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鸭汤可以放酸萝卜、山药、竹笋干、东瓜、莲藕等食材。例如，萝卜鸭汤：将萝卜去皮切成小块。鹅肉切成段后，先用冷水煮沸，去除血沫。3先将适当的姜片放入石锅中，将清烧开。然后倒入鹅肉，水后转文火。煮20分钟。415分钟时，放入适当泡软的枸杞，再煮5分钟。5根据口感，放入适当的盐即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
此菜最近大量上市，俗称“小人参”，因其对秋季进补大有裨益，也有“进补良药”的称号，此菜就是大家极为常见的白萝卜。 可以这么说，秋冬想要进补，萝卜是你始终无法绕开的必吃食材，更因为其价格低廉实惠，有“平民养生品”的说法。 李时珍的《本草纲目》中说道萝卜具有“消积滞、化痰、下气宽中、解毒”。秋季人们胃口大开时，吃了太多油腻辛辣，加上缺少运动就容易“生热生痰”，此时吃萝卜就有健脾胃，润肺化痰，消油腻，去…
超级好吃的柠檬酸辣泡鸡爪鸡爪清洗用冷水侵泡一会儿，泡流血水扔掉，清理干净，把鸡爪切成两截，冷水入锅，放姜片和米酒烧开，打去浮泡，再煮6分钟熄火捞出。捞出的鸡爪放进冷水侵泡，那样外皮更详细香糯。沥干鸡爪装盆备用。准备调料，清洗沥干。柠檬先用少量盐轻轻擦洗那样利于清除皮面里的残余，更干净。香莱剁碎，蒜切末，小米椒剁碎，柠檬切片备用。野山椒切成段儿备用。把刚刚切好的香莱，蒜，小米椒，野山椒(最好倒点野山…
火锅料自身做怎么做？~最先我们准备适量青花椒八角香叶大奎香叶茴香等将以上材料放了盆中倒进适量清水清理干净并浸泡20分钟备用将浸泡20分粥的香料沥干水分以后放进豆浆机中弄成沫状把拌和碎的香料倒出备用盆中添加辣椒干800克添加清水清理干净再将辣椒剁碎辣椒碎备用下面准备姜片100克切成姜片备用准备小葱200克切成葱丝备用最终准备香莱50克切成段放进盆中备用随后添加沸水将辣椒和香叶浸泡20分钟最终准备牛油…
柚子酸酸甜甜的，是许多人喜欢吃的水果，特别是遭受肥胖一组的偏爱，大家只懂得柚子吃完对身体好，却不知里边的白瓤吃完益处也不少呢，它不但可以润肺，行气，增强免疫力呢，究竟柚子的白瓤怎么做好吃呢？吃了柚子后，将柚子皮洗干净，随后连同外边的黄皮一起，切成很薄的小片，把这些小片放进太阳下晾干，随后保存起来，感觉嗓子干的时候，就能冲一杯柚子皮茶来喝，既能止渴，又能让口内生津，喝了很舒适。将柚子外边的黄皮除掉，…
1.将浓鸡汤与冷开水混合备用。2.水烧开，新鲜荞麦面煮熟捞出。3.捞出，用冷水彻底冲洗，然后用冷开水冲洗，沥干备用。4.鲜肉腿切片，黄瓜切丝 煎蛋切丝备用。5.将冷面放入容器中，倒入一勺豆瓣酱，搅拌均匀，将各种配菜放在上面。本文章来源于互联网公開百科信息收集
秋冬季萝卜、春冬萝卜、春夏季萝卜、夏秋季萝卜。春夏季萝卜在市场中发生比较多，都是口感与营养最好品种，比较常见的代表品种有蓬莱春萝卜、南京市五月红等。1、秋冬季萝卜也是常见品种，关键是在初秋栽种，秋后采摘，成长期大约是在2～3个月上下，比较常见的代表品种主要包括薛城长红、北京市心里美、石家庄市白萝卜等。2、春冬萝卜是市场长看到数最多的萝卜品种，一般在国内的长江以南地区多的是种植，在华北地区主要是以温…
1、新鲜的西葫芦一个备用。2、鸡蛋三个备用。3、剁辣椒适当。4、西葫芦清洗用削皮刀去表皮。5、将西葫芦对割开，嫩的也就不用除掉内瓤。6、将西葫芦切薄片备用。7、鸡蛋打撒备用。8、炒菜锅放油，油湿热之后将打撒的鸡蛋放入锅内。9、鸡蛋炒7-8完善，即也有还未凝固的蛋的情况下，清除备用。10、炒菜锅另放油，放入西葫芦片翻炒。11、放进十三香、剁辣椒，因剁辣椒含盐份，依据自己家口感，调节食用盐的加持。12…
茄子放入清水中洗净，切成较厚的片，然后切成长条。锅中加入冷水，大火烧开，撒上适量的盐，然后倒入茄子。3.再次煮沸后，继续煮2-3分钟，取出控制干燥的水分。然后把煮好的茄子放在垫子里，暴露在阳光下。5.直到茄子把所有的水都晒干变硬，才可以放在塑料袋里保存。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、提前准备纯奶８０克，添加酵母菌３克，倒入普通面粉２００克，拌和成面絮再揉搓成面团，倒入食用盐２克提升筋性。合好之后用盖子遮住发醇。发酵时间一般就２小时左右面团开了。2、平菇好多个，去掉地下茎切成条。辣椒大半个，切成青椒圈。番茄一个切成片状。圆葱大半个切成丝。香肠切成片。3、在案板上边上洒薄薄的一层小麦面粉，取出面团放在案板上揉搓挤压成型，分为2个面坯。先将一个面团揉好，烤箱盘是正方形的，擀平擀…
1.新鲜黄花菜400克底部折断，去除雄蕊。放入盆中，用清水浸泡两小时以上。2.青椒切成辣椒圈，小米椒也切成斜椒圈。将大蒜切成蒜片，在盆中加入2克盐、2克鸡粉、3克糖、5克白醋和3克芝麻油。倒入适量冷开水，用筷子搅拌备用。3.锅内烧水，倒入料酒10克，盐2克，植物油2克，捞出焯过的黄花菜，用清水冲凉。4.将蒜片倒入焯水的黄花菜中，加入青椒和小米椒搅拌均匀，然后装盘食用。本文章来源于互联网公開百科信息…
配料:牛肉250克，番茄1个，番茄酱适量，油适量，盐适量，葱适量，姜一块。牛肉洗净后切成小块。将番茄切成小块。3.姜洗净去皮，切成薄片，葱切成葱。4.锅中加入冷水，加入生姜，加入葱白段。加入牛肉，大火煮开。6.撇去表面的浮沫，捞出牛肉。7.将油倒入另一锅，加热后加入西红柿炒一会儿。8.倒入适量番茄酱。加入适量的水，加入牛肉炖约20分钟。加盐继续炖10分钟左右即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息…
黄花洗净备用，红辣椒、大蒜、猪肉切碎备用。2.锅里烧开水，把黄花放进锅里，烫几分钟。当黄花菜明显煮熟时，取出沥干水，放在盘子里。3.油锅加热，加入姜末炒香，撒上红椒粉和肉末，炒至肉末变色。加入酱油、芝麻油，倒入少许水，用中火翻炒均匀，酱汁准备好，盛出备用。5.将炒好的肉末和汤倒在黄花菜上，吃的时候拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、青瓜、紫甘蓝清洗沥干水份，切丝预留。2、容器里倒进紫甘蓝，黄瓜丝。3、添加盐、白糖、生抽酱油、醋、芝麻油、芝麻、搅拌均匀，装盘就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：猪蹄1只、大豆适量、盐、姜适量、生抽适量、五香粉适量。1、黄豆头天晚上泡开备用。2、猪蹄放进锅里煮沸。焯水，撇去浮沫，捞出备用。3、大豆，猪蹄，姜放进压力煲的炖锅中。4、添加生抽、盐、五香粉再倒入适量水炖半小时就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、银耳用冷水泡开，撕成小花预留。焖烧罐用滚热水烫一分钟，开展加热。2、用少许凉白开水或是温水将葛根粉调为粘稠。3、将银耳、干桂圆、蓝莓干、枸杞子、老冰糖所有入罐里，然后将葛根粉面糊糊倒入杯里。4、将开水水倒入罐里，一边倒开水一边拿勺子渐渐地拌和，避免葛根粉成坨。5、盖紧内盖和外盖，等着30min就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、生姜去皮洗净切成丝，大葱切成葱花，蒜头敲碎后削皮切成蒜末。2、海虹把机壳的海菜摘去后洗净，沥干水分预留。3、锅中倒入少量油，温油把姜丝和蒜末曝出香气、添加海虹，倒入杨梅酒。4、盖上走红炖煮3至5min，类似煮沸冒热气了，开启盖把开口海虹捞出起锅，装进盘子里上洒葱花就可以享受。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、海虾裁掉须、爪、嘴，通道便捷，从后背裁开至尾部，挑去黑条。2、海虾清理干净，控净水份预留。姜蒜切细，小香葱切条。3、锅里多下油，烧沸约６、７分熟，投入海虾，快速翻过来，发红起酥即捞起来预留。4、锅中留少量油，下姜蒜炒出香味投入海虾，以大勺挤压两下虾脑，挤压红汁炒匀，沿锅沿烹入少量米酒、生抽酱油（不可能是深色生抽），洒入约３小勺白砂糖，倒进一点水，烧沸，小火盖闷。5、约30秒－１分钟打开表盖，投…
用材：角瓜2个、红萝卜1根、葱1棵、蒜2颗、黄豆食用油15克、盐1克、生抽酱油少量。1.角瓜清洗，切成块。2.红萝卜、葱、蒜都切完。3.锅中放入油，放入葱、胡萝卜炒熟。4.放入角瓜、盐、生抽酱油炒过。5.放入蒜炒熟。角瓜：1、角瓜别称又叫角瓜（别名：Cucurbita pepo L）一年生草质藤本植物（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品种。大部分品种主蔓优势比较明显，侧蔓少而弱。2、角瓜是矮生品种…
1、矿泉水放入电冰箱提早冷冻成冰块，将芒果去皮后滚刀块，草莓苗洗干净后去蒂切成丁。2、将冰块放入破壁料理机中，插上电源，挑选刨冰作用，将冰块弄成尺寸均匀小冰珠。3、将剁碎水果放入杯内，处理好的刨冰盛入杯里。淋上牛乳就可以。刨冰：刨冰，是一种夏日普遍凉饮。将冰块刨成雪花，淋上炼奶、糖桨，再配以众多水果或其它调料而做成的高档冷食，吃起来细致，通道化渣，糖分很少，清热解暑减温实际效果极佳，多吃些也不会有…
用料：手擀面适量，盐适量，油适量，酱油1勺，葱适量，包菜叶5片，肉适量。1.将手擀面擀好备用，将冷水放入锅中煮沸，将手擀面煮熟，捞出放入冷水备用。2.将卷心菜的叶子切成条状，在锅里放油，炒2分钟。用捞子捞起冷水面倒入锅中。4.开始炒，倒入肉，加入酱油葱盐炒五分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：菠菜一把，玉米油30毫升，姜片2片，盐1-2勺，鸡精适量。菠菜清洗备用。2、捞出沥干水分。切姜片。3、干净无水锅，倒入玉米油，开大火将油烧热，下姜片爆香。倒入菠菜，快速翻炒。4、炒到菠菜略变软就加盐调味，继续翻炒。炒菠菜几乎完全变软，加入鸡精，炒均匀，提鲜。然后关火出锅。菠菜：藜科菠菜是一年生草本植物，是最常见的蔬菜之一。菠菜起源于伊朗，在中国广泛栽培，高达1米，无粉末，锥形，红色，白色，茎…
食材:干蘑菇、土鸡、姜、盐。1干蘑菇提前用温水浸泡，浸泡后用清水冲洗。2土鸡切成块，冷水放入锅中，煮沸后关火，去除鸡肉的血沫和污垢，取出，用温水冲洗。3准备一个干净的煎锅，加热。你可以在锅里抹一层油，然后加入鸡块来爆炸香味。将炸鸡放入砂锅中，加入适量沸水，未经过鸡肉，然后加入一些姜去除腥味。4水再次烧开后，保持中火，先烧15分钟。15分钟后，加入浸泡过的蘑菇干，用小火慢慢炖一个小时。等一个小时后再…
新鲜的松茸在出锅前30分钟添加汤里就可以。松茸鸡汤的做法：1、新鲜的松茸刮去泥脚，自来水冲干净，用纯棉布或厨房吸油纸吸走表面水份。2、鸡清理干净后切块状，放进水里面侵泡三次捞起来。3、黑椒鸡块凉水入石锅，开走红。水将烧开时河面逐渐起很多浮沫，快速撇掉浮沫，转小火，添加盐与姜片。4、小火炖1小时，将松茸切片放进心灵鸡汤中。再次小火烧煮20min。关火后不掀盖，闷10分钟就可以吃了。本文章来源于互联网…
用料:猪里脊肉半条，姜2片，蒜1瓣，葱10克，鸡蛋1个，淀粉120克，白糖1勺，盐半勺，鸡精少，醋1勺，植物油适量，水适量，橙汁浓缩少。1.撕下猪里脊表面的筋膜，用刀切成3mm厚的大块。葱姜切丝，蒜片备用。2.将玉米淀粉、少许水、盐、鸡精、鸡蛋和里脊肉倒入大碗中，用手抓住，使肉表面裹上一层薄薄的浆，腌制一会儿，然后油炸。将适量的植物油倒入铁锅中，烧至50%热，将肉片一片摊平，放入油锅中炸。4.先用…
瓜子仁做小零食的方法:准备材料：棉花糖300克，瓜子仁280克，蓝莓干30克，奶粉200克，无盐黄油70克。2.瓜子仁炒香，保温放置。将切片黄油放入粘锅中，小火融化。4.将棉花糖放入所有黄油中。5.棉花糖全部融化后，加入奶粉。6.奶粉拌匀，倒入瓜子仁。7.搅拌均匀后关火，将材料倒在不沾油布的地方。8.棉花糖上铺一层油布，用擀面杖压平糖。9.放置余温时，利刀切块，彻底冷却后包糖汁。本文章来源于互联网…
用材：蒜三瓣、葱二根、小米椒1颗、剁辣椒一勺、酸包菜、酸豇豆一小瓣、新鲜的包心菜、肉末、盐、生抽酱油、味精、水晶粉一把。1、肉末入锅迅速滑散，8完善盛起预留。2、蒜切碎，葱根切碎，酸包菜切碎，小米椒切碎，和一勺剁辣椒一同入锅炒出香味。3、然后倒进切碎条新鲜的包心菜翻炒。4、放进泡好的水晶粉，翻炒，再把之前的肉末学会放下，这时候关文火，放进调味品调料。5、把剩下的葱叶切碎撒进。6、稍稍翻炒后倒在烧开…
秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣酱2勺、糖适量。1、秋葵清洗，去头去尾，斜着割开，并摆入盘里。2、蒜头剁碎装进碗里，加入1勺生抽、适量糖、2勺豆豉辣酱、2勺剁椒搅拌均匀。3、将调料汁淋到秋葵正中间。4、锅中烧水后，放进蒸架，后放上秋葵，盖上盖子蒸5分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、辣椒清理干净，晾晒水份，用木签逐一戳小洞。２、备盐，和米酒，烧水后盛出等候彻底制冷。３、将辣椒装盆里，放盐拌匀。４、倒进米酒，拌匀后放置三十分钟。５、将制冷的沸水倒入坛子里，加少许盐，然后将辣椒放进坛子里，盖上盖，坛子边缘放清水密封性。６、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：老豆350克，面粉100克，大蒜3瓣，醋1勺，酱油2勺，盐适量，芝麻油1茶匙。1.准备好食材。2.将豆子捏去尾，用淡盐水洗净。3.将洗好的豆子切成段，切好的豆子倒入碗中，放入面粉，用筷子调整，使每个豆子都沾满面粉。如果太多，可以少加水。4.豆子和面粉都包在一起，面粉要包在表面。5.将包满面粉的豆子放入小蒸笼中，大火蒸10分钟左右。6.将大蒜捣成蒜泥，加入醋、酱油、芝麻油，然后加入红辣椒。本文…
含酒精的饮料，例如纯粮酒、红葡萄酒、啤洒、米酒、酒酿，这种含酒精的饮料跟柿子之中的鞣质容易发生反映，导致胃部不适。温度较高的食物，例如刚出锅的干锅菜、烫水、开水、茶水，这种温度较高的食物假如进入人体中以后，跟特别是未熟透的柿子与不削皮的柿子更容易发生胃结石。螃蟹：螃蟹身体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹中的蛋白与柿子里的鞣质相逢，可以从人的胃中产生凝结，变为不容易消化的包块，发生腹疼、恶心…
用材：韭菜80克、焖子300克、油适当、盐适量、鸡粉适当。1、韭菜摘洗干净，焖子洗干净。2、焖子切成条。3、韭菜切成段。4、起油锅，几个韭菜根入锅炒。5、炒出香味，焖子入锅炒。6、放盐、鸡粉炒。7、炒匀称熄火，韭菜入锅炒，炒匀称就可以盛出来享受。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪肉香菜水饺并没有什么禁忌。无论是从现代科学或是药理学角度来说，香菜当中含有的营养元素（水份、维他命C、膳食纤维素等）和猪肉（高品质动物蛋白、人体脂肪、矿物含铁等）压根不存在所谓相冲”；另外对于所谓耗气量”和劳神”而言，本身就不存在很明确的定义，进餐像猪肉、香菜等基础食材又怎能会出现这些所谓的背面功效。猪肉香菜馅饺子，大伙儿长期吃，有谁发生过副作用（过敏事件以外）。一切食材在谈功效或是毒性的时候都…
