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１、食物：白砍兔、生姜片、小葱段、大葱、芹菜、米酒、糖、八角、生抽酱油、醋、香油、食用油、辣椒粉、白芝麻。２、将白砍兔清洗，凉水下兔，水烧开后将兔捞出，用清水未过兔肉。３、放生姜片、小葱段、八角、桂丁、良姜、麻椒、砂仁、米酒，烧沸转文火煮二十分钟。４、用木签捅穿兔肉，熄火焖二十分钟，捞出兔肉，放凉备用。煮兔肉的水去渣。５、提前准备油辣子，锅中食用油烧开，倒入辣椒粉、白芝麻、盐。将蒜和姜切沫，倒温水…
1、豆角切成7公分左右长段，再切一点红椒丝用于配色。2、蒜头拍扁切成末，放进盆里，做凉拌菜，蒜可以稍微多一点，添加食盐2克，鸡精1克，白砂糖少量提味，再倒入辣椒红油10克，麻椒油5克，花生酱15克拌匀预留。3、然后，豆角焯一下水，绰水的时候也可以放一点食盐和植物油，盐水可以使煮出来的豆角色调更为翠绿色，植物油能锁定豆角中营养的不流失。4、水烧开了之后，把豆角和红椒放进锅里煮2min，豆角煮开返青之…
配料:鸡半、红椒2、土豆1、蟹蘑菇1、酱油1勺、酱油1勺、料酒1勺、蚝油1勺、老干妈辣酱(或豆瓣酱)1勺、白糖1勺、生姜适量、干辣椒适量。洗净土豆、红椒、蟹味菇，生姜切片。2.将半只熟鸡撕成块，混合酱汁。碗中加入酱油、酱油、料酒、蚝油、白糖、老干妈1勺，少许水搅拌均匀。锅中少油，加入生姜和干辣椒炒香，加入鸡肉。加入酱汁、红椒、土豆、蟹味菇，翻炒均匀。加水到基本没有食材，盖上锅盖，大火煮25分钟，即…
配料：五花肉、芹菜、生姜、大蒜、葱调料：酱油、蚝油、料酒、白糖、盐。芹菜先用盐水清洗干净，然后切成小块备用，切小一点容易熟。姜、蒜、葱都切好备用。2准备好五花肉，切成片备用。从锅里放油，用猪肉煎，用小火煎猪油，小心溅出油。3猪油炒好后，加入多余的油，锅里可以多留一点油，因为不用放水，多一点油不容易糊。然后放下准备好的生姜和大蒜，炒香。最后放2勺酱油、一勺蚝油、半勺盐、一勺白糖、适量料酒翻炒均匀。4…
食物：榨菜２００g、生猪肉２００ｇ、姜适当、红椒大半个、大葱２颗、生抽５ｇ、胡椒粉少量、鸡蛋清少量、水淀粉５ｇ、食盐２ｇ、白砂糖。1、榨菜切细条用冷水投几次攥干水分。猪肉切片，再切割成肉丝，排水投洗除掉腥臭味攥干。2、肉丝中放盐２克、胡椒粉少量、生抽３克、加一点鸡蛋清用手抓拌至浓稠，再倒入水淀粉抓匀，最终放点油防粘。姜，红椒切成丝，葱切碎。3、锅中五成热时下入肉丝爆锅，微熟既可以。下入榨菜丝走红爆…
用料:罗非鱼600克，盐适量，油适量，料酒3汤匙，酱油2汤匙，蚝油1汤匙，面酱少，鸡精少，蒜瓣少，芹菜少，姜少，葱少。1.罗非鱼去除鱼鳞、鳃和鱼内脏，用刷子刷掉腹部的黑膜，洗净沥干水，涂上1茶匙食用盐，腌制片刻。2.热锅，适量食用油，罗非鱼放入沥干水中，中火煎至两侧烧黄铲。3.蒜瓣去皮扁平，芹菜洗净切段，姜洗净切丝。4.再加热锅，加入蒜蓉爆香。倒芹菜翻炒片刻。6.加入酱油、面酱、蚝油、料酒、鸡粉、…
配料：豆腐渣400g左右、 瘦肉70g大约5-6个蘑菇，适量姜末，适量葱花，适量盐，适量味精，两汤匙高汤。1.将新鲜豆腐渣放入蒸锅中蒸15-20小时，趁热软成团冷却。2、香菇、瘦肉洗净，瘦肉切碎加盐、鸡精、淀粉均匀腌制，香菇切成小丁备用。3.将油放入锅中加热，加入姜末炒香，加入蘑菇丁炒一会儿，然后加入瘦肉末和汤。4.肉末和蘑菇丁炒均匀后，加入豆腐渣翻炒均匀，调味，撒上葱花。本文章来源于互联网公開百…
1.将荷兰豆掐掉两端，摘下老筋，清洗干净，沥干水分。红椒和杏鲍菇切片，大蒜切片。2.锅中加水，煮沸，加入少许盐和油，将荷兰豆放入锅中焯水，将荷兰豆放入冷水中。锅热油，加入蒜片爆香，加入杏鲍菇，小火炒至软。4.加入荷兰豆和红椒，将红椒炒碎，加入盐、糖和酱油，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.猪皮拔毛洗净。2.准备200克猪皮、50克胡萝卜、50克葱、2瓣蒜、8克蒜、2个红椒、2汤匙料酒、半茶匙棉白糖、1茶匙酱油、适量精盐、少许鸡精。将猪皮加入锅中两倍水，加入1.5汤匙料酒，煮30分钟。四、葱切段，胡萝卜切丝，红椒斜切成圈，姜切片，蒜切碎。5.取出猪皮，稍微冷却一下，刮掉所有的肥肉。刮得越干净越好。仔细检查拔出未清洗的猪毛，然后清洗干净。6.将猪皮切成细丝。7.锅中加入适量油，加入…
用料:猪大肠500克，青椒150克，水发木耳50克。调料:葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒和酱油0.5汤匙，精盐3茶匙，味精和芝麻油1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。1.先将猪肠洗净煮至80%成熟，换成三角片，用料酒和姜腌制。木耳和青红椒换成三角片，姜切片，葱切片，蒜拍成茸。2.锅底加入葱蒜炒锅，加入青椒、红椒、木耳、精盐、味精炒熟。3.锅中加入底油，加入猪大肠炒熟，加入精盐、酱油、料酒，加入炒好的青…
配料：鸡肉、胡萝卜、青豆、红椒、芝麻油、胡椒、葱蒜、料酒。步骤：1.将鸡脯洗净切成小丁备用；胡萝卜、红椒切丁、葱蒜换刀备用。2.将盐、胡椒粉、料酒、水淀粉加入鸡脯肉丁中，均匀腌制10-20分钟。3.将胡萝卜丁和青豆放入锅中煮沸，然后迅速加入冷水冷却，取出控水备用。4.锅中加油加热，将鸡丁放入锅中滑炒；鸡丁炒成嫩白色后，盛出备用。5.锅中留底油，加入葱蒜炒香；调料炒好后，加入胡萝卜丁和青豆炒。6.将…
炒菜方法：准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。2.用清水煮沸，加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。将食用油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，大火香。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。5.加入鸡粉、盐、十三香、酱油，翻炒均匀，盛出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、２勺番茄沙司、小半碗清水、半汤匙白砂糖、１克盐、１汤匙生抽酱油、半汤匙木薯淀粉，搅拌均匀备用。2、青红椒切角成圈。日本水豆腐切割成段儿、蘸满木薯淀粉放入锅中，小火煎淡黄摆盘备用。3、把炒好的茄汁放入锅里烧开，煮到粘稠的时候把煎好的水豆腐和青红椒放入。4、轻翻匀称，炒糖色就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：红薯藤250克，红椒1个，大蒜1瓣，盐适量，油适量。做法：1.红薯藤撕下皮，折成小块，用清水清洗。拍一下大蒜，切成小块。洗净红椒，切丝。热锅，倒入适量的油。油热后，加入蒜，爆香。倒入红薯藤、红椒，快速翻炒。7.翻炒至红薯藤变色，加入适量盐，继续翻炒均匀。8.加一点水，炖一点。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：丝瓜2条、猪瘦肉适量、大蒜适量、盐适量、红薯粉适量、鸡精适量。作法：1、猪瘦肉切肉末，添加红薯粉、盐、鸡精搅拌均匀。2、丝瓜切片，大蒜切碎。3、凉锅倒进油，放大蒜翻炒。4、添加丝瓜翻炒匀称。5、进入冷水走红烧开。6、能够盖上盖煮一会。7、把肉沫一团团添加锅里滚。8、再次滑到肉熟，熄火，盖盖子焖一会就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：青蛙650克、辣椒5个、尖椒1个、蒜适量、姜5片、麻椒15粒、料酒3勺、盐适量、蚝油适量、糖适量。1、将青蛙四角剪去，备好配料。2、将麻椒、朝天椒、青椒放进锅中。3、用厨房吸油纸吸走青蛙的身上水分。4、油烧然后放入青蛙，小火煎表层金黄色后翻过来。5、待双面都淡黄后烹入料酒，沿锅壁倒进能让酒气迅速蒸发。6、先后添加生抽酱油、老抽王、蒜头和沸水。7、待锅里水份微收，添加适量盐与青红椒并调入适量蚝…
１、丝瓜清洗削皮，切段，姜片、蒜头切片，瘦肉切成丝。２、锅中倒油烧开，加丝瓜翻炒，加清水。３、烧开后加瘦肉，再炖４－５min，放盐调料就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：金瓜绞瓜、小青椒3、小红椒2、鲜酱油1汤匙、9度白米醋1汤匙、盐半汤匙、芝麻油少、蒜蓉少。切约750克金丝瓜。出丝率约为70%至80%。2.将水放入锅中煮沸后，将金丝瓜切口朝下，放入大火中煮5-7分钟，取出冷却。先取出瓜中的种子，然后用筷子画一个圆，搅拌一下，很快就能取出很多瓜丝。取出放入冷开水或纯净水中。3.取出丝，加入冷拌料。将准备好的酱汁与瓜丝混合。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:鱼、菜籽油100克，白糖1勺，酱油2勺，盐6克，姜6片，芹菜叶适量，妻子半勺，葱适量，干辣椒6片，蒜6片。1.鱼洗净，劈开花刀，用酱油腌15分钟备用。芹菜取叶，葱切寸段，姜蒜切片，干辣椒切碎备用。3.热锅冷油用姜炒3片，油晃动锅边，防止碰锅。煎鱼，煎至两面金黄。锅里放底油，下葱姜蒜辣椒炒。5.将鱼加盐和蔬菜精华，倒入沸水锅中煮8分钟。打开盖子，撒上芹菜叶。6.把鱼放在盘子里，把汤留在锅里，红…
１、食物：芹菜、熟牛肚、小红辣椒。用材：味精、耗油、米酒、红油辣子、白米醋、食用碱、芡粉、盐、油。２、毛肚放进清水中，添加白米醋、食用碱，揉搓３－５min，用清水清洗，挤干水分切割成肚丝。３、芹菜切条，小红辣椒切片。锅里倒油热，下牛肚丝，走红翻炒１min，加料酒去腥，再翻炒１min。４、倒芹菜段和小红辣椒翻炒，炒到芹菜段变松，添加耗油、味精、盐调料炒匀。５、倒水淀粉勾芡，待料汁快收干时淋入红油辣子…
炒菜方法：准备姜片、葱末、蒜片、芹菜段、香干条、胡萝卜丝、绿豆芽。2.用清水煮沸，加入芹菜、香干、绿豆芽焯水30秒。将食用油倒入锅中，加入葱、姜、蒜，大火香。倒入豆芽、胡萝卜丝、芹菜、香干。5.加入鸡粉、盐、十三香、酱油，翻炒均匀，盛出。本文章来源于互联网公開百科信息收集
是的，但味道不好。折叠耳根是指鱼腥草根茎的部分，因为它生长在土壤下，长时间看不到阳光，它的颜色和白萝卜一样白。如果发红，一方面是提取土壤以上部分，另一方面是由于保存不当，暴露在阳光下，导致根发红。这两种情况都不会产生有毒成分，可以继续食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
会。榴莲是一种常见的热带水果，里边含有水分和糖原成份，储存时间很短。每个店家进的大多数是没有完全熟透的榴莲，较为发涩。但榴莲本身能够释放出丁二烯推动完善，在放一段时间后榴莲就会变熟变松。但一定要注意储放时长不宜过长，以防熟过度，危害口味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：韭菜适当、巴沙鱼1条、白胡椒粉少量、大蒜粉少量、精盐适量、鸡精少量、米酒小勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、食用油（熟）4勺。作法：1、巴沙鱼解除冻结。2、剁成泥放入蚝油。3、放入全部调料拌匀。4、放入鸡蛋碎。5、放入韭菜炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：瓠瓜1根、青椒2只、蒜全头、干红椒4个、油适量、盐适量、生抽酱油、老抽王适量、调味料适量。1、瓠子削皮，切条预留。2、葱、蒜、青椒，切完预留。3、凉锅后倒进适量油，待油烧后，文火放入葱、蒜，煸出香味，随后放入干红椒。4、瓠子条入锅，熟度调高，翻炒。5、添加少量生抽酱油，放入青椒，再次翻炒，一样适度放水，避免麻辣干锅。6、放入盐、调料粉，翻炒匀称，就可以出锅了。若觉得色调偏浅，可放一点老抽王。…
用料：嫩胡豆350克、食用盐1勺、麻椒10粒、干辣椒3个。1、嫩生生的胡豆剥削皮。2、锅里放水，水开后放进胡豆煮开。3、锅中中放油，油烧然后放入花椒粒和干辣椒，炒出香味。4、倒进煮好的胡豆，炒至表皮微干。5、放盐拌匀起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
十分钟左右。蒸苹果的时间要求不多，一般十分钟左右就能拿出来吃。如果你喜欢硬一点的味道，把时间缩短到八分钟左右。如果你喜欢软一点，蒸20分钟左右。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：红枣100克，核桃30克，红糖20克，牛奶50克，泡粉3克。做法：红枣切条，核桃切末。2.放入破壁机，加入红糖、水，打成泥。3.倒入碗中，加入牛奶、泡打粉、核桃粉、过筛面粉，搅拌成面糊。4.在模具中刷油，倒入面糊，微波炉烧烤模式220℃，10分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、青椒切丝、胡萝卜刨丝、蒜瓣切片、杏鲍菇一分为二手撕成小条。2.调整鱼香酱:加入一勺玉米淀粉、半碗水、一汤匙酱油、半汤匙香醋、半汤匙白糖、1g均匀搅拌盐。3.将油放入锅中加热，放入蒜瓣，加入1汤匙红油豆瓣酱，翻炒红油，加入胡萝卜丝和杏鲍菇，翻炒至软。4.将青椒丝和木耳丝翻炒均匀，倒入调好的鱼香酱，加1g鸡精，煮开收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
不是。紫薯是一种非转基因产品，在中国有着悠久的种植历史。市场上有许多紫薯加工产品，如紫薯干、紫薯泥等二次加工产品。紫薯和红薯属于红薯食品。红薯更具活力，更容易培育、生长和繁殖。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：平菇500克、瘦猪肉100克、辣椒干5个、姜蒜适当、耗油2茶匙、老抽王1茶匙、白砂糖少量、食用盐适当、白胡椒少量、米酒1茶匙。1、平菇清洗撕一片，猪肉切片、葱切条、姜切丝。2、切成小块的肉片添加少量生抽酱油、米酒、白胡椒、芡粉抓匀腌渍。3、腌渍肉片的时候把平菇放入开水中绰水。4、焯焯水的平菇挤干水分。5、热锅凉油，放入腌制好的肉片。6、滑炒掉色即捞起来。7、用锅里余油爆香姜蒜、辣椒干。8、爆…
腊八腊八，冻下巴。腊七腊八，冻死寒鸭，腊八腊九，冻死小狗，腊九腊十，冻死恶棍。腊八，腊八，有的，腊八，没有的，哈撒。腊八，祭灶，新年快到了，女生要花，男生要枪，妈妈吃桂花糕，老人戴新毡帽。吃了腊八饭就做年了！腊八冰，不能吃坏人。孩子们，不要贪婪。腊八过后，就是一年。腊八粥，喝几天，沥沥拉拉二十三。二十三、糖粘；二十四、扫房日；二十五、炸豆腐；二十六、炖羊肉；二十七、宰公鸡；二十八、面发；二十九、蒸…
猕猴桃不太熟可以吃，但不建议。没熟的猕猴桃果实有点硬，而且糖份低，味儿酸酸的，含有较多的胰蛋白酶，会分解掉嘴巴和口腔黏膜中的蛋白质，导致不适感，一般人无法入口。并且没熟的猕猴桃不仅味道不太好，并且营养元素也无法被人体吸收。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要看榴莲的成熟度及其是不是剥壳开启。假如榴莲的成熟度低，都还没开口，放在冰箱可冷藏7-10天。假如榴莲的成熟度高，已经出现了裂开，带壳放入冰箱中冷藏保存时间在3-7天。如果是早已剥壳了的榴莲肉，容易被微生物菌种等环境污染，放入冰箱冷藏区保存的时间也短一些，可保存1-3天。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:酱油3勺，盐少，卤肉1包，小龙虾调料3勺。做法：1.锅中加入料、酱油、小龙虾调料、干辣椒大火煮，小火慢炖。2.和海带炖久了，腐竹、豆皮吸味。3.最后煮毛豆。4.味道好。本文章来源于互联网公開百科信息收集
