应少买、吃完再买)图

白糖变黄了可以吃吗(白糖存放时间不要过长,应少买、吃完再买)

能够。白糖是通过甘庶或球甘蓝榨取而制作而成的,这种制糖原材料里面含有胡萝卜素、胡萝卜素、胡罗卜素等有色化学物质,只不过是在制糖环节中通过脱色处理而变成乳白色。但不要把有色化学物质所有去除。当糖置放时间比较长或置放在高温下、空气湿度大的环境中,白糖能够消化吸收空气中水分而易潮解,有色成份便慢慢渗入绵白糖晶体表面,使白糖慢慢转变成淡黄色,再回干的时候就结为肿块。变色后糖依然特甜,不受影响食用,对人体健…

生活百科 2023-02-15
油溅到白墙上怎么处理(地板清洁剂的使用注意事项)图

油溅到白墙上怎么处理(地板清洁剂的使用注意事项)

1、准备一个黄瓜和一瓶地板清洁剂,将地板清洁剂挤到黄瓜上,随后不断在墙壁上的黄点油污上不断擦拭,再换清水清洗就可以。2、清除顽固油污,可以直接用厨房用的清洁液喷洒在墙上,之后提前准备一张较大的纸,盖在上边,等一刻钟,便能把油污变软掉,将纸撕掉,再换棉布蘸清洁液擦拭就行了。3、准备一个旧牙刷,蘸汽油刷在油污处,再换洁净的棉布蘸汽油擦下去污渍,然后用清水冲干净汽油痕迹。4、提前准备一桶温开水,将适当氢…

生活百科 2023-02-15
干冰能放冰箱吗(干冰可以放在冰箱里,但要注意安全,不要密闭冰箱)图

干冰能放冰箱吗(干冰可以放在冰箱里,但要注意安全,不要密闭冰箱)

干冰可以放在冰箱里。干冰的挥发点为零下78.5摄氏度,极易挥发。在挥发成二氧化碳气体的过程中,干冰会释放出比原来固体干冰大1000倍的气体。如果放置在一定的封闭环境中,挥发产生的气体会对密封容器内壁造成很大的压力,所以干冰可以放在冰箱里,但要注意安全,不要关冰箱。1.用于冷藏食因为干冰是一种很好的冷却剂,所以在储存食品时可以形成较低的温度环境,有利于食品的储存。2.用于制作舞台效果。由于干冰可直接…

生活百科 2023-02-15
水煮肉片具体做法(猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制15分钟)图

水煮肉片具体做法(猪里脊肉切片用盐、淀粉腌制15分钟)

用材:猪里脊肉300克、豆芽200克、郫县豆瓣酱10克、盐3克、木薯淀粉5克、植物油5mL、葱适量、干辣椒适量、水150mL、花椒面适量、葱段适量。1猪里脊切片用盐、木薯淀粉腌渍15min。2豆芽绰水30秒。3提前准备好辣底锅,先后将豆芽、肉片放入锅中。4待肉片变色烂熟起锅。5干辣椒放进碗里,热油淋在朝天椒上就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
麻辣香锅制作方法(麻辣香锅底料,郫县豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻)图

麻辣香锅制作方法(麻辣香锅底料,郫县豆瓣酱4茶匙、香菜1把、白芝麻)

用材:红薯1/2个、香菇1把、藕1/3节、五花肉1一小块、金针蘑1把、千页豆腐10个、春笋1块、脆皮肠10个、豆油皮1张、魔芋丝1盒、平菇4个、小葱1/2根、姜1/2块、香叶3片、灯笼椒20个、八角3个、麻椒1把、麻辣香锅底料1包、豆瓣酱4茶匙、香莱1把、芝麻1把、白糖4茶匙、食用油适当。1、所有食物清理干净,香菇去根撕块,平菇切片,金针蘑切去根清洗,春笋削皮切条,藕去皮切片,五花肉切片,千页豆腐…

美食百科 2023-02-15
木须肉的做法(猪里脊肉300克、鸡蛋3个、甜椒1克、肉切片)图

木须肉的做法(猪里脊肉300克、鸡蛋3个、甜椒1克、肉切片)

用材:猪里脊300克、小香葱20克、姜片2克、黑木耳50克、生鸡蛋3个、甜椒1克、生抽3克、芝麻油2克、糖1克、白胡椒1克、料酒3克、盐适量。作法:1、肉切片。2、肉添加调味品抓匀腌渍10min。3、甜椒切片姜切碎。4、生鸡蛋下锅翻炒。5、小肉下锅倒入生抽料酒翻炒。6、倒入提前准备好的食材走红翻炒2分钟。7、滴进芝麻油起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
西红柿鸡蛋汤的做法(西红柿去皮切片备用)图

西红柿鸡蛋汤的做法(西红柿去皮切片备用)

1.西红柿去皮切片备用。鸡蛋打散备用。起油锅,葱花爆香。3.将西红柿翻炒,尽量将西红柿炒成糊状。4.倒入适量沸水,加入适量盐。5.煮5分钟后,将鸡蛋撒在锅边,鸡蛋结花后关火即可食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
肥肠怎么做好吃(青红椒切片,熟肥肠切段备用)图

肥肠怎么做好吃(青红椒切片,熟肥肠切段备用)

配料:熟肥肠、青椒、红椒、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、酱油3克、白糖5克、盐2克。做法:1.食材清洗干净,青椒切片,熟肥肠切片备用。2.油热后加入蒜片姜片,大火香。3.倒入青椒,加入调翻炒均匀。4.倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
茼蒿怎么做好吃(茼蒿洗干净焯水,时间不要太长,茼蒿很嫩)图

茼蒿怎么做好吃(茼蒿洗干净焯水,时间不要太长,茼蒿很嫩)

用材:茼蒿300克、蒜头3瓣、蚝油2勺、生抽酱油2勺、木薯淀粉适量、油适量、盐适量。1、茼蒿清洗干净绰水,的时间别太长,由于茼蒿嫩嫩的。2、蒜头切割成蒜末预留,盘子里倒入蚝油和生抽酱油,再放入少许木薯淀粉,加一点冷水调均匀预留。3、锅中倒入一点油,放入蒜末炒成蒜香味道,文火炒,蒜末颜色略微发黄就行了。4、倒入炒好的蚝油调料汁烧开。5、焯烫好一点的茼蒿放入盘里,淋上煮好的蚝油蒜末调料汁就可以。本文章…

美食百科 2023-02-15

为您推荐

生菜球怎么做好吃(生菜球做法:虾仁、胡萝卜、黄瓜、玉米粒焯水)图

生菜球怎么做好吃(生菜球做法:虾仁、胡萝卜、黄瓜、玉米粒焯水)

生菜球:1.准备材料:虾50克,培根50克,生菜球一个,胡萝卜50克,黄瓜50克,玉米粒50克,盐少,鸡精少,橄榄油少,水淀粉适量。虾、培根、胡萝卜、黄瓜、玉米切粒。生菜形成贝壳状。四、胡萝卜、玉米粒焯水。锅里放一点油,先把培根煎出来。6.倒入胡萝卜、玉米、虾、黄瓜。7.翻炒几次,水淀粉变稠,盐和鸡精调味。8.把食材放在修好的生菜上。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
吉禄芒果什么样才算熟(看果皮:熟果子偏黄或偏红。未成熟吉禄芒为青色。)图

吉禄芒果什么样才算熟(看果皮:熟果子偏黄或偏红。未成熟吉禄芒为青色。)

看外果皮:熟果子偏暗或偏红。未熟吉禄芒为青色。闻果香:熟果有浓厚的果香,能够嗅到。未熟的芒果香味不浓厚。拿手轻按:熟果轻按觉得富有弹性、很松则表示熟透了。吉禄芒也是有译者“吉尔”芒,广东省称之为“红芒6号”,原产地美国佛州。在湛江市试种觉得较高产稳产。在海南华南热带作物学校试种结论亦优良。6-7月完善,果子宽椭圆型,稍扁,均值单果重约200克,有明显果咀,成熟时背景色黄,盖色鲜红色。果向淡黄色,肉…

美食百科 2023-02-15
松树菇怎么做好吃(松树菌的分类地位 伞菌目、铆钉菇科)图

松树菇怎么做好吃(松树菌的分类地位 伞菌目、铆钉菇科)

1、松树菇选取根处,用清水冲干净。2、锅里加水,烧开后将松树菇倒进开水中,烧开后,再换清水冲干净预留。3、锅中油热,放葱姜爆锅。4、下五花肉片翻炒,至炒到赘肉冒油。5、松树菇入锅一同翻炒;加盐再次翻炒。6、炒匀后,加水走红炖煮。7、汤烧开后,放进蒜泥,再次走红炖煮。8、炖煮约7、8分钟至汤的颜色浓稠,切菌类的香味浓厚香气扑鼻,上洒葱段就可以出锅了。松树菌:松树菌别名松毛菌,铆钉菇,松树皮菇。分类地…

美食百科 2023-02-15
炒鸭肉怎么做好吃(炒鸭肉做法有哪些)图

炒鸭肉怎么做好吃(炒鸭肉做法有哪些)

炒鸭肉作法:1、材料准备:家鸭1只、姜适量、蒜头适量、红烧酱油适量、蚝油适量、青椒适量、紫苏适量。2、将家鸭切片,麻辣干锅炒鸭肉,炒干水分。3、将炒干的鸭肉放进压力锅,加姜片,放水,未过鸭肉。4、压20min。5、将压好一点的鸭肉捞起来。6、锅里油热,油爆姜片、蒜头。7、倒进鸭肉煸炒,添加青椒、紫苏。8、添加蚝油、生抽跟水,未过鸭肉。9、大火收汁就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
清蒸鲈鱼的家常做法(鱼肚子及鱼全身都要抹盐)图

清蒸鲈鱼的家常做法(鱼肚子及鱼全身都要抹盐)

配料:鲈鱼600克,姜适量,葱适量,盐8克,胡椒5克,蒸鱼酱油20克,烹调油30克。鲈鱼清洗干净,用厨房纸吸水。两面花刀,抹上细盐,肚子里也要抹上。将蒸鱼油均匀涂抹。3葱切片,姜切片放在盘子里。四、放腌鱼,鱼肚里可以放洋葱和姜。5水开后上锅,蒸10分钟。蒸三分钟。6出锅。换盘子或倒汤。慢慢地把汤倒在鱼身上。8再开一个小锅,加热一勺油,倒在鱼上。放藿香。烹饪技巧:洗过的鱼需要吸水。鱼要两面花刀,刀口…

美食百科 2023-02-15
杨梅怎么保存(杨梅和杨梅有什么区别)图

杨梅怎么保存(杨梅和杨梅有什么区别)

1、杨梅要放在冰箱冷藏室中,还可以清洗冷冻。根据生产加工的形式制成杨梅干、杨梅酒或是苹果酱,保存时间会很长一些。2、杨梅:归属于木兰纲、杨梅科、杨梅属落叶乔木或常见灌木,又被称为圣生梅、白蒂梅、树梅具有较高的药用价值和服用使用价值,在中国华东地区和湖南省、广东省、广西省、贵州省等地都有遍布。杨梅原产地中国宁波余姚,1973年余姚地区挖掘河姆渡文化的河姆渡遗址的时候发现杨梅属蜂花粉,表明在7000多…

美食百科 2023-02-15
地三鲜怎么做(美食推荐:茄子2个、土豆2个,尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料)图

地三鲜怎么做(美食推荐:茄子2个、土豆2个,尖椒1个、酱油2勺、鸡鲜调味料)

配料:茄子2、土豆2、辣椒1、酱油2勺、鸡鲜调料半勺、淀粉1勺、葱姜蒜适量、糖、盐。1.茄子切成块,裹上面粉备用。去籽,切菱形片备用。三、土豆切片。4.锅中加宽油,油热后倒入茄子,油炸至表面呈黄色。土豆也过油了。6.加入半勺原味鲜鸡粉、2勺红烧酱油、1勺淀粉、适量水,也可根据口味加入适量糖盐调味。7.将葱、姜、蒜切片,在锅中加入一点底油,爆香。倒入提前油过的蔬菜翻炒。8.倒入碗汁,快速翻炒至均匀包…

美食百科 2023-02-15
黑豆怎么炒法(黑豆、水、大粒盐的做法)图

黑豆怎么炒法(黑豆、水、大粒盐的做法)

用料:黑豆、水、大粒盐。作法:1、黑豆用水泡浸一宿。2、捞起来控干。3、凉锅先炒干。4、撒一把大粒盐,小火渐渐地炒。5、炒至豆腐干就可以。晾凉后筛出盐就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
自酿葡萄酒需要注意什么(防止发酵中爆炸事故的发生)图

自酿葡萄酒需要注意什么(防止发酵中爆炸事故的发生)

避免发酵中发生爆炸事故的发生:酒精发酵时会释放出来大量CO2,若是在密闭容器中,CO2的压力非常大,非常容易发生爆炸事故。因此酒精发酵过程的充沛期内不可以密封性发酵器皿。与此同时假如发酵的量非常大,例如上吨的量,就留意发酵场所的自然通风,不然会造成CO2室息伤害。如果使用的是比较大的发酵罐,在从下结门放酒时,一定要把上孔的外盖开启,不然你桶可能被大气压力压瘪。新酿的酒里还含有酵母菌和细菌,有些人会…

美食百科 2023-02-15
酸椒怎么泡又酸又脆(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)图

酸椒怎么泡又酸又脆(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)

1、辣椒清理干净,晾晒水份,用木签逐一戳小洞。2、备盐,和米酒,烧水后盛出等候彻底制冷。3、将辣椒装盆里,放盐拌匀。4、倒进米酒,拌匀后放置三十分钟。5、将制冷的沸水倒入坛子里,加少许盐,然后将辣椒放进坛子里,盖上盖,坛子边缘放清水密封性。6、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
大闸蟹怎么炒好吃(大闸蟹烹饪技巧,蒸螃蟹时注意不要蒸过头,水开只蒸了10分钟)图

大闸蟹怎么炒好吃(大闸蟹烹饪技巧,蒸螃蟹时注意不要蒸过头,水开只蒸了10分钟)

主料:大闸蟹2只。辅料:油、盐、葱、姜、胡椒、酱油、醋。新鲜大闸蟹可以在淡盐水中浸泡半小时,也可以在冷水中浸泡。用牙刷仔细清洗各个部位,然后反复冲洗2次,蒸10分钟。葱去皮洗净切段,姜去皮洗净切丝。将蒸好的大闸蟹切开,在煎锅中加入适量的油,将葱、姜、辣椒圈爆开,加入蟹块翻炒均匀。加入盐、胡椒、料酒、酱油等调味料,最后根据个人喜好的口味加入调味料。烹饪技巧:1.蒸螃蟹时注意不要蒸太多。水只蒸了10分…

美食百科 2023-02-15
炒猪头肉怎么做好吃(炒猪头肉做法,简单又实用)图

炒猪头肉怎么做好吃(炒猪头肉做法,简单又实用)

炒猪头肉作法:1、材料准备:猪头肉一小块、青蒜一把、豆瓣酱1勺、盐小勺。2、青蒜除掉根,放到案板上拍一下白色一部分。3、青蒜切条。4、猪头肉切片。5、凉锅耗油,爆锅猪头肉。6、放进一勺豆瓣酱。7、将肉和豆瓣酱炒匀然后放入青蒜,开中火再次煸炒。8、青蒜断生时放一点盐,起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
回到顶部