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1.90克大豆提前一夜浸泡。将1100毫升水倒入豆浆机中。3.插上电，按正常煮豆浆煮。4.煮好的豆浆过滤掉豆渣。5.将过滤好的豆浆在锅中煮沸，然后关火3分钟。6、1.7~2克葡萄糖内酯用一点沸水融化，倒入豆浆中，快速搅拌均匀。7.然后倒入盒子20分钟。将适量的八角、胡椒、姜、酱油、芝麻油倒入锅中煮成汤，然后等豆腐脑凝固后再倒入。本文章来源于互联网公開百科信息收集
生活中豆腐，不锈钢板豆腐，小葱拌豆腐，香辣豆腐，千页豆腐，酥皮豆腐等。生活中豆腐主要材料：豆腐100克、红萝卜1根、青辣椒1根、植物油5mL、黑木耳30克、白胡椒粉2克、郫县豆瓣酱5克、生抽酱油5克、盐3克。1、豆腐、胡萝卜切片。2、青辣椒切条。3、倒入植物油，放进豆腐煎至两面金黄。4、捞起来豆腐，倒入青辣椒、红萝卜、黑木耳，走红翻炒2min。5、加生抽酱油、郫县豆瓣酱等辅材，翻炒匀称。6、倒入豆…
材料:内酯豆腐1盒，香菇3-5个，木耳5个，百叶/千张1大(A3纸大小)，火腿肠2个。做法：1洗、切丝、备用所有材料。2锅里煮汤或清水，先煮豆腐丝，再加蘑菇丝和木耳丝，继续煮，最后加百叶和火腿肠丝。3将所有材料在锅中煮沸，将水淀粉与水混合，倒入锅中，搅拌均匀。4水淀粉变稠，将蛋花放入锅中搅拌均匀；加入少许酱油、味精、胡椒粉、香醋，即可出锅。五、豆腐汤盛碗，加香菜末。本文章来源于互联网公開百科信息收…
用材：鱼头一个、鱼片少量、水豆腐三块、霍山铁皮石斛两根、姜片一块、盐三勺子、动物油一勺、麻椒一小把、葱结一个、米酒三勺、醋一勺、小辣椒一个、麻油一勺、葱花少量。1锅中先放入一块姜片、一小把麻椒。2放入两根霍山铁皮石斛、清理干净的鱼头、三勺米酒、一勺醋、三勺盐和一个葱结。3添加未过鱼头水。走红加温。4水开后，添加撕成大块水豆腐。5水开后添加红辣椒丝，添加动物油。6第三次水开后，放入鱼片。7鱼片掉色后…
用材：鱼片２００克、豆腐２５０克、盐１克、米酒２茶匙、木薯淀粉１茶匙、姜片１０克、葱粒１０克、鸡粉适量、油适量、盐适量。1、鱼片里加入少量木薯淀粉、盐、米酒腌渍１０min。2、豆腐切割成２－３公分的格子预留。3、将姜片、鱼片及冷水倒进石锅中，中火煮开。4、将豆腐添加石锅中，再烧煮１０min5、最终添加盐、鸡粉调料，撒进小香葱粒就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:一块老豆腐，两勺酱油，一点盐，一勺郫县豆瓣酱，一点酱油，一/5勺白砂糖，适量葱姜蒜，三根青蒜苗，半个红椒，一勺玉米淀粉，两勺菜籽油。1.将老豆腐切成厚片，将菜籽油放入锅中。当油温达到50%时。一块一块地放豆腐，用小火煎至，轻轻摇动锅柄，使豆腐均匀加热。一面定型后，用筷子翻过来，将豆腐炸至两面金黄，沥干油，取出冷却备用。2.锅里留一点油，加入郫县豆瓣酱炒红油，加入葱、姜、蒜末、豆腐，均匀炒，加…
配料:豆腐500克，食用油5毫升，丝绸适量，葱适量，豆豉5克，郫县豆瓣酱5克，酱油5克，盐3克，水淀粉15克，辣椒适量。做法：1、豆腐500g切块放入水中，用大火煮沸。将油放入锅中，加入姜丝、蒜、豆豉、豆瓣酱。倒入豆腐块翻炒。4、加入生抽5g、盐3g、水淀粉5g，大火翻炒收汁。5.出锅倒入适量的辣椒粉，完成。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：豆腐1块，胡萝卜半片，青菜4片，大蒜4片，姜10克。将豆腐切片，生姜、大蒜、胡萝卜切碎备用。2.将酱油、酱油、糖、蚝油倒入碗中，半碗开，搅拌均匀备用。3.将整个小青菜去掉外面的黄叶，然后清洗干净，尤其是根部部的沉淀物。4.洗净后，放入沸水中焯水变色。将焯过的青菜过冷水，挤干水分，放入盘中备用。6.将油倒入锅中，将油烧至70%热，平铺豆腐片。7.煎至两面金黄；尽量少翻面，经常摇动煎锅，使其加热…
配料:黄瓜30克，蘑菇30克，火腿50克，豆腐150克，鸡蛋2个，真菌适量，金针菇50克，姜5克，葱5克，香菜5克，食用油5毫升，酱油3克，酱油3克，黑胡椒3克，盐3克，醋5克，水淀粉15克。做法：准备材料，切好。2.打散鸡蛋。3.倒入食用油，加入姜末末，翻炒炒香。加水煮沸，加入木耳、金针菇。5.加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐。6.加入酱油、酱油、黑胡椒、盐和醋。倒入15克水淀粉。倒入鸡蛋液。加入香菜…
广东。材料:一块老豆腐，100克猪肉，3个马蹄铁，一小把葱花，5克酱油，5克蚝油，3克酱油，60-80克妙可蓝多马苏里拉奶酪，鲜香浇汁，适量食用油，5瓣大蒜，半碗葱花，5个小米椒，一小把香菜。1.准备好所有食材，切大蒜、马蹄、葱、香菜。2.将葱花和马蹄肉末混合，加入其他酱油和酱油调味料。三、搅拌均匀，四喜豆腐夹馅备用。豆腐切成3厘米*3厘米*6cm块备用，建议买厚豆腐，切成大块。5.锅里可以放更多…
豆腐、天麻、冬瓜、粉丝、萝卜等。主料:豆腐适量，鱼头1，食用油5毫升，清水750毫升，姜片适量，葱适量，料酒3克，胡椒2克。1.将豆腐切成块，煎至豆腐两面金黄。2.将姜、料酒、鱼头、豆腐、胡椒粉放入汤锅中g、盐3g。小火慢煮20分钟，直到汤色变白。四、出锅即可享用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
１、肉类食品：羊肉、鸡翅、鸡腿、里脊、香肠、虾丸、牛肉丸、鸭锁骨、黑椒鸡块、无骨鸡柳、炸鸡、蟹柳、生猪肉、牙签肉、培根肉等。２、海鲜产品：大鱿鱼、新鲜虾、海带丝、墨鱼仔、螃蟹、刀鱼、生耗等。３、蔬菜：长茄子、苞米、芥蓝菜、韭菜、辣椒、油麦菜、西蓝花、金针蘑、菌类、圆葱、马铃薯、红薯、青瓜、蒜头等。４、豆类食品：薯粉豆干、干豆皮、水豆腐等。5、工具类：烧烤炉子、酒精块、碳、折扇、签子、小刷子、刀、剪…
1、２勺番茄沙司、小半碗清水、半汤匙白砂糖、１克盐、１汤匙生抽酱油、半汤匙木薯淀粉，搅拌均匀备用。2、青红椒切角成圈。日本水豆腐切割成段儿、蘸满木薯淀粉放入锅中，小火煎淡黄摆盘备用。3、把炒好的茄汁放入锅里烧开，煮到粘稠的时候把煎好的水豆腐和青红椒放入。4、轻翻匀称，炒糖色就可以出锅了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
蒜蓉辣酱蒸基围、腊肠蒸金针菇、蒸肉沫茄子、过桥豆腐、清蒸的黄翅鱼等。过桥豆腐作法：用材：豆腐200克、肉末100克、生鸡蛋4个、蒜10克、红椒15克、盐2克、生抽10克、老抽5克。1、豆腐切片，打进鸡蛋蒸15min。2、锅中放入肉末、蒜泥、红椒煸炒。3、放水，倒进盐、生抽、老抽，炒过后捞起来。4、将炒好的肉末盖在豆腐上就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料:豆腐1块，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，辣椒30粒，肉末22片，朝天椒2片，大蒜2片，姜1小块，辣椒1勺，盐1勺，鸡精1勺，酱油3勺，葱1根，白胡椒少，辣椒面适量。豆腐洗净，切成2-3厘米的方块。2.冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用。3.腌肉:将大蒜生姜切碎，将辣椒切成圆圈，与肉末放入碗中，加入酱油和少许盐调味腌制。4.切葱备用。5.汁液:2勺酱油，1勺胡椒粉，1勺玉米淀粉…
配料:豆腐1块，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，辣椒30粒，肉末22片，朝天椒2片，大蒜2片，姜1小块，辣椒1勺，盐1勺，鸡精1勺，酱油3勺，葱1根，白胡椒少，辣椒面适量。豆腐洗净，切成2-3厘米的方块。2.冷水下锅焯水去除豆腥味，锅中加入少许盐，水开捞出，沥水备用。3.腌肉:将大蒜生姜切碎，将辣椒切成圆圈，与肉末放入碗中，加入酱油和少许盐调味腌制。4.切葱备用。5.汁液:2勺酱油，1勺胡椒粉，1勺玉米淀粉…
1、干豆腐皮泡水至软，切成长细条。蒜剁碎蒜蓉，青瓜清洗削皮，刨成细丝。2、出锅烧开水，将豆腐皮放进，焯２分钟捞起来沥干水。3、将豆腐皮、黄瓜丝、盐、蒜蓉，翻拌，浇上香油就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1.用清水冲洗薄豆腐，切块。2、锅中放油，放入切好的薄豆腐，煎至两面金黄。3.加入蒜末炒香，加入两勺酱油和两勺蚝油炒。4.加入少量水煮至汤干，撒上葱花。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主要材料：梭子蟹2个。辅材：小香葱1根、姜片5克、蒜片5克、麻椒1克、八角1克、醋8mL、生抽酱油5mL、盐2克、白糖3克。小香葱切条，提前准备姜片，蒜片，梭子蟹掀盖。锅里倒进植物油，姜片，冬茹，蒜片，麻椒，八角，走红煸炒。添加生抽酱油，醋，水，倒进梭子蟹，开走红。添加盐，白糖，大火收汁。梭子蟹：1、梭子蟹肉质地雪白，芳香可口，其实就是梭子蟹肉质地中含有大量蛋白，而脂肪和糖原的含量却很少，是名副其…
用材：走地鸡一整只、姜片１块、红葱６个、耗油２汤勺、生抽３汤勺、米酒１０克、鸡精粉１克、大鲍鱼瑶柱辣酱１０克。1盘子里倒入生抽、耗油、鸡精粉、米酒搅拌均匀，做成酱汁。鸡肉斩开清洗，撒些盐给鸡肉推拿１分钟，然后清洗控干。2姜片和蒜头削皮，清洗各自切割成厚片，然后将大鲍鱼瑶柱辣椒酱倒入复合型酱汁盘子里，搅拌均匀。3电饭锅内倒点植物油，将姜片工整铺在上面，姜片既能避免黏锅，还能够提鲜去腥，底端放进两三个…
配料:灰菜300克，蒜瓣3个，适量油，鸡粉2克，盐3克。1.灰菜用清水浸泡2小时，洗净后控制干燥，蒜瓣去皮后切碎。2.将水倒入锅中煮沸，将灰菜焯水，用筷子翻几下，迅速取出冷水。3.灰菜控制干水后，将油倒入锅中加热，加入蒜瓣炒香，然后加入野菜炒几次，加入盐。4.将灰菜炒熟，加入鸡粉调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
先把土鸡洗干净。2.冷水锅，加入姜片和葱。大火烧开，小火慢慢煮。3.煮出冷却切盘备用。4.将新鲜的姜洗净切碎。5.锅中倒入适量花生油，加入姜末爆香。6.然后放入碗中，加入适量蒸鱼酱油。7.搅拌均匀，倒在白切鸡上，加入适量香菜装饰。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、黑芝麻清理干净，沥干水分后放入锅里，小火煸炒，待黑芝麻被炒成索性情况，听见轻微爆裂声就可以出锅了。核桃仁放入炒菜锅里，用小火炒出香味。2、檽米提早清洗干净，添加一定量冷水浸泡2小时以上。3、将浸泡好一点的檽米和煮熟的黑芝麻、核桃肉一同放入破壁机中。添加约600克冷水。4、运行破壁机，打1分钟，直至将粉类打至细腻情况。5、将做好的黑芝麻糊放入锅中，添加老冰糖，小火熬至粘稠就可以吃了。本文章来源于…
不能。把香蕉放在冰箱里会更容易腐烂和变黑。如果你必须把它放在冰箱里，你应该把它放在一个温度较高的水果和蔬菜罐里，最好不要保存两天以上。一些未成熟的热带水果，如香蕉，耐寒性较差，最好不要放在冰箱里。否则，它不仅不能正常成熟，而且会腐烂，不能食用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:200克高筋面粉、30克细砂糖、110克牛奶、25克鸡蛋、3克酵母、15克黄油、3克盐、适量芝麻、适量鸡蛋。1黄油外，将所有材料混合，揉至出筋后再加入黄油继续揉，直至揉至能拉出很薄不易破的膜。2.在盆里发酵1小时。3.发酵到两倍后，按压排气。4.分9份，放松10分钟。5形揉成小球，放入烤盘中二次发酵40分钟。6.发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。7.放入180度预热的烤箱，180度，上下火，18-…
用料：牛腱250克、姜丝少量、蒜泥3瓣、小米辣1个、香莱3根、盐少许、生抽少量、水淀粉2勺、植物油2勺。1、把牛肉切成片，添加生抽，小鲜侣、盐充足抓匀。2、然后把水淀粉倒入，顺时针方向充足翻拌。3、添加植物油，开展包边腌渍30min。4、菜锅热给油进行爆香姜丝、蒜头、小米辣。5、加温腌制好的牛腱肉，走红迅速油爆。6、炒至断生添加香莱段。7、略微煸炒两下，加一点生抽就可以出锅了。本文章来源于互联网公…
卷心菜80克，猪肉糜90克，饺子皮80克，葱13克，料酒3克，蚝油4克。将猪肉糜、料酒、蚝油、白砂糖、盐、葱、白菜末放入碗中，搅拌均匀。2.饺子皮加馅包成饺子。将饺子放入锅中，加油，中小火煎2分钟。4.加入适量水，小火煎10分钟。煎饺和锅贴的区别:很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为是一样的。有些地方甚至叫煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺和锅贴最大的区别就是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后…
1、备好用材：牛肉200g，食用盐适量，米酒适量，生抽酱油适量，食用橄榄油适量，白砂糖适量，土豆丁脱干)适量，洋葱适量，咖喱粉适量。2、牛肉清洗干净切成片，用咖喱粉、盐、美味鲜酱油、米酒腌制10钟头。3、加白砂糖、洋葱再腌制1钟头。4、土豆去皮，切成片。5、烘烤盘涂少量食用橄榄油，土豆块、洋葱放置烤盘里。6、腌制好一点的牛肉放置马铃薯、洋葱上。7、入电烤箱中高层，180度，左右加温10钟。摆盘就可…
用材：黄豆腐3块、韭菜1小把、干辣椒3-4个、生抽酱油适量、米酒适量、食用盐一点、味精适量、耗油适量。1、黄豆腐洗净切薄片。2、韭菜洗净切条预留。3、锅里放适量油大火烧热，干辣椒下锅进行爆香。4、切成小块的黄豆腐放进锅里翻炒一会儿。5、然后把韭菜放进锅里再次翻炒。6、添加米酒、生抽酱油、味精、耗油、一点点食用盐，翻炒匀称进味就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
能加泡白萝卜、野山椒等泡菜类食物。泡菜均挑选四川泡菜，总数视鸭子尺寸来定，切记不能放的太多，以防丧失鸭肉的鲜香，危害鸭子口味。酸汤鸭酸鲜爽口、补阴健脾开胃、味美汤鲜。鸭肉为滋补上品，味辛性凉。本文章来源于互联网公開百科信息收集
主料：新鲜水果玉米５个、辅材冰糖３块。１、玉米剥掉外皮、外皮保留好。２、玉米放入锅里；玉米的外皮覆上边。３、加入适量清水。４、放入几片冰糖。５、高压锅煮２５分钟就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
方式1：先把肉清洗干净，用热水洗完再用冷水清理，接着白肉和猪瘦肉分离出来，把白肉先切成块状。白肉先要切完放入锅中干炒一下，把肉里油放出去，还能够添加一点植物油防止黏锅。与此同时依照个人爱好把猪瘦肉切完备用。切完猪瘦肉后，把肉放进盘子里，添加适量盐，生抽酱油、米酒、木薯淀粉腌渍10分钟即可。方式2：怎么切至关重要，要顺着捏揉的纹理切。在碗里添加适量水与淀粉、生抽酱油、食盐，调至粘稠。再把肉切完后放入…
1选用完美新鲜、无损伤的杨梅，切除叶梗。2用高酒提前浸泡杨梅，去除表面灰尘和残留物（也可用盐水清洗，但必须干燥表面水，否则杨梅酒容易发酸发霉）。3将预泡好的杨梅和冰糖同时混合，放入干燥的广口玻璃器皿中(冰糖可以根据自己喜欢的糖度适当添加，而不是冰糖)。4最后倒入白酒（白酒至少不应超过容器内所有杨梅1至2厘米），盖上盖子密封，放置阴凉通风处，浸泡20天以上即可饮用。本文章来源于互联网公開百科信息收集
