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番茄炒蛋、鱼香茄子锅、麻婆豆腐、甜排骨、土豆炖鸭、鱼香肉丝等。主要成分：番茄2、鸡蛋3、色拉油、料酒、盐、十三香适量。西红柿切块。2.打散鸡蛋。3.起油锅炒鸡蛋。四、放西红柿。五、放盐、料酒、十三香。6.炒匀，加入适量水。7、5分钟左右就熟了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备材料：基围虾350克，料酒1茶匙，盐适量，姜2片，糟卤250克。第一步:虾剪胡子，洗干净。第二步:水烧开后，加入姜片和少许盐。第三步:加入虾，烧开后加入料酒，中火烧5分钟。第四步:虾冷却后，加入糟卤，糟卤淹没虾，放入冰箱冷藏2-4小时。坏虾是一道色香味俱全的传统名菜，属于扬州菜。坏香，鲜嫩。本文章来源于互联网公開百科信息收集
做韩国辣酱烤排骨、大酱汤、韩国辣酱炒五花肉、韩国辣酱炒面、韩国奶酪烤年糕等。一、韩式辣酱烤排骨材料:肋排600克，蒜6瓣，姜4片，韩式辣酱400克g、生抽10g、老抽10g、蚝油20g、糖5g。做法：1.将排骨洗净，用压蒜器将蒜末去皮，将酱油和糖放在一起。2.将排骨与所有调味料混合，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜，使排骨充分美味。3、烤箱提前预热200℃，将腌制好的排骨均匀码在铺有锡纸的烤盘上。然后…
用材：西瓜皮4块、苹果公司1个、猪骨500克、姜2片、盐适量。1、西瓜皮清洗，除掉绿皮，接近西瓜皮处瓜肉留少量，切成块或条形。2、猪扇骨放进锅中放水大火煮开，除去鲜血，将肉捞起来清洗，除掉白沫子备用。3、生姜切成片，苹果公司切片预留，将猪骨和生姜片放入汤煲中。4、添加苹果公司，放入适当冷水，大概2L，盖上盖子，大火煮烧开，转小火再次煲1h。5、1小时之后放入甜瓜块，大火煮开后再次小火煮20min。…
用材：肋排５００克、盐１勺、白砂糖３勺、木薯淀粉１勺、生抽适量、醋适量、凉水１碗、小葱一根、姜１块、八角１颗。1排骨清理干净，入凉水锅里煮开，随后夹出预留。2葱、姜、八角与排骨同入石锅中，文火炖煮，煮至排骨十分熟捞起来。3盐１勺，白砂糖３勺，木薯淀粉１勺，生抽适量，醋适量，一小碗凉水倒入锅里煮开。4将排骨倒入锅里，盖上盖，小火慢炖５－１０min，直至料汁粘稠。临出锅前再淋少量醋，糖醋味才浓厚。5出…
用料:无花果3、银耳半、排骨适量、杏仁适量、海椰子适量、姜适量、红枣适量、盐适量、味精适量。1银耳处理好。2准备排骨。3清洗食材。锅中放入无花果、排骨、杏仁、海椰子、姜、红枣。加入适量的水。下银耳煮半小时。7煮好调味料。本文章来源于互联网公開百科信息收集
有溜肉段、朝鲜冷面、锅包肉、白肉血肠、排骨炖豆角等。锅包肉的做法：1里脊５００克，切割成均匀片状放进清水中，撒进少量食用盐，抓洗出来肉片里的鲜血，洗干净后捞起来攥干水份提前准备腌渍。盆里添加食用盐２克，白胡椒粉１克，米酒５克去腥，抓拌匀腌渍１０min，让肉片消化吸收调味品进味。2准备一个大些盆，抓入一把土豆淀粉，加入适量清水，把木薯淀粉拌和融化，调配成面糊，把腌制好的肉片，放进面糊中，使面糊匀称裹…
配料:排骨2斤左右，生姜1小块，莲藕1节，热水适量，盐少，葱少。1.脊骨切成大块后，用温水清洗，生姜切片，去皮莲藕，洗去淀粉，换成滚刀块，用清水浸泡，防止莲藕变黑。2.将大部分冷水放入清水锅中，放入清洗过的猪脊骨中，放入少许姜片，大火煮沸后，转小火煮2分钟，取出排骨，排干水分。3.锅中加入少许食用油和姜片，微加热后加入焯过的猪脊骨，反复翻炒，炒出排骨的香味，加入适量沸水，再次打浮沫，大火再次煮沸。…
配料:鸡蛋10个，大红袍茶适量，酱油适量，大料2个，粗盐适量，白糖1勺。将冷水放入锅中，煮至八成熟。用勺子敲裂蛋壳。3.放入大红袍、酱油、大料、粗盐、白糖。煮入味，然后泡一夜。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:肋排两条，白砂糖1勺，香醋2勺，料酒1勺，姜1小块，酱油少，酱油适量，色拉油适量。1.将猪肋排洗净，屠宰小块。用酱油、料酒和姜片腌制排骨至少30分钟。姜切片，准备其他配料。2.锅里烧油，油温60%热，姜片炒香，然后腌好的排骨一起炒。这时可以转中火，防止排骨烧焦。3.炒至排骨水蒸气蒸发，颜色金黄时，加入沸水、酱油、酱油、料酒、香醋、白糖大火煮沸，然后中火炖至排骨收汁。本文章来源于互联网公開百科…
用材：排骨５００克、淮山药２根、陈皮１块、米酒１勺子、盐１勺子、醋少量。1、排骨用清水泡三十分钟，随后清洗。2、锅中添加清水烧沸，放进排骨，添加少量米酒焯烫一下。随后捞出控干。3、陈皮用清水泡１０min，随后用刀刮去白瓤。4、将排骨和陈皮放进瓦煲内。加入适量的清水。5、然后放火炉上走红烧沸，转小火煲三十分钟。6、山药去皮清洗，用清水泡１５min。（放少许醋或是盐泡）7、排骨煲半个小时后添加淮山药，…
用材：榴莲壳3瓣、鸡1只、姜6片、枸杞子10粒、盐适量、鸡精适当1、鸡切块，洗净，鸡块、姜，冷水入锅绰水后捞起来洗净。2、榴莲壳取内腔肥肉就可以。洗净切块。3、鸡块、榴莲果块、姜，倒进石锅加冷水。烧沸，用小火，煲一个小时。4、出锅前5min添加枸杞子、盐与鸡精调料，熄火就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
笋干可以制作排骨炖笋干吃，作法：1、准备材料：排骨适量、笋干适量、柴米油盐适量、姜蒜适量。2、将笋干泡两个小时。3、排骨绰水。4、泡发的笋干放入锅中，添加姜和盐。5、随后添加排骨和少量油，一起炖半小时，出锅前上洒葱段就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：米饭300g、胡萝卜150g、黄瓜150g、1个鸡蛋，适量的盐，适量的酱油，适量的八角形，适量的调和油。1萝卜、黄瓜切成小丁放在盘子里备用。2.碗里放一个鸡蛋，一碗煮米饭。锅里放油，油热后倒入鸡蛋，翻炒，然后放入盘子备用。4.将油放入锅中，加入葱、八角、酱油。5.加入胡萝卜和黄瓜丁翻炒，加入适量盐。把米饭倒进锅里翻炒。加入炒鸡蛋继续炒。8.把炒饭放在碗里。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料：鸵鸟蛋1个、葱花多个、盐适量。作法：1、弄个小碗使它立起来，碗里头放上块软抹布垫个四周。2、用切菜刀的尖长渐渐地敲，最后敲个拇指大的洞。涮涮晾晒还能当摆饰。3、葱花、盐放进鸡蛋液拌匀，随后倒入锅中里，小火使它渐渐地成块就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
土鸡1只、猴头菇150克、姜1小块、精盐适量。1、土鸡斩块后清洗，凉水入锅绰水。烧开后，撇掉浮沫，捞起来鸡肉，用开水冲干净。2、把冲干净的鸡肉放入陶瓷煲。放进猴头菇和生姜片。3、添加一定量沸水，水需一次性添足。4、盖上盖，文火煲2个半个小时左右。半途撇掉浮沫，最终十分钟加入盐就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
花生500克、八角1个、麻椒数粒、桂皮1块、生姜片3片、盐适量。1、花生冲干净，再沥干水，把每一个花生都捏出一个小口。2、把花生放进锅里，再撒上适量的盐。3、把八角和桂皮扒开撒到表面，加上适量冷水，未过花生。4、烧沸，再转中小火煮15分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:土豆3，马苏里拉奶酪2000g、黑胡椒粒适量，盐适量。1.将土豆洗净去皮，切成方形，厚1.5cm，放入锅中加水煮，然后加盐煮至完全煮熟，取干水。2.把它放在烤盘里，把黑胡椒和马苏里拉奶酪放在表面。3.上管150度，下管140度，30分钟。4.取出时间。本文章来源于互联网公開百科信息收集
菜干配搭猪排骨、猪骨头、猪肺、羊骨头、干鲍鱼骨熬汤。1、菜干骨头汤：菜干泡一个小时以上，待青菜叶进行后，洗干净风沙，切割成段儿预留，猪排骨剁碎一小块，用清水泡一小时，半途换一次水，血水泡出后，添加少许食用油腌一会，沸水入锅，烧开后，撇去浮沫，添加菜干，烧开后转小火，慢炖两小时就可以。2、菜干猪骨汤：菜干事先泡到1~2小时，随后切割成段儿，锅里倒进清水、猪骨头、红枣、生姜片，烧沸，转为小火慢煲一个半…
配料:豆芽300克，韭菜200克，食用油适量，姜适量，葱适量，胡椒数粒，大料1粒，醋少，盐少，米醋少。1.用手捏豆芽根，然后清洗干净，控制水分。2.韭菜去掉不好的叶子，清洗干净，切掉头部2左右mm这样，就是为了防止头部有沙子洗不干净，影响口感也不卫生，再切成1寸长段。3.准备调料，葱切，姜切。4.将食用油放入锅中。油热后，先放胡椒和大料爆香，再放葱和姜末。5.将豆芽放入锅中快速翻炒，使每个豆芽都粘…
常用的汤料：姜、葱、桂圆、红枣、黄芪、白芍、党参、当归、枸杞等。做乌鸡汤：用料：乌鸡1、姜5克、葱5克、桂圆2、红枣2、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。1.将乌鸡焯水后捞出，沥干备用。2.冷水入锅，加入葱姜。三、红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。4.大火煮沸后，转小火炖一小时。5.加入适量盐调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
高压锅15分钟左右，普通铁锅30分钟就能煮排骨。排骨富含优质蛋白质、维生素B、矿物质铁、锌等营养成分。排骨汤还含有大量游离氨基酸，营养丰富，有利于吸收利用。 猪排骨味道鲜美，不太油腻。除了蛋白质、脂肪和维生素，猪排骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老年人提供钙。本文章来源于互联网公開百科信息收集
倒半勺油。做油面，最后倒油，准备半勺油，直到油烧到80%热，离开火后立即倒到表面。油温过低，辣椒面的香气不能刺激，油温过高，辣椒面会变黑，影响味道，不美观。油泼面：油泼面是陕西传统的特色面食之一，起源于明代，以咸阳油泼面最著名，有鲜味、酸辣味、辣味。油面是一种非常常见的意大利面生产方法，手工面条煮在碗里，葱、胡椒粉、盐等成分和厚一层胡椒面一起铺在面条上，用热油倒在调味料上，立即热油沸腾，胡椒面、胡…
食物：酸豆角200克、猪肉末100克、植物油5mL、剁椒20克、料酒7克、老抽5克、盐2克。1、酸豆角洗干净后剁碎。2、锅里倒入植物油，放进剁椒，翻炒出辣椒油。3、倒入猪肉末，翻炒匀称，倒入料酒，爆锅至肉沫掉色。4、倒入老抽、倒入酸豆角、盐，翻炒匀称就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
绿树村边合。源于孟浩然《过故人庄》。全篇：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。等到重阳节日，还来就菊花。译文翻译：准备丰盛的饭菜，邀请我他热情好客的农家院。碧绿的山林围绕村庄，苍青的山峰在城外面横躺。推开窗户应对谷场菜园子，手举酒杯子闲谈农作物状况。推开窗户应对谷场菜园子，手举酒杯子闲谈农作物状况。直到九九重阳节到来时，再请君来这儿赏菊。鉴赏：《过故人庄》 是孟…
配料：豆渣500克，青萝卜50克，胡萝卜50克，葱适量，油15克，盐10克。1.开锅烧油，加入葱花，用小火炒一会儿，炒出香味。加入青萝卜丝和胡萝卜丝。2.均匀炒盐和味精。3.锅底摊两种萝卜丝，防止豆渣糊锅。然后倒入适量的水。4.豆渣均匀撒在萝卜丝上，尽量不要直接沾锅。5.小火慢慢烤五分钟，豆渣煮熟。注意不要在中间翻炒，豆渣容易糊锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
包好的饺子需要热水蒸；如果是冷冻饺子，需要冷水蒸。只包饺子，冷水锅容易粘，破皮，但热水锅蒸由于加热快，蒸不容易破皮，味道更新鲜。冷冻饺子，热水锅蒸容易出现皮熟馅不熟，或皮熟后蒸。冷水锅蒸汽由于锅开始慢慢加热，冷冻饺子皮会慢慢解冻软化，使馅料逐渐成熟，当饺子皮几乎成熟时，馅料成熟。本文章来源于互联网公開百科信息收集
20min。作法：1、鸡洗干净，放适量盐，适量生抽酱油兑老抽王，适量耗油，适量花椒油。适量白胡椒粉。手动式推拿5到10min。2、腌渍2钟头，正中间翻动下，让鸡匀称进味。3、放入生姜片。4、放入黑椒鸡块。5、压力锅上汽汽车，压20min，焖着自己下气，解开锅就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：绿豆200克，红糖130克，水800克。1选择颜色暗淡、漂浮在水面上的坏绿豆，用水洗几次，洗掉一些白色的小浮沫，用水浸泡20分钟。2用少量水煮绿豆3分钟，去除豆腥味。3将4倍的水加入绿豆到电饭煲中，选择序，水不能太少。4绿豆沙煮一个小时左右，用勺子舀少量绿豆，检查煮的程度。5加入红糖融化。本文章来源于互联网公開百科信息收集
川菜。做法：老豆腐切成块。2.蒜叶、蒜叶、姜、小米椒、瘦肉。豆腐加盐，焯水一分钟。适量食用油，倒入小米椒、蒜末、姜末，爆香。5.倒入肉末、豆瓣酱、酱油、酱油、料酒，搅拌均匀。6.倒入豆腐，适量清水，中火煮3分钟，倒入淀粉变稠。撒上蒜叶，花椒粉就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料:团鱼1、干蘑菇8、竹笋1、枸杞10、红枣10、盐2勺、料酒2勺、纯净水1500ml、葱4段、姜4片。1.将团鱼切成块，浸泡3小时。煮一锅水，加入葱姜片，2勺料酒，煮5分钟。2.枸杞、干蘑菇用水浸泡，红枣洗净，冬笋切块。三、过水的团鱼块、葱段、姜片、泡好的香菇一起放入电饭煲内胆中，加入未过团鱼块的纯净水。4.启动电饭煲，煮汤功能，做第一个90分钟的锅。5.90分钟后，加入竹笋块，开始煮汤功能，…
鸡架子、花椒、大枣、枸杞子、平菇、淀粉。1、熬制心灵鸡汤。热一锅水，水开了把清洗剁好一点的鸡架子放入锅内，添加米酒，熬制汤白。可以从汤里加入化好一点的淀粉，或是牛乳还可以。2、制做小料。平菇块多个，花椒几颗，大料一颗，大枣，枸杞子，冬茹，生姜片，大蒜瓣。3、把鸡架子捞起来，添加小料、加入盐、油辣子就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配方:鸡胸500克，鸡柳腌料17克，鸡蛋1克，蒜汁5克，水盐5克。1清洗500克鸡胸，去除油脂和充血。将清洁后的鸡胸切成厚度为0.5厘米的片状，然后将切好的肉纵向切成条状。2切500克鸡柳，加水50克，街霸鸡柳腌17克，盐5克，蒜汁或蒜泥5克，鸡蛋腌4小时。3将腌制好的鸡柳放入淀粉中，用手握住鸡柳，摇晃和摇晃，使每个鸡柳均匀地粘在淀粉上。将多余的淀粉抖掉，放在一边静置七八分钟。4将锅中的色拉油烧至…
1、将猕猴桃和几个苹果一起装在纸袋里扎外沿放入两三天，就能使猕猴桃变软了。不但苹果能崔熟猕猴桃，别的水果包含香蕉苹果、梨及其蔬菜水果番茄等还能将猕猴桃崔熟。2、将猕猴桃用水清理干净，用洁净的木签在猕猴桃上边扎好多个小洞，放到包装袋里并扎上去，置放几日会加速完善的进展。3、猕猴桃储放自然环境温度越高，它果子基础代谢越活跃性因此熟越来越快，因此刚买回来生猕猴桃尽量不要置放电冰箱，能放在盒子里在常温状态…
