主料：冷米饭1碗、青瓜30克、红萝卜一根、蛋1个、植物油5mL、生抽5克、盐3克、鸡粉适当。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭。2、拌匀。3、倒入植物油，添加米饭。4、倒入生抽，翻炒匀称。5、倒入青瓜、香肠，翻炒匀称。6、放盐、鸡粉，翻炒匀称。本文章来源于互联网公開百科信息收集
白米饭怎么炒好吃（冷米饭的做法,简单又好吃）
Tags：米饭
主料：冷米饭1碗、青瓜30克、红萝卜一根、蛋1个、植物油5mL、生抽5克、盐3克、鸡粉适当。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭。2、拌匀。3、倒入植物油，添加米饭。4、倒入生抽，翻炒匀称。5、倒入青瓜、香肠，翻炒匀称。6、放盐、鸡粉，翻炒匀称。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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我家午餐这样吃简单又营养，晒到朋友圈火了，朋友：馋得流口水 夏天，尤其是三伏天，天气炎热食欲下降，在三伏天里的三餐，不一定非要清淡无味，吃一吃酸辣的菜肴更能让身体排出湿气寒气，对于身体也更加的有益处。 酸菜鱼属于川菜，吃起来酸辣过瘾，浑身出汗十分舒爽，我家一年四季，不管哪一个季节都会隔三岔五做一盆，全家吃得很惬意舒服。这一盆酸菜鱼配上一碗好吃的米饭，就算是爱挑食的孩子也能多吃一碗米饭。 我家的午餐…
番茄炒蛋、鱼香茄子锅、麻婆豆腐、甜排骨、土豆炖鸭、鱼香肉丝等。主要成分：番茄2、鸡蛋3、色拉油、料酒、盐、十三香适量。西红柿切块。2.打散鸡蛋。3.起油锅炒鸡蛋。四、放西红柿。五、放盐、料酒、十三香。6.炒匀，加入适量水。7、5分钟左右就熟了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不可以。米饭拉丝是质变长霉的初期主要表现。拉丝是病菌过度繁殖造成，也会降低食物的营养使用价值，毁坏营养结构，对人体会造成危害。加热小米粒也会变得糟粉并没有弹力，还会有酸酸的气味。如果长期吃拉丝米饭，会影响到消化道。防止米饭造成发粘拉丝，理应取适度的量开展蒸制，不可以一次性煮过多米饭，保存时间不宜过多。本文章来源于互联网公開百科信息收集
香弹煮是蒸米饭。香弹煮和快速煮都是蒸米饭的做法，但香弹煮与快速煮有明显区别：1.不同的吸水和加热时间:快速烹饪没有吸水时间，开始烹饪是全功率加热； 香弹煮几分钟，加热阶段会有加热间歇，吸水时间会长一点。2.口味不同:快速煮出来的米饭味道一般，但香弹煮出来的米饭会比快速煮出来更美味更有力。3、营养不同：快速烹饪是为了迎合快节奏的生活，可以尽快吃，节省时间，不注意味道和营养；香弹煮可以让米饭营养尽可能…
可以。但采用冷饭烹制更佳，由于热饭存在一定热量和水分，易使米粒中存在一定粘性，在锅中炒制过程中很容易粘在锅上导致糊锅，且水分让米饭粘黏，无法让蛋炒饭达到颗粒分明的效果，而冷饭已经释放出里边多余水分，米粒分明，易炒散。什锦蛋炒饭用料:蘑菇2、虾干2、牛肉丸3、洋葱半、冷饭1、鸡蛋3、玉米半、菜椒半、玉米油适量、细盐适量、料酒适量1.食材准备好了，锅里加油，用热油把蛋液炒到凝固。2.然后将玉米粒、蘑菇…
忘记放水后，自热米饭可以加点水继续煮。自热米饭有一个加热袋，遇水后3~5秒内立即升温，温度高达150℃蒸汽温度达000以上℃，最长保温时间可达3小时，生米容易成熟。加热过程无污染，成本低。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：冷米饭１碗、青瓜３０克、红萝卜一根、生鸡蛋１个、植物油５mL、生抽５克、盐３克、鸡粉适当。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭拌匀。2、倒入植物油，添加米饭。3、倒入生抽，翻炒匀称。4、倒入青瓜、香肠，翻炒匀称。5、放盐、鸡粉，翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:冷米1碗，黄瓜30克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，食用油5毫升，酱油5克，盐3克，鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米。搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐，鸡粉，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:包菜50克，米饭100克，猪肉30克，油6克，盐1克，料酒9克，蚝油4克，鸡粉1克，拌饭辣酱6克。包菜切丝，猪肉切片。在砂锅里抹一层油。3.将米饭压实，用小火加热。4.取锅倒入油，加入肉翻炒，加入料酒。五、放入包菜丝。加盐、蚝油。7.关火加鸡粉。把炒菜倒在米饭上，关火。9.将拌饭辣酱挤在表面，吃的时候搅拌。本文章来源于互联网公開百科信息收集
直接用锅蒸米饭蒸20分钟就可以。方式：米清理干净后放入盆中，加入适量水，米和水的比例为1：1.5。锅水烧开后，加蒸格，放入盆，盖上盖子走红蒸20分钟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、熟米饭、玉米粉、盐与五香粉搅拌均匀。2、控制面板涂油，倒上米饭，盖紧保鲜袋。3、擀成雪饼，切成片。4、锅里倒油，冷油入锅，小火炸至两面金黄松脆，起锅就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：檽米200克、腊肠50克、鸡蛋1个、葱5克、香菇50克、红萝卜50克、盐3克。作法：1、提前准备好食材。2、容器里放进檽米，水，清理泡浸2钟头。3、倒入电饭锅，电饭锅打进蒸米饭方式。4、提前准备葱段，腊肠切丁，香菇切丁，红萝卜切丁，鸡蛋打撒。5、锅里下油，倒入鸡蛋，炒熟。6、倒入腊肠，香菇，红萝卜，炒匀。7、放盐，倒入糯米糕，文火炒熟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
可以加点饭一起炒。鸡蛋炒饭的做法如下：材料:米饭1小碗，鸡蛋1，盐2克，葱1段，姜1块，植物油10克，胡萝卜半根，青椒半根，芹菜适量，豆腐干4小块，玉米粒20克。1.剩饭的时候，最好提前蒸来冷却，米饭要蒸得更硬。2.将所有材料切成小丁，胡萝卜和芹菜可以提前焯水，也可以省去直接炒的步骤。3.取一个大容器，加入两个鸡蛋，打碎后倒入米饭，搅拌均匀，使每粒米饭包裹一层蛋液。4.将锅放在火上，倒入少许油，加…
紫米和普通大米的区别在于它的种皮有一层薄薄的紫色物质。紫米煮，味道很香，又糯，民间作为补品，有紫糯米或药谷之称。紫米煮的米粥清香油亮，软糯适口。因其营养丰富，滋补效果好，被称为补血米和长寿米。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸和维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等营养物质，以及铁、锌、钙、磷等人体所需的矿物质元素。紫米具有补血益气、暖脾胃的功效，对胃寒痛、解渴、夜尿频密有一定疗效。此外，糯紫米…
是的。但在吃米饭之前，你需要清洗米饭，因为虽然这些黑虫（也被称为米象虫）没有毒性，但昆虫会在米饭中留下一些粪便。为了避免对人体的不良影响，你应该在烹饪前尽可能多地清洗米饭。作物中含有虫卵：当大米尚未收获时，大米象虫已在作物上产卵，当周围环境温度达到20~40时℃，湿度达到65~95°一周后，鸡蛋会孵化。孵化后，大米含有大量的淀粉和蛋白质，为黑虫的生长繁殖提供充足的营养。米缸里含有虫卵:在家里的米缸…
是的。自热米饭不是易燃易爆产品和危险物品的控制。自热米饭有一个加热袋，遇水后3-5秒内立即加热，温度高达150℃蒸汽温度达000以上℃，最长保温时间可达3小时，生米容易成熟。加热过程无污染，成本低，但存在一定的安全隐患。使用时注意安全。自热米饭一般是指方便米饭。方便米饭是指工业化、大规模生产的主食，在食用前只需简单烹饪或直接食用，风味、味道、外观与普通米饭一致。方便米饭食用方便，携带方便，米饭的香…
1、 米饭馍片。把剩下的米饭盛出来，装到碗里，随后隔水加热，直到米饭再度加温之后，取适量的木薯淀粉参与到米饭里面搅拌均匀，搓成一个米饭团；然后把米饭团放到保鲜袋上，铺平后再盖上一层保鲜袋，用擀面杖把米饭团幹薄一些，随后放入冷藏室两小时；取出切割成你喜欢的样子，在锅中加入适量的植物油，等温度七八成热时，将米饭放到锅里开展煎煮，等双面小火煎金黄色之后捞起来；随后在锅里留少许油，准备一个鸭蛋黄放入锅里，…
主料：剩米饭1碗。辅材：油1勺、椒盐1勺、胡椒粉1勺子、黑芝麻粉少量。剩米饭打撒，放进油、椒盐、胡椒粉，放进黑芝麻粉翻拌。将米饭装进保鲜袋中，用劲捏揉，让米饭造成粘性，再将米饭轻按成片状状。将保鲜袋除掉，电烤箱180度，烤15-20min至外表金黄色就可以。做菜方法1、蒸的情况下水稍稍多一点。2、揉成团的时候如果比较干要添加适量沸水。3、尽可能擀得薄一点，薄一点更为脆。本文章来源于互联网公開百科信…
材料:剩饭一碗，鸡蛋一个，葱一根，姜2片，蒜2片，胡萝卜三分之一。1.准备食材。葱、姜、蒜切碎，胡萝卜切碎。2.少量炒葱、姜、蒜，然后放胡萝卜炒几下。3.倒入剩饭炒散，加入两勺酱油、一勺老白糖、半茶匙盐，炒均匀。4.把米饭拉在一边，加少量油，倒入蛋液，快速炒。5.把鸡蛋和米饭炒在一起，最后撒点葱花。6、成品。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：新鲜的辣椒、蒜粒、豆豉、油、盐、醋、生抽。1、新鲜的辣椒切条，不怕辣的能用青椒。2、菜锅热，倒入辣椒。干煸，什么调料都没放。3、煸稍干，蔫了。放盐，比平常烧菜放多一点。4、翻炒两下，盛出来应急。5、起凉锅，耗油，进行爆香蒜粒、豆豉（一定要加，加满）。6、倒入炒焉了的辣椒翻炒，调料。加生抽，大量山西陈醋。出锅摆盘。盛白米饭，就这一个凉拌菜能吞掉半锅饭。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、虾仁解除冻结完用盐和米酒腌10分钟左右、干冻草菇首先用清小水泡发。2、青豆洗净、胡萝卜去皮后切割成小粒、把泡开好一点的草菇挤干水分。3、锅里倒进少量油。放入草菇煸炒，然后把青豆和红萝卜一起放入。4、加适量盐调料。5、把虾仁一起放入炒匀，等虾仁掉色后就可以出锅了。虾仁，采用活虾为主要原料，用温水洗净虾体，除掉虾脑、龙虾尾和虾头后纯虾仁，是一种食品类。虾仁菜式由于口味淡可口，便于消化吸收，老少皆适…
用材：鸡胸肉一块、青瓜一个、生抽1汤勺、耗油1汤勺、黑胡椒碎1克、盐2克、木薯淀粉1汤勺、米酒1茶勺、葱蒜末适当、味精1克。1、鸡胸肉滚刀块，黄瓜切丁预留。2、鸡胸肉添加生抽，黑胡椒碎，米酒，盐和木薯淀粉抓匀腌渍10min。3、锅里加点油，添加葱蒜末进行爆香。4、放进鸡丁翻炒掉色。5、放进黄瓜丁翻炒匀称。6、添加耗油，盐和味精调料就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：海石花20g、水1200ml、醋一小勺。1、石花取下备洗。2、用清水洗3遍。3、倒入电高压锅，选鸡鸭肉方式。4、再倒入电饭锅用加温方式煮25min。5、过滤。6、过滤后制冷、凝结就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
10-15分钟。普通甜玉米和新鲜玉米可煮10-15分钟，糯玉米、粘玉米、老玉米、黑玉米、紫玉米需要再煮5-10分钟。如果你在同一个锅里煮不同的玉米，你可以先夹上短玉米，然后继续煮长玉米。本文章来源于互联网公開百科信息收集
粽子做法：1.准备材料:糯米1000克，酱油150克，盐5克，蚝油80克，皮五花肉800克，冷水少，酱油50克，糖10克。2、糯米清洗干净，倒入酱油、蚝油、盐、少许凉水混合均匀，泡2小时左右，中途可以翻拌几次。3.将带皮的五花肉切成大块，用酱油、酱油、蚝油、盐、几个小时。4.取两片粽叶，首尾对压，切掉头部硬梗和尾巴。5.折成漏斗形。6.先放两勺糯米，再放两三块肉，均匀铺好。7.再铺一层糯米，用小勺…
青蒿或艾蒿。清明团，又称艾蒿巴巴和艾叶馒头，是江南地区的特色小吃，可以生吃或熟吃。过去，如果你在寒冷的食物节不能生火，你可以吃清明团，这就是所谓的清明团。清明团油绿如玉，蜡质柔软，香味扑鼻，甜而不腻，肥而不胖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
黑木耳(干品)1小把，蒜3瓣，白菜5片，酱油1勺，盐，猪肉片，葱花，白醋，糖，淀粉水。1.蒜片和葱花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片，胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几次，切掉蒂。4.开锅烧油，加入五花肉炒肉。加入葱花蒜片炒香。6.加入少许生抽提味(看自己的喜好)，加入胡萝卜片翻炒。7.接下来加入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿，加入少许糖和盐(糖也不容易提鲜太多)。8.最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不…
卷心菜80克，猪肉糜90克，饺子皮80克，葱13克，料酒3克，蚝油4克。将猪肉糜、料酒、蚝油、白砂糖、盐、葱、白菜末放入碗中，搅拌均匀。2.饺子皮加馅包成饺子。将饺子放入锅中，加油，中小火煎2分钟。4.加入适量水，小火煎10分钟。煎饺和锅贴的区别:很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为是一样的。有些地方甚至叫煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺和锅贴最大的区别就是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后…
用料:猪里脊肉半条，姜2片，蒜1瓣，葱10克，鸡蛋1个，淀粉120克，白糖1勺，盐半勺，鸡精少，醋1勺，植物油适量，水适量，橙汁浓缩少。1.撕下猪里脊表面的筋膜，用刀切成3mm厚的大块。葱姜切丝，蒜片备用。2.将玉米淀粉、少许水、盐、鸡精、鸡蛋和里脊肉倒入大碗中，用手抓住，使肉表面裹上一层薄薄的浆，腌制一会儿，然后油炸。将适量的植物油倒入铁锅中，烧至50%热，将肉片一片摊平，放入油锅中炸。4.先用…
主料:西葫芦150克，胡萝卜15克，鸡蛋2克，黑木耳10克。辅料:葱5克，蒜片2克，盐2克，糖2克，酱油4克，蚝油4克水，淀粉5克。准备西葫芦切片、葱、蒜、胡萝卜切片。用清水煮沸，倒西葫芦，焯水，倒胡萝卜，倒木耳焯水。将鸡蛋打散，倒入食用油、蛋液，炒熟。锅中加入食用油，倒入葱、蒜片，大火香。倒西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋。倒盐、酱油、蚝油、翻炒、水淀粉、翻炒。西葫芦(学名:Cucurbita pep…
配料:适量刺梗、青椒、油、调料、酱油、胡椒。1.用清水清洗刺梗和青椒。2.将刺梗切片。将青椒切成条。4.将油放入锅中加热至70%，倒入刺梗翻炒。5.两分钟后倒入青椒，加入花椒翻炒，一分钟后加入调料，生酱油翻炒均匀。装盘撒上葱花就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
柠檬不需要剥皮。柠檬皮含有大量的天然挥发油、单宁酸和芳香物质，可以去除血管中的血脂和甘油，对人体有益。柠檬的功效：1.柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，味道极酸。柠檬酸汁具有很强的杀菌作用，对食品卫生非常有益。实验表明，酸度高的柠檬汁可以在15分钟内杀死海壳中的所有细菌；2.柠檬香气浓郁，能去除肉和水产品的腥味，使肉更嫩。柠檬还能促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。在西方人的日常生活中，柠檬经常被…
配料：红豆50克，薏米50克，冰糖少许。红豆用清水浸泡半小时。2.薏米倒入锅中，小火炒15分钟，炒出香味。将红豆和薏米倒入锅中，倒入清水煮15分钟，再炖15分钟。加入冰糖，搅拌均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不用。韭菜作为一种多年生长的木本植物，适应能力强，能够普遍栽种。韭菜的叶片翠绿色，不但有一定观赏价值，韭菜还有非常好的食用使用价值。韭菜的花瓣细微葱笼，在的生长过程中，是不用摘下的，韭菜花具备更强的营养成分。在食用韭菜花时，必须选择新鲜的健康的生活韭菜花，用温水冲干净。将一些烂掉变黄的叶茎除去，食用不合理不但会会身体造成不良影响，口味也变差。韭菜花富含蛋白质和脂肪等营养元素，能有效推动人体消化吸收…
