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我家午餐这样吃简单又营养，晒到朋友圈火了，朋友：馋得流口水 夏天，尤其是三伏天，天气炎热食欲下降，在三伏天里的三餐，不一定非要清淡无味，吃一吃酸辣的菜肴更能让身体排出湿气寒气，对于身体也更加的有益处。 酸菜鱼属于川菜，吃起来酸辣过瘾，浑身出汗十分舒爽，我家一年四季，不管哪一个季节都会隔三岔五做一盆，全家吃得很惬意舒服。这一盆酸菜鱼配上一碗好吃的米饭，就算是爱挑食的孩子也能多吃一碗米饭。 我家的午餐…
番茄炒蛋、鱼香茄子锅、麻婆豆腐、甜排骨、土豆炖鸭、鱼香肉丝等。主要成分：番茄2、鸡蛋3、色拉油、料酒、盐、十三香适量。西红柿切块。2.打散鸡蛋。3.起油锅炒鸡蛋。四、放西红柿。五、放盐、料酒、十三香。6.炒匀，加入适量水。7、5分钟左右就熟了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不可以。米饭拉丝是质变长霉的初期主要表现。拉丝是病菌过度繁殖造成，也会降低食物的营养使用价值，毁坏营养结构，对人体会造成危害。加热小米粒也会变得糟粉并没有弹力，还会有酸酸的气味。如果长期吃拉丝米饭，会影响到消化道。防止米饭造成发粘拉丝，理应取适度的量开展蒸制，不可以一次性煮过多米饭，保存时间不宜过多。本文章来源于互联网公開百科信息收集
香弹煮是蒸米饭。香弹煮和快速煮都是蒸米饭的做法，但香弹煮与快速煮有明显区别：1.不同的吸水和加热时间:快速烹饪没有吸水时间，开始烹饪是全功率加热； 香弹煮几分钟，加热阶段会有加热间歇，吸水时间会长一点。2.口味不同:快速煮出来的米饭味道一般，但香弹煮出来的米饭会比快速煮出来更美味更有力。3、营养不同：快速烹饪是为了迎合快节奏的生活，可以尽快吃，节省时间，不注意味道和营养；香弹煮可以让米饭营养尽可能…
可以。但采用冷饭烹制更佳，由于热饭存在一定热量和水分，易使米粒中存在一定粘性，在锅中炒制过程中很容易粘在锅上导致糊锅，且水分让米饭粘黏，无法让蛋炒饭达到颗粒分明的效果，而冷饭已经释放出里边多余水分，米粒分明，易炒散。什锦蛋炒饭用料:蘑菇2、虾干2、牛肉丸3、洋葱半、冷饭1、鸡蛋3、玉米半、菜椒半、玉米油适量、细盐适量、料酒适量1.食材准备好了，锅里加油，用热油把蛋液炒到凝固。2.然后将玉米粒、蘑菇…
忘记放水后，自热米饭可以加点水继续煮。自热米饭有一个加热袋，遇水后3~5秒内立即升温，温度高达150℃蒸汽温度达000以上℃，最长保温时间可达3小时，生米容易成熟。加热过程无污染，成本低。本文章来源于互联网公開百科信息收集
原材料：小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。１、鱼清洗，腿抽筋，放入盐与料酒腌渍三十分钟。豆腐切片，葱姜蒜切碎。２、锅里放入猪油烧融，草鱼用餐厅厨房吸水海绵吸掉水份后放入锅中，小火煎双面稍微淡黄色。３、倒进适当沸水，大红煮5分钟，中火20min。４、放入豆腐，再炖三分钟，加盐，上洒葱段起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
秘方：红薯粉条、粗辣椒面、细辣椒面、葱段、蒜末、植物油、陈醋、生抽酱油、老抽、食用盐、白砂糖、芝麻、凉白开（开水）。1、红薯粉条用刚煮开的热水泡上大约２０min，泡透以后多冲洗几次预留。2、碗中加入一勺粗辣椒面、一勺细辣椒面、一勺葱段、二勺蒜末，泼一些滚油上来激发起辣椒和蒜末的香气。3、碗里加三勺陈醋、二勺生抽酱油、小勺老抽、食用盐适量、白砂糖适量，随后再倒入凉白开或者开水搅拌。4、把泡好的红薯粉…
用料：冷米饭１碗、青瓜３０克、红萝卜一根、生鸡蛋１个、植物油５mL、生抽５克、盐３克、鸡粉适当。1、鸡蛋打散，倒入冷米饭拌匀。2、倒入植物油，添加米饭。3、倒入生抽，翻炒匀称。4、倒入青瓜、香肠，翻炒匀称。5、放盐、鸡粉，翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
食物：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白砂糖10克、生姜片5克、生抽10克、植物油20克。1、冬笋清除笋衣和根，将冬笋切条，装盘预留。冬笋放入开水中绰水八分钟，捞起来太凉预留。2、锅里加点油，放入生姜片进行爆香，放入冬笋翻炒至外表淡黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒匀称，放入盐，在锅里添加水，盖上炖煮五分钟。3、开启盖子转大火收汁，盛出来装盘，进行。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:冷米1碗，黄瓜30克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，食用油5毫升，酱油5克，盐3克，鸡粉适量。鸡蛋打散，倒入冷米。搅拌均匀。倒入食用油，加入米饭。倒入生抽，翻炒均匀。倒入黄瓜、火腿肠，翻炒均匀。加盐，鸡粉，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：长豆角适量、泡椒好多个、姜少许、蒜好多个。1、长豆角清洗，切条。2、锅中放水，水沸腾放长豆角。3、水沸腾后就可以捞起来。4、捞起来过凉水，装进器皿。5、放适量盐，白砂糖和芝麻油调均匀。6、葱姜蒜泡椒切沫。7、热油锅放葱姜蒜辣椒沫炒出香味。8、炒好的料倒进容器里。放一点生抽，芝麻油，鸡精。适量白米醋就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：鹅1只、姜8片、辣椒干2个、料酒100克、老抽10克、生抽30克、老冰糖40克、良姜5片、八角8个、桂丁1小块、小葱4段。1、把鹅肉洗净切片。绰水后捞起来洗净，备好调味品。2、老冰糖放入炒成炒糖色。3、放入焯焯水的鹅、八角茴香，放入料酒煸香。4、放入生抽，老抽，添加开水，水流量未过鹅肉就可以。5、走红开水转中火，80min就可以出锅了摆盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：豆腐、土豆粉、高汤、葱姜蒜、麻椒、火锅料、剁椒酱白砂糖、味极鲜酱油、香莱、盐。作法：1、豆腐切薄片隔水蒸20分钟左右发生蜂巢状熄火，取下放到高汤中泡1个小时进味。2、泡好的豆腐取下切成小块，葱、姜、蒜切成片。3、锅里下油放麻椒进行爆香，滤出麻椒放火锅料、剁辣椒炒成辣椒油，放葱姜蒜，白砂糖。4、放入豆腐块味极鲜酱油煸炒，倒进高汤加适量盐，煮电源开关火。5、取另一锅加水添加土豆粉烧开。6、煮好的…
１、食物：一整只鹅、芝麻油、食用盐、五香粉、生抽、老抽王、白砂糖、蒜、麦芽糖、姜、水。２、将一整只鹅清理干净，姜蒜切碎，用生抽、食用盐、芝麻油、白砂糖、五香粉做腌味料。３、把姜蒜和腌制料撒到鹅上，把调料汁抹匀称，腌渍２钟头，半途翻过来。４、把姜蒜除掉，鹅吹干水份，鹅刷过蜜汁，蜜汁用麦芽糖和温开水调为。５、小烤箱2分钟，烘烤盘铺上上锡箔纸，上下火加温风，环境温度调２２０度，烤２５min。６、把鹅翅和…
配料:包菜50克，米饭100克，猪肉30克，油6克，盐1克，料酒9克，蚝油4克，鸡粉1克，拌饭辣酱6克。包菜切丝，猪肉切片。在砂锅里抹一层油。3.将米饭压实，用小火加热。4.取锅倒入油，加入肉翻炒，加入料酒。五、放入包菜丝。加盐、蚝油。7.关火加鸡粉。把炒菜倒在米饭上，关火。9.将拌饭辣酱挤在表面，吃的时候搅拌。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备八角、花椒、麻料、干辣椒。2.料酒三勺，老抽两勺，生抽四勺，盐一勺，辣椒油，老干妈适量。将豆皮切成两半，打结后放入锅中。3.水煮沸后，继续煮20分钟。在卤汤中浸泡一晚。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：五花肉、豆王、圆葱、生抽、盐、葱姜蒜。作法：1、五花肉加上料酒、圆葱、生抽、盐腌渍。2、豆王切条。3、锅里放油油爆五花肉。4、另出锅，耗油油爆香葱姜蒜。5、放豆王，放水顶盖煮。6、煮好了混和炒好的五花肉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
直接用锅蒸米饭蒸20分钟就可以。方式：米清理干净后放入盆中，加入适量水，米和水的比例为1：1.5。锅水烧开后，加蒸格，放入盆，盖上盖子走红蒸20分钟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、材料准备：撒尿牛丸、豆芽、葱。2、热油下豆芽和葱。3、炒软、炒变色后，加水盖锅煮。4、大概煮20min，料汁煮浓，将撒尿牛丸入锅煮。5、牛丸煮透，便是瞧上来肉丸子变胖了就到位了，这时候放盐调料。6、将豆芽盛到锅子里，上边撒上面蒜黄，浇汤，然后将撒尿牛丸放进上面就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.把螃蟹从蒸笼里捞出来，用剪刀把螃蟹的脚一起剪掉，放在食手握住螃蟹壳的两边，稍微用力挤出螃蟹肚子上的蟹盖，用勺子把蟹肉挖出来吃，或者挑出来放在醋姜盘里蘸酱吃。2.取出蟹胃，可以看到蟹黄，用筷子摘下来，放在干净的盘子里，用剪刀剪掉多余的部分，先剪不干净的蟹脚，再剪蟹嘴和蟹肺。3.在螃蟹上倒一些醋，然后把蟹黄放进去蘸酱吃。4.吃蟹腿的时候可以用嘴吸，也可以用剪刀把蟹腿剪开，把蟹腿里的蟹肉拿出来吃干净…
用料:水萝卜1500克，豆500克，蒜10头，姜2大块，辣椒1，盐150克，冷开水适量，红辣椒150克。水萝卜洗净，晾干。2.准备嫩姜、大蒜和豆将罐子洗净，晾干，加入冷开水。加盐，盐与水的比例为1:50。4.水萝卜首先放在罐子里，加入豆类和大蒜。为了方便取萝卜条，上面放了一层萝卜条，上面放了一层新鲜的红椒。大蒜可以杀菌、提味、生姜和胡椒粉。5.盖上盖子，用水密封坛边，腌制半个月。本文章来源于互联网…
配料：酸豆100克，鸡菌5，线椒5。鸡菌洗净沥干。切成小块，依次加入生粉、酱油、白胡椒、蚝油、白砂糖，将料酒均匀腌制10分钟。线椒、切丁备用。将更多的油放入热锅中，将腌制好的鸡菌炒至半熟，捞起，沥干备用油，记得不要全部炒熟，否则味道会很硬。起锅烧油，加入蒜末炒香，依次加入线椒、酸豆，炒匀，根据自己的口味放一点盐。加入鸡菌炒至煮熟。鸡胗是鸡的胃(即鸡胗、鸡菌干、鸡内金)，禽的胃分为肌胃和腺胃，腺胃分…
能够，但是不能喝太多。劲酒是药类酒，活血通脉和补肾壮阳功。但得掌握分寸，由于喝醉了一样损肝、伤身、伤脾。一天喝二两上下最好是。过多饮酒会损伤肠胃消化道，使之消化酶产生降低，无法正常消化食物，也有可能会对肠道粘膜造成不良影响。劲酒是秉持了中华传统药补酒的一贯特色的白酒，以高品质白酒为酒基，配上淮山药、枸杞、淫羊霍、黄芩、川芎等中草药材，选用当代生物工程技术获取其合理活性成分技术性用心酿造成的。归属于…
主料：西兰花一个。辅材：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、木薯淀粉一勺。西兰花用手掰成小花，胡萝卜切成片。煮沸一锅水。将处理好的西兰花和胡萝卜放进热水锅中烫至微软公司。放进少量盐，用炒勺拌和两下让盐融化，盛出来沥干水。木薯淀粉一勺，兑少量冷水，和匀称预留。锅中烧开。将西兰花倒入，略微煸炒，将淀粉水顺着锅边淋入。放少许盐，翻拌匀就可以出锅了。1、西兰花不要过度烹制，炒出发黄了会损害营养成分。2、西兰花不可…
1、长豆角清理干净，摘发展段。2、锅里倒入植物油、蒜、姜、麻椒，大火热香。3、倒入猪肉片，翻炒至变色。4、倒入豆角，放进郫县豆瓣酱、生抽酱油、白糖、盐，鸡精粉，翻炒匀称，倒入辣椒炒至断生就可以出锅了。选择豆角的办法：１、在选择豆角时，要选择墨绿色的，所以它的大小较为均匀，用手触碰，含水量比较多，就证明较为细嫩。２、倘若豆角发生裂开、皮皱等一系列的状况，那就不可以选择了，倘若也发现了虫痕，是不能选择…
建议用淀粉和面粉混合应用，比例为3：1。炸藕丸子需要将切碎的连藕再加上淀粉和面粉混合，随后再加上一些调味品做成。再加上面粉可以提升藕丸子的黏性，炸的情况下不容易散；水淀粉能够令藕丸子的口感细嫩美味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、虾洗干净，挑虾线，剪去虾须，开虾背，提前准备一根香蕉，葱剁碎，２、电饼铛涂油，把虾放里面，小火煎２面泛红盛出。３、锅里倒油烧，放进葱、香蕉，加水，香蕉损坏，倒进虾，焖３分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：2个鸡蛋，10毫升水，3克盐，3克酱油，2克芝麻油。将两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀。2.加入适量水，搅拌均匀，加盐。用漏勺过滤蛋筋和浮沫。4.盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞。5.放入蒸锅中火蒸15分钟左右。6.加入酱油、芝麻油，即可食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
干碟蘸料配方：干辣椒5勺、花生4勺、芝麻3勺、花椒2勺、八角1勺、盐适量、味精适量，全部材料混合放入研磨机打碎混匀即可。干辣椒可以用干辣椒面或干辣椒粉替代，八角可以用五香粉替代，花椒用花椒粉替代。本文章来源于互联网公開百科信息收集
土豆300克，豆100克，葱5克，姜5克，八角1，辣椒1，十三香1克，酱油3克，水300毫升，盐2克。1.土豆去皮切块，豆段。2.将油倒入锅中，倒入姜片、葱角、辣椒，炒至香。倒入豆类、土豆、十三香，翻炒。4.加水加盐，大火煮沸后转小火炖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能够。红薯出芽后并不像马铃薯一样造成对人体健康有危害的成分龙葵素。只要将红薯上长的芽除掉就能食用，可是红薯生芽后，因为营养和水分的很多外流下去，不但味道不太好，并且还会丧失食用使用价值。小贴士：尽管红薯长牙后能吃，但如果外皮呈棕色或是黑色色斑不可以食用。因为这样的红薯早已长霉、被污染了，食用以后会有恶心想吐、恶心呕吐、腹泻等胃肠道症状。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、提前准备食物：长腿白蘑菇、大蒜、盐、生抽。２、将大蒜、长腿白蘑菇清洗，大蒜切碎，长腿白蘑菇切成片。３、锅里倒油热。大蒜末倒入锅里炒出香味，白蘑菇片倒入，混和翻炒。４、放水，盖上盖子焖３－５min，加盐、生抽翻炒匀称，大火收汁就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大海螺8只、蒜苗5根、郫县豆瓣酱2勺、糖0.5勺、老抽0.5勺、耗油1.5勺、味精少量、姜蒜适当、米酒3勺。1.新鲜的海螺先清理，放进生姜片、小葱、米酒，水焯8min，煮熟后将海螺脑、肝等去除。2.将海螺肉切片，蒜苗切条预留。3.油下锅，放进2勺郫县豆瓣酱，小火炒出香味。4.倒进海螺肉，翻炒匀称。5.添加少许糖、老抽、味精，1.5勺耗油，再次中小火翻炒2分钟。6.倒进蒜苗，快速翻炒。7.待蒜…
