配料：大头菜1个，酱油1小勺，蒜1瓣，干辣椒4个，花椒15个。1.将大头菜洗净切成两半，方便掰小块。2.准备好配料，放点辣椒和辣椒吃。3.大头菜用手掰成小块，比切的好吃，掰完洗干净。4.油热后加入大蒜、干辣椒、麻椒，翻炒变色，产生香味。5.大火炒大头菜。6.加盐、酱油、十三香翻炒至圆白菜变软，基本煮熟。7.撒一点味精，一点醋出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大头菜1个，酱油1小勺，蒜1瓣，干辣椒4个，花椒15个。1.将大头菜洗净切成两半，方便掰小块。2.准备好配料，放点辣椒和辣椒吃。3.大头菜用手掰成小块，比切的好吃，掰完洗干净。4.油热后加入大蒜、干辣椒、麻椒，翻炒变色，产生香味。5.大火炒大头菜。6.加盐、酱油、十三香翻炒至圆白菜变软，基本煮熟。7.撒一点味精，一点醋出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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1菠萝蜜的外壳要详细，而且看起来比较新鲜，没有破皮的情况，果实体积较大。2擦皮时，核中的突起肿瘤可以脆硬，容易断裂，没有白汁。拍菠萝蜜听声音浑浊，是熟果。3不完美的菠萝蜜皮一般是绿色的，完美后会变成黄色，按时感觉柔软有弹性。菠萝蜜完美后，香气是藏不住的，满屋都是它的香气。5为了防止菠萝蜜过熟，菠萝蜜在逐渐释放芳香时基本成熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
芒果有酒味，因为芒果开始变质。芒果变质发酵会产生酒精，需要立即食用，否则会完全变质。芒果的保存方法:用保鲜膜、报纸、卫生纸包裹，放在阴凉的环境中，洒水增加空气湿度，可保存3-4天左右。本文章来源于互联网公開百科信息收集
五花肉做法：1.准备材料:五花肉200克，蒜苔半斤，辣椒适量，蚝油1汤匙，酱油1汤匙，料酒1汤匙，酱油2汤匙。五花肉切片。三、蒜苔切段，红椒切滚刀块。将五花肉倒入锅中，小火炒出油脂，炒至五花肉焦黄，煮入料酒。5、倒入蒜苔炒至表面起皱，依次加入酱油、蚝油、黄豆酱，期间可加入少量水翻炒均匀。6.最后加入辣椒，翻炒均匀，开锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
绿豆汤主要是由绿豆做成，绿豆做为日常生活中常见的粮食作物较为硬实。如果立即用水煮，难以把它煮开。建议先用热水开展泡浸一两个小时，再使用压力锅把它压制20-30分钟，那样比较容易将绿豆煮烂。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：沙甲1000克，油8克，盐2克，葱5克，蒜6瓣，姜3片，料酒少许。姜切丝，蒜切块，葱切小段。2.沙甲在冰箱里养了一晚上。还是很新鲜的。盐水浸泡几分钟，用清水浸泡几次，沥干备用。3.倒入适量油，50%热倒入姜蒜，爆香。4.将沙甲倒入70%热，加入适量料酒翻炒，稍微开壳时，加入葱白，会很香。5、继续翻炒至全部开壳，加入葱花即可起锅装盘。沙甲：又称沙蛤，西施舌，属咸水甲，自然自生。因此，其营养不能…
配料：金福菇半斤，瘦肉一两，葱叶适量，油盐适量。1.先洗金福菇。2.捞出控水，用手撕成两半。3.把瘦肉切成条。四、将葱花切成圈。5.热锅，倒入花生油加热，炒肉丝。6.肉变色后，放葱炒一会儿。7.放金福菇，加盐，翻炒至熟。8.出锅装盘就够了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料:鲷鱼1条、青椒、红椒、葱、姜、蒜、酱油、胡椒、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖。鱼肚两侧斜刀切几次，用料酒、醋、姜丝腌制去腥。2.热油中小火煎鱼至两面金黄；倒入除青椒外的所有配料，将适量酱油倒入鱼中，继续煎半分钟。3.加水基本不超过鱼的一半，中小火煮，汤剩下的大半碗左右。加入青椒、盐和鸡精，大火收汁，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
铁棒山药可以做成排骨山药汤做法：1.准备材料:适量排骨、山药、盐、葱姜。二、排骨焯水。锅中加入适量水，放入排骨、山药、姜煮半小时。4.煮熟后，加盐和葱出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
夏季能吃韭菜。韭菜具备健脾养胃功能的，还可以灭菌消肿、提升人体抵抗力和免疫能力。其中富含膳食纤维，可促进肠蠕动，有益于食材消化与吸收。可是不能一次性过多服用，不然这其中的粗纤维会损伤肠壁造成拉肚子。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：牛里脊400克、辣椒大半个、尖椒大半个、芹菜100克、圆葱50克、姜10克、蛋清大半个、小米椒30克、鸡精粉5克、生抽酱油1汤勺、米酒1汤勺、盐少许、白砂糖3克、芡粉适当、食用油30克、蒜10克、白胡椒粉5克。1、将牛肉冲干净，切成薄片。用盐，米酒，蛋清，芡粉，白胡椒粉，生抽酱油，腌渍15min。2、腌猪肉的时间也把调料备齐。圆葱撒成小块。小米椒切圈。芹菜切割成4公分的段。蒜、姜备齐。3、将…
用料:葱、蒜、姜、八角、蟹十只。1.螃蟹买回来，用流水冲洗。2.调味料放在碗底。一小碗水就够了，因为螃蟹会自己出水。把小碗倒进锅里，当有太多的水时，就会被碗吸走。3.蟹盖锅盖煮至蟹不动时，蟹脐朝上，在蟹脐上撒点盐，味道更好。4.盖上锅，再煮七八分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
是的，但味道不好。折叠耳根是指鱼腥草根茎的部分，因为它生长在土壤下，长时间看不到阳光，它的颜色和白萝卜一样白。如果发红，一方面是提取土壤以上部分，另一方面是由于保存不当，暴露在阳光下，导致根发红。这两种情况都不会产生有毒成分，可以继续食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备材料：刀豆300克，猪瘦肉100克，红辣椒1，蒜瓣4，油适量，盐3克，酱油10毫升。1豆洗净切片，瘦肉切片，蒜瓣去皮切片，红辣椒切片。2.将油倒入锅中，热70%，加入蒜香，然后加入肉片。3.翻炒至肉变色，加和酱油调味。4.肉炒后，加入刀豆，炒几次，加入辣椒粉。5.加入适量水，烧至刀豆变软，加入红辣椒。6.炒至刀豆断生，关火。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：小米100克，红糖20克，枸杞适量。做法：小米洗涤浸泡30分钟。2.加水，倒入小米，大火煮沸。倒入红糖，搅拌均匀。4.加入适量枸杞，小火煮20分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用平日的锅，凉水入锅嫩水果玉米煮15分钟，老水果玉米煮半个小时；用压力煲只需5-8分钟就能够歇火，等工作压力褪去就可以。沸腾的水后，比较嫩的用指甲能掐出水来的煮10min左右，稍老久煮一下，无须超过20min，要不然口感也会降低。水果玉米：是非常适合生吃的一种超甜玉米，青棒环节薄皮、汁多、质脆而甜，可以直接生吃，很薄的外皮一咬就破，清香的液汁飘满齿颊，生吃熟吃都特别甜、尤其脆，像新鲜水果一样，因而…
