主料:菜苔一把、蒜子适量。1、提前准备菜苔一把清洗干净。2、切条预留。3、凉锅加点油放入蒜子炒出香味。4、放入菜苔翻炒至软。5、添加一勺盐翻炒匀称。6、放入适量味精翻炒匀称就可以出锅了。菜苔:别称:洪山菜苔,十字花科芸苔属一年或二年生草本绿色植物。其高可以达到50cm,整体没毛;叶子长椭圆或宽卵型,顶部环形,叶茎乳白色或翠绿色;总状花序顶生,呈锥体状;花淡黄色,种籽球型,紫褐色,有蜂窝状纹;开花期4月,结果期5月。它存在于湖北省全国各地及江西省、四川、湖南省部分地区。本文章来源于互联网公開百科信息收集