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炒鱼片怎么做好吃(炒鱼片做法,简单又实用,不停的翻炒至菜椒七成熟)

美食百科 2023-02-15 12

鱼片作法1、材料准备:菜椒80克、鱼片100克、生抽6克、盐2克、米酒5克。2、鱼片清理干净。3、添加米酒、五香粉。4、抓匀腌三十分钟。5、菜椒切小块。6、锅里添加油和腌好的鱼片。7、迅速炒至掉色后装盘。8、锅里重新加入菜椒。9、不断地翻炒至菜椒七成熟。10、随后添加炒完的鱼片,翻炒匀称。11、添加生抽、盐,再度翻炒一会。12、出锅前添加味精,装盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集


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要。焯水可使花蛤吐沙更完全,有机会去除腥味,且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳,可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水,会使鲜香外流。用材:花甲1000克、油10克、啤洒1小瓶装、豆瓣酱1勺、盐适量、蒜头4颗、芹菜3条、青椒1个、干辣椒5个、生抽1勺、生抽酱油1勺、麻椒1克。1、花甲冷水泡浸,放进锅里焯水二三分钟,捞起来预留。2、青椒,芹菜,蒜头,干辣椒预留。3、菜锅热,倒进油热,放干辣椒,麻…

生活百科 2023-02-15
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用材:淮山药一根、珍珠鸡600克、食用油适当、盐适量、姜10克、老抽5克、花椒粒1克、辣皮子3个、甜面酱20克。1、将珍珠鸡清洗切片,生姜切成片,辣皮子切条。2、 将鸡块放进火锅中烧开捞出。3、热锅凉油,油烧六成当下鸡块翻炒出香味,鸡皮肤略微发卷。4、加老抽、米酒翻炒匀称,加甜面酱爆锅匀称。5、加姜、辣皮子翻炒匀称,再放水、盐烧沸。6、转到石锅中,加淮山药文火渐渐地煲到鸡块烂熟,就可以享受。本文章…

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生命鸡蛋原材料:鸡蛋4个、大葱2棵、油适当、辣椒面半汤匙、白砂糖1汤匙、米醋2汤匙、生抽酱油2汤匙、耗油1汤匙、木薯淀粉半汤匙。1、把鸡蛋磕入碗内,拿筷子搅打匀称,使蛋清和蛋黄充足融合在一起。2、大葱切割成葱段,把白砂糖、辣椒面、耗油和面粉倒入到碗内。3、碗内再倒入3-4汤匙冷水,搅拌均匀,再倒入米醋和生抽酱油,搅拌均匀,勾欠用的内核调料汁就调好。4、锅中添加油热,淋入鸡蛋液,把鸡蛋液伸开,加温至…

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用材:面条200克,虾20克,墨鱼仔20克,鱿鱼圈20克,鱿鱼卷20克,美贝20克,蘑菇20克,西蓝花20克,圆葱20克,料酒5克,老抽5克,生抽5克,盐2克鸡,精2克,葱5克,姜5克,蒜5克。作法:1、倒入葱,姜,蒜,味精,老抽,面条略微翻炒后起锅。2、倒入海产品,添加料酒,生抽翻炒。3、面条入锅和海产品一起翻炒。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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芹菜怎么做(五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料:生抽、蚝油、料酒、白糖、盐)

配料:五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料:酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜先用盐水清洗干净,然后切成小块备用,切小一点容易熟。姜、蒜、葱都切好备用。2准备好五花肉,切成片备用。从锅里放油,用猪肉煎,用小火煎猪油,小心溅出油。3猪油炒好后,加入多余的油,锅里可以多留一点油,因为不用放水,多一点油不容易糊。然后放下准备好的生姜和大蒜,炒香。最后放2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。4…

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青椒土豆丝的做法(土豆切丝的做法)

用材:马铃薯2个、青椒2个、辣椒干4个、生抽酱油1茶匙、食用盐1茶匙、味精1/2茶匙、食用油适量。1青椒去蒂去籽,切成丝。土豆切丝,用温水侵泡一会儿。2炒菜锅烧热后,倒进适量油烧热,放入辣椒干煸香。3放入炒土豆丝、生抽酱油翻炒匀称。4放入青椒丝,炒到将熟时,加入适量盐。5翻炒2秒之后,加入适量味精,翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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姜糖怎么制作方法

1将姜洗净晾干,切成薄片,加入白糖腌制8小时(不要倒出腌制过的水)。2将姜倒入不粘锅中,加入白砂糖大火煮沸,转中火继续煮沸。3煮沸后,多余的水分蒸发干燥,姜呈透明状,泡泡关火。4快速倒入不粘锅中,快速翻炒,不断翻炒。如果糖慢慢反砂,可以停止搅拌,冷却后密封保存。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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红烧大虾的做法

用料:青虾400克、红烧汁适量、葱适量、辣椒干一小把、植物油适量、姜一小块、蒜3块。作法:1虾清理干净,用剪刀剪在虾后背从头开始剪到尾,挑出来虾线。2葱姜蒜切完。3取一小碗,加入任何调味品和冷水拌匀预留。4锅中倒入适量的油热,放进葱姜蒜煸香。5倒入做好的虾,翻炒至虾体逐渐发红时,倒入炒好的红烧汁,翻拌盖上焖5min。6走红翻炒炒糖色,这时候依据口感烹入盐。添加大蒜瓣,油辣子,翻炒匀称之后再熄火。本…

美食百科 2023-02-15
鱼片怎么做(豆腐的做法)图

鱼片怎么做(豆腐的做法)

用材:鱼片200克、豆腐250克、盐1克、米酒2茶匙、木薯淀粉1茶匙、姜片10克、葱粒10克、鸡粉适量、油适量、盐适量。1、鱼片里加入少量木薯淀粉、盐、米酒腌渍10min。2、豆腐切割成2-3公分的格子预留。3、将姜片、鱼片及冷水倒进石锅中,中火煮开。4、将豆腐添加石锅中,再烧煮10min5、最终添加盐、鸡粉调料,撒进小香葱粒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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香辣虾怎么做(香辣酱30克、洋葱60克,青辣椒两个、生姜两片、蒜1个、食用)

用材:虾320克、香辣酱30克、洋葱60克、青辣椒2个、生姜两块、蒜1个、植物油适当、盐少许。1、虾挑出来虾线,剪去虾须冲干净沥干预留。2、生姜,蒜,朝天椒,洋葱切完预留。3、锅里倒入服用油热。4、放进洋葱,蒜,生姜翻炒出香味。5、添加香辣酱翻炒。6、倒入准备充分的虾。7、翻炒两下,放盐翻炒匀称焖烧五分钟。8、添加青辣椒翻炒匀称。9、上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
粉条的做法(红薯粉冷水入锅,大火煮熟捞出)图

粉条的做法(红薯粉冷水入锅,大火煮熟捞出)

配料:红薯粉50克,豆芽200克,葱花5克,姜丝5克,食用油5毫升,干辣椒5克,酱油10克,砂糖2克,鸡粉3克,盐2克。1.将红薯粉冷水放入锅中,熟捞出。倒入食用油,干辣椒,葱花,姜丝,大火香。倒入黄豆芽,翻炒均匀。将酱油、白砂糖、鸡粉、盐倒入均匀翻炒。5.倒入红薯粉,翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
西红柿牛腩怎么做(牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出,温水洗净待用)图

西红柿牛腩怎么做(牛肉凉水下锅焯水,焯出血沫捞出,温水洗净待用)

配料:牛腩1000克,番茄900克,葱0.5根,姜5片,香菜2棵,番茄酱2汤匙,开水1壶,盐适量,食用油适量。1.将牛肉冷水煮沸,取出出血沫,用温水洗净备用。2、4个西红柿切块备用。炒锅加热后放油,炒葱姜。4.将西红柿和两汤匙番茄酱翻炒均匀。5.将牛腩放入锅中翻炒,然后加入少许白糖翻炒均匀。6.加入适量沸水。7.盖上锅盖,大火煮沸,中小火炖1.5小时。8.加入适量的盐和香菜出锅。本文章来源于互联网…

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木须肉的做法(猪里脊肉300克、鸡蛋3个、甜椒1克、肉切片)

用材:猪里脊300克、小香葱20克、姜片2克、黑木耳50克、生鸡蛋3个、甜椒1克、生抽3克、芝麻油2克、糖1克、白胡椒1克、料酒3克、盐适量。作法:1、肉切片。2、肉添加调味品抓匀腌渍10min。3、甜椒切片姜切碎。4、生鸡蛋下锅翻炒。5、小肉下锅倒入生抽料酒翻炒。6、倒入提前准备好的食材走红翻炒2分钟。7、滴进芝麻油起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
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萝卜炖牛肉的做法(大火烧上汽后中小火煮半个小时即可)

用料:600克白萝卜、400克牛肉、1块姜、1块葱、4片蒜、1片八角、1片肉桂、15克酱油、10克料酒、1勺郫县豆瓣酱、10克植物油。牛肉切成小块。姜、蒜瓣切成片,葱切成小块,萝卜切成滚刀块。锅中加入适量的水,加入八角、肉桂、料酒,加入部分葱、姜、蒜,加入牛肉焯水。锅中加入适量花生油,烧至50%热,加入焯水牛肉翻炒。加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许酱油,继续翻炒。加入萝卜继续翻炒一会儿。加入适量…

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家常豆腐做法(小青菜的做法)

配料:豆腐1块,胡萝卜半片,青菜4片,大蒜4片,姜10克。将豆腐切片,生姜、大蒜、胡萝卜切碎备用。2.将酱油、酱油、糖、蚝油倒入碗中,半碗开,搅拌均匀备用。3.将整个小青菜去掉外面的黄叶,然后清洗干净,尤其是根部部的沉淀物。4.洗净后,放入沸水中焯水变色。将焯过的青菜过冷水,挤干水分,放入盘中备用。6.将油倒入锅中,将油烧至70%热,平铺豆腐片。7.煎至两面金黄;尽量少翻面,经常摇动煎锅,使其加热…

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配料:绿豆50克,米100克,清水200克。做法:1.将绿豆500放入碗中g,大米100g加水直到没有米饭,洗净浸泡2小时。2.锅中准备2000清水ml,倒入大米绿豆。大火转小火,炖30分钟。4.打开锅盖煮至沸腾,撇去浮沫。出锅装碗。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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用料:鲜小虾220克,姜三片,米酒10mL,小麦面粉20克,麻椒1小把,鸡精少量,红辣椒1个,盐适量,五香粉少量。1、小虾清洗沥干水分,添加少量五香粉;放少许鸡精。2、加上料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒,盐拌匀,腌渍15min。3、加小麦面粉拌匀,热锅凉油,倒进腌好的虾,拿筷子搅拌,虾越来越金黄色就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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主料:苞米一根,淮山药一段,辅材:东瓜三块,小香葱一根,姜两块,番茄大半个,盐适量,鸡精少量,生抽少量,糖少量,枸杞子少量。1、番茄清洗切片,生姜切成片,箩卜和淮山药切割成小块,少许枸杞子清理干净。2、将所有食材放进铁锅中,添加未过食材水,盖上盖子。3、走红烧开后转小火,小火炖煮1-1.5钟头,正中间必须拌和2-3次。、4、添加适量盐、鸡精、生抽、糖调料,煮好后摆入碗里就可以。本文章来源于互联网公…

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提前准备食物:豆腐300克、虾酱50克、葱10克、姜5克、料酒1汤勺。1、把买回来豆腐清洗干净,切割成2cm方的块状预留。2、葱切葱花、姜去皮切成丝。3、出锅滚油,添加姜蒜炒出香味。4.、添加豆腐。5、倒进适当清水,添加虾酱、料酒翻拌烧开,随后转小火炖煮分5钟。6、炖煮到锅里料汁即将收干,煸炒两下熄火就可以。7、虾酱豆腐制成品。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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大头菜怎么炒好吃(大头菜的做法)

配料:大头菜1个,酱油1小勺,蒜1瓣,干辣椒4个,花椒15个。1.将大头菜洗净切成两半,方便掰小块。2.准备好配料,放点辣椒和辣椒吃。3.大头菜用手掰成小块,比切的好吃,掰完洗干净。4.油热后加入大蒜、干辣椒、麻椒,翻炒变色,产生香味。5.大火炒大头菜。6.加盐、酱油、十三香翻炒至圆白菜变软,基本煮熟。7.撒一点味精,一点醋出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

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