用材：粉条150克、圆葱适量、姜５片、蒜3个、五花肉100克、长豆角100克、水豆腐50克、白菜100克、番茄1个、青椒1个、土豆1个、香莱1根、盐适量、生抽酱油适量、白胡椒粉适量、油适量。1.五花肉、姜、水豆腐切成片，蒜切碎，大白菜、土豆、青椒、番茄、圆葱端铣刀切片儿，长豆角、香莱切条，切完预留。凉锅中下部油，把五花肉放进煎一煎。2.五花肉煎至两面金黄，再下土豆、生姜片。3.土豆小火煎金黄，下圆葱、蒜泥、盐、生抽酱油、白胡椒粉，翻炒匀称，煸出清香味。4.再放入长豆角、大白菜，翻炒匀称。5.添加水，不必未过菜。上边铺平豆腐片，中火烤十分钟。6.再下粉条（粉条开水里边焯一下捞起来）、番茄。盖上盖烧2分钟。7.再下青椒，烧一分钟。8.最终下香莱段，翻炒匀称，就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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红烧肉管饱是指红烧肉有很多这样的菜，可以让别人吃饱。红烧肉是一道著名的大众菜，以五花肉为主要原料，最好用三层肉（五花肉）做，锅主要是石锅，做肉又肥又瘦。具体方法如下：食物准备：五花肉、酱油、八角、姜、胡椒粉、麻油、冰糖、蒜头、盐。操作步骤：1将五花肉洗净，切成麻将块大小。2锅烧热放火麻油，炸姜片蒜头花椒八角。3倒入五花肉翻炒至双面微焦，加入米酒或白酒、酱油、冰糖。4转向石锅，加入适量沸水，用温火炖…
水鱼和甲鱼没有区别，水鱼便是甲鱼。水鱼，是鳖的俗称，又叫团鱼、甲鱼，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的通称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，尤其以中华鳖较为常见。清炖水鱼家常做法：材料：水鱼1条、冬笋适当、味精少量、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、油辣子、胡椒各适当。作法：1葱姜切片，蒜削皮备用。冬笋切片绰水后备用。2五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮…
番茄炒蛋、鱼香茄子锅、麻婆豆腐、甜排骨、土豆炖鸭、鱼香肉丝等。主要成分：番茄2、鸡蛋3、色拉油、料酒、盐、十三香适量。西红柿切块。2.打散鸡蛋。3.起油锅炒鸡蛋。四、放西红柿。五、放盐、料酒、十三香。6.炒匀，加入适量水。7、5分钟左右就熟了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
猪肝、土豆、胡萝卜、青椒、鸡蛋、西红柿、黄瓜、豆干、培根、猪肉、牛肉等。一、洋葱青椒炒蛋配料：2个鸡蛋，半个洋葱，2个蒜瓣，1个青椒，适量盐，少许胡椒粉。1.洋葱和青椒切丝，蒜切碎。2、鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉调匀。锅中倒入少许油，加热后倒入蛋液，待蛋液凝固后炒成块状，盛出备用。再倒一点油，炒蒜末，加入洋葱和青椒，翻炒至断生。5.加入鸡蛋翻炒，加入少许盐，翻炒均匀。二、洋葱炒鸡配料:鸡腿…
1.保存在阴凉通风的地方:在阴暗干燥的地方铺一层报纸，然后把土豆放在报纸上。土豆皮两周后会变厚变干。这样可以延长土豆的储存时间。刷掉土豆表面的大块土，放在通风的地方，这样会保存更久。2.避光法保存：在这里，我们使用避光法来防止土豆发芽，因为土豆发芽需要光合作用。没有光源，土豆发芽的难度就会增加。因此，我们可以用黑色塑料袋密封土豆，放在纸箱里，密封在黑暗、凉爽和干燥的地方，这样土豆就可以长时间保存而…
１、主要材料：五花肉、莲藕、香菇、油菜。辅材：盐、白砂糖、鸡精、姜、木薯淀粉、米酒、鸡蛋清、白胡椒粉。２、将香菇、莲藕、姜剁成末。五花肉削皮剁成末。３、放盐、鸡精、白砂糖、米酒、鸡蛋清翻拌。加上木薯淀粉和香菇、莲藕、生姜沫拌和。４、锅里放进４片油菜铺底，将炒好的肉沫搓成肉丸子。５、放到油菜上，隔水蒸４０min，然后将油菜芯放进，蒸５min，撒白胡椒粉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
豆盖和面步骤：面粉300克，酵母4克，白糖3勺。将面条与酵母、白糖混合。和成面团，醒发1小时。豆盖完整做法:主料:豆300克，土豆1，茄子2，肥肉1小块，葱适量，姜两片，豆油适量，酱油适量。1、豆角和土豆处理好，茄子用手撕成条（茄子可以不放）。锅中倒入少许油，加肥肉片炒猪油。加入葱姜、辣椒面、大料、老酱油炒锅，然后倒入豆子和土豆翻炒。豆炒绿后，加入茄子继续炒。5.加盐炒匀，然后加入一碗清水，然后盖…
准备材料:五花肉250克，蒜苗3根，姜6片，料酒适量，郫县辣酱1勺，白糖1勺，酱油1勺。蒜苗五花肉的做法去皮五花肉洗净切片。2.采摘蒜苗，洗净切斜段。锅中烧热底油，70%热五花肉炒至变色。4.留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒红油，肉片放入锅中翻炒。5.将蒜苗放入锅中，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺酱油，少量放入豆瓣酱咸盐。炒匀关火。本文章来源于互联网公開百科信息收集
米糊适当、卷心菜一个、豆干五块、五花肉少量、毛笋一根。1、水豆腐切块加水煮滚。再倒入切好的包心菜，炒过。加上少许水焯一会儿。2、添加米糊，米糊要一点一点倒，倒好一点就需要搅拌一下再倒。3、倒完米糊后一直搅拌，搅拌至浓稠就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
食物：黄皮肤马铃薯一个、食用盐适量、植物油略多、辣椒面少量、小香葱１根、小香葱清洗切成葱段。1土豆去皮后清理干净。随后切成片状，打花刀再切成丝，放进盘里。再土豆丝上上洒适量食用盐，用手抓匀，让马铃薯进味。2然后锅里倒进略多植物油，并旋转锅把让光亮入锅，开走红加温。待锅里油冒烟时，（大概六至七成热）转中火，把土豆丝放入锅中，匀称地面铺装满底锅，并且用锅铲轻轻地整形美容，使它产生一个圆形。3一直用中火…
用料：土豆1个、红萝卜1个、鸡蛋4个、植物油适量、香辣适量、盐适量、小麦面粉适量。作法：1红萝卜土豆清洗削皮，鸡蛋预留。2用土豆和胡萝卜切丝。3放进少量小麦面粉，添加少许盐与椒盐粉，并打入1个鸡蛋翻拌。4不沾锅中涂上一层油，舀入1炒勺土豆丝，斜着挖个洞拼成圆样子。5中心打入1个鸡蛋，待下边小火煎变黄之后再翻过来煎，直到土豆和胡萝卜丝都煎熟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：青椒１个、茄子１个、土豆１个、蒜适当、木薯淀粉５克、植物油１５０mL、生抽５克、糖３克、盐３克。1青椒１个切片。土豆１个，茄子１个，切滚刀块2茄子放进碗里倒入木薯淀粉５ｇ，拌匀。3锅里下油１５０mL，茄子、土豆炸至淡黄捞起来。4锅中留油，倒入大蒜进行爆香。5倒入土豆、茄子、青红椒、生抽５ｇ、糖３ｇ、盐３ｇ，炒匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
洋葱、蒜黄、朝天椒、葱、姜等，回锅肉的做法：食物：五花肉、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白砂糖、生抽酱油、米酒。1、五花肉冷水入锅，锅中添加生姜片和１勺料酒去腥，烧沸后调中小火把五花肉煮到８分熟，随后焖２min。辣椒和洋葱切成块。2、煮好的五花肉捞起来后，摆放当然湿冷。湿冷后五花肉切成厚度均匀小肉。3、热锅凉油，把切成小块的五花肉倒入锅中，小火爆锅冒油。把五花肉推倒锅的一遍，倒入郫县豆瓣酱，…
食物：五花肉，小葱，姜片，料酒，老抽王，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，豆瓣酱，白砂糖，良姜，八角，桂丁，辣椒干，麻椒，啤洒。1、五花肉清理干净，随后切发展段放到盘里待用。再准备一根小葱斜刀割成段，姜片清理干净去皮切成姜片。2、炒菜锅里加入小半锅的冷水，把五花肉长断立即放到冷水中，然后放几块姜片和一点葱叶，再加入适量料酒，然后开枪。直到锅中水开了以后，表层的白沫子给他撇掉，然后煮２０分钟。夹出来放到一个…
配料:卷心菜300克，五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖1勺，酱油2勺，鸡精1/2勺，料酒1勺，盐1/2勺，香醋1/2勺。1.将卷心菜撕成小块，用淡盐水浸泡洗净。2、五花肉去皮切片，蒜也切片，干辣椒洗净，用剪子对半切。三、热锅冷油加入五花肉小火炒至透明。加入蒜片继续炒香。5.将沥干水分的包菜和干辣椒放入火中继续翻炒。6.加入白糖、酱油、盐、料酒，炒至包菜全熟。7.起锅前加入鸡精，沿锅边煮香醋…
材料:500克五花肉、1棵葱、适量冰糖、6片干红辣椒、4片姜、3片八角、4片香叶、1勺盐、1/2勺味精、适量料酒、适量酱油、适量酱油。做法：将五花肉洗净，切成块。2.将切好的五花肉冷水放入锅中，加入姜片，倒入适量料酒，大火煮沸，焯水，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。3.将沥干水分的五花肉放入无水无油的锅中，小火翻炒。4.(小窍门在这里)一定要用小火炒至五花肉表面金黄，锅底出现大量油脂，然后盛五…
土豆长期性储存方法：1、首先把土豆清理干净，再将土豆、食用纯碱、食用盐放入到清水中，将土豆侵泡2分钟捞出。2、将捞出的土豆所有放入到太阳下，曝晒1~2多小时，直至将土豆表面水分彻底晾干。3、将晒干的土豆放入到一个纸箱中，再将纸箱子放入到荫凉、自然通风、阴凉干燥处，就可以将土豆储存1年。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、马铃薯、胡萝卜各自清洗切片，入锅煮开。2、马铃薯趁着热放进白糖和盐，拿勺子损坏，越碎就越好，碾成泥。3、胡萝卜压成略小点的颗粒。4、最终添加色拉酱，随自身口感加上；加少许白糖。搅拌均匀后简单做个外观就完成了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：五花肉500克、蒸肉粉1袋、姜3片、蒜头4瓣、生抽酱油1勺、耗油1勺、花椒粉3克、米酒2勺、盐2克、葱花1克、土豆2个。作法：1、五花肉切成1公分左右的片，生姜片，蒜头，腌制料汁（一勺耗油，二勺米酒，一勺生抽酱油，少许盐，花椒粉）。2、将所有原料混合在一起 ，腌渍三十分钟。3、蒸肉粉按表明占比放水拌好，混和腌好的五花肉，翻拌，再静放20min进味。4、提前准备垫底的土豆，切成小块盖在瓷碗。5…
臭豆腐炒法：1、材料准备：臭豆腐200克、韭菜1把、蒜片3瓣、小辣椒1个、米酒1勺、盐油适量。2、烧凉锅放进适量油，将臭豆腐铺平在底锅。3、一面小火煎金黄色之后再翻一面再次煎。4、两面小火煎金黄色后放入蒜片和小辣椒一起煎一下。5、倒入适量的米酒烹一下。6、再倒入韭菜段一起翻炒。7、韭菜色调变后放入适量的盐调味品。8、翻炒匀称后摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
甜面酱可以炒鸡肉吃，做法:1.准备材料:鸡肉1560g、盐、姜、八角、胡椒、甜面酱1勺、调和油、韭菜、柿子椒2个。2.鸡洗净，切块，用水烫一下。热锅凉油，炒辣椒、八角、姜、辣椒。炒一勺甜面酱。5.炒鸡块。6.倒入生抽和老抽。加入大量温水，中火炖25分钟左右。8.锅里还剩一碗水时，加入适量盐，大火收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:芹菜350克，香干6块，辣椒2克，葱1片，姜2片，红辣椒半片，鸡精1克，酱油5克，花生油20克，盐适量。1.准备好所有的食材，芹菜去叶洗净。洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。3.将香干和红椒洗净，用刀切成细条。4.锅中倒入适量清水煮沸后，加入少许盐，将芹菜焯水，看到芹菜变色，捞出冷水沥干。5.另起锅烧热，倒入花生油烧至60%热，用小火慢慢炒辣椒，不用捞出辣椒。6.将香葱姜丝放入香干中，大火翻…
配料：黄瓜200克，虾100克，葱20克，调和油20毫升，蚝油10毫升。1.黄瓜洗净后，切成滚刀块，虾去掉虾线，加入少许盐腌制，葱切碎。2.将适量调和油放入锅中，加热油后将虾放入锅中。将虾翻炒至两面变色出香味后再加入葱。4.翻炒几翻炒葱香。将黄瓜块放入锅中。6.翻炒几次，加入适量蚝油。7、将蚝油和其它食材炒匀即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
茶树菇的功效主要有以下几个：第一，利尿清热利湿，由于茶树菇有健脾止泻的功效，并且茶树菇富含蛋白质，脂肪率也比较低，拥有很好的利尿的功效。第二，美容降血压，茶树菇具备美容的功效，并且可以起到降血压的实际效果。第三，增强免疫力，由于茶树菇能够降胆固醇，抑制癌细胞，还可以具备抗衰老的功效，是很好的保健食物，还可以增强免疫力。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能够。小龙虾是荤腥，在制作小龙虾时在里面加入一些荤菜，能让小龙虾的味道更加可口，进而提升小龙虾的美味程度上。豆芽味儿爽脆可口，并且豆芽带有多种营养元素、矿物、膳食纤维素等营养成分。食用小龙虾时吃豆芽还能够提升菜式的营养成分，食用后对健康有益处。本文章来源于互联网公開百科信息收集
为了保持食材的口感和颜色，烫好一点的凤爪立刻放进冷水中，可以使肉质地更为缩紧，制做出食材口味软糯、Q弹。且过凉水后能够降低温度，有利于马上服用，也不可避免持续高温对人体健康口腔内部的影响。但在过凉水的过程当中，其表面的营养成分也会随着冷水洗掉，进而营养成分有所降低。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：清水1升、鸡蛋8个、八角1克、桂皮1克、香叶1克、绿茶10克、花椒粉2克、生抽酱油5克、盐3克。作法：1、倒入清水，放进鸡蛋。2、大红煮5min。3、沥干水分捞起来。4、放进八角、桂皮、香叶、绿茶、花椒粉。5、倒入生抽酱油、盐，走红煮2min。6、鸡蛋砸碎，倒入料汤。7、侵泡一小时就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
10-20分钟。将贝贝南瓜放入蒸锅中蒸10-20分钟。如果切开，蒸10分钟就可以拿出来吃。贝贝南瓜是生活中常见的南瓜，具有粉糯柔软的特点。吃贝贝南瓜最常见的方法之一就是蒸贝贝南瓜，蒸贝贝南瓜，无论是辅食、代餐还是小吃。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:酱油适量，酱油少，蚝油适量，盐少，蒜适量，姜适量，鹅掌翼6，香菜适量。鹅掌翼切块，热水煮至约10分钟，皮软后捞起备用。2.热油下蒜蓉，沙姜片爆香，倒酱油、酱油、蚝油炒香。3.倒入鹅掌翼，用酱油翻炒均匀，加入半小碗清水，加盐，半煎半炖。4.水蒸发后，汁液变得粘稠，加入香菜粉即可开锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
干枣富含维生素A，维生素C，维生素p，胡萝卜素、蛋白质、钙、铁、磷、硒等矿物质，以及葡萄苷、磷酸腺苷、儿茶酸，营养价值高，能为人体提供丰富的营养，提高人体免疫力和抗病能力，有利于人体健康。干枣能健脾胃，补中益气，经常适量食用，能改善脾胃虚弱、气虚乏力、食欲不振、腹胀等病证，还能养血安神，促进人体睡眠。本文章来源于互联网公開百科信息收集
炒荷花塘三宝作法：1、材料准备：藕100克、莲籽80克、鸡胸脯肉80克、红萝卜50克、青豆50克、食用油1勺、木薯淀粉1勺、食用盐6克、水适当、米酒小勺、白胡椒1茶勺、红菱100克。2、新鲜莲子去皮备用。3、新鲜的红菱去皮后切成丁备用。4、连藕去皮滚刀块后浸在水里面，红萝卜去皮滚刀块备用，青豆清理干净。5、将新鲜莲子、红菱、连藕、红萝卜逐一水中烫熟。6、鸡胸脯肉清理干净，切成丁，加米酒、木薯淀粉、…
4个蛋清，少许白醋，适量白糖，适量面粉，少许淀粉。在蛋清中加入少许白醋白糖。2.牛奶中加入白糖面粉，多次加入面粉搅拌。3.加入少许淀粉搅拌成糊状，多次加入打发蛋清，上下搅拌。4.放入容器中蒸至30分钟左右即可出锅，冷却后切成小块。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：韭菜适当、巴沙鱼1条、白胡椒粉少量、大蒜粉少量、精盐适量、鸡精少量、米酒小勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、食用油（熟）4勺。作法：1、巴沙鱼解除冻结。2、剁成泥放入蚝油。3、放入全部调料拌匀。4、放入鸡蛋碎。5、放入韭菜炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:玉米1、糖珠1、玉米淀粉2、吉士粉1、白糖1、油200克。1.玉米煮熟剥下来。2.加入玉米淀粉吉士粉。3.搅拌均匀，让每一粒都粘上粉末。锅中倒油烧热。5.将热油倒入盆中备用。然后将玉米粒铺在锅底小火1分钟。7.将热油倒入中间，炸至玉米飘起。8.取出沥干油，放入盘中撒上彩珠白糖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
