配料:干生菜50克，培根200克，生姜4片，干辣椒3片，大蒜4片，酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，香醋1勺。做法：1.干生菜片提前浸泡，洗净，沥干备用水分。2.将培根浸泡4小时，将适量水倒入锅中，将培根煮20分钟，取出冷却后切片。3.姜切丝，蒜切，干辣椒切小段。4.锅中倒入少许油加热，加入培根炒油。5.倒入生姜，炒大蒜和干辣椒。6.倒入生菜片翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐和醋调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:干生菜50克，培根200克，生姜4片，干辣椒3片，大蒜4片，酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，香醋1勺。做法：1.干生菜片提前浸泡，洗净，沥干备用水分。2.将培根浸泡4小时，将适量水倒入锅中，将培根煮20分钟，取出冷却后切片。3.姜切丝，蒜切，干辣椒切小段。4.锅中倒入少许油加热，加入培根炒油。5.倒入生姜，炒大蒜和干辣椒。6.倒入生菜片翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐和醋调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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近期有很多的朋友资询有关炒腊肉怎么做的难题，今日的这篇经验就聊一聊这一话题，希望可以帮助到有需要的朋友。葱剁碎，姜、蒜、辣椒切片，辣椒干切条，腊肉切片。锅中放油，六成热，放调料，翻炒。将腊肉放入锅里翻炒，放入白糖，翻炒。放入生抽，米酒，辣椒翻炒，即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
明虾、香菇、红萝卜、莴笋、莴笋、年糕、马铃薯、圆葱。香锅的做法：食物：明虾、香菇、红萝卜、莴笋、莴笋、年糕、马铃薯、圆葱、火锅料、百叶窗、豆瓣酱。1虾脑除掉，第三节处挑出来黑条，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶窗也切条，莴笋切条，香菇切成小块，圆葱一半切片一半切成丝，切成丝的放到干底锅下铺底。2把厚百叶、年糕、香菇入锅绰水，放入一勺盐提升底味，煮2分钟就可以捞出。3温度七成热时，把明虾入锅炸一…
用材：莴笋300克、植物油1汤勺、食用盐1/2茶匙、味精1/2茶匙。1、莴笋削掉莴笋皮，浸在清水里预留。2、洗干净后的莴笋，切割成莴笋片；再改刀割成莴笋丝，浸在清水里，以防莴笋掉色。3、炒菜锅烧开，倒进适当植物油；放进莴笋丝，走红翻炒。4、食物都炒过后，放进食用盐。5、加入味精翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.青椒去蒂切段、姜丝、腊肉切段备用。2.将油倒入锅中，加入姜丝，倒入，翻炒均匀。3.倒入青椒，加入盐和鸡粉调味，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
花椰菜、芦笋、番茄、芹菜、莴苣等。西兰花炒虾用料:西兰花1小棵，虾8个，大蒜1瓣，酱油5ml、淀粉2g、盐少许。西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟。将西兰花去掉粗茎，选成小花。3.虾用酱油和淀粉腌制，大蒜被打碎切碎。4.锅中注入适量清水，煮沸后加入少许盐，加入西兰花，煮几分钟后取出。锅中倒入少许油，下蒜末。下虾翻炒变色。7.将西兰花翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：面条1把、红萝卜一根、圆葱小大半个、猪肉1块、莴笋叶适当、盐1茶匙、蒜苗1根、香菇大半个、生抽酱油1茶匙、老抽王1茶匙、食用油1炒勺。1、把所有正餐材备好。猪肉，红萝卜，圆葱，香菇切成丝，蒜苗和莴笋叶切段儿。2、锅里放入一勺食用油，先放猪肉爆锅。3、炒至猪肉掉色之后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝走红翻炒。4、放入圆葱，蒜苗梗和生姜末，走红翻炒出香味。5、放一小勺老抽王。6、放莴笋叶。7、放入煮…
用材：面条1把、红萝卜一根、圆葱小大半个、猪肉1块、莴笋叶适当、盐1茶匙、蒜苗1根、香菇大半个、生抽酱油1茶匙、老抽王1茶匙、食用油1炒勺。作法：1、把所有正餐材备好。猪肉，红萝卜，圆葱，香菇切成丝，蒜苗和莴笋叶切段儿。2、锅里放入一勺食用油，先放猪肉爆锅。3、炒至猪肉掉色之后将猪肉拨至一边，放入胡萝卜丝走红翻炒。4、放入圆葱，蒜苗梗和生姜末，走红翻炒出香味。5、放一小勺老抽王。6、放莴笋叶。7、…
配料：腊肉、青椒、蒜瓣。1腊肉切成片，肥瘦分开，青椒切成小块，蒜拍散。2.锅少量底油，加入蒜瓣几粒花椒爆香，加入肥肉，煎至肉片透明出油。3.加入瘦肉，炒一点水，吃起来更香。4、倒入青椒，大火翻炒。5.加入盐和糖，炒至断生。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：豇豆200克，腊肉100克，红辣椒1个，植物油2汤匙，盐2克，酱油1茶匙，蒜2瓣。1.摘豇豆，准备腊肉、大蒜和红辣椒。2.腊肉切薄片，豇豆切小段，红尖椒去皮切小段，蒜切粒。3.将植物油放入锅中，将腊肉放入锅中炒出油。4.如果油多，去掉一部分，把腊肉拔出锅边，把蒜粒爆香。5.将豇豆放入锅中6.豇豆表面炒至起皱，加入辣椒翻炒。7.将入酱油和盐炒至辣椒断生。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、辣椒去蒂去种切段，姜片，腊肉切段预留。2、锅里下油，添加姜片，倒进腊肉，翻炒匀称。3、倒进辣椒，添加盐和鸡精粉调料，翻炒匀称就可以出锅了。腊肉就是指肉经腌渍后再经烤制（或日光下暴晒）的过程中所制作而成的制品。腊肉的防腐蚀能力很强，能增加保存时间，并增加独有的口味，这也是与腊肉的重要区别。腊肉并不是毕竟在腊月所制，为之腊肉，腊月的腊与腊肉的腊在文言文里并不是同一个字，腊月的腊是繁体的腊，而腊肉的…
青椒250克，腊肉250克，蒜两瓣，葱三小段，盐2克，酱油1勺，蚝油1勺。1.将切片的腊肉用沸水烫两分钟。2.加一点油，炒腊肉，先加肥，再加瘦。3.将葱、姜、蒜炒熟，再加入青椒。4.炒至青椒断生，加入少许盐，酱油，蚝油炒至味道鲜美。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、青椒去蒂去种切段，姜丝，腊肉切段预留。2、锅里下油，添加姜丝，倒入腊肉，翻炒匀称。3、倒入青椒，添加盐和鸡精粉调料，翻炒匀称就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
腊肉200克，蒜苔300克，盐适量，干辣椒2-3个，鸡精适量，食用油。1、蒜苔处理，蒜苔洗净平放在菜板上，刀倾斜与菜板形成30度夹角，下刀切蒜苔，使蒜苔切面口更大更容易入味。2.烧开水，加入适量盐。将切好的蒜苔放入锅中。3.过好后，将蒜苔过冷水，使蒜苔颜色保持绿色。4.将培根切成薄片。锅中少量油，加热，加入培根。5.用小火炒，直到肥肉变透明，炒油。将蒜苔和腊肉一起炒。7.加入干辣椒。加入适量的盐和…
腊肉50g、豇豆一把，红辣椒50g、适量盐，适量酱油，适量调和油。豇豆角洗净，切成段。青椒和红辣椒切成段。2.将培根切成条状。点火，将豆油和培根放入锅中。加水，酱油，炖5分钟。4.然后加入豇豆角和辣椒，用大火炒5分钟左右，加盐，炒几下。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：木薯、腊肉、油葱、盐、生抽、香油。1、剥掉木薯的外皮和里皮。2、把剥了皮的木薯切成段，放进锅里自来水煮，约1个小时。3、煮好的木薯放到冷水里浸泡1个夜里，勤洗水。4、取适量浸泡后木薯，沥干水，切成粒。5、腊肉和葱切成粒。6、起油锅，把腊肉放入锅里炒出香味，下木薯粒、盐翻炒匀称，放适量水，盖上约5min，加生抽、葱翻炒至麻辣干锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：莴笋300克、植物油1汤勺、食用盐1/2茶匙、味精1/2茶匙。1、莴笋削掉莴笋皮，浸在清水里预留。2、洗干净后的莴笋，切割成莴笋片；再改刀割成莴笋丝，浸在清水里，以防莴笋掉色。3、炒菜锅烧开，倒进适当植物油；放进莴笋丝，走红翻炒。4、食物都炒过后，放进食用盐。5、加入味精翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：腊肉1块，生菜头1根，黑木耳5朵，姜2片，蒜3片，干辣椒3片，干辣椒1汤匙，盐少许。1.将培根洗净，煮至筷子插透，约20分钟。取出切片。黑木耳提前浸泡，切成小块。去皮生菜头，切成片。姜蒜切丝。三、炒锅热一点油，码入腊肉片，小火煮至腊肉出油、卷边、盛出。锅中留底油，加入姜蒜、干辣椒、干辣椒炒锅。5.转大火，将黑木耳和莴苣片翻炒2分钟。6.将腊肉片翻炒均匀，加入少许盐，翻出锅。本文章来源于互联网…
主料：生菜1根，蒜头3瓣，干辣椒2根。辅料：盐1小勺。先把生菜上的叶子去掉。去皮，切成薄片。切碎大蒜和干辣椒。加热煎锅，放适量油。倒入生菜，翻炒均匀，加入适量盐，继续翻炒。如果觉得锅很干，可以加一点开水，煮一分钟，最后放在盘子上。成品。1.生菜去皮时，一定要把白筋去掉，否则味道会很硬，影响口感。生菜很容易煮，炒几分钟，不用炒很久。不喜欢吃辣的只放蒜就好。本文章来源于互联网公開百科信息收集
苦瓜、苦菜、莴笋、莴笋、蒲公英花、莲籽、百合花等。苦瓜：苦瓜原产地东印度，普遍栽培于全球亚热带到温带地区。中国南北均广泛栽培。苦瓜果香苦甘，主作蔬菜水果，也可以蜜饯；完善果实和假种皮也可食。苦菜：菊科植物苦丁菜的叶子。食药同源兼顾多年生长木本植物。药名为败酱草，异名性感女郎花、鹿肠马草。味感甘中稍带苦，可炒食或凉拌。凉拌时应先将苦菜择好清洗，焯水轻焯沥干放凉，葱姜切碎，添加盐、味精、芝麻油、白砂糖…
谷类，不单单指莎草科植物的种子，准确一点，在中国可大致分成三类。禾谷类：包括稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（麦子、麦籽、燕麦片、黑麦）、苞米、高粱米、粟、黍、小黄米、乌麦等。豆菽类：包括大豆、豇豆、扁豆、黑豆、赤小豆、豆角等。甘薯：包括红薯又称红薯或地瓜、土豆、淮山药、芋、木薯等。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、直接把螃蟹身体两边、后背、腹腔和唇部刷洗整洁，再把脚和钳的根处刷洗整洁。２、下面就需要清除腹盖一部分了，这一步很重要，由于腹盖里面有很多污垢及螃蟹的粪便。在清除腹盖一部分前必须把螃蟹的双钳牢牢抓住，防止被夹住。随后就可以开启腹盖，先挤压这其中的粪便，然后把腹盖里的污垢刷洗掉，最后将蟹钳刷洗整洁即使实现了。１、用食盐水泡浸：等螃蟹吐出来水不会再浑浊时，就可以逐渐刷洗了，需要注意防止被螃蟹的蟹钳夹…
材料：少量儿菜、适量植物油、少量葱花、少量盐和适量水。做法：1.儿菜大小均匀，清洗干净。根据儿菜的大小，将其对半切，再分别切2-3块。炒锅中倒入适量油，热锅温油，将葱炒出香味。4.将儿菜倒入锅中，翻炒几次，蘸上油，根据口味撒一点盐。5.倒少量水，把儿菜炒透。6.不用盖子，在锅里煮1分钟，中间翻一次就可以出锅了，余热会把菜炖透。本文章来源于互联网公開百科信息收集
早稻。就同一类型的水稻而言，一般来说，早稻颗粒腹白大，角质颗粒少，质量比晚稻差。早稻颗粒松散，耐压性差，加工过程中容易产生碎米，产量低。晚稻颗粒坚固，耐压性好，加工过程中碎米少，产量高。就米饭的味道而言，早稻比晚稻差。如果是早晚水稻的质量，晚籼稻的质量仍然优于早籼稻。水稻是指未去除水稻壳的子实。在植物学上，它属于普通栽培水稻亚属中的普通水稻亚种。人类已经确认了22种水稻，但唯一用于大宗贸易的是普通…
配料:干生菜50克，培根200克，生姜4片，干辣椒3片，大蒜4片，酱油1勺，蚝油1勺，盐适量，香醋1勺。做法：1.干生菜片提前浸泡，洗净，沥干备用水分。2.将培根浸泡4小时，将适量水倒入锅中，将培根煮20分钟，取出冷却后切片。3.姜切丝，蒜切，干辣椒切小段。4.锅中倒入少许油加热，加入培根炒油。5.倒入生姜，炒大蒜和干辣椒。6.倒入生菜片翻炒片刻，加入酱油、蚝油、盐和醋调味。本文章来源于互联网公開…
主料：草鱼400克，白菜50克，油豆腐50克，泡菜200克，金针菇100克。辅料：姜片5克，蒜片5克，盐2克，食用油10毫升，清水1升，豆瓣酱20克，干辣椒20克。1片、蒜片备用，白菜切段，油豆腐切段。2.草鱼骨肉分离，切片，倒入碗中，加盐，搅拌均匀，腌制十分钟。倒入食用油、姜片、鱼骨，小火炒至变色。4.倒入泡菜，翻炒均匀，倒入清水，搅拌均匀。5.加入金针菇，倒入油豆腐和豆瓣酱。6.加入干辣椒和鱼…
1.正确灭菌:驴奶最好不要直接喝。虽然它的成分接近人类牛奶，但它毕竟是一种动物牛奶，可能含有不利于人类消化的物质。最好将其放入特殊的巴氏杀菌器中，加热至62℃~65℃并保持杀菌30分钟。驴奶的温度不得超过70分钟℃，否则会破坏它的成分。2.正确饮用:喝驴奶最好提前加热，温度不能超过70℃原则。新鲜驴奶可以放在70℃虽然温水中的水温达到了70℃，但水温会逐渐下降，而驴奶升温也比较慢，加热后的温度不会…
主料：面条、豆腐干150克，韭菜黄150克。调味料：适量的盐，适量的酱油，适量的混合油。将韭菜芽、豆腐干、肉倒入油锅翻炒。然后加入酱油和适量的水烧开。准备一锅热水，加入面条。煮沸后取出。将取出的面条加入韭芽锅中。加入适量的盐搅拌。大火烧两分钟。汤稍微干一点就可以起锅了。中国四川的特产小吃，以挑担叫卖的传统命名。其面条光滑，主要调料有红辣椒油、芝麻酱、肉末、川冬菜、芽菜、辣椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖…
电饼铛能够做三明治，作法如下所示：1、材料准备：面包四块、油一勺、盐一撮、生鸡蛋2个、腊肠一包、芝士几块、青瓜一根。2、鸡蛋打散，加盟少量盐，调均匀。3、黄瓜切片预留。4、芝士放进面包片正中间。5、放置上青瓜和腊肠片。6、将另一片面包片摆放在上边。7、放进鸡蛋液中，略微滞留下，让吐司消化吸收更多鸡蛋液。8、电饼铛加温，涂油。9、将吐司夹放到电饼铛里，盖上盖，加热对角线割开就可以。本文章来源于互联网…
土豆1，青椒2，葱少，盐适量，米醋适量，酱油适量。1.土豆切片，青椒去白筋切小块。土豆片用水漂去淀粉，葱切碎。加油热锅。加入葱末，倒入土豆片。加入少许米醋，土豆片炒至基本熟，倒入青椒块。4.将锅里的菜翻炒均匀，翻炒一会儿。本文章来源于互联网公開百科信息收集
一部分品种玉米是能够生吃的。糯玉米不可以生吃。鲜食的甜玉米、新鲜水果玉米等可以生吃，味道很独特，玉米的清香中夹带着一丝丝的清甜味。鲜食的玉米中水份、活性物、维他命等各类营养元素都比成熟玉米高出很多，营养成分也高些。本文章来源于互联网公開百科信息收集
绿豆本来就属于一种不太好煮烂的食材，所以在烹制的时候可以先用开水把绿豆泡浸一遍，那样再熬制得话绿豆便会熟迅速。用开水泡浸后将绿豆快速捞起来并放进凉水里，运用热胀冷缩的基本原理就能让绿豆内部结构先造成澎涨。绿豆汤应用高压锅煮不错，由于高压锅能够在短期内快速升温使绿豆煮烂，而采用普通锅煮绿豆不但时间比较长并且营养成分还会外流。留意应用高压锅煮绿豆的时候一定要当心，等绿豆开花之后就要掀盖煮，不然绿豆花非…
主料：生鸡蛋2个、蟹棒适量。辅材：红辣椒适量、葱适量、盐适量、油适量。红辣椒，葱剁碎。打2个鸡蛋，放盐搅拌。蟹棒绰水。热锅热油，倒进鸡蛋液。放进辣椒碎，蟹棒，卷下切小块就可以。做菜方法：1、协助蔬菜类的尽可能加你喜欢的，不满意的忽视。2、锅中能够放少许油或者不加。3、荷包蛋的全流程用中小火进行。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:绿豆芽350克，红椒1，青椒1。辅料:盐1勺，醋1勺，食用油适量，大蒜适量。将红椒、青椒切丝，蒜苗切短。将油放入锅中，加入大蒜和姜丝，小火炒香，加入红椒、青椒和蒜苗。然后加入绿豆芽。加盐、醋、蚝油调味，翻炒均匀，将绿豆芽软一点就能关火。成品。烹饪技巧：1 胡萝卜素是脂溶性物质， 只溶解在油中， 在人体小肠粘膜的作用下转化为维生素A并被吸收。 因此， 做胡萝卜菜时， 多放油(胡萝卜很吃油)， …
