1.食材准备:长茄子2，青椒1，红辣椒1，蒜瓣6，酱油5毫升，酱油15毫升，糖3克，淀粉4克，鸡精少，盐适量。2.茄子洗净切滚刀片，加入盐腌片刻。3.取一个小碗，加入酱油、酱油、糖、鸡精、蒜末、淀粉，用少许水搅拌均匀备用。四、葱、蒜、辣椒切碎，青椒切块。5.腌茄子挤干水，炒锅倒油加热。6.倒入茄子翻炒。7至茄子变软收缩，拨在一边。8香葱，蒜，辣椒。然后加入青椒翻炒。加入调好的料汁。本文章来源于互联…

1、丝瓜和青椒切碎，油条切成小块。丝瓜添加麻椒油搅拌均匀。2、锅里耗油煸香葱末和虾米音乐，鸡蛋炒成鸡蛋碎。3、丝瓜、青椒、虾米音乐、生鸡蛋、油条、耗油、油辣子、盐、鸡精粉、适量芝麻油，搅拌均匀。4、小麦面粉里加酵母菌，发酵粉，搅拌均匀完用35度温水和面，揉光洁后，盖上醒发40min。5、醒发至原先2倍大面团，揪成尺寸相等包子皮，擀成皮。6、擀面皮中放进适量馅做包子，锅烧开后，上屉蒸10min，关火…

米饭可炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子炒海鲜菇等家常菜。一、麻婆豆腐准备材料：南豆腐500克，牛肉100克。做法：1.将豆腐切成小块，用盐烫至浮起，取出沥干牛肉，切成小粒备用。2.起油锅，用温油炒牛肉粒，直到酥香吐油。3.将郫县豆瓣酱和辣椒面小火翻炒至香味和红油。加入葱姜末继续小火炒。加盐、糖、酱油和料酒，加一点热水烧开。6、加豆腐，烧开后中火收汁，勾芡，推匀，撒上蒜苗（葱花）和备好的花椒面…

用材：马铃薯２个、青椒２个、辣椒干４个、生抽酱油１茶匙、食用盐１茶匙、味精１／２茶匙、食用油适量。1青椒去蒂去籽，切成丝。土豆切丝，用温水侵泡一会儿。2炒菜锅烧热后，倒进适量油烧热，放入辣椒干煸香。3放入炒土豆丝、生抽酱油翻炒匀称。4放入青椒丝，炒到将熟时，加入适量盐。5翻炒２秒之后，加入适量味精，翻炒匀称就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料:鸡块1000克，青椒1克，香菜适量，姜适量，葱适量，食用油适量，干辣椒适量，花椒适量，肉蔻适量，麻椒适量，八角适量，肉桂适量，香叶适量，郫县豆瓣酱15克，料酒适量，酱油适量，蚝油适量，盐3克，鸡粉3克，糖3克。做法：1青椒切片，香菜切片，姜切片。2加入辅料，炒香。加入豆瓣酱。倒入鸡块，翻炒。5加入酱油、蚝油、盐、鸡粉、糖，翻炒均匀。6加入青椒，翻炒均匀。7鸡肉加水，收汁即可。本文章来源于互联…

配料:猪五花100克，绿豆芽300克，大蒜5克，葱1克，香菜10克，青椒20克，食用油5毫升，醋3克，酱油3克，食用盐2克。1食材清洗干净，蒜片，葱片，香菜片，青椒丝，五花肉片。2热后加入蒜片、葱末、五片，炒至肉变色。3加入绿豆芽和青椒翻炒均匀。加入醋、酱油、盐等调料和香菜，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集

配料:熟肥肠、青椒、红椒、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、酱油3克、白糖5克、盐2克。做法：1.食材清洗干净，青椒切片，熟肥肠切片备用。2.油热后加入蒜片姜片，大火香。3.倒入青椒，加入调翻炒均匀。4.倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1、备齐春笋，青椒和红萝卜，猪肉丝中加入１克盐，米酒和水淀粉抓匀腌渍２０min。2、把胡萝卜去皮。春笋去壳和青椒一起清洗切割成丝。3、凉锅下油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。然后把青椒煸炒至变色捞起。4、锅中留油，倒入笋丝和红萝卜煸炒至出香味放盐调料。5、然后把猪肉丝回锅，烹入少量沸水不断地翻炒至熟。6、最后将青椒丝倒入，翻炒匀称后歇火起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

材料:鸡翅8个，土豆2个，青椒1个，紫皮洋葱1个，酱油1勺，蚝油1勺，辣椒粉1勺，蜂蜜1勺，盐少，磨黑胡椒少。1.准备所需食材，分别清洗备用。土豆去皮后清洗。2.将酱油、蚝油、辣椒粉、蜂蜜、盐、现磨黑胡椒等混合，放入干净的大碗中，用勺子搅拌均匀。3.鸡翅用叉子或牙签戳一些孔，然后在混合好的调味料中搅拌腌制3-5分钟。4.随意切割土豆、紫洋葱和青椒。5切好的土豆、紫皮洋葱、青椒等放入腌制鸡翅的大碗中…

饺子馅有生猪肉韭菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉白菜馅、生猪肉青椒馅、三鲜馅等。韭菜鸡蛋饺子的处理方式：1、蒜末５克、黑木耳３０克、韭菜１００克切成丝，鸡蛋一个打撒。2、锅里添加植物油，倒入鸡蛋，煸炒完善，起锅。3、倒入黑木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、生姜沫、盐２克，拌匀。4、将馅包成饺子，锅里放水，烧开后倒入饺子，待饺子漂起后再次煮１分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料:花甲1000克，食油3汤匙，盐3克，料酒1汤匙，海鲜酱1汤匙，酱油1.5汤匙，青椒2，葱1，姜1小块。1花甲放入水中，加入少许盐，加入冰袋养3小时左右。切姜丝、葱段，青椒去籽切小段。将姜放入水中煮沸，加入适量料酒，下花甲大火煮2分钟左右，煮至花甲全部张开。4.花甲再清洗几次，去掉无肉壳，洗净控水。五、热油锅下姜、葱爆香。6.炒花甲。加入少许料酒。7.加入1勺海鲜酱，适量酱油和盐。8.下青椒，…

1、备齐麻竹笋，青椒和红萝卜，猪肉丝中加入１克盐，米酒和水淀粉抓匀腌渍２０min。2、把胡萝卜去皮。麻竹笋去壳和青椒一起清洗切割成丝。3、凉锅下油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞出。然后把青椒煸炒至变色捞出。4、锅中留油，倒入笋丝和红萝卜煸炒至出香味放盐调料。5、然后把猪肉丝回锅，烹入少量沸水不断地翻炒至熟。6、最后将青椒丝倒入，翻炒匀称后歇火起锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1、土豆切丁，放入锅煮熟，碾碎紫薯泥。黑木耳用清水泡开后清洗切碎。2、青椒、红萝卜切碎。3、将马铃薯、黑木耳、青椒、红萝卜放置同一个容器里搅拌均匀。4、添加盐、鸡精，再度搅拌均匀。5、将面糊团成肉丸子状。放入锅中炸熟，捞起来控干油就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

青椒、西红柿、西葫芦、苦瓜、韭菜等。青椒炒蛋用料:鸡蛋4个，青椒2个，油20克，蒜2瓣，海鲜酱油1小勺，盐少，蚝油少，糖少，五香粉少，牛肉粉少，八角三瓣，白米醋少，小米辣2。青椒洗净切成小块。鸡蛋中加入少许白糖、白米醋打散。3.开锅烧油，加入姜片和八角爆香。4.将鸡蛋放入锅中，翻炒均匀，然后摊开，中火加入蒜瓣小米辣。加入青椒、海鲜酱油、五香粉、蚝油，用大火翻炒几次。6.加入盐和牛肉粉，翻炒均匀。本…

用材：辣椒1个、面条1份、里脊适量、葱姜蒜适量、米酒1勺、生抽酱油小勺、耗油小勺、清水小半碗、盐适量、味精少量、老抽少量。作法：1、青椒切丝。2、肉切丝。3、葱姜蒜切碎预留。4、将面条煮到8分熟后捞起来，过凉水预留。5、炒菜锅烧开倒进适量食用油，放入肉丝炒掉色，下葱姜蒜末炒出香味，添加米酒、生抽酱油、耗油适量，炒到着色。添加青椒丝、面条，小半碗清水翻炒匀称，再倒入少量盐、味精、老抽调料，翻炒匀称就…

材料：洋藿、青椒、西红柿、大蒜。做法：1.用火烧洋藿、青椒、西红柿。2.掌握温度，烧透，但不要烧焦，然后剥去洋藿和西红柿的皮。3.剥皮后，将洋藿切丝放入盘中。四、将番茄、青椒、蒜切成碎片，依次盖在洋藿上。5.最后加入适量的盐、鸡精、酱油和陈醋。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1、青椒去头去瓤，提前准备蒜片适量。2、起锅烧油，倒入植物油，放进青椒。3、小火煎青椒起虎皮，倒入花椒面、醋、生抽酱油。4、放进蒜片适量，大火收汁就可以出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1、青椒清理干净，去头去瓤、蒜切片。2、起锅烧油，倒入植物油5mL，放进青椒。3、小火煎至青椒起虎皮鹦鹉。4、倒入花椒面2克，醋5克，生抽酱油5克。5、倒入大蒜适当，大火收汁就可以收锅。青椒：青椒为生物界，双子叶植物纲，菊亚纲，茄科。和鲜红色辣椒称为辣椒。果子为浆果。别称许多，大椒、灯笼椒、柿椒全是他们的名字，因能结清甜味浆果，也叫青椒、菜椒。一年生或多年生长木本植物，特征是果子比较大，辣味较淡乃…

炒青椒鱿鱼用料:鱿鱼干五个，青椒一个，料酒一勺，油一勺，蒜两瓣，盐一勺，姜一片，酱油一勺。鱿鱼干提前一晚泡发。2.去除透明塑料条、红膜和眼睛，在不光滑的一侧切割花刀。三、青椒洗净去籽切条。热锅热油一勺，炒蒜和姜，下青椒和鱿鱼干，加盐，料酒，酱油，炒五分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用材：猪腿肉300克、螺丝椒6个、大蒜4颗、食用油适量、食盐适量、生抽适量。1、将猪肉切成条形，加生抽，少量盐腌5min。2、将螺钉青椒，大蒜切成丝。3、锅中加点油，烧开添加大蒜，猪肉油爆至猪肉掉色，便铲至盘内备用。4、锅中剩下来的油，放进螺钉青椒、盐炒至青椒变软。5、将炒好的猪肉放进青椒里，放适量的生抽，炒制一下就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集