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我出生在湖北，真的很喜欢吃南方的食材，尤其是米糊，怎么做喜欢，今天我们来谈谈炒米粉，哈哈！如果干米粉，提前用热水浸泡，而不是沸水。浸泡一小时后，米糊软塌陷，放入菜篮中过滤掉水。这是晚餐的处理。加热油，不要太热哦，有点热，豆瓣酱，辣椒干，蒜瓣放入锅中，炒香，不用炒糊，加入卷心菜，胡萝卜丝，炒一分钟，倒入米糊，再炒。加入适量的盐，先加入小勺子（半经1厘米的勺子），然后感觉盐味不足，然后一点一点地加入，…
近期有很多的朋友资询有关炒腊肉怎么做的难题，今日的这篇经验就聊一聊这一话题，希望可以帮助到有需要的朋友。葱剁碎，姜、蒜、辣椒切片，辣椒干切条，腊肉切片。锅中放油，六成热，放调料，翻炒。将腊肉放入锅里翻炒，放入白糖，翻炒。放入生抽，米酒，辣椒翻炒，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。主要流行于江西、湖南、广西等地。米粉分两种，一种是江西的米粉，一种是江西以外的米粉。其实说到底，还是各地的水土不同，再因为加工方式的不同，才导致看似相同的东西，都是米粉米线粉丝，但吃法大不相同，口感也各有偏重。相对而言，广西米线、桂林米粉等口…
米粉王卡无免流范围限制。米粉王卡月费19元，包括3元GB国内流量，国内语音100分钟，国内免费接听，包括电话显示。套餐外包括国内流量5元/GB（0－250M B按0.02元／MB收费，251MB－1024MB免费使用)，当月有效，自动续订，不收费。国内语音0.1元/分钟，短信0.1元/条。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、主要材料：螺蛳粉１包，辅材：水。锅里倒水，放进米粉走红煮沸后，转文火煮１０min。２、捞出，过凉水预留。锅里倒水，放米粉煮沸后，再炖２min。３、把螺蛳粉自制的调味料包（酸萝卜包、酸豇豆、萝卜条、黑木耳包、米醋包）倒进碗里翻拌。４、捞出煮熟米粉放进碗里，加花生米和豆腐皮调料包、油辣子包，拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
刚煮的时候米粉会浮出米浆。如果继续用这种水煮汤，汤底会不纯，不能很好的体现蜗牛汤的味道。而且煮米粉的浮浆味道一般不是很好，太浓，浮浆太多的米粉味道比较差。好一点的米粉基本不会有太多浮浆，所以米香会更浓。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料…
生活中豆腐，不锈钢板豆腐，小葱拌豆腐，香辣豆腐，千页豆腐，酥皮豆腐等。生活中豆腐主要材料：豆腐100克、红萝卜1根、青辣椒1根、植物油5mL、黑木耳30克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽酱油5克、盐3克。1、豆腐、胡萝卜切片。2、青辣椒切条。3、倒入植物油，放进豆腐煎至两面金黄。4、捞起来豆腐，倒入青辣椒、红萝卜、黑木耳，走红翻炒2min。5、加生抽酱油、郫县豆瓣酱等辅材，翻炒匀称。6、倒入豆…
要。焯水可使花蛤吐沙更完全，有机会去除腥味，且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳，可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水，会使鲜香外流。用材：花甲１０００克、油１０克、啤洒１小瓶装、豆瓣酱１勺、盐适量、蒜头４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒５个、生抽１勺、生抽酱油１勺、麻椒１克。1、花甲冷水泡浸，放进锅里焯水二三分钟，捞起来预留。2、青椒，芹菜，蒜头，干辣椒预留。3、菜锅热，倒进油热，放干辣椒，麻…
用材：全麦面粉400克、小米粉100克、干酵母粉5克、白砂糖50克、纯奶230克。1、将100g小米粉和400g全麦面粉放进碗里，搅拌均匀。2、将湿热纯奶倒进碗里，添加5g干酵母粉，拌和至酵母溶化。3、将酵母菌牛乳倒进和脸盆中，放进白砂糖和小麦面粉、小米粉混合物质。4、拿筷子将所有资料拌和至看不到干面粉絮状物。5、再搓揉成光洁柔软面团，圆滚之后扣上保鲜袋或是湿抹布，放到温馨地区开展发酵。6、发酵至…
用材：淮山药一根、珍珠鸡600克、食用油适当、盐适量、姜10克、老抽5克、花椒粒1克、辣皮子3个、甜面酱20克。1、将珍珠鸡清洗切片，生姜切成片，辣皮子切条。2、 将鸡块放进火锅中烧开捞出。3、热锅凉油，油烧六成当下鸡块翻炒出香味，鸡皮肤略微发卷。4、加老抽、米酒翻炒匀称，加甜面酱爆锅匀称。5、加姜、辣皮子翻炒匀称，再放水、盐烧沸。6、转到石锅中，加淮山药文火渐渐地煲到鸡块烂熟，就可以享受。本文章…
生命鸡蛋原材料：鸡蛋４个、大葱２棵、油适当、辣椒面半汤匙、白砂糖１汤匙、米醋２汤匙、生抽酱油２汤匙、耗油１汤匙、木薯淀粉半汤匙。１、把鸡蛋磕入碗内，拿筷子搅打匀称，使蛋清和蛋黄充足融合在一起。２、大葱切割成葱段，把白砂糖、辣椒面、耗油和面粉倒入到碗内。３、碗内再倒入３－４汤匙冷水，搅拌均匀，再倒入米醋和生抽酱油，搅拌均匀，勾欠用的内核调料汁就调好。４、锅中添加油热，淋入鸡蛋液，把鸡蛋液伸开，加温至…
用材：面条２００克，虾２０克，墨鱼仔２０克，鱿鱼圈２０克，鱿鱼卷２０克，美贝２０克，蘑菇２０克，西蓝花２０克，圆葱２０克，料酒５克，老抽５克，生抽５克，盐２克鸡，精２克，葱５克，姜５克，蒜５克。作法：１、倒入葱，姜，蒜，味精，老抽，面条略微翻炒后起锅。２、倒入海产品，添加料酒，生抽翻炒。３、面条入锅和海产品一起翻炒。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料：酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜先用盐水清洗干净，然后切成小块备用，切小一点容易熟。姜、蒜、葱都切好备用。2准备好五花肉，切成片备用。从锅里放油，用猪肉煎，用小火煎猪油，小心溅出油。3猪油炒好后，加入多余的油，锅里可以多留一点油，因为不用放水，多一点油不容易糊。然后放下准备好的生姜和大蒜，炒香。最后放2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。4…
用材：马铃薯２个、青椒２个、辣椒干４个、生抽酱油１茶匙、食用盐１茶匙、味精１／２茶匙、食用油适量。1青椒去蒂去籽，切成丝。土豆切丝，用温水侵泡一会儿。2炒菜锅烧热后，倒进适量油烧热，放入辣椒干煸香。3放入炒土豆丝、生抽酱油翻炒匀称。4放入青椒丝，炒到将熟时，加入适量盐。5翻炒２秒之后，加入适量味精，翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：虾３２０克、香辣酱３０克、洋葱６０克、青辣椒2个、生姜两块、蒜１个、植物油适当、盐少许。1、虾挑出来虾线，剪去虾须冲干净沥干预留。2、生姜，蒜，朝天椒，洋葱切完预留。3、锅里倒入服用油热。4、放进洋葱，蒜，生姜翻炒出香味。5、添加香辣酱翻炒。6、倒入准备充分的虾。7、翻炒两下，放盐翻炒匀称焖烧五分钟。8、添加青辣椒翻炒匀称。9、上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:红薯粉50克，豆芽200克，葱花5克，姜丝5克，食用油5毫升，干辣椒5克，酱油10克，砂糖2克，鸡粉3克，盐2克。1.将红薯粉冷水放入锅中，熟捞出。倒入食用油，干辣椒，葱花，姜丝，大火香。倒入黄豆芽，翻炒均匀。将酱油、白砂糖、鸡粉、盐倒入均匀翻炒。5.倒入红薯粉，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:披萨坯2个，洋葱10克，辣椒20克，青豆80克，蘑菇(鲜蘑菇)10克，马苏里拉奶酪150克，披萨酱2勺。1.蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。2.提前解冻6寸厚披萨饼底，放入披萨烤盘，涂上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪的一半。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。4.取出烤好的6寸披萨饼底，继续放上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈、田园豆，撒上剩下的马苏里拉奶酪。烤箱预热200度12分钟，中…
1.食材准备:300克白萝卜、3条香肠、油、盐、大蒜、蚝油、酱油。香肠和萝卜切条，蒜切粒。3.热油锅将香肠炒至表面焦黄时取出备用。用余油炒蒜。5.小火炒萝卜条。6.将萝卜条炒至透明时，加入适量生抽。加入适量蚝油。加盐翻炒均匀。9.最后加入炒香肠翻匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大鲍鱼４５０克、五花肉１一小块、青蒜２棵、食用盐１小勺、料酒１小勺、生抽酱油１小勺、姜粉１小勺、白胡椒粉少量、食用油１饭勺。１、鲍鱼清洗整洁，备好其他食物。２、用小刀将鲍鱼肉从壳里取下，去内脏器官，随后在表面上划十字花刀。清理干净，用料酒、姜粉腌渍１５min。３、五花肉少量切成片状，青蒜也切成细段备用。凉锅用小火入少量油，将肉丝放进小火煎淡黄并冒油。４、添加鱼卷走红翻炒一会儿，随后添加大鲍鱼…
1.将腊鱼块浸泡在清水中约10分钟。浸泡过的腊鱼块用沸水烫去咸味，然后取出沥干备用。蒜瓣片、姜片、干辣椒切碎备用。2.将油放入锅中，将鱼块煎至两面金黄。3.将辣椒、生姜、蒜瓣、豆豉放入腊鱼块中。将水倒入锅中，煮沸后加入腊鱼块蒸，大火蒸20分钟，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：韭菜80克、米饭1碗、盐4克、鸡精适当。1.米饭一碗。2.随后韭菜剁碎。3.锅中加点油，添加韭菜。4.韭菜炒散后放入米饭。5.小火渐渐地炒散。6.米饭炒散后放入盐。7.炒匀之后再煸炒一会。8.最终添加鸡精炒匀。9.炒至匀称就行了。10.炒好拿磨具压一下。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.选择颗粒饱满、无损坏的葡萄。放入水中，加入一勺面粉，轻轻摇动葡萄，倒出水，用清水洗两次。2.葡萄干燥表面水分，用纸巾擦拭，确保葡萄上没有水分。在无水无油的罐子中加入冰糖和葡萄，放入冰箱静置半个月至一个月。四、过滤出葡萄皮，即可饮用。葡萄酒：葡萄酒是以葡萄为原料，酵而成的果酒，是世界上产量最大、最受欢迎的单糖酿造酒。一般来说，葡萄酒的酒精含量约为8%至15%，萄酒的酒精含量可能更高。世界上最著名…
配料:排骨2斤左右，生姜1小块，莲藕1节，热水适量，盐少，葱少。1.脊骨切成大块后，用温水清洗，生姜切片，去皮莲藕，洗去淀粉，换成滚刀块，用清水浸泡，防止莲藕变黑。2.将大部分冷水放入清水锅中，放入清洗过的猪脊骨中，放入少许姜片，大火煮沸后，转小火煮2分钟，取出排骨，排干水分。3.锅中加入少许食用油和姜片，微加热后加入焯过的猪脊骨，反复翻炒，炒出排骨的香味，加入适量沸水，再次打浮沫，大火再次煮沸。…
用料:鱿鱼须400克，韭菜200克，葱50克，姜50克，料酒2勺，干辣椒3个，白胡椒少一点，酱油1勺，蚝油1勺。1.鱿鱼必须用清水清洗，去除杂质后切成段。2.将韭菜洗净切成与鱿鱼长度相似的段落。3.将葱切丝与鱿鱼一起加料酒，白胡椒搅拌均匀腌制10分钟。4.将鱿鱼翻炒2分钟，倒出多余的汤。5.另起锅烧热油，煸香葱姜干辣椒，放鱿鱼翻炒几下，加入料酒、生抽、蚝油、盐、翻炒均匀。6.倒入韭菜翻炒几次。本文…
1、香菇。香菇炖入汤里，能够丰富多彩汤的鲜美的味道，让汤喝上去更为的美味。并且香菇的营养成分也是十分的丰富多样的，与此同时香菇也是一个药用菌，是能够药用的，因此加入到海带排骨中一起炖能够使其汤的营养价值更为的丰富。2、莲藕。猪排骨相对而言会比较油腻感一些，能够搭配一些较为口味淡的食物一起炖，可以搭配莲藕一起炖，莲藕的味道甜甜的而脆，是非常好吃的东西，并且服用群体比较广泛，和排骨海带一起炖得话，都是…
1、西红柿清洗切片，意面用清水泡浸，锅里烧开水，放进意面煮到无白心。2、等能拿筷子可以轻松夹断时，捞起来意面，加入适量食用橄榄油拌匀。3、锅里加少许油热，添加切成小块的西红柿，炒出浆。4、加入适量番茄沙司，再次小火炒，再倒入意面煸炒，末尾添加少量盐拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:黄瓜1根，火腿肠1根，青椒1根，大蒜3瓣，花椒2克，鸡精1克，甜面酱1勺，芝麻油5克，花生油30克，盐适量。1.先准备炒菜的食材。2.黄瓜洗净，用刀切成菱形薄片，大蒜去皮后切成薄片。3腿肠去皮后，用刀斜切成薄片，青椒去籽斜切成薄片。4.锅加热后，倒入花生油加热。先用小火慢慢炸辣椒，再用大火炒蒜片。5.此时加入火腿肠，大火快速翻炒均匀。6、加入甜面酱调味调色。7.继续中火翻炒至甜面酱出油。8.…
荷叶粉蒸排骨是杭州的招牌菜。荷叶粉蒸肉的做法：1、五花肉清洗，切成片，放入碗里添加米酒、盐、白砂糖、生抽酱油、耗油、腐乳汁、姜蒜，拌匀后放入电冰箱腌制进味。2、取下腌制完的肉，添加蒸肉米粉拌匀，使一片肉上面裹上米糊。3、新鲜的荷叶用水冲干净，把裹上米糊的五花肉片放入荷叶里，包裹起来，上笼蒸1个小时。4、取下荷叶，翻面放入盘里，裁开荷叶就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
温暖的食物既不冷也不热。中国草药书《本经》记载红枣味甘温，现代药理学发现红枣含有蛋白质、糖、有机酸和维生素A、维生素C、富含微量钙和氨基酸。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要成分:猪里脊300克，玉米淀粉5勺，菠萝100克，胡萝卜100克，青椒1个，鸡蛋1个，盐1茶匙，胡椒1茶匙，味道鲜1勺，白糖1勺，番茄酱2勺，味道鲜1勺，酱油半勺，白糖1勺，醋1勺，玉米淀粉1勺，水适量。一、青椒、胡萝卜切块备用。2、菠萝切块，泡水备用。3、辅料全部食材放入碗中，调汁备用。4.将里脊肉切成块，加入胡椒粉、盐、糖，味道鲜美。将鸡蛋和玉米淀粉搅拌腌制15分钟。5.将热油放入锅中，将…
