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主料：青瓜2根、盐1勺、小米辣1勺、蒜头1勺、白砂糖0.5勺、生抽适量、陈醋适量、白开水适量。1、青瓜改刀割条，放一勺盐，抓匀腌渍20min，倒出来不必要水份。2、放进小米辣、蒜头、白砂糖。3、倒多一点生抽、陈醋、白开水。4、泡2小时就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
材料准备：五花肉500克、姜和蒜数片数只、水5汤匙、生抽4汤匙、糖3汤匙、醋2汤匙、酒1汤匙、八角2个。1、五花肉焯水，断生后捞起来冷水泡一下，随后沥干水切小块备用。2、期内在电饭煲铺平生姜片和大蒜，2只八角，少量油。3、调味品按水5，生抽4，糖3，醋2，酒1比例调为酱汁。4、加一勺烤肉蘸料协助着色和增味。5、按住电饭锅煮饭键，时常煸炒一下，让肉匀称着色。6、见到花肉的油早已被迫出，底锅只剩下贴底…
１、食物：膏蟹、姜、蒜、葱、生抽、盐、鸡粉、料酒。２、膏蟹切小块，放入盘里。姜、蒜切碎放入小碗。３、加生抽、盐、料酒、鸡粉调均匀，撒到膏蟹上。４、沸水蒸１０min，撒进葱段再盖几十秒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
要。焯水可使花蛤吐沙更完全，有机会去除腥味，且蛤蜊焯水后悔莫及张开壳，可有利于后面烹调更进味。若要用蛤蜊熬汤一般不提议焯水，会使鲜香外流。用材：花甲１０００克、油１０克、啤洒１小瓶装、豆瓣酱１勺、盐适量、蒜头４颗、芹菜３条、青椒１个、干辣椒５个、生抽１勺、生抽酱油１勺、麻椒１克。1、花甲冷水泡浸，放进锅里焯水二三分钟，捞起来预留。2、青椒，芹菜，蒜头，干辣椒预留。3、菜锅热，倒进油热，放干辣椒，麻…
用材：龙虾６００克、粉丝们８０克、金针菇１００克、蒜头适量、米酒适量、植物油适量、生抽适量、水淀粉适量、小香葱适量。1、在活龙虾尾位置挿入一支木筷，放尿。在顶部与尾端正中间剪一把，那样龙虾不怎么会动过。2、顺虾脊裁开至尾端，取下沙线，将头双面的壳略微翻开把腮切除。添加适量的米酒蒸五分钟以内就可以。3、金针菇去根清洗，随后焯熟。4、粉丝在温开水里侵泡半小时，随后绰水控干，放入盆中。5、蒸龙虾的汤汁倒…
黑胡椒酱能够煎杏鲍菇吃。1、提供材料：杏鲍菇380克、菜籽油适当、葱叶2根、黑胡椒酱60克。2、杏鲍菇洗干净后切大片，随后用刀在一面轻轻地加上十字格。3、不沾锅加热倒入菜籽油，下葱末煸香后捞起来。4、先后铺平杏鲍菇片。5、开中火渐渐地煎煮。6、待水蒸气所有挥发完，一面小火煎金黄色后，拿筷子翻至另一面再次煎。7、直到所有煎之后，然后将以前煸香的葱末倒入。8、挤进黑胡椒酱。9、用木铲将杏鲍菇与黑胡椒酱…
用材：地瓜粉适量、盐适量、白砂糖适量、油辣子1勺、鸡精1勺、陈醋1勺、香莱适量、生抽1勺、生抽1勺、葱适量、花生米适量。作法：1、水开启入提早泡好的地瓜粉。2、碗里加蒜泥、1勺生抽、1勺子鸡精、1勺生抽、1勺陈醋。3、添加盐、白砂糖适量、秘制辣椒油，放进香莱、葱段、花生米。4、将煮好的地瓜粉放进炒好的调料汁中拌匀就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：苦瓜1根、平菇30克、清水500mL、生抽8克、老抽3克、醋3克。作法：1、苦瓜去瓤。2、苦瓜切片。3、水煮开后放入苦瓜。4、将苦瓜、平菇、生抽、老抽、醋拌匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：冬瓜、盐、生抽、白砂糖、大葱。１、冬瓜削皮去瓤，切成中厚块。大葱清洗切成葱花。２、凉锅下油，放进葱根煸香。倒进冬瓜，翻炒。３、添加生抽、白砂糖、水，盖上盖，走红炖煮三分钟，加盐、葱花，翻炒匀称，起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
原材料：猪肋排500克、植物油20mL、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白糖15克、醋5克、生抽3克、水5mL、盐3克、水淀粉5克。作法：1、猪肋排入冷水锅，走红去血水。2、锅里加点油，放进葱段、白砂糖、姜丝炒匀。3、放进焯好一点的猪排骨。4、倒进醋、生抽、水、盐、水淀粉。5、大火收汁，起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、麻椒、小麦面粉。作法：1、带鱼清洗，去头去尾消除内脏器官。2、切割成长短均匀小块，放进葱蒜、料酒、生抽、盐、撒少量胡椒粉和麻椒，翻匀后腌渍25—30min。3、腌好的带鱼表面裹一层很薄的小麦面粉。4、炒菜锅加温，倒进植物油，待温度六七成热时，放进带鱼。（别着急翻过来，待稍微成型后翻过来再炸）。5、中小火将带鱼炸得双面金黄色时捞起来，放到厨房用纸上吸掉…
炒苦瓜小技巧：1、提供材料：苦瓜１根、鸡蛋２个、生抽２勺、食用盐１勺、白砂糖１勺、白糖２勺、白醋２勺。2、苦瓜切片，食盐水侵泡。3、鸡蛋打撒。4、锅里加点油，等锅热后把鸡蛋放进锅里。5、放进苦瓜翻炒，放盐、生抽、糖、醋，再次翻炒。6、苦瓜变色起锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：白豆干、白芝麻、桂丁、八角、香叶、老冰糖、白砂糖、五香粉、生抽酱油、老、盐。1、将白芝麻放入锅中，用小火渐渐地炒过，倒出来放凉预留。2、将白豆干用清水清洗一下表层，切十字花刀，把一块白豆干切割成4块小豆干。锅中下油，把切成小块的豆干放进热油中炸，炸得外皮脆脆的，就能出锅了。3、倒出锅内多余油，下老冰糖糖色，待糖炒至棕褐色，逐渐冒泡就可以。5、倒进清水，放几块香叶，一颗八角，一根小小桂丁，加生…
配料：豆腐渣400g左右、 瘦肉70g大约5-6个蘑菇，适量姜末，适量葱花，适量盐，适量味精，两汤匙高汤。1.将新鲜豆腐渣放入蒸锅中蒸15-20小时，趁热软成团冷却。2、香菇、瘦肉洗净，瘦肉切碎加盐、鸡精、淀粉均匀腌制，香菇切成小丁备用。3.将油放入锅中加热，加入姜末炒香，加入蘑菇丁炒一会儿，然后加入瘦肉末和汤。4.肉末和蘑菇丁炒均匀后，加入豆腐渣翻炒均匀，调味，撒上葱花。本文章来源于互联网公開百…
1、食物提前准备：河蟹三只、小米辣７个、葱一小把、姜片４克、蒜头４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适当。2、河蟹清理干净，随后每一个巨蟹一分为二放进盘里。3、小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的小块，锅里上油炒香。4、进行爆香之后放进切成小块的河蟹块，转走红，逐渐油爆。5、添加一大勺料酒，大小勺生抽，炒三四分钟之后添加水淀粉。6、收料汁，添加冬茹，煸炒匀出锅就可以。本文章来源于互联网公開百…
用料：家鸭700克、魔芋500克、野山椒6粒、野山椒5粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、姜3片、蒜3瓣、泡菜1块、料酒1勺。1、锅中油热炒鸭肉。2、加姜、蒜、朝天椒、泡菜、料酒炒出香味。3、加生抽豆瓣酱炒香。4、加1碗水烧炖煮出香味。5、添加魔芋烧进味就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：鸡蛋2个、圆葱1个、蚝油、生抽适量、姜3片、蒜3瓣、麻椒30粒、十三香适量。1、洋葱切丝。鸡蛋加上料酒放水打撒。2、鸡蛋煎熟盛出来另出锅。3、生姜切成片蒜切成片。4、滚油放葱姜炒至香味弥漫放麻椒，添加圆葱，转走红。5、炒至掉色加生抽、十三香、生抽和蚝油。6、炒至全透明添加鸡蛋煸炒两下摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：蒜3瓣、生猪肉150克、菜叶适量、朝天椒适量、生抽适量、空心粉100克。1、空心粉提早泡开，水烧开了，然后把空心粉放进锅里煮。2、拌和，避免粘锅。3、先起火煮3到4分钟改小火数分钟，再改走红焖数分钟，再用筷子夹试一下，煮熟后捞起来冷水洗，那样炒上去也就不会粘锅。4、好一点的空心粉是这样子的，小米汤色，和你煮粥一样的色调。5、备好猪瘦肉，朝天椒，菜叶放进翻炒。6、再倒入沥干水的通心粉，再翻炒。…
材料准备：杏鲍菇３００克、线椒１０克、椒适当、小葱末５克、生抽酱油１０克、耗油１５克。1、杏鲍菇切条，线椒切末，小米椒切末。2、锅里加点油，倒入杏鲍菇，翻炒至掉色。3、添加生抽酱油，耗油，翻炒匀称。4、倒入线椒，小米椒，翻炒匀称。5、倒入葱末，翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、姜芽、青红椒清洗，摆在阴凉的地方晾晒水分。泡菜水瓶座清理干净，晾干瓶内水分。2、生盐倒入盆中，倒入沸水溶化，麻椒用开水泡茶十分钟。3、当姜芽与青红椒都晾至有一些蔫蔫的，就可以放进泡菜水瓶座中。4、食盐水与花椒水倒入，倒入少许白醋，一小口的纯粮酒。5、盖上盖，倒上少量水密封，贴标签标明腌渍时长，一般来说１５多天就可以吃完。本文章来源于互联网公開百科信息收集
西北菜的代表菜有麻食猫耳、牛羊肉馒头、陕北干蒸菜、秦川金鼎牛膝骨、孜然炒肉馒头等。一、麻食猫耳朵准备适量的面粉、瘦肉、豆类、豆干、豆芽、海带、土豆、胡萝卜、香菇、盐、水、酱油、姜。2.将适量冷水放入面粉中，揉成光滑的面团，醒发30分钟以上。3.将瘦肉洗净切丝，豆类、土豆、胡萝卜、蘑菇、海带洗净切丝或切丁备用，豆芽洗净备用。4.将油放入锅中加热，加入肉丝、适量盐和酱油，翻炒至煮熟备用。5.面团醒来后…
加入一些面粉和水，继续摩擦面团，可以在一定程度上降低发酵率，使面团的弹性和发酵率适中，使蒸馒头外观完整，香味浓郁，口感柔软蜡。酵母是一种食品发酵剂，在制作馒头时，可以增加面团的扩张，使面团更软、更蜡、更有弹性。如果你不小心放了更多的酵母，面团就会发酵过多，软塌陷。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:排骨600克，面筋300克，植物油适量，盐适量，酱油5克，酱油5克，姜10克，八角1，肉桂5克，肉蔻1。1.将排骨切成大块，用沸水焯水捞起。2.姜切片，辣皮浸泡后切片。3.切大块面筋。4.热锅冷油，油热70%的排骨翻炒水分。五、加料酒翻炒均匀，下八角、花椒粒、辣皮、桂皮、肉蔻翻炒均匀。六、加老抽、生抽翻炒均匀。7.翻炒一会上色，加水，大火烧冰糖，转小火盖40分钟。8.将下面筋和盐翻炒均匀，盖…
微波炉可制作微波炉蒸鱼、微波炉烧烤、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美味佳肴。微波炉烤肉的做法：用料:猪瘦肉600克，自制麻辣红油适量，椒盐适量，酱油适量，孜然粉适量，辣椒粉适量，孜然适量，黑胡椒少量。准备好原材料。2.瘦肉切成条，尽量不要沿着线切断。在肉丝中加入适量的自制麻辣红油、椒盐、酱油、孜然粉、黑胡椒粉，拌匀。将其放入微波炉，高火10分钟。5.取出来，一个一个散开肉丝。如果盘子里有水…
能够凉着吃的东西便当菜谱有培根紫薯泥三明治、冬瓜方便、三文鱼方便、紫米饭方便、新鲜虾方便等。一、培根紫薯泥三明治原材料：吐司面包 4片、马铃薯 200g、小青瓜 3根、西红柿 1个、圆葱 大半个、培根 3片、酸牛奶一杯、盐适量、黑胡椒少量。1、土豆去皮，切滚刀块。放进锅蒸约20min，至马铃薯软软糯糯。木筷戳一下，可以轻松透过就行了。2、圆葱切成碎屑。放到纯净水中泡10min，怕洋葱味过重半途可以…
孤城遥望玉门关。王昌龄的《从军行七首到四》。全文：青海长云暗雪山，孤城遥望玉门关。黄沙百战穿金甲，不破楼兰终不还。青海湖乌云密布，覆盖着连绵不断的雪山。边塞古城，玉门雄关，千里之外，遥遥相望。守边士兵经过多次战斗，穿上盔甲，雄心勃勃，不打败敌人，发誓不回家。欣赏:唐代边塞诗的读者经常被诗中涉及的地名古今杂举和空间悬殊所迷惑。怀疑作者不懂地理，所以不求解者有，歌曲也有。这是第四首诗的情况。前两句提到…
在饺子皮上撒上更多的干面粉，这样饺子皮就不会粘在一起然后放在干燥通风的地方可以保存很长时间。用袋子包好饺子皮，然后放在冰箱里保鲜，这样饺子皮也可以保存三天左右。将饺子皮放在通风处吹一段时间，然后平放，不重叠，可保存约两天。你可以选择冷冻我们的饺子皮，但当这种冷冻时，我们需要把饺子皮和东西分开，然后让我们的饺子皮保存很长时间。我们可以用干米粉撒饺子皮，以免粘在一起，然后我们可以用东西盖住，这样饺子皮…
胡萝卜140克，竹笋140克，冬瓜420克，蘑菇16克，白芸豆50克(煮)，鹰嘴豆50克(煮)，冬虫夏草花115克。1.用电压锅煮白芸豆和鹰嘴豆。所有蔬菜。2.胡萝卜煮5分钟后，加入冬瓜和生菜焯水，然后捞起备用。香菇、冬虫夏草花焯水，然后捞起备用。4.在适量清水中加入1汤匙植物油， 红糖13克 八角2克 小枣17克，加入酱油1汤匙。5.加入食材翻煮。6.最后加入鹰嘴豆和白芸豆煮熟。完全收汁后，你可…
用材：猪血１盒、豆腐１块、红薯粉条１碗、油豆腐１碗、郫县豆瓣酱１炒勺、香菜２棵、香葱２棵、油适当。1、红薯粉条提早泡软剪掉，猪血和豆腐切大拇指粗一点条形，油豆腐撕口子有利于进味。2、香葱、香菜切寸段，豆腐绰水一分钟，除掉豆腥味；猪血绰水一分钟，去除污垢。3、炒菜锅中到底油，用小火，添加一大勺郫县豆瓣酱炒香，出辣椒油，倒进热烧开。4、先后将红薯粉条、豆腐、猪血、油豆腐放进锅里煮１min。5、撒香葱、…
是的。马蹄铁和牛肉是常见的成分，两者在成分上不相容，一起吃不会影响人类健康。相反，两者一起煮，新鲜的马蹄铁可以缓解牛肉的油腻，使其味道更好，特别是炖菜，甜酸，开胃，美丽。1.牛肉洗净切块，加入玉米淀粉、盐、酱油、料酒、胡椒粉，腌制半小时备用。2.红椒切片；番茄切丁；胡萝卜切小块；马蹄去皮，切片备用。锅中加入适量食油，烧至60%热。加入红椒、胡萝卜、马蹄炒。5.然后倒入牛肉，继续用大火直到牛肉变色。…
材料:土鸡半、红辣椒2、秋豆300克、蒜瓣3、姜1小块、适量油、盐3克、酱油10毫升、料酒10毫升、黄酒10毫升、八角2、五香粉2克、炒仙露10毫升、适量水。1.主要材料。2.鸡反复洗掉血，切成鸡块，煮沸，加入鸡块焯水，然后煮至80%成熟，取出加盐、黄酒、料酒腌制。3.秋豆去掉两端去除豆筋，切成长段洗净备用，红辣椒、蒜瓣、生姜切碎。4.将食用油放入锅中，烧至70%热，先加入鸡肉油炸。5.加入八角和…
用料:干豆50克，肉末150克，青椒，小米辣，蒜适量，盐糖适量，食用油适量。做法：1、干豆角提前几小时用温水泡开泡透。2.肉末用盐、酱油、料酒腌制。三、青椒、小米辣、蒜改刀，泡好的豆干切碎。4.将热锅温油放入肉末中，滑炒后盛出。5.加入蒜末炒香，加入小米辣和青椒，倒入切好的干豆翻炒，加盐，出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜。本文章来源于互联网公開百科信息收集
淋巴结存在皮脂腺下，没法水清洗除去，只有连皮除去。淋巴结不仅存在鸭脖中，还遍及全身上下，仅仅颈部部位较为集中化。淋巴结是动物身体内过虑病原菌的人体器官，并不是排毒器官，在屠宰时赶不及消除，烹制时很难保证完全消灭，因而淋巴结最好不要服用。鸡鸭鹅身体内并没有成形的淋巴结，仅有起一样功效的淋巴结结集体，分布于脖子上和胸腺中，但这些腺体含有较多的病菌，因为身心健康考虑到，这种皮和腺体最好不要吃。本文章来源…
主料:红薯尖约300克。辅料:独蒜4粒，小米辣2粒，菜油00克。.5汤匙、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙。红薯尖约300克，切去老根，浸泡，冲洗。4粒独蒜，切片。小米辣2粒，切段。菜油0.五汤匙，大火下蒜片。快速倒入红薯尖，洒盐0.5茶匙、鸡精0.五茶匙，小米辣段。翻匀即可。小米辣除了添色添味外，可放可不放。本文章来源于互联网公開百科信息收集
