主料:核桃100克,虾100克,脆肠100克。辅料:胡萝卜100克,玉米粒80克,四季豆100克,西兰花150克,盐3克,酱油15毫升,白胡椒2克,料酒10毫升,花生油30毫升,砂糖50克,水适量,白芝麻适量。脆肠切丁,胡萝卜切皮切丁,玉米切玉米粒。将四季豆煮沸,然后将四季豆切丁。西兰花切小块焯水。锅中加入1勺花生油,加入虾和脆肠粒,炒至虾变红。盛上炸虾和脆肠粒。锅中加入1勺花生油,下胡萝卜粒和玉米粒翻炒。加入四季豆粒炒一会儿。加入虾和脆肠粒。加入西兰花,用盐和酱油调味。将核桃放入烤箱150度烘烤5分钟。将100毫升水和50克砂糖放入平底锅中,用小火慢慢熔化成琥珀色。加入烤核桃,撒点白芝麻。将琥珀核桃和炒丁混合,这道菜就做好了。本文章来源于互联网公開百科信息收集