1.白手撕莲花。准备姜蒜等。3、锅中倒油炒姜蒜辣椒。4.白炒莲花。5、炒软后加醋、味精、盐翻炒均匀即可。莲花白（卷心菜、卷心菜）原产于地中海沿岸，是一种二年生草本植物。植物基叶厚，倒卵形或长圆形，颜色为灰蓝色，表面有粉蜡。新叶抱茎，浅白绿色；春季乳黄色十字花；角果长圆柱形，第一端呈鸟嘴状喙尖。它喜欢寒冷、潮湿，不耐旱、高温。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.白手撕莲花。准备姜蒜等。3、锅中倒油炒姜蒜辣椒。4.白炒莲花。5、炒软后加醋、味精、盐翻炒均匀即可。莲花白（卷心菜、卷心菜）原产于地中海沿岸，是一种二年生草本植物。植物基叶厚，倒卵形或长圆形，颜色为灰蓝色，表面有粉蜡。新叶抱茎，浅白绿色；春季乳黄色十字花；角果长圆柱形，第一端呈鸟嘴状喙尖。它喜欢寒冷、潮湿，不耐旱、高温。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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用材：猪肉末400克、蛋1个、白菜3片、油条适当、葱3根、姜3片、生抽1汤匙、白砂糖1茶勺、胡椒粉少量、生粉2汤匙、麻油1汤匙。1、将葱和姜泡入150克水里，拿手搓揉姜蒜，使之味儿最大限度释放出来到水里。2、再将葱姜水慢慢地参与到肉碎中，与此同时拿筷子沿着一个方向搅拌，至木筷能够站在肉堆之中。3、肉饼里加入生抽、白砂糖、胡椒粉、生粉和麻油调料，在冷藏置放30分钟。4、在有一定深入的铁盘里铺平白菜叶…
配料：面粉200克，小白菜50克，葱1块，大豆色拉油5克，盐1克。1切成片，小白菜摘干净，洗净，切成小块。面粉用水搅拌成小疙瘩。3油放入锅中，加入葱、小白菜翻炒均匀，加水烧开。4将面疙瘩和盐煮熟。小提示：1下疙瘩时，要一点一点地下到热汤里，左右手要配合好，左手抖盆让疙瘩掉下来，右手快速搅拌汤里的疙瘩，防止粘团。2疙瘩汤煮的时间不宜过长。如果没有疙瘩的味道，汤就会变成糊状，失败。最好的疙瘩汤应该是每…
用材：红萝卜１００克、白菜３００克、葱花５克、蒜片３克、朝天椒１根、香菇８０克、植物油５mL。１、提前准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。２、白菜、红萝卜、香菇绰水３０秒。３、倒进植物油，放进蒜片、葱花、朝天椒，大火热香。４、倒进白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒匀称。５、加白胡椒、盐、生抽酱油，翻炒匀称，摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：胡萝卜100克，胶白菜300克，葱5克，蒜片3克，辣椒1根，香菇80克，食用油5毫升。做法：准备葱、蒜片、辣椒段、香菇片、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。3.倒入食用油，加入蒜片、葱花、辣椒，大火香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。5.加入白胡椒、盐、酱油，翻炒均匀，装盘即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
快菜整体形象小白菜但是比小白菜略大，是大白菜的一种。白帮、直筒型合抱、叶子颜色淡绿，高36公分，球径12公分左右，外叶8～9片。快菜具备成熟，涨势强，生长发育快，耐高温，耐湿，一年四季均可栽种等优点。而且口感好，风味独特，营养丰富，老少咸宜。依据快菜的成长期，可将快菜划分为夏阳白菜和小白菜二种。本文章来源于互联网公開百科信息收集
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、益处：辣白菜发醇所产生的乳酸菌饮料具备怪味，吃后能抵制人体肠道内有害菌生长，避免肠内产生出现异常发醇，进而抑止欠佳病原菌对人体肠道细胞外液的毁坏，具有防止结肠炎或肠胃病等病症。大白菜内含有大量膳食纤维，它可以增加排泄物的容积，降低肠中食物残留在人体中滞留的时间也，让大便的次数加速，利通胃肠，防止便秘。 辣白菜中常所含的维他命C、胡罗卜素、酚类空气氧化化学物质、胡萝卜素等物质具能降低胆固醇具有抗…
主料：大白菜1、梨1、苹果1、红椒1。辅料：姜15克，白砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克。准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4.放入破壁机，做成辣椒酱。将盐撒在卷心菜上。六、一层辣椒一层白菜。把苹果片放进去。八、一层辣椒一层卷心菜，加入梨片。9.包好保鲜膜，48小时取出。本文章…
用料:米粉200克，猪肉100克，白菜50克，植物油适量，盐适量，辣椒酱一勺，酱油5克。1.准备好食材，米粉用开水泡软捞起，冷水捞起。2肉切片，姜切末。三、蒜末，小白菜洗净切段。4.热锅冷油，加姜炒香，下猪肉炒水，加料酒炒均匀。5.加入辣椒酱翻炒均匀。6.加入小白菜和少许盐，加入胡椒粉、酱油和鸡精。加米粉快速翻炒均匀。8.滴几滴香醋。9、翻炒均匀即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:1个大饼，半个洋葱，半个卷心菜，2个鸡蛋，50克火腿，适量盐，适量生酱油，适量鸡精，适量老酱油，适量孜然粉，适量芝麻油。将油倒入锅中，油热后，加入洋葱丝，炒软。2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。加入孜然粉。加入鸡蛋。6.炒匀后，加入孜然粉，翻炒，出锅前倒入芝麻油。7.出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:葱、姜、蒜、油、干辣椒一碗、胡椒一勺、酱油一勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、味精一勺、芝麻一勺。做法：将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟。2.锅中加入适量油，将葱、姜、蒜、胡椒炒出香味，将胡椒粉晾干，然后翻炒。最后，将卷心菜加入料酒、酱油、糖、盐和味精，翻炒几次。3.放入锅中，倒入少许芝麻油，撒上芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
半株黄白菜、两朵香菇、适量菜籽油、少量料酒、适量盐。1.将黄白菜洗净，切成粗丝。香菇洗净切片。锅中倒入适量菜籽油，先炒香菇片。3.将黄白菜的杆子部分放入锅中，炒至有点出水，加入适量料酒。四、叶子下锅炒。5.加入适量的盐，炒几次，盐融化后放入锅中。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大白菜350克、小辣椒4个、蒜头适量。1、首先把大白菜的菜梗和青菜叶各自分离掰成一小块，随后放入大盆里，再加上未过食材冷水，再放入2勺子食用盐，略微拌匀，静放泡浸15分钟。2、借着泡浸白菜的时间也，将小辣椒清理干净剁碎，然后将大蒜剥皮，切成片。3、首先把大白菜菜梗从水里捞起来，沥干水预留，留意一定要沥干水，避免入锅溅油。4、在锅中添上适量的植物油，油热后，放入尖椒和大蒜，翻炒出香味。5、再次…
1.主料:卷心菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、酱油、五香粉、芝麻油(可选)、鸡精、淀粉。2.将白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。3.红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用酱油、淀粉、五香粉搅拌均匀，加入芝麻油搅拌均匀，静止一段时间品尝姜切片。4.热锅冷油，油热70%，肉丝翻炒变色捞起。5.锅底留底油，加姜炒香，加白菜杆炒均匀。6.将辣椒和蒜苗均匀翻炒。7.加生抽翻炒均匀。8.加盐翻炒均匀。加…
半大白菜、适量油、盐、豆腐、葱、蒜。豆腐切块，白菜切块。2.加入更多油，加入葱蒜炒香。3.将豆腐倒入锅中，将豆腐两侧略黄，倒入卷心菜，炒熟，撒少量盐，出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
黑木耳(干品)1小把，蒜3瓣，白菜5片，酱油1勺，盐，猪肉片，葱花，白醋，糖，淀粉水。1.蒜片和葱花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片，胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几次，切掉蒂。4.开锅烧油，加入五花肉炒肉。加入葱花蒜片炒香。6.加入少许生抽提味(看自己的喜好)，加入胡萝卜片翻炒。7.接下来加入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿，加入少许糖和盐(糖也不容易提鲜太多)。8.最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不…
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
1.金蝉洗净控制干水备用。2.切干辣椒，切大蒜，在锅里放适量的食用油。油热后，将辣椒放入锅中爆香，然后将蒜末和干辣椒炒香。3.将控制干水的金蝉放入锅中，反复翻炒，使每一只金蝉都被油覆盖。4.接下来，用铲子把锅里的金蝉压平，这样不仅可以让金蝉尽可能地接触到平底锅，还可以煎、煎、煎，还可以压出金蝉本身的水分，使金蝉的味道和味道更好。5.金蝉煎香时，撒上烧烤料关火，继续翻炒，使其均匀入味，出锅后放入盘中…
不直接放冰箱。龙虾味儿比较重，在冰箱里放小龙虾全部冰箱都会是小龙虾的腥臭，以后还要做冰箱的净味解决，小龙虾服用注重鲜味，买回家后要立即烹制，那样小龙虾的口感才会比较美味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
用材：鸡肉500g、香油30g、生姜片4片、冰糖10g、酒酿400g、葱花5g、盐2g、生抽10g。1、锅倒进香油，锅中烧开后，添加生姜片，小火煸出香味。2、鸡肉入锅，蒸炒至表层掉色近焦。3、添加生抽、冰糖，翻炒至冰糖溶化，添加酒酿和盐，盖上盖，烧沸，转小火炖20~30min。4、打开表盖，洒下葱花，翻炒一下就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
油浸金枪鱼罐头能直接吃。油浸金枪鱼罐头能够取下鱼类夹到土司面包吃上直接吃，剩下的油还可以拌凉菜。油浸金枪鱼罐头是一种食品，它原料选用新（冰）鲜或冷冻较好的金枪鱼，鱼身详细，味道正常，眼球平净，角膜光亮，鳃呈红色，肌肉有弹性，骨血缝隙连接。卫生品质应符合《ＧＢ２７３３－９４海水鱼类卫生标准》相关规定。不可选用二级鲜度以内的霉变鱼。随后通过蒸制梳理，最终装罐。金枪鱼生存在深海的中上层，活动充沛、活力强…
去骨鸡爪。鸡爪包裹骨头浸泡腌制时，调制好的底料只能从外面浸泡，然后慢慢渗入鸡爪内部，需要更长的时间。因此，在处理鸡爪时，去除鸡爪的骨头，只浸泡在可食用的部位。底汤可以从多方面渗透鸡爪，增加浸泡时间。扩展资料：1.柠檬鸡爪制作材料:300克鸡爪、2个柠檬(一挤一切)、胡椒、姜片、葱、蒜瓣、鸡精、盐、洋葱、糖、芝麻油。2.鸡爪，又称鸡爪、鸡爪和鸡爪，是鸡爪的四个手指，可食用。鸡爪不叫鸡爪，叫鸡爪。在中…
用料：了解猴40、猪肉200克、姜丝适量、干辣椒6、杭椒3、葱丝适量、盐适量。1.知道猴子解冻，加盐煮。准备配料，6个干辣椒，姜去皮切成姜丝，杭椒切成段备用。煮熟后，捞出后立即用冷水冲洗，捞出控水。3.控制好水的知识猴，从中间一分为二，切成碎片，尽量切成8块，以便后面干脆。4锅冷油，加入姜丝和干辣椒炒香。5.将肉丝放入小火中。6.下入准备好的碎知猴，小火翻炒。7.做成饼状，用铲子压出水分。8.加入…
绿树村边合。源于孟浩然《过故人庄》。全篇：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。等到重阳节日，还来就菊花。译文翻译：准备丰盛的饭菜，邀请我他热情好客的农家院。碧绿的山林围绕村庄，苍青的山峰在城外面横躺。推开窗户应对谷场菜园子，手举酒杯子闲谈农作物状况。推开窗户应对谷场菜园子，手举酒杯子闲谈农作物状况。直到九九重阳节到来时，再请君来这儿赏菊。鉴赏：《过故人庄》 是孟…
主料:红薯尖约300克。辅料:独蒜4粒，小米辣2粒，菜油00克。.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙。红薯尖约300克，切去老根，浸泡，冲洗。4粒独蒜，切片。小米辣2粒，切段。菜油0.五汤匙，大火下蒜片。快速倒入红薯尖，洒盐0.5茶匙、鸡精0.五茶匙，小米辣段。翻匀即可。小米辣除了添色添味外，可放可不放。本文章来源于互联网公開百科信息收集
可以用玉米淀粉替代。木薯粉是一种由木薯中提取出来的木薯淀粉，由木薯粉制作出来的食材基本上都较为有弹性、全透明、光洁。实在没有木薯粉也可以用玉米淀粉替代，可是做出来的英文口感比不上木薯粉。木薯粉粘性极强，做出的黑凉粉更为弹滑，口感更好一些。本文章来源于互联网公開百科信息收集
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:熟肥肠、青椒、红椒、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、酱油3克、白糖5克、盐2克。做法：1.食材清洗干净，青椒切片，熟肥肠切片备用。2.油热后加入蒜片姜片，大火香。3.倒入青椒，加入调翻炒均匀。4.倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：米线50克、香肠一根、豆芽适量、木耳5克、葱段适量、辣椒酱一勺、老抽王适量、生抽酱油适量、盐适量、油适量、白胡椒粉适量。1、米线是做的，因此最好先浸泡一夜至软。2、浸泡之后，倒入70°左右水盖上盖子焖着。3、米线涨大一圈之后就可以捞出。沥干水待用。4、豆芽菜，木耳浸泡后清洗，香肠切成片待用。5、锅中倒入少许油大火烧热后，放进火锅配菜炒至断生摆盘待用。6、锅中再度倒入少许油烧热后倒入米线翻炒。…
卤料是制做卤味的调味品，一般是指制做卤水的中药香辛料。卤料有浓重的芬芳味，可除去食品的腥膻味，并增加食品类的香气功能的。把卤料放到卤锅中放水熬煮就做成卤水，不同类型的卤料秘方可制成不一样香型的卤水。市场中配卤料的香辛料有几百种，常见的有八角，桂丁，麻椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，白蔻，良姜，公丁香，母丁香，风姜，南姜，香茅草，生甘草，砂仁等。万能卤汁：秘方：砂仁1颗，麻椒5g，生甘草5g，桂丁5g…
１、用热的奶香味玉米汁泡浸洗净玉米渣，当玉米汁晾凉后放入发酵粉，置放１０min。２、把高筋粉和玉米面粉混和，将玉米汁和玉米渣倒进小麦面粉中，并添加白砂糖和食用油搅拌均匀，搓成“三光”状态下的面团。３、把面团放到常温下发醇到原先的２倍，把面团分为二份。４、把每一份面团擀成长方型，再卷起来成圆柱体，揉成大小平等的圆柱体，切割成６份，放到蒸盘上，盖上盖子，最终发醇约２０min。５、用中走红蒸约１５min…
