首页 » 美食百科 » 详情内容预计阅读1分钟

炒糖色怎么做(糖色翻大泡时加入200克清水烧开即可)

美食百科 2023-02-15 13

主料:400克白糖,辅料:300克清水。锅中加入白糖和100克清水。(这里用水炒两次,另外200克清水可以煮。)白糖也可以换成冰糖,所以要多加水,保证冰糖完全融化。用中火煮至浅黄转小火,刚炒成小火,很容易把糖浆炒回糖状。用中火向一个方向搅拌,直到白色气泡完全煮沸,然后改变小火沸,直到表面棕红色变大,然后加入200克清水煮沸。烹饪技巧:1.炒的时候不要用大火,否则锅边容易糊,导致苦。2.当糖色变大时,它会从浅黄色变成棕红色。如果你不能很好地掌握温度,最好在锅中加入200清水(可以用沸水,加水时要快,加水后要远离锅,以免烫伤。本文章来源于互联网公開百科信息收集


AD 每日精彩爽文推荐
抖音搜索:SdTJ688
快手搜索:SdTJ6666


介绍图 介绍图 介绍图
我站仅对该软件/资讯提供链接或分享服务,该内容来自于第三方上传分享,如有不实/侵权等问题均与我站无关。如果该内容触犯了您的权利,请邮箱告知,我们将尽快处理!

最新美食百科

相关阅读

广东米粉怎么泡才好炒图

广东米粉怎么泡才好炒

我出生在湖北,真的很喜欢吃南方的食材,尤其是米糊,怎么做喜欢,今天我们来谈谈炒米粉,哈哈!如果干米粉,提前用热水浸泡,而不是沸水。浸泡一小时后,米糊软塌陷,放入菜篮中过滤掉水。这是晚餐的处理。加热油,不要太热哦,有点热,豆瓣酱,辣椒干,蒜瓣放入锅中,炒香,不用炒糊,加入卷心菜,胡萝卜丝,炒一分钟,倒入米糊,再炒。加入适量的盐,先加入小勺子(半经1厘米的勺子),然后感觉盐味不足,然后一点一点地加入,…

综合资讯 2023-03-12
番茄拌面做法图

番茄拌面做法

炎炎夏日,一碗番茄拌面。简单开胃。首先,先解决西红柿问题。将西红柿放入热水中一段时间,待皮肤可以轻松剥下,然后取出皮肤。去皮后,切碎西红柿,预留。2翻炒番茄酱:锅里多放一点油,油烧后加入切碎的大蒜。把小火放进番茄里。番茄炒至断生后开始调味:锅中加入盐、油、胡椒粉和番茄酱。搅拌均匀,出锅预留3锅中加入冷水,水涨后加入面条煮至喜欢强度后取出。4根据你的口味加入番茄酱,拌匀。本文章来源于互联网公開百科信…

综合资讯 2023-03-09
卤藕片的做法图

卤藕片的做法

又到了连藕上市时节,那样卤藕片如何制作呢?莲藕去皮切片,用清水清洗预留。辣椒剁碎。姜片切片。锅里给油30mL,放入切好的配料爆香。添加藕片、生抽20mL、白糖5克、老抽10mL煸炒。引入清水未过藕片,大火烧开,小火焖30分钟即可。成品展现。本文章来源于互联网公開百科信息收集

综合资讯 2023-02-24
羊排怎么做好吃又简单图

羊排怎么做好吃又简单

红烧羊排很好,红烧羊排,咸辣,入味,料汁浓郁,味道鲜美,10-20分钟即可完成。首先将羊排切成块,萝卜切片,葱切片,姜切片将冷水倒入锅中,加入姜片和葱,加入八角形、香叶和花椒,倒入适当的米酒和羊排。大火烧开后,去除浮沫,盖上盖子,转小火,煮15分钟,取出,将原汤舀入碗中预留。将油放入锅中,加入冰糖,炒至熔化,加入八角、花椒粒,根据个人口味加入辣酱,炒红锅底。倒入牛肉汁,煮沸,然后放入羊排、萝卜,加…

综合资讯 2023-02-22
小米9自动重启是什么原因怎么处理(更换新电池即可正常使用)图

小米9自动重启是什么原因怎么处理(更换新电池即可正常使用)

1发生这种情况后,试轻按电池座触点,如果能够处理重启故障难题;则可判断是电池座的联接欠佳造成手机上重启缘故。必须更换新电池座触点铜座或是清理触点就可以。2可能是电池用久了,电池容积降低而造成电压不稳,造成手机上经常重启状况。更换电池就可以正常启动。3以上这二步也不能把故障恢复过来那便是硬或者手机软件出现问题了。最好把系统软件再次更新,或是删除所有电脑杀毒软件再调试能否恢复过来。或是再次刷写固定件程…

科技百科 2023-02-15
洗涤漂洗脱水什么区别(清水清洗衣物的注意事项)图

洗涤漂洗脱水什么区别(清水清洗衣物的注意事项)

1、洗涤,指用水和带有去污成分化合物(如洗衣粉)混合物质洗衣物,除去衣物里的污垢。2、浸洗,是在洗涤完了,用清水清理衣物的一个过程,可将衣物完全清理干净。3、脱干,将衣物和水分离,使之能迅速晾晒。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
龙眼干怎么晒不会坏(龙眼清水洗净,烧一锅水。)图

龙眼干怎么晒不会坏(龙眼清水洗净,烧一锅水。)

清洗龙眼清水,烧一锅水。2.加热水,放入龙眼,浸泡约2分钟,取出沥干水。3.龙眼暴露在阳台上。经常翻龙眼,晒干均匀。4.晒干80%后,龙眼皮会裂开。剥去龙眼皮和核心。5.将龙眼肉放入铁盘中继续晒干,直至晒干。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
味精什么时候放最合适(味精在菜快熟时或者出锅时加入最合适)图

味精什么时候放最合适(味精在菜快熟时或者出锅时加入最合适)

味精在菜快熟时或是出锅时加最好。这时候菜的温度大概在70-90℃上下,是味精溶解性比较好的温度,鲜味也最浓,如果要是在高温下时加,温度也超出120℃时味精里的谷胺酸钠就会成为焦化厂的谷胺酸钠,焦化厂的谷胺酸钠都是没有鲜味的,它也具有一定的毒副作用,味精还会继续变味儿。所以尽量在出锅前或在菜快熟情况下放,那个时候的温度恰好,非常适合放味精。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
打折怎么算是乘还是除(商品出售价乘以(折扣除以10)即可得出打折后的价钱)图

打折怎么算是乘还是除(商品出售价乘以(折扣除以10)即可得出打折后的价钱)

折扣后的价格乘以商品的销售价格(折扣除以10)。比如原价是70元,打3折,也就是70乘*(3除以10)等于21元。折扣是商品买卖中的利润和减价,是卖方给买方的价格折扣,但买卖双方应明确或接受折扣并如实记录。在法律上,折扣的概念定义如下:本规定所称折扣,即商品购销中的利润,是指经营者在销售商品时以明确、如实的方式给予对方的价格折扣,包括按一定比例扣除总价,支付总价后按一定比例退还。折扣店是指以销售自…

生活百科 2023-02-15
夏季煲鸭汤用什么材料(红枣枸杞,木耳香菇一起放入冷水锅,大火烧开小火煮1小时即可)图

夏季煲鸭汤用什么材料(红枣枸杞,木耳香菇一起放入冷水锅,大火烧开小火煮1小时即可)

材料:老鸭4斤,木耳40克,蘑菇40克,红枣2颗,枸杞30克,姜2片,料酒少,盐少。1、老鸭处理干净备用。2.蘑菇黑木耳冷水提前浸泡1小时。将鸭子放入冷锅中。4.煮冷锅鸭去除腥味。5.将处理好的鸭子切成大块备用。6.鸭块、红枣枸杞、木耳蘑菇放入冷水锅中,用小火煮1小时。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
糟虾的做法(基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤)图

糟虾的做法(基围虾350克、料酒1茶勺、盐适量、姜2片、糟卤)

准备材料:基围虾350克,料酒1茶匙,盐适量,姜2片,糟卤250克。第一步:虾剪胡子,洗干净。第二步:水烧开后,加入姜片和少许盐。第三步:加入虾,烧开后加入料酒,中火烧5分钟。第四步:虾冷却后,加入糟卤,糟卤淹没虾,放入冰箱冷藏2-4小时。坏虾是一道色香味俱全的传统名菜,属于扬州菜。坏香,鲜嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
微波炉蒸南瓜要加水吗(南瓜洗净切块,摆入盘中,直接放入微波炉高火蒸10分钟即可)图

微波炉蒸南瓜要加水吗(南瓜洗净切块,摆入盘中,直接放入微波炉高火蒸10分钟即可)

不用。南瓜清洗切片,摆入盘里,立即放进微波炉高火蒸10分钟即可。因为不一样型号规格微波炉功率不一样,实际蒸制时长可以根据微波炉功率、南瓜小块尺寸和个人口味确定。1、推动生长发育:南瓜中含有丰富多样的蛋白,是肾上腺激素原有成份,为生长发育的主要化学物质。2、降血糖:南瓜能够促进身体新陈代谢。推动造血机能,含有身体所必须的营养元素,含有的果胶成分还能够调节肠胃消化食物速度,然后让糖类物质吸收缓减。3、…

生活百科 2023-02-15
蒸箱蒸米饭多长时间(蒸箱蒸米饭半个小时即可)图

蒸箱蒸米饭多长时间(蒸箱蒸米饭半个小时即可)

蒸箱蒸大米半小时就可以。蒸箱:蒸汽换热器,能够确保食物自身分子式,不会有水分营养外流状况,水蒸汽加温食物,并没有辐射源,同锅对比,损耗量比较小,绿色环保,食物保持着原生态。蒸箱能接受各种各样容器,便捷好实际操作,营养程度较高,蒸气量减少,体积大却不占地区,简易易上手,并没有容器限制,按时以后就不需要关心。本文章来源于互联网公開百科信息收集

生活百科 2023-02-15
燕麦揉揉怎么和面(燕麦片侵泡成用手捻一下即可成糊状)图

燕麦揉揉怎么和面(燕麦片侵泡成用手捻一下即可成糊状)

用材:燕麦片1050克、温水1000克、中高筋面粉1050克、奶粉25克、酵母粉7克。1、把备好燕麦片,倒入缸里,添加温水,把燕麦片侵泡一下,侵泡成用手捻一下就可以成粘稠。2、然后给燕麦片里头放上上奶粉,若家里没奶粉,可以用纯奶来替代奶粉,还能加2个鸡蛋。3、把小麦面粉跟高低筋面粉按1:2掺兑在一起倒进燕麦片里边,然后把酵母粉添加燕麦片里启动搅拌。4、把小麦面粉搅拌成面糊就可以,大概搅拌15分钟,…

生活百科 2023-02-15
室内臭鸡蛋味怎么去除(城市煤气中常加入有臭鸡蛋气味的气体)图

室内臭鸡蛋味怎么去除(城市煤气中常加入有臭鸡蛋气味的气体)

1、最先开展自然通风,把门窗都开启,同时注意不必打火借火,防止是煤气泄漏。2、查验是不是煤气泄漏。城市液化气中常会添加有臭鸡蛋气味气体,能找专业技术人员上门服务查验。3、过滤掉煤气泄漏以后,依据味道的源头,查询家里是否存在死掉的动物遗体或是烂掉变质的食物。4、要不是以上这些状况,能够水中加入适量食醋或是白米醋,浓度值不要太高,喷洒空气中,在地面也不多喷洒几回。5、此外家里还能够喷洒一些清新剂或是置…

生活百科 2023-02-15
怎样炸又酥又脆的豌豆(豌豆的做法)图

怎样炸又酥又脆的豌豆(豌豆的做法)

第一步:将黄色扁豆浸泡在水中,扔掉水面上的干扁豆,多放水,防止扁豆肿胀后缺水,浸泡两天三夜,然后清洗一次。第二步:在桌子上铺一层保鲜袋,用物品把周围的东西停下来,把扁豆水分控制干燥,倒在桌子上,让扁豆表面的水分全部挥发,保持扁豆表面清洁,不干燥。第三步:把扁豆放进一个大容器里,然后用刀切两次,这有助于把扁豆炸得更脆,更容易炸。然后准备放进锅里。最好用食用油炸扁豆,这样更香。直到锅里的油烧到60%或…

美食百科 2023-02-15
老豆腐怎么做好吃图

老豆腐怎么做好吃

1用清水冲洗老豆腐,切成厚块。将油放入锅中,加入切好的豆腐,煎至两面金黄。3加入蒜末炒香,加入两勺酱油和两勺蚝油炒。4加入少量水煮至汤干,撒上葱花。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
椒盐玉米的做法(玉米粒的做法)图

椒盐玉米的做法(玉米粒的做法)

材料:玉米粒、水、生粉、花生油、青椒丁、红椒丁。做法:1选用新鲜嫩玉米粒,用自来水洗净,沥干水分,加入生粉,搅拌均匀,包裹生粉。2将花生油倒入锅中,加热油,撒上玉米粒,炸至金黄色。3锅里留一点油,加入青椒丁,炒出香味,加入玉米粒,加入胡椒盐,炒出锅,放在盘子里。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15

为您推荐

烤羊肉怎么去膻味最有效(羊肉的膻味有哪些)图

烤羊肉怎么去膻味最有效(羊肉的膻味有哪些)

1.加醋:将羊肉洗净切成小块,放入沸水中,然后加醋。醋和羊肉的比例是500克羊肉,500克水,25克醋。水煮沸后,水bai会浮出血污,取出羊肉,羊肉的味道就消失了。2.胡椒:胡椒有其独特的味道。制作羊肉时,加入适量的胡椒可以有效去除羊肉的气味。然而,胡椒粉最好在油炒后扔掉,或者用干净的纱布袋包装,否则吃羊肉时嘴里会很不舒服。3.白萝卜:白萝卜:将白萝卜和羊肉串在一起,既能减少白萝卜的辣味,又能减少…

美食百科 2023-02-15
昆布怎么吃(玉子豆腐的做法)图

昆布怎么吃(玉子豆腐的做法)

1、将西葫芦切成薄片,玉子豆腐切成小块,昆布放入水中泡软预留。2、锅中放入300亳升水,水烧开后放入泡软的昆布和酸菜。3、水烧开后放入韩式辣椒酱,再次中火煮5-8min。4、放入鸡腿、金针蘑、西葫芦,盖盖子煮5min。5、再放入玉子豆腐和午餐肉罐头,盖上盖煮5min。6、放入芝士年糕和牛肉拉面煮到熟,放入紫菜条和芝麻就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
南瓜苗怎么炒好吃(南瓜苗的做法)图

南瓜苗怎么炒好吃(南瓜苗的做法)

配料:南瓜苗500克,蒜米2,食用油10克,蚝油5克,盐2克,辣椒2克。1.南瓜苗沿顶部慢慢撕掉表面的绒毛,捏成合适的入口长度。2.用水反复清洗叶子上的碎绒毛,沥干水分。蒜米和辣椒切碎。加热油锅,加入蒜米和辣椒爆香。将南瓜苗倒入锅中翻炒。6.南瓜苗炒至颜色变深,减少体积时加盐和蚝油调味。7.翻炒至盐融化即可出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
苹果的形状,颜色,味道等方面的特点(苹果果皮色泽分为底色和表色两种)图

苹果的形状,颜色,味道等方面的特点(苹果果皮色泽分为底色和表色两种)

1、色调:苹果公司果皮颜色分成底色和表色二种。果皮底色在果子未熟时一般体现为深绿色,果实成熟时将发生三种情况:绿色消退,甚至 彻底消退,底色为鲜红色。绿色不完整消退 ,造成黄绿色或绿黄底色。绿色一点不消退 ,仍为深绿色。2、味儿:水份多、甜度高,口感好、脆香甜,质细汁多,品质上乘。3、样子:果为略扁之球型,径5公分左右,两边均凹痕,顶端经常出现棱脊。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
新鲜玉米怎么做好吃(玉米淀粉吉士粉的做法步骤)图

新鲜玉米怎么做好吃(玉米淀粉吉士粉的做法步骤)

配料:玉米1、糖珠1、玉米淀粉2、吉士粉1、白糖1、油200克。1.玉米煮熟剥下来。2.加入玉米淀粉吉士粉。3.搅拌均匀,让每一粒都粘上粉末。锅中倒油烧热。5.将热油倒入盆中备用。然后将玉米粒铺在锅底小火1分钟。7.将热油倒入中间,炸至玉米飘起。8.取出沥干油,放入盘中撒上彩珠白糖。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
鱼肉馅的做法(韭菜适量、巴沙鱼、胡椒粉少许、黄酒半勺、蚝油1勺、香油2勺、)图

鱼肉馅的做法(韭菜适量、巴沙鱼、胡椒粉少许、黄酒半勺、蚝油1勺、香油2勺、)

用料:韭菜适当、巴沙鱼1条、白胡椒粉少量、大蒜粉少量、精盐适量、鸡精少量、米酒小勺、蚝油1勺、芝麻油2勺、食用油(熟)4勺。作法:1、巴沙鱼解除冻结。2、剁成泥放入蚝油。3、放入全部调料拌匀。4、放入鸡蛋碎。5、放入韭菜炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
年糕条怎么炒(韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量)图

年糕条怎么炒(韩式辣酱15克、清水大半碗、食用油适量)

配料:300克年糕,15克韩国辣酱,半碗清水,适量食用油。1、年糕用刀切成小段。2、锅内放入适量的清水煮沸。倒入年糕,继续煮,直到年糕软得可以稍微弯曲。4.准备一碗冷水,捞出年糕放入冷水碗中,将年糕切成半个手指长度。5.锅中加入适量食用油和韩国辣酱。翻炒至冒香。6.倒入半碗清水,搅拌均匀,煮沸,转中小火。7.加入年糕翻炒。翻炒至汁液只剩下1/3。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
炸排叉怎么酥脆又香酥(面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油)图

炸排叉怎么酥脆又香酥(面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油)

1、面粉、鸡蛋、黑芝麻、食用油、盐、水、食用油。在面粉中加入盐、鸡蛋、黑芝麻、食用油,搅拌均匀。加入水和面团,盖上保鲜膜30分钟,分成几个小剂子。四、擀成圆形面片,切宽长条,两个重叠,在中间划开,穿过。5.将油倒入锅中加热,放入排叉,炸至两面金黄色,取出沥干油。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
粽子二次加热是煮还是蒸(用冷水下锅水烧沸后5)图

粽子二次加热是煮还是蒸(用冷水下锅水烧沸后5)

都能够。但用煮热的方法会更快,用冷水下锅水烧沸后5-6分钟棕子就熟了,较为环保节能。蒸的方法要上汽汽车后10分钟才能充足热透,但是蒸的方法遇热较为匀称,口味会比较软,日经常在选择时依照家中的饮食口感开展选择就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
频婆果怎么煮(频婆果清洗干净,中小火煮15分钟即可)图

频婆果怎么煮(频婆果清洗干净,中小火煮15分钟即可)

频婆果煮法:将频婆果洗净,放入水中,加入适量盐,中小火煮15分钟。频婆果果实像豆荚,秋天皮厚成熟,果柄长10~20 厘米,未成熟的果实豆荚是浅红色和蓝色,逐渐成熟的豆荚裂开种子,豆荚变成猪肝,裂开成熟的种子从土壤变成黑色,形状像凤凰眼称为凤凰眼果,未成熟的果实是浅黄绿色,成熟的种子可以食用,未成熟的食物不好,苦,成熟的甜松美味。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
酸椒怎么泡又酸又脆(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)图

酸椒怎么泡又酸又脆(辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞)

1、辣椒清理干净,晾晒水份,用木签逐一戳小洞。2、备盐,和米酒,烧水后盛出等候彻底制冷。3、将辣椒装盆里,放盐拌匀。4、倒进米酒,拌匀后放置三十分钟。5、将制冷的沸水倒入坛子里,加少许盐,然后将辣椒放进坛子里,盖上盖,坛子边缘放清水密封性。6、大半个月后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
土豆丝怎么炒不粘锅(这一步不能省,这是怎么炒都不粘锅的方法哦)图

土豆丝怎么炒不粘锅(这一步不能省,这是怎么炒都不粘锅的方法哦)

用料:土豆1,干辣椒1,食用油适量,盐适量,醋1勺,芝麻油1勺,蚝油适量,葱2。1.土豆切丝,葱切,干辣椒切。2.锅中加水加热,加入土豆丝加热,取出用冷水冲洗,然后用冷水浸泡备用。这一步不能节省。这是一种不粘锅的方法。3.将油放入锅中,加热,用土豆丝大火翻炒,加入醋、盐、辣椒,加入少许水两次,快速翻炒。加入酱油、蚝油、葱花,翻炒,关小火,放入芝麻油出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

美食百科 2023-02-15
玉米饼怎么做(玉米一根、玉米面50、面粉100克、酵母2克、糖一勺)图

玉米饼怎么做(玉米一根、玉米面50、面粉100克、酵母2克、糖一勺)

配料:玉米一根,玉米面50克,面粉100克,酵母2克,糖一勺。玉米饼的做法:1.拨出玉米粒,垂直搓出一排,后排一排往外掰。2.玉米粒捣碎,我留了一些颗粒,没有捣碎。3.玉米加500g玉米面,100g面粉,2g酵母,一小勺糖。4.揉成一团。我加了大约两勺水,感觉有点粘。我也可以不加水,因为水果和玉米有足够的水。发酵40分钟。5.这种蛋糕不会发得太大,因为面粉量少,所以把它们拉成块,按在锅里,用小火煎…

美食百科 2023-02-15
回到顶部