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1.90克大豆提前一夜浸泡。将1100毫升水倒入豆浆机中。3.插上电，按正常煮豆浆煮。4.煮好的豆浆过滤掉豆渣。5.将过滤好的豆浆在锅中煮沸，然后关火3分钟。6、1.7~2克葡萄糖内酯用一点沸水融化，倒入豆浆中，快速搅拌均匀。7.然后倒入盒子20分钟。将适量的八角、胡椒、姜、酱油、芝麻油倒入锅中煮成汤，然后等豆腐脑凝固后再倒入。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：青瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、蒜头1勺、白砂糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、青瓜改刀割条，放一勺盐，抓匀腌渍20min，倒出来不必要水份。2、放进小米辣、蒜头、白砂糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2小时就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
生活中豆腐，不锈钢板豆腐，小葱拌豆腐，香辣豆腐，千页豆腐，酥皮豆腐等。生活中豆腐主要材料：豆腐100克、红萝卜1根、青辣椒1根、植物油5mL、黑木耳30克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽酱油5克、盐3克。1、豆腐、胡萝卜切片。2、青辣椒切条。3、倒入植物油，放进豆腐煎至两面金黄。4、捞起来豆腐，倒入青辣椒、红萝卜、黑木耳，走红翻炒2min。5、加生抽酱油、郫县豆瓣酱等辅材，翻炒匀称。6、倒入豆…
材料准备：五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水，断生后捞起来冷水泡一下，随后沥干水切小块备用。2、期内在电饭煲铺平生姜片和大蒜，2只八角，少量油。3、调味品按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1比例调为酱汁。4、加一勺烤肉蘸料协助着色和增味。5、按住电饭锅煮饭键，时常煸炒一下，让肉匀称着色。6、见到花肉的油早已被迫出，底锅只剩下贴底…
１、食物：膏蟹、姜、蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、料酒。２、膏蟹切小块，放入盘里。姜、蒜切碎放入小碗。３、加生抽、盐、料酒、鸡粉调均匀，撒到膏蟹上。４、沸水蒸１０min，撒进葱段再盖几十秒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
要。焯水可使花蛤吐沙更完全，有机会去除腥味，且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳，可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水，会使鲜香外流。用材：花甲１０００克、油１０克、啤洒１小瓶装、豆瓣酱１勺、盐适量、蒜头４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒５个、生抽１勺、生抽酱油１勺、麻椒１克。1、花甲冷水泡浸，放进锅里焯水二三分钟，捞起来预留。2、青椒，芹菜，蒜头，干辣椒预留。3、菜锅热，倒进油热，放干辣椒，麻…
材料:内酯豆腐1盒，香菇3-5个，木耳5个，百叶/千张1大(A3纸大小)，火腿肠2个。做法：1洗、切丝、备用所有材料。2锅里煮汤或清水，先煮豆腐丝，再加蘑菇丝和木耳丝，继续煮，最后加百叶和火腿肠丝。3将所有材料在锅中煮沸，将水淀粉与水混合，倒入锅中，搅拌均匀。4水淀粉变稠，将蛋花放入锅中搅拌均匀；加入少许酱油、味精、胡椒粉、香醋，即可出锅。五、豆腐汤盛碗，加香菜末。本文章来源于互联网公開百科信息收…
用材：鱼头一个、鱼片少量、水豆腐三块、霍山铁皮石斛两根、姜片一块、盐三勺子、动物油一勺、麻椒一小把、葱结一个、米酒三勺、醋一勺、小辣椒一个、麻油一勺、葱花少量。1锅中先放入一块姜片、一小把麻椒。2放入两根霍山铁皮石斛、清理干净的鱼头、三勺米酒、一勺醋、三勺盐和一个葱结。3添加未过鱼头水。走红加温。4水开后，添加撕成大块水豆腐。5水开后添加红辣椒丝，添加动物油。6第三次水开后，放入鱼片。7鱼片掉色后…
用材：鱼片２００克、豆腐２５０克、盐１克、米酒２茶匙、木薯淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。1、鱼片里加入少量木薯淀粉、盐、米酒腌渍１０min。2、豆腐切割成２－３公分的格子预留。3、将姜片、鱼片及冷水倒进石锅中，中火煮开。4、将豆腐添加石锅中，再烧煮１０min5、最终添加盐、鸡粉调料，撒进小香葱粒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：龙虾６００克、粉丝们８０克、金针菇１００克、蒜头适量、米酒适量、植物油适量、生抽适量、水淀粉适量、小香葱适量。1、在活龙虾尾位置挿入一支木筷，放尿。在顶部与尾端正中间剪一把，那样龙虾不怎么会动过。2、顺虾脊裁开至尾端，取下沙线，将头双面的壳略微翻开把腮切除。添加适量的米酒蒸五分钟以内就可以。3、金针菇去根清洗，随后焯熟。4、粉丝在温开水里侵泡半小时，随后绰水控干，放入盆中。5、蒸龙虾的汤汁倒…
配料:一块老豆腐，两勺酱油，一点盐，一勺郫县豆瓣酱，一点酱油，一/5勺白砂糖，适量葱姜蒜，三根青蒜苗，半个红椒，一勺玉米淀粉，两勺菜籽油。1.将老豆腐切成厚片，将菜籽油放入锅中。当油温达到50%时。一块一块地放豆腐，用小火煎至，轻轻摇动锅柄，使豆腐均匀加热。一面定型后，用筷子翻过来，将豆腐炸至两面金黄，沥干油，取出冷却备用。2.锅里留一点油，加入郫县豆瓣酱炒红油，加入葱、姜、蒜末、豆腐，均匀炒，加…
用材：地瓜粉适量、盐适量、白砂糖适量、油辣子1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香莱适量、生抽1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。作法：1、水开启入提早泡好的地瓜粉。2、碗里加蒜泥、1勺生抽、1勺子鸡精、1勺生抽、1勺陈醋。3、添加盐、白砂糖适量、秘制辣椒油，放进香莱、葱段、花生米。4、将煮好的地瓜粉放进炒好的调料汁中拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：冬瓜、盐、生抽、白砂糖、大葱。１、冬瓜削皮去瓤，切成中厚块。大葱清洗切成葱花。２、凉锅下油，放进葱根煸香。倒进冬瓜，翻炒。３、添加生抽、白砂糖、水，盖上盖，走红炖煮三分钟，加盐、葱花，翻炒匀称，起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
原材料：猪肋排500克、植物油20mL、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白糖15克、醋5克、生抽3克、水5mL、盐3克、水淀粉5克。作法：1、猪肋排入冷水锅，走红去血水。2、锅里加点油，放进葱段、白砂糖、姜丝炒匀。3、放进焯好一点的猪排骨。4、倒进醋、生抽、水、盐、水淀粉。5、大火收汁，起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
瓜子：在可以减肥的干果中，瓜子所含的脂肪较多，占其成份一半以上。可是瓜子所含的脂肪全是不饱和脂肪脂肪酸，在其中脂肪酸占了50%，吃完并不容易胖。杏仁：杏仁富含纤维素。科研觉得纤维有利于减少血液的碳水化合物含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果公司相等的纤维。及其丰富多样的脂肪油，都可以提升肠内容物对粘膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素及丰富多样的钙元素，25克的杏仁含有的钙元素等同于1杯牛奶的钙…
配料：1个鸡蛋，少许小根蒜，适量食用油，少许盐。做法：1.将小蒜去掉旧的和坏的部分，清洗干净，切成碎片。2.将鸡蛋放入空碗中，加入少许盐打散，搅拌均匀，使鸡蛋饼味道鲜美。3.碎的小根蒜放进鸡蛋里。搅拌均匀。5.将适量的油放入平底锅中。油热后，将蛋液倒入锅中，迅速摇动平底锅，使蛋液铺平整个平底锅，用小火慢慢煎熟。6.卷起蛋饼。7.切成喜欢的样子装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
桃子类型有油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃、毛桃等。1、毛桃：毛桃是很传统一种桃子。它为什么被称之为毛桃，其原因在于它表面有一层厚毛绒。这类桃子花开时间在４月，成熟阶段为７至９月份。食用毛桃时要并对褪毛或削皮，假如没有将表面的毛绒清理干净得话，是容易出现过敏症状或是喉咙发痒等不适的。2、水蜜桃：水蜜桃的皮比较薄、块头比较大、果实比较多，特别适合直接生吃。它果成熟在６－８月份，刚完善的水蜜桃硬而甜，熟透了的…
秋葵400克、蒜5瓣、生抽1勺、剁椒2勺、豆豉辣酱2勺、糖适量。1、秋葵清洗，去头去尾，斜着割开，并摆入盘里。2、蒜头剁碎装进碗里，加入1勺生抽、适量糖、2勺豆豉辣酱、2勺剁椒搅拌均匀。3、将调料汁淋到秋葵正中间。4、锅中烧水后，放进蒸架，后放上秋葵，盖上盖子蒸5分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：莲藕一节、西红柿一个。辅材：油一勺、盐一撮、辣椒好多个。莲藕削皮后切割成条。辣椒切成片，西红柿切条。锅中烧开。将西红柿条放进锅中，中火炒软、汁液外溢。将辣椒倒进去一起翻炒。撒进少量盐，让辣椒略微变松。藕条倒进去一起翻炒2分钟。顺着锅边淋入少量水，烧沸略微保存点料汁。放盐调料就可以出锅了。先把西红柿炒出浆，再倒入藕条一起炒，西红柿的酱料将莲藕裹晕 了，口味很好。本文章来源于互联网公開百科信…
用材：披萨饼坯2个、圆葱10克、彩椒20克、绿豆80克、蘑菇10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2炒勺。1、将圆葱、彩椒、田园风光豆和蘑菇清洗预留。2、先把蘑菇切成片。3、再切彩椒圈。4、切洋葱圈。5、6寸厚披萨饼底提早解除冻结，放进披萨烤盘抹上披萨酱，上洒1/2马苏里拉奶酪。6、小烤箱200度，中上层，热风循环方式，上下火烤制3min。7、取下烤好的6寸披萨饼底，再次摆着切成小块的蘑菇片、彩椒圈…
配料：黑葡萄、冰糖、柠檬汁。1.剥葡萄皮，将葡萄皮和水放入锅中煮沸，煮紫汁。2.将葡萄果肉和冰糖加入紫色葡萄汁中继续煮。3.搅拌冰糖融化。注意不断搅拌，防止糊锅。煮浓密关火即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：黄蛏肉500克、鸭蛋2个、料酒1勺、葱1根、黑胡椒粉少量、鸡精少许、盐少许、生抽少许。1、黄蛏肉清理干净。加一点盐和鸡精，白胡椒粉略微搅拌一下。2、打进2个鸭蛋，添加切成小块的葱段。3、放少许生抽，拌匀。4、凉锅油热，倒入煎。5、煎一会儿再翻过来。6、出锅以前倒进适量料酒，炒制一下就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
15:1。作法：1、小米淘洗侵泡30min。2、加清水，倒入小米，走红烧开。3、倒入老红糖，搅拌均匀。4、加适量枸杞子，转小火煮20min。本文章来源于互联网公開百科信息收集
少量可食用。你可以把红豆放在阴凉通风的地方，让它慢慢爬出来，然后用筛子筛出来吃。你也可以把它放在塑料袋里，密封起来，放在冰箱里冷藏2天，然后拿出来筛选黑虫。但是，如果黑虫太多，说明红豆发生了质的变化，不建议食用，建议丢弃。1.将切碎的干辣椒和红豆一起密封。将密封塑料袋放在干燥通风的地方。该方法可防潮、防霉、防虫，使红豆保持一年不变。2.另一种方法是将红豆浸泡在沸水中十分钟以上，然后取出晾干，放入气…
糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡的做法：1.糯米用水浸泡2小时，干荷叶浸泡至变软，姜片、蘑菇片、鸡肉清洗切片。将油放入锅中，加入姜、香叶，加入鸡肉，炒至变色，加入酱油、盐、香菇，倒入糯米，翻炒均匀。3.将炒好的糯米放入荷叶中，包裹荷叶。4、放入蒸锅，大火蒸30分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:适量香菇、蒜末、盐。1、鸡蛋中加少许清水打散。2.当油温为50%时，倒入蛋液。三、半凝固时用筷子分散，然后盛出备用。加入少许油炒蒜末和葱花。5.倒入洗净撕开的蘑菇，炒至蘑菇变软出水。6.鸡蛋可以用少许盐调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备食材:鸡腰半斤，适量米酒，一碗清水，适量盐，适量食用油。清洁鸡腰，沥干水分备用。锅中的热油中小火倒入鸡腰炒至变白，约2-3分钟(大小不同，时间可自行掌握)。腰炒到这个程度就够了。个人会爆炸的！取一个干净的砂锅，倒入一碗适量米酒煮沸(酒可以根据自己的酒量增减)。水开后，倒入煎鸡腰，小火盖上锅盖，小火煮至3-4分钟左右，加入适量盐关火。鸡睾丸是客家人的饮食习惯。鸡睾丸在客家人中有着悠久的历史。它通…
用料：槐花50克、生鸡蛋3个、盐适量、油适当。1、槐花摘干净备用。2、将槐花放入盐清水中十分钟之上，清洗备用。3、锅里加水烧开，放入槐花烫十几秒捞起来。4、槐花过凉水。5、挤干水分后放入三个鸡蛋。6、少量盐调料。7、锅中入油，倒进槐花鸡蛋液小火煎成形。8、摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、牛肉是平时很多人都比较最爱吃的一种食物，一般来说牛肉片水焯５min是能够熟，但通常是很薄的牛肉片最合适，把它放到热水烫数分钟就可以吃，倘若切的过厚得话，是非常容易熟，最好是依据应该多煮最合适。2、而牛肉片要在吃火锅的情况下较为常见的食物，一般是采用牛腱子或是牛腱上的肉最好，还是很容易煮熟，可以将其用水浸洗一下后除掉脏污，然后将牛肉适度的绰水，以后添加沸水和各种调料后一起烧煮最合适。3、牛肉中富…
