主料：牛肉500克，番茄2，土豆2，辅料：酱油1勺，盐适量，鸡精适量，香菜末适量。一块牛肉，洗净，切成骰子块。将冷水放入锅中，加入炖肉，中火煮沸，煮10分钟，去除血沫，捞出备用。另一锅水，放牛肉、番茄、土豆、酱油、十三香，盖上锅盖，小火炖一小时，半小时加盐。炖一勺鸡精搅拌出锅，撒上香菜末。成品。烹饪技巧：保持肉丸柔软的秘诀是水温不能高，只需要温暖，肉丸等都放进去，轻轻搅拌，防止碰锅底。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：牛肉500克，番茄2，土豆2，辅料：酱油1勺，盐适量，鸡精适量，香菜末适量。一块牛肉，洗净，切成骰子块。将冷水放入锅中，加入炖肉，中火煮沸，煮10分钟，去除血沫，捞出备用。另一锅水，放牛肉、番茄、土豆、酱油、十三香，盖上锅盖，小火炖一小时，半小时加盐。炖一勺鸡精搅拌出锅，撒上香菜末。成品。烹饪技巧：保持肉丸柔软的秘诀是水温不能高，只需要温暖，肉丸等都放进去，轻轻搅拌，防止碰锅底。本文章来源于互联网公開百科信息收集
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用材：鲈鱼1条、酸菜200克、油50克、盐0.5茶匙、糖1.5茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉0.5克、葱15克、姜20克、圆葱25克、蒜头20克、八角1个、桂皮3克、小红椒10克、香莱15克、耗油1茶匙。1、鲈鱼处理干净后，对半割开，但是不要断开，添加盐，糖，生抽，胡椒粉，葱姜腌渍10min。2、烘烤盘铺锡箔纸，并刷过一层植物油，用厨房用纸把鱼身上的脏物消除，与此同时吸走水份，摆入烤盘里。3、送进加热好…
1、将八月瓜、红萝卜、猪瘦肉切成丝。2、锅置火上，进行爆香姜片，放入肉片、米酒炒至变色。3、放入八月瓜丝、胡萝卜丝炒匀，加入适量调味品就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：带鱼、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、麻椒、小麦面粉。作法：1、带鱼清洗，去头去尾消除内脏器官。2、切割成长短均匀小块，放进葱蒜、料酒、生抽、盐、撒少量胡椒粉和麻椒，翻匀后腌渍25—30min。3、腌好的带鱼表面裹一层很薄的小麦面粉。4、炒菜锅加温，倒进植物油，待温度六七成热时，放进带鱼。（别着急翻过来，待稍微成型后翻过来再炸）。5、中小火将带鱼炸得双面金黄色时捞起来，放到厨房用纸上吸掉…
汉族人婚礼习俗之一，来源于秦代。新郎新娘进到洞房花烛后先各饮一杯，随后互换一齐饮干，谓之饮交杯酒，古时候也称为“合卺”（卺的意味原本是一个瓠分为2个瓢），古话有“合卺而醑”，孔颖达解释说“以一瓠分成二瓢谓之卺，婿之与妇各执一片以醑（即以酒嗽口），合卺又引申为结婚的意思。听说，这一风俗来源于周朝，到汉朝时，行“合卺礼”还增加了在这两个瓢把上连到彩带，喝酒后，把两个瓢扣在一起，用彩带盘绕称“连卺以锁”…
锡纸能放空气炸锅。锡纸的溶点很高，空气炸锅的温度不能将锡纸引燃，能够安心使用。应用锡纸制做食物可以预防水分消耗和烤糊，同时便于清除，但食物相对来说难熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能够。小龙虾是荤腥，在制作小龙虾时在里面加入一些荤菜，能让小龙虾的味道更加可口，进而提升小龙虾的美味程度上。豆芽味儿爽脆可口，并且豆芽带有多种营养元素、矿物、膳食纤维素等营养成分。食用小龙虾时吃豆芽还能够提升菜式的营养成分，食用后对健康有益处。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能够，但要适量。坚果中富含营养元素，但糖份及其脂肪率都比较多。可以吃，但应注意控制量，防止摄入过多，导致发热量提升，与此同时防止发生胃肠道不适。减肥瘦身应注意有效，防止根据过度节食来控制体重，避免发生缺乏营养。坚果，是闭果的一个归类，外果皮硬实，含有1粒或是多粒种籽。如栗子，甜杏仁等果子。坚果是植物的精华一部分，一般都营养丰富，含蛋白质、植物油脂、矿物、维他命比较高，对人体健康成长发育、增强抵抗力…
大约两个月。粽子是一种熟食。当它们在室温下保存时，保质期只有几天到一周。如果粽子放在冰箱的冰箱里，可以暂时延长保存时间。如果粽子短时间内不能吃完，可以放在冰箱里冷冻保存。真空不能完全抑制细菌的侵入，放置时间过长也会影响粽子的口感。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备肥肉、青蒜苗、生粉、白糖、酱油、红椒、油、淀粉水。将肉洗净焯水，沥干水，切成薄片备用。将红椒洗净，去辣椒籽切片。3.青蒜洗净切段，锅烧70%热倒油，肥肉片放入大火炒。4.将一点油铲进碗里，炒蒜苗和红椒，放盐、鸡精、淀粉水，收汁。本文章来源于互联网公開百科信息收集
是。山里红也叫山楂、胭脂果，它具有较高的营养和药用功效。山楂除生鲜外，可做成山楂片、果丹皮、山楂糕、红果酱、果干、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是最普通，最流行的休闲零食。山楂含多种营养元素、酒石酸、柠檬酸钠、山楂酸、葡萄糖酸等，还带有紫铜类、内酯、糖原、蛋白、人体脂肪和钙、磷、铁等矿物，含有的解脂酶可以促进人体脂肪类食物的消化。推动胃液分泌和增加胃中酶素等服务。中医讲，山楂具备化滞温胃、收敛性止痢…
冷水和热水都有自己的优点。1、冷水蒸海蟹的好处：一般冷水蒸海蟹，肉更嫩，喜欢吃蟹肉的人可以选择冷水蒸。因为当用冷水蒸时，蒸汽会慢慢流入锅中，可以保持蟹肉的水分，锁定蟹肉的新鲜度，使蟹肉美味可口，蟹腿不易脱落。2、热水蒸螃蟹的好处：热水或水煮沸后蒸螃蟹，蒸蟹黄更美味，喜欢吃蟹黄让你可以选择热水蒸。因为热水锅，会缩短螃蟹挣扎的时间，避免蟹黄的流失，但也能使蟹黄迅速凝固，蒸蟹黄聚集，干脆，非常美味。本文…
1.食材准备:熏马肉150克，茶干50克，青椒半克，盐1克，料酒5克，蚝油5克，油适量，姜丝2克。将马肉洗净，切成条状。茶干也切成条状。洗净青椒，切条。5.开锅热油，加入姜丝爆炸。然后下入马肉，大火翻炒。7.倒入适量料酒，继续翻炒至熟马肉。8.加入茶干，翻炒均匀。青椒要最后下去，再翻炒几次。加入1小勺蚝油，翻炒均匀。11.最后加入适量盐调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：山粉150克，清水170克，食油适量，盐适量，葱适量。将盐倒入清水中，搅拌均匀。再静置十分钟左右。3、开中火平底不粘锅加一点油。4.山粉糊倒入锅中前，一定要搅拌均匀，因为静置一段时间后会沉淀。粉糊倒入后，转中小火，快速转动锅，使粉糊覆盖整个锅。5.面糊凝固后，倒一些食用油，用木铲把油推开，尽量把整个粉皮填满。6.用木铲轻轻按压整个粉皮，让油快速渗透，帮助快速成熟。7.当粉皮上没有白色淀粉时，…
主料：蚕豆1000克、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、芡粉适量、油适量。1、新鲜的蚕豆剥掉壳，清洗一下预留。2、炒菜锅烧开后加点油，下蚕豆迅速煸炒。3、再加上一小勺盐和糖调料。4、添加小半碗水淀粉勾芡。5、大火烧煮到蚕豆烂熟。6、上洒葱段炒匀就可以出锅了。蚕豆：别称胡豆，豆科植物扁豆属一年生或越年生木本植物。它生在北纬度63°温馨湿地公园，耐-4°C超低温。其主茎粗壮，多须根，茎粗大，站立，双数羽状复…
会。虾根据蜕壳完成生长发育，蜕壳后新体壳于12-24小时后硬底化。蜕皮分长蜕皮和生殖蜕皮二种，幼虾摆脱孕妈后，迅速进到第1次蜕皮，换掉绵软多皱的新皮，并迅速吸湿提高，此乃生长发育蜕皮，由幼体到成体共蜕皮11次。雌虾发情后便开始生殖蜕皮，之后每一次配种产卵前都要进行生殖蜕皮。虾是甲壳亚门十足目游水亚目动物，有近2000个种类，大多数生活在江湖中。都是有胡子钩鼻，背弓呈节状，尾端有硬鳞脚多擅于弹跳。许…
