1.葱、姜片、南瓜去籽去皮切片。将油倒入锅中,倒入葱、姜片、南瓜,翻炒均匀。加盐,水,翻炒均匀,中火煮熟即可。葫芦科南瓜属植物南瓜。南瓜是一年生蔓生草本植物,茎常节生根,叶柄粗壮,叶片宽,卵形或卵圆形,质地柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,棱角分明,因品种不同,外面常有几条纵沟或无,种子多,卵形或圆形,性喜阴凉潮湿的气候,栽培方便。墨西哥原产于中美洲,在世界各地广泛栽培,明代传入中国,现在南北广泛种植。南瓜起源于美洲大陆,包括两个起源中心,一个是墨西哥和中南美洲,包括美洲南瓜、中国南瓜、墨西哥南瓜 黑籽南瓜等;另一个是南美洲,是印度南瓜的起源地。南瓜起源的多样性、长期的自然进化和人工选择,形成了南瓜种群、地理分布和开发利用的多样性。本文章来源于互联网公開百科信息收集