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腊肉炒辣椒怎么做好吃(腊肉这样做,简单又美味)

美食百科 2023-02-15 11

青椒250克,腊肉250克,蒜两瓣,葱三小段,盐2克,酱油1勺,蚝油1勺。1.将切片的腊肉用沸水烫两分钟。2.加一点油,炒腊肉,先加肥,再加瘦。3.将葱、姜、蒜炒熟,再加入青椒。4.炒至青椒断生,加入少许盐,酱油,蚝油炒至味道鲜美。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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近期有很多的朋友资询有关炒腊肉怎么做的难题,今日的这篇经验就聊一聊这一话题,希望可以帮助到有需要的朋友。葱剁碎,姜、蒜、辣椒切片,辣椒干切条,腊肉切片。锅中放油,六成热,放调料,翻炒。将腊肉放入锅里翻炒,放入白糖,翻炒。放入生抽,米酒,辣椒翻炒,即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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生活百科 2023-02-15
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剁椒能做剁椒鱼头、剁椒藕丝、剁椒长茄子、剁椒刀鱼、剁椒茄子煲等。剁椒鱼头的处理方式:1用少量盐与米酒将鱼头腌渍5min。2在盆底铺平生姜片和冬茹,将腌制好的鱼头放置于姜蒜上。3锅中入少许油将红剁椒、郫县豆瓣酱、野山椒酱,辣椒油水豆豉炒出香味。4将炒好的剁椒酱均匀盖在鱼头上。5锅中水烧开了,鱼头隔水蒸8min,蒸熟后起锅上洒葱段,凉锅滚油淋在蒸好的鱼头上就可以。剁椒:剁椒别名剁辣椒、腌菜坛子辣椒、七…

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用材:鲤鱼1条、麻椒适量、葱适量、蚝油适量、木薯淀粉适量、大蒜适量、姜适量。作法:1鲤鱼去头,别的清洗,切片。2生抽,蚝油,米酒,食盐,白砂糖,木薯淀粉先后放入。3拌匀,腌渍20min。4大蒜,生姜切片,麻椒,小米椒,葱切条。5凉锅加点油(油必须未过底锅)。6放入大蒜,姜片,小米椒。7大蒜朝天椒煸出香味。8放入鱼块,小火煎双面发黄(腌制的料汁不必)。9倒进适量水。10煮开后,放入少量生抽,陈酒,炒…

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配料:鲜辣椒650克,姜100克,蒜150克,糖25克,盐50克,白酒40克。1、鲜辣椒选择无疤无伤的洗净,晾干水分。大蒜去皮,切成两片。辣椒去蒂,切成小块。姜切粗粒。3.将辣椒丁放入烹饪机中,搅拌成碎粒。(不要太碎,感觉有点辣椒块)将蒜、姜搅成碎粒。5.将所有成分放入盆中,倒入盐和糖,搅拌均匀。静止15分钟6.放入瓶中,倒入白酒。室温发酵2天后,放入冰箱冷藏两周。(瓶子用开水煮至无水无油)本文章…

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泡酸刀豆又酸又脆的方法:1.准备材料:刀豆3kg,黄辣椒200g,姜3坨,大蒜1整片,酱油200ml,香醋20ml,冰糖15片,盐3勺。2.将辣椒、姜、蒜洗净,切成碎片,放入盆中,加入酱油、醋、冰糖、盐,拌匀,然后用保鲜膜密封,放入冰箱冷藏备用。3.刀豆用盐水浸泡半小时,洗净,去两边的老筋,晾干,切花,然后晒半天。4.晒干一些水后,收回,撕掉,大约4个小块,然后从冰箱里拿出腌制好的辣椒,和晒苗的刀…

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配料:凉粉500克,辣椒2克,蒜2克,醋3克,糖1克,酱油3克,芝麻油2克。1.凉粉后,先用水冲洗,再用刀切块或切条。2.辣椒洗净切粒,蒜去皮切碎备用。3.将一勺醋、一勺酱油、一勺芝麻油和半勺糖倒入碗中,与辣椒和蒜末混合,然后将切碎的葱混合。4.冷粉放入碗中后,倒入调好的酱汁搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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配料:半竹笋、1块烟熏肉、10个辣椒、20克油、1克盐、20克生抽、15克料酒、3勺油辣椒。1.将竹笋去壳洗净,放入锅中煮5分钟左右。2.取出冷却后切片。烟熏培根用热水洗净,放入锅中煮熟。4出晾凉后切片。五、辣椒洗净切碎。6.将油倒入热锅中,将培根炒至透明。7.炒辣椒。8.将春笋翻炒片刻,撒盐翻炒均匀。9.将腊肉混合,倒入酱油和料酒,炒匀。10、加入三勺油辣椒炒入味,开锅装盘即可。本文章来源于互联…

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鸭珍怎么做不会硬(鸭胗切花刀,蒜苔切段,辣椒丝、酱油、味精、料酒、十三香各适量)

1、食物提前准备:鸭胗300克、蒜苔250克、油、盐、姜片、辣椒丝、生抽、鸡精、米酒、十三香各适当。2、鸭胗切花刀,蒜苔切条,辣椒,姜切丝。3、锅里加点油,油煮沸,倒入鸭胗油爆。4、翻炒,倒进料酒去腥。5、放盐翻炒一会儿。6、倒入蒜苔,放盐炒匀。7、再混炒。8、放些生抽提味。9、等蒜苔炒过时,放入辣椒提辣。10、炒匀,放进十三香,鸡精炒匀,炒到辣椒断生就可以摆盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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辣椒怎么泡好吃又不坏(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)

1、辣椒清理干净,晾晒水份,用木签逐一戳小洞。2、备盐,和米酒,烧水后盛出等候彻底制冷。3、将辣椒装盆里,放盐拌匀。4、倒进米酒,拌匀后放置三十分钟。5、将制冷的沸水倒入坛子里,加少许盐,然后将辣椒放进坛子里,盖上盖,坛子边缘放清水密封性。6、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用料:尖辣椒4根、生猪肉25克、酱油5克、糖1克、蒜4瓣、姜末2克、盐2克、木薯淀粉1克。1、4根尖椒去籽,斜刀割2mm宽丝。2、肉丝用酱油木薯淀粉抓匀,上洒姜末,蒜头拍散,切碎预留。3、肉丝和姜末混在一起,热锅凉油滑散,放入青椒丝翻炒。4、加盐和糖,再次翻炒。5、尖椒丝变松,添加蒜泥和酱油。6、翻炒匀称,酱油侵润每条尖椒丝后起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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绿辣椒怎么做辣椒酱(绿辣椒打大粒与姜蒜混合一起)

用料:绿辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、纯粮酒15mL。作法:1、绿辣椒清洗。2、晾晒水份除去朝天椒蒂。3、蒜和生姜粉碎。4、绿辣椒打粒大与葱姜混和一起。5、添加食盐、白糖翻拌。6、放进无油没有水的瓶里,空出室内空间,由于中后期发醇。7、倒进纯粮酒密封,密封性储放,前几天室内温度发醇,中后期移进冷藏室,可多年不烂。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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晒青辣椒怎么晒才能绿(青辣椒的做法)

1、青辣椒渗入水里。2、添加小苏打,小苏打能够更好的除去化肥残留。3、洗一洗青辣椒。4、捞起来后顺着青辣椒的短轴割开,那样的好处在于暴露出内部结构,能让辣椒晒的更干。5、弄断不好吃的辣椒蒂。6、那样就可以在阳台上晾干了,晾干之后可以储存,还可以腌咸菜。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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怎样腌辣椒放的时间又长又脆(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)

1、辣椒清理干净,晾晒水份,用木签逐一戳小洞。2、备盐,和米酒,烧水后盛出等候彻底制冷。3、将辣椒装盆里,放盐拌匀。4、倒进米酒,拌匀后放置三十分钟。5、将制冷的沸水倒入坛子里,加少许盐,然后将辣椒放进坛子里,盖上盖,坛子边缘放清水密封性。6、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15

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用材:包菜、馕饼、辣椒、干辣椒、蒜头、生抽酱油、油耗、盐。1、馕饼切成一小块。2、起锅烧油,放入干辣椒,青椒,大蒜片进行爆香。3、放入切成小片的包菜,翻炒至包菜熟,加盟少量盐。4、包菜炒过后,放入馕饼块,之后添加少量生抽酱油和油耗,翻炒匀称就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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准备面皮和饺子馅。面团和饺子馅准备好后,我们就开始包了。当然,如何擀面团,如何准备饺子馅,每一步都是一门很大的学问。2.加馅面皮。用筷子或勺子把饺子馅夹在面皮上,注意馅料的量,不多不少。馅多饺子包不起来,馅少饺子不香不好吃。记住,自己掌握馅料的量。三、捏住中间的一半。加入饺子馅后,先捏住饺子皮中间大小的一半,尽量用手捏紧,为以后的步骤打好基础。双手托住两端。捏住饺子皮中间部分后,用双手同时托起饺子…

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一斤枇杷用10斤白酒泡,一般浸泡用酒的比例在10:1左右即可,再加250克冰糖,更加适口。枇杷果滋味清甜可口,富含多种维生素、矿物质、胡萝卜素、碳水化合物等营养成分,枇杷果泡酒可以增加白酒的风味,提升白酒的营养价值,适量饮用枇杷酒具有促进身体新陈代谢、美容养颜等功效。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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主料:虾800克,辅料:少许水淀粉,2汤匙黄酒,2个蛋清,6克盐,2汤匙姜汁。1.虾解冻后沥干水分,切成虾茸,准备调料。2.将虾茸放入盆中,加入各种调味料,搅拌均匀,然后捞起水淀粉加入。3.搅拌均匀后,用手捞起虾茸,反复倒入盆中,直到盆倒扣。4.开锅烧水,用虎口慢慢把虾茸滚圆,锅里的水开了,转小火,用勺子把虾球加入沸水中,成型后捞起。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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主要材料:泡面饼1包。辅材:香肠1根、洋葱50克、青菜30克、胡萝卜30克、老抽王8克、生抽酱油8克、鸡粉5克。香肠、洋葱、切成片、胡萝卜、切成丝。开水煮面,过凉水。锅底烧油 倒入鸡蛋液翻炒。倒入洋葱 胡萝卜 腊肠 青菜翻炒匀称。倒入煮好的面翻炒匀称。倒入老抽王、生抽酱油、鸡粉。翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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笋干可以制作排骨炖笋干吃,作法:1、准备材料:排骨适量、笋干适量、柴米油盐适量、姜蒜适量。2、将笋干泡两个小时。3、排骨绰水。4、泡发的笋干放入锅中,添加姜和盐。5、随后添加排骨和少量油,一起炖半小时,出锅前上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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食物:花生500克、八角1个、良姜3片、桂丁1小块、干红辣椒4个、姜片2片、海盐50克。1带壳新鲜花生清理干净,控水备用。2香料用温水冲干净表层的尘土,控水,炒菜锅放置火上,把它锅糊,直接把食用盐放入在锅里,小火渐渐地干炒,直至将盐炒至略微变黄状态。3香料所有放入在锅里,再次小火渐渐地炒,待将香料中的香气爆锅出来之后,便能放入清理干净的花生,简易煸炒下。4再加上水,未过花生便能,走红烧开后,转到小…

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用材:鱿鱼花(目鱼花)300克、蒜苔200克、油15mL、盐3克、白砂糖5克、生抽酱油5mL、白胡椒粉3克、米酒5mL、木薯淀粉4克、木耳8克、葱蒜6克。1、大鱿鱼鲜切花洗干净沥干水。2、蒜苔摘洗干净、将蒜苔切割成段。3、蒜苔入锅绰水后捞出沥干水。4、鱿鱼花入锅绰水后捞出沥干水。5、黑木耳提早泡开好入锅绰水后捞出沥干水。6、起油锅,葱蒜入锅炒。7、炒出香味,大鱿鱼入锅炒。8、蒜苔、黑木耳入锅炒。9…

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甘露醇。这些物质具备有利排尿、退肿等功效。甘露醇遇水后非常容易融解,假如海带水中浸泡时长过长,洗时用力太大,甘露醇便会损害许多,降低营养成分;与此同时海带中含有的碘也会因此很多外流。浸泡海带的时间也不适合过长,最好也不要用力手洗,让白霜保存对人体健康有益。甘露醇是山梨糖醇的同分异构体,二种醇类物质的二号氧原子上甲基房屋朝向不一样,化学式是C6H14O6,含量为182.17。溶于水,为白色透明的固态…

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可以,但建议使用冷水。花胶是由鱼鳔制成的干制品,富含胶水。浸泡花胶时,可以用冷水或热水浸泡。虽然热水浸泡可以缩短浸泡时间,但如果水温过高,可能会导致花胶粘底,导致外面软烂,但里面仍然很硬;用冷水浸泡时,水可以慢慢渗入花胶中,使花胶完全湿润柔软。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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3个月。研究表明,正常的生活条件下,没加上抗氧化剂的食用油在打开2个月后都会做到变质的零界点。再过几天就会发生油脂酸败独有的“哈喇味”。加了抗氧化剂的食用油开盖完能储放久一点的时间也,但最好在3个月内吃了。危害食用油保存期的因素很多,其最为重要的2个是油的种类和储放自然环境。食用油中多不饱和脂肪含量越大,就越容易产生空气氧化。食用油开盖之后,非常容易在光、热、氧、水、微生物菌种、金属离子、持续高温…

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