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公干鱼是海鱼。公干鱼又称白宗鱼、白矾鱼，别名，鳀科，康氏侧带小公鱼鱼身增加，腹腔圆滑，上颔突显，超出前鳃盖，体浅褐色，体侧具一银色花纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18至19枚，栖居在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，能做为食用鱼。公干鱼作法：1备好公干鱼，提早放水泡发。2将泡发好的公干鱼一条条消除内脏，并清理干净。3切完姜蒜，准备酸菜和泡辣椒。锅滚油，放进姜蒜泡椒炒香。放进公干鱼…
1、食物提前准备：生菜1个、蒜1瓣、干辣椒1个、植物油、蚝油适当、白砂糖少量、味精少量。2、把生菜扒开，随后洗净。3、蒜和干辣椒洗净切碎。4、蚝油添加白砂糖、味精、清水调均匀。5、锅中添加清水煮沸。6、把生菜放入锅内焯烫。7、焯烫至熟后，捞出摆盘。8、再次起油锅，把油热。9、放进蒜和辣椒碎炒出香味。10、再放入调准蚝油。11、把他烧开。12、最后将蚝油汁淋在生菜上就可以吃了。本文章来源于互联网公開…
能够，但是不提议。煎锅全是炒菜锅，煎锅主要运用于煎煮食物。炒锅多是半圆底锅或是圆底锅，圆底锅更适用翻炒、铁锅炖菜、焖肉等烹饪方法。厚底煎锅更适合油炸食物，或在烹饪环节中不是很必须翻炒的食物烹调。但是炒锅则更合适必须走红油爆的食物或是煮肉。煎锅厚底设计方案让遇热更加匀称，因而，煎锅多适用电磁灶中使用，或需要开展小火候烹饪情况下应用。但是炒锅就一般必须在火焰加热的炉灶中使用，这在一定程度上限制炒锅的适…
主料：青瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、蒜头1勺、白砂糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、青瓜改刀割条，放一勺盐，抓匀腌渍20min，倒出来不必要水份。2、放进小米辣、蒜头、白砂糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2小时就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料准备：五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水，断生后捞起来冷水泡一下，随后沥干水切小块备用。2、期内在电饭煲铺平生姜片和大蒜，2只八角，少量油。3、调味品按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1比例调为酱汁。4、加一勺烤肉蘸料协助着色和增味。5、按住电饭锅煮饭键，时常煸炒一下，让肉匀称着色。6、见到花肉的油早已被迫出，底锅只剩下贴底…
１、食物：膏蟹、姜、蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、料酒。２、膏蟹切小块，放入盘里。姜、蒜切碎放入小碗。３、加生抽、盐、料酒、鸡粉调均匀，撒到膏蟹上。４、沸水蒸１０min，撒进葱段再盖几十秒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.用温水清洗锅内外，用抹布擦干锅，倒入锅中煮沸，再煮五分钟。2.用洗涤剂从内到外清洗锅，用纸擦干锅的水，用火加热锅，倒油，摇晃锅。倒出多余的油，将肥肉放入锅中，反复擦锅，冒烟关火，肥肉擦锅3次。4.用温水洗锅，用纸擦干水分，刷一层油，使锅形成油膜，静置12小时。锅是一种烹饪用具，可用于烹饪、烹饪、油炸、油炸、油炸等烹饪工作。锅使用历史悠久，是中国烹饪中不可缺少的工具，可以补充人体中的微量铁。世界…
要。焯水可使花蛤吐沙更完全，有机会去除腥味，且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳，可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水，会使鲜香外流。用材：花甲１０００克、油１０克、啤洒１小瓶装、豆瓣酱１勺、盐适量、蒜头４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒５个、生抽１勺、生抽酱油１勺、麻椒１克。1、花甲冷水泡浸，放进锅里焯水二三分钟，捞起来预留。2、青椒，芹菜，蒜头，干辣椒预留。3、菜锅热，倒进油热，放干辣椒，麻…
配料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料：酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜先用盐水清洗干净，然后切成小块备用，切小一点容易熟。姜、蒜、葱都切好备用。2准备好五花肉，切成片备用。从锅里放油，用猪肉煎，用小火煎猪油，小心溅出油。3猪油炒好后，加入多余的油，锅里可以多留一点油，因为不用放水，多一点油不容易糊。然后放下准备好的生姜和大蒜，炒香。最后放2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。4…
用材：龙虾６００克、粉丝们８０克、金针菇１００克、蒜头适量、米酒适量、植物油适量、生抽适量、水淀粉适量、小香葱适量。1、在活龙虾尾位置挿入一支木筷，放尿。在顶部与尾端正中间剪一把，那样龙虾不怎么会动过。2、顺虾脊裁开至尾端，取下沙线，将头双面的壳略微翻开把腮切除。添加适量的米酒蒸五分钟以内就可以。3、金针菇去根清洗，随后焯熟。4、粉丝在温开水里侵泡半小时，随后绰水控干，放入盆中。5、蒸龙虾的汤汁倒…
用材：地瓜粉适量、盐适量、白砂糖适量、油辣子1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香莱适量、生抽1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。作法：1、水开启入提早泡好的地瓜粉。2、碗里加蒜泥、1勺生抽、1勺子鸡精、1勺生抽、1勺陈醋。3、添加盐、白砂糖适量、秘制辣椒油，放进香莱、葱段、花生米。4、将煮好的地瓜粉放进炒好的调料汁中拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：冬瓜、盐、生抽、白砂糖、大葱。１、冬瓜削皮去瓤，切成中厚块。大葱清洗切成葱花。２、凉锅下油，放进葱根煸香。倒进冬瓜，翻炒。３、添加生抽、白砂糖、水，盖上盖，走红炖煮三分钟，加盐、葱花，翻炒匀称，起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：小黄花鱼、花生油、盐、酱油、味精、葱、姜、蒜、八角、蚝油。1黄花鱼去头，去内脏洗净，沥干水分。将盐、味精、酱油、蚝油、葱姜蒜与适量水混合。3.热锅倒油，炒辣椒，倒酱汁，倒小黄花鱼，炖至熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
原材料：猪肋排500克、植物油20mL、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白糖15克、醋5克、生抽3克、水5mL、盐3克、水淀粉5克。作法：1、猪肋排入冷水锅，走红去血水。2、锅里加点油，放进葱段、白砂糖、姜丝炒匀。3、放进焯好一点的猪排骨。4、倒进醋、生抽、水、盐、水淀粉。5、大火收汁，起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、麻椒、小麦面粉。作法：1、带鱼清洗，去头去尾消除内脏器官。2、切割成长短均匀小块，放进葱蒜、料酒、生抽、盐、撒少量胡椒粉和麻椒，翻匀后腌渍25—30min。3、腌好的带鱼表面裹一层很薄的小麦面粉。4、炒菜锅加温，倒进植物油，待温度六七成热时，放进带鱼。（别着急翻过来，待稍微成型后翻过来再炸）。5、中小火将带鱼炸得双面金黄色时捞起来，放到厨房用纸上吸掉…
炒苦瓜小技巧：1、提供材料：苦瓜１根、鸡蛋２个、生抽２勺、食用盐１勺、白砂糖１勺、白糖２勺、白醋２勺。2、苦瓜切片，食盐水侵泡。3、鸡蛋打撒。4、锅里加点油，等锅热后把鸡蛋放进锅里。5、放进苦瓜翻炒，放盐、生抽、糖、醋，再次翻炒。6、苦瓜变色起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：白豆干、白芝麻、桂丁、八角、香叶、老冰糖、白砂糖、五香粉、生抽酱油、老、盐。1、将白芝麻放入锅中，用小火渐渐地炒过，倒出来放凉预留。2、将白豆干用清水清洗一下表层，切十字花刀，把一块白豆干切割成4块小豆干。锅中下油，把切成小块的豆干放进热油中炸，炸得外皮脆脆的，就能出锅了。3、倒出锅内多余油，下老冰糖糖色，待糖炒至棕褐色，逐渐冒泡就可以。5、倒进清水，放几块香叶，一颗八角，一根小小桂丁，加生…
用料:佛手瓜1、色拉油、葱、蒜、酱油、蚝油、盐、鸡精。做法：一个清洗佛手瓜。2.切成薄片。准备葱、蒜末、酱油、蚝油。4.油锅烧热，葱蒜爆香。五、放佛手瓜。6.加一点酱油。加一滴蚝油。八、炒均匀。放一点盐。10、加鸡精。炒出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
10-15min。二次发酵都是采用二次搅拌的方法进行面团的调配，第一次面团搅拌将绝大多数面粉和全部的酵母菌搅拌成面团，发醇一段时间后，将剩余的面粉添加开展第二次搅拌或者搅面，搅拌之后再成形醒发。二次搅拌结束后，静放10-15min，面团会发至1.5倍到2倍左右，这时候就可以逐渐蒸。本文章来源于互联网公開百科信息收集
并不是。红薯又被称为番薯、地瓜等，为旋花科一年生植物。马铃薯，也叫洋芋，马铃薯。茄科茄属一年生木本植物。红薯，别名红玉、红薯、番薯、番芋、淮山药（河北省）、地瓜（北方地区）、红苕、线苕、地瓜、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。马铃薯别名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香芋头、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、马铃薯等。马铃薯在不同国家，名字称呼也不一样，如国外称西班牙豆薯、…
鲜汁肉包出油汤的办法：先用好肉馅，往肉馅中分批加入适量水，同时也要一直拿筷子向着相同的方位不断拌和肉馅。在蒸的时候一定要掌握好时长，蒸得太久油汤便会被擀面皮消化吸收。包子的做法：食物：低筋面粉４００克、肉沫５０克、包心菜５０克、红萝卜５０克、粉丝们３０克、酵母菌４克、油１０克、盐１克、蚝油５克。1、红萝卜、包心菜滚刀块，粉丝们用清水浸软后剁碎，添加肉沫混和，添加油、盐、蚝油，拌匀。2、低筋面粉与酵…
圣女果归属于凉性水果。圣女果一般群体都可以用，能够缓解口干等不适。它不仅仅是一种蔬菜也是一种新鲜水果，身体内含有大量的营养元素，特别适合一些婴儿服用。因为其是凉性水果，吃太多不容易造成容易上火，反倒也有下火效果。圣女果，又被称为小番茄、小番茄果、樱桃番茄等，既可作蔬菜水果又可作新鲜水果，在其中维他命含量是一般西红柿的1.7倍。圣女果为茄科西红柿属种一年生木本植物，适应能力强，抵抗性好，喜钾肥，喜光…
10-20min。螃蟹蒸多长时间与其说尺寸是有关系的，排水下锅煮沸以后，把螃蟹放进锅里，蒸约五分钟。然后依据螃蟹大小确定再次蒸的时间，一般三两下列比较小的螃蟹再次蒸十分钟，比三两螃蟹重一两的则蒸十二分钟，这般先后增长就可以。在蒸的过程当中，能够将姜敲碎滚刀块放进醋中，等煮熟后便能蘸醋食用了。饭后喝一杯姜茶，就可以去除螃蟹的寒湿，也有助消化。本文章来源于互联网公開百科信息收集
宁武毛尖茶叶归属于绿茶叶，冲调出的汤色翠绿，茶左室起来，渐渐地沉到杯内，茶一片片调匀，细嫩嫩绿光洁。毛尖茶的色、香、味、形都有独特个性。其色调鲜颜、整洁，没有残渣，香味优雅。绿茶叶（Green Tea），是中国关键茶系之一，就是指采用油茶树的新芽或芽，没经发醇，经结束、整形美容、烘干处理等工序而制作出来的健康饮品。其制品的光泽度和冲调后茶水比较多的收藏了鲜茶叶的绿色情调。毛健茶中带有可观的多酚及其…
配料：绿豆200克，百合30克，莲子30克，白糖适量，水适量。1.用厨房秤称三种食材，放在电饭锅里清洗。2.加入适量的水。3.选择粥煮程序，预约4小时，煮3小时。预约功能相当于泡豆。用电饭煲煮的绿豆汤远低于起砂程度。煮沸后，将砂锅倒入电饭煲中，用明火煮沸。4.中火煮12分钟左右。注意观察。如果太稠，可以加入适量的沸水。煮的时候要经常用勺子搅拌，避免糊底。煮好后加入适量的糖或白糖冰糖。本文章来源于互…
半天到三天不等。绿豆汤富含水、糖、蛋白质等营养物质，在一定温度下容易滋生细菌变质。如果是夏天，室温在30-40度，绿豆汤在室温下放置几个小时到半天左右就会开始变质；如果室温在10度左右，可以保存一天左右；如果把绿豆汤放在冰箱里，保存时间会更长，可以保存2-3天。本文章来源于互联网公開百科信息收集
3-5min。将榛子匀称放平放到微波炉加热里的玻璃盘上，以中等加温，正中间锅炉吹管滚动几回。3分钟听见咯咯外果皮开裂声，待响几秒后即已炒过，需及时关机，晾一会儿待榛子凉后即可食用。榛子是重要的干果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛绿色植物，全世界有16种，关键遍布在亚洲、欧洲和北美洲。果形如栗，椭圆状，有棕褐色机壳。内果皮气香、味甜、具油溶性，秋天完善采、收。主产地土尔其，在中国，榛子的大面积种植…
准备一些温开水，水的温度以不发烫最合适。水中加入一些食用盐，并把香肠放到在其中泡浸，要泡浸两个小时，香肠的咸味就会被去掉许多。将香肠放进烧开的水中，并适当地搅拌，能把外界染上的尘土等全部去掉。随后鱼缸换水再度烧开，将香肠再放入水里煮十分钟。这类方法会把咸味去掉，却也在一定程度上会影响到香肠的鲜香味道。第三种去咸方法便是蒸，那也是最普遍吃香肠的方法，毕竟在蒸的过程当中，香肠会吸收养分，与此同时渗入出…
能够。留意浇灌和增施有机肥料。割蒜苗宛如当韭菜割，关键的部分并没有受伤害，依然再次生长发育。蒜苗，也叫韭菜苔。大蒜的花苔，包含花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两大类。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，含有发育不良的头状花序。品质好的蒜苗应当细嫩，株高在35公分左右，叶子颜色嫩绿，不黄不碎，毛根白色不凋谢，并且甜味较浓。本文章来源于互联网公開百科信息收集
食用盐保鲜：将采的鸡枞菌经梳理后渗入0.6%食盐水大约10分钟左右，控干后装入包装袋贮藏，能保鲜5—8天。米汤膜保鲜：用稀米汤添加1%碳酸氢铵或5%苏打，制冷至室内温度。将采摘的鸡枞菌渗入米汤烧碱溶液中，5分钟捞起来，置阴凉干燥处。这时在鸡枞菌表层产生一层米汤塑料薄膜，能够隔绝空气，可保鲜3天。焦亚硫酸钠保鲜：将鸡枞摊菌放到洁净的混凝土地面上，向菌体喷撒0.15%焦亚硫酸钠溶液，边喷边轻轻地滚动鸡…
用料：稻米５０克、小米３５克、苞米１截、大枣８粒。1、提前准备好食材。2、把苞米剥出去，把所有资料混和洗净。3、石锅倒入适量水烧温。4、倒入洗净的混合米，烧沸再转小火慢煮２５分钟即可。5、中途如有白沫子拿勺子撇掉。6、制成品。本文章来源于互联网公開百科信息收集
必须。在储存核桃油时，必须密封性冷藏在10度以上的环境中，而且一定要避免光线照射，以免造成质变等诸多问题。靠谱方法创造出来的核桃油的有效期都非常长，大约可达到18个月上下，但核桃油含有不饱和脂肪，非常容易空气氧化，打开一定要在6个月内服用完成。核桃油采用的是核桃仁为原料，榨取而成食用油。归属于可植物油。核桃的植物油脂含量达到65％～70％，居全部木本油料居首，有“树枝石化厂”的美称。利用当代加工工…
主料:藕带几根，秋葵2根，瘦肉50克。辅料:适量油、盐、鸡粉、干辣椒。将藕带洗净，切成小段。锅中加入适量油，中小火炒瘦肉，加盐调味，炒至微干。锅中加油，加热，爆蒜。加入干辣椒小火翻炒。将藕带翻炒，加盐和鸡粉调味。中间倒一点水翻炒。将秋葵和瘦肉翻炒至熟，调味即可。烹饪技巧：1.藕带也可以先下水。如果没有水，中间加入适量的水翻炒。2.我喜欢把瘦肉炒到焦黄，这样炒出来的菜更香。本文章来源于互联网公開百科…
