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菠菜粉丝怎么炒(菠菜的做法)

美食百科 2023-02-15 14

主要材料:菠菜200g、粉丝200g、生抽适量、蒜适量、食用调和油适量。1、粉丝提早泡好,蒜头切碎。2、直接把菠菜清洗,出锅放适量水烧开了,放入菠菜焯一下。3、把焯好一点的菠菜捞起来沥干预留。4、把泡好的粉丝沥干预留。5、出锅加点油,放入蒜头煸香。6、放入粉丝煸炒。7、添加菠菜炒匀。8、熄火浇上美味鲜酱油就可以出锅了摆盘。菠菜:属藜科菠菜属一年生植物,是极常见的蔬菜之一。菠菜原产地沙特,中国广泛种植,高可达1米,无粉,根锥体状,带鲜红色,较少为乳白色,茎站立,空心,敏感汁多,不发枝或有部分发枝,叶戟形至卵型,鲜绿色,细嫩汁多,稍光滑细腻,全缘或有部分牙状碎片。其耐低温,对水份要求很高,在高温下长日照环境下植物易抽苔盛开。粉丝:是中国普遍食品的之一,是一种用黑豆、红薯粉等制成的絮状食品类,故称粉丝。通常也叫做红薯粉条丝、冬粉,朝鲜韩国称唐面,越南地区称面。比较好的粉丝要以黑豆做成,也应由玉米粉或是地瓜淀粉制做,但质量比不上黑豆粉丝,因黑豆里的直链淀粉较多,煮时不容易烂,口味更为滑润。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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