红烧肉管饱是指红烧肉有很多这样的菜，可以让别人吃饱。红烧肉是一道著名的大众菜，以五花肉为主要原料，最好用三层肉（五花肉）做，锅主要是石锅，做肉又肥又瘦。具体方法如下：食物准备：五花肉、酱油、八角、姜、胡椒粉、麻油、冰糖、蒜头、盐。操作步骤：1将五花肉洗净，切成麻将块大小。2锅烧热放火麻油，炸姜片蒜头花椒八角。3倒入五花肉翻炒至双面微焦，加入米酒或白酒、酱油、冰糖。4转向石锅，加入适量沸水，用温火炖…

水鱼和甲鱼没有区别，水鱼便是甲鱼。水鱼，是鳖的俗称，又叫团鱼、甲鱼，是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的通称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，尤其以中华鳖较为常见。清炖水鱼家常做法：材料：水鱼1条、冬笋适当、味精少量、葱、姜、蒜、生抽、老抽、白糖、油辣子、胡椒各适当。作法：1葱姜切片，蒜削皮备用。冬笋切片绰水后备用。2五花肉切小块。取净锅加水，加料酒，姜，葱把五花肉煮…

１、主要材料：五花肉、莲藕、香菇、油菜。辅材：盐、白砂糖、鸡精、姜、木薯淀粉、米酒、鸡蛋清、白胡椒粉。２、将香菇、莲藕、姜剁成末。五花肉削皮剁成末。３、放盐、鸡精、白砂糖、米酒、鸡蛋清翻拌。加上木薯淀粉和香菇、莲藕、生姜沫拌和。４、锅里放进４片油菜铺底，将炒好的肉沫搓成肉丸子。５、放到油菜上，隔水蒸４０min，然后将油菜芯放进，蒸５min，撒白胡椒粉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

准备材料:五花肉250克，蒜苗3根，姜6片，料酒适量，郫县辣酱1勺，白糖1勺，酱油1勺。蒜苗五花肉的做法去皮五花肉洗净切片。2.采摘蒜苗，洗净切斜段。锅中烧热底油，70%热五花肉炒至变色。4.留少量底油，加姜片，郫县豆瓣酱炒红油，肉片放入锅中翻炒。5.将蒜苗放入锅中，加入1茶匙白糖，一勺料酒，一勺酱油，少量放入豆瓣酱咸盐。炒匀关火。本文章来源于互联网公開百科信息收集

米糊适当、卷心菜一个、豆干五块、五花肉少量、毛笋一根。1、水豆腐切块加水煮滚。再倒入切好的包心菜，炒过。加上少许水焯一会儿。2、添加米糊，米糊要一点一点倒，倒好一点就需要搅拌一下再倒。3、倒完米糊后一直搅拌，搅拌至浓稠就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

洋葱、蒜黄、朝天椒、葱、姜等，回锅肉的做法：食物：五花肉、洋葱、辣椒、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、白砂糖、生抽酱油、米酒。1、五花肉冷水入锅，锅中添加生姜片和１勺料酒去腥，烧沸后调中小火把五花肉煮到８分熟，随后焖２min。辣椒和洋葱切成块。2、煮好的五花肉捞起来后，摆放当然湿冷。湿冷后五花肉切成厚度均匀小肉。3、热锅凉油，把切成小块的五花肉倒入锅中，小火爆锅冒油。把五花肉推倒锅的一遍，倒入郫县豆瓣酱，…

食物：五花肉，小葱，姜片，料酒，老抽王，生抽酱油，耗油，白胡椒粉，豆瓣酱，白砂糖，良姜，八角，桂丁，辣椒干，麻椒，啤洒。1、五花肉清理干净，随后切发展段放到盘里待用。再准备一根小葱斜刀割成段，姜片清理干净去皮切成姜片。2、炒菜锅里加入小半锅的冷水，把五花肉长断立即放到冷水中，然后放几块姜片和一点葱叶，再加入适量料酒，然后开枪。直到锅中水开了以后，表层的白沫子给他撇掉，然后煮２０分钟。夹出来放到一个…

配料:卷心菜300克，五花肉100克，蒜4瓣，干辣椒5个，白糖1勺，酱油2勺，鸡精1/2勺，料酒1勺，盐1/2勺，香醋1/2勺。1.将卷心菜撕成小块，用淡盐水浸泡洗净。2、五花肉去皮切片，蒜也切片，干辣椒洗净，用剪子对半切。三、热锅冷油加入五花肉小火炒至透明。加入蒜片继续炒香。5.将沥干水分的包菜和干辣椒放入火中继续翻炒。6.加入白糖、酱油、盐、料酒，炒至包菜全熟。7.起锅前加入鸡精，沿锅边煮香醋…

材料:500克五花肉、1棵葱、适量冰糖、6片干红辣椒、4片姜、3片八角、4片香叶、1勺盐、1/2勺味精、适量料酒、适量酱油、适量酱油。做法：将五花肉洗净，切成块。2.将切好的五花肉冷水放入锅中，加入姜片，倒入适量料酒，大火煮沸，焯水，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。3.将沥干水分的五花肉放入无水无油的锅中，小火翻炒。4.(小窍门在这里)一定要用小火炒至五花肉表面金黄，锅底出现大量油脂，然后盛五…

用材：五花肉500克、蒸肉粉1袋、姜3片、蒜头4瓣、生抽酱油1勺、耗油1勺、花椒粉3克、米酒2勺、盐2克、葱花1克、土豆2个。作法：1、五花肉切成1公分左右的片，生姜片，蒜头，腌制料汁（一勺耗油，二勺米酒，一勺生抽酱油，少许盐，花椒粉）。2、将所有原料混合在一起 ，腌渍三十分钟。3、蒸肉粉按表明占比放水拌好，混和腌好的五花肉，翻拌，再静放20min进味。4、提前准备垫底的土豆，切成小块盖在瓷碗。5…

配料:200克五花肉，一个馒头，适量洋葱，一勺香菜，一勺盐，一勺料酒，一勺酱油，一勺蚝油，一勺黑胡椒。做法：五花肉加盐，加料酒，酱油，蚝油，黑胡椒，洋葱。腌制10分钟。馒头压成馒头。四、放腌肉，压八分钟。5.放些香菜，拌一下。6完成。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料:花菜半，五花肉1000g、5个干辣椒，1个葱，2片姜，2个八角，2勺酱油，1勺料酒，少量盐，适量色拉油。1.将花椰菜切成小花，在水中加入一勺盐，浸泡20分钟，沥干水分。它不仅能泡出花椰菜中的虫子，还能保持花椰菜的鲜味，不怕营养流失。2.切片五花肉，加入少许酱油按摩入味。3.将葱姜切碎，将干辣椒切成小再准备两个八角形。4、热锅热油，先放葱姜爆香，再加干辣椒，八角，炒香。5.用中火炒五花肉，直到…

笋的做法：准备材料：春笋100克，五花肉20克，食用油5毫升，盐3克，酱油5克，鸡粉3克。二、春笋、五花肉切片。春笋倒入沸水中，焯水30秒，盛出备用。将食用油倒入锅中，将五花肉翻炒至变色。5.倒入蒜片，大火香，倒入春笋，翻炒均匀。6.放盐、酱油、鸡粉，翻炒均匀，盛出。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1.五花肉切块，土豆去皮切块备用。2.将油放入锅中，将油温烧至50%热，加入五花肉，中小火煎至70%成熟。锅中放油，加入冰糖，小火炒糖色，倒入五花肉，翻炒均匀。4.加水，用大火煮30分钟。5.倒入土豆块，翻炒均匀，加入酱油、盐和小火炖15分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集

主要材料：五花肉300克、五香蒸肉粉100克、姜丝适当、生抽5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10mL。1、碗里放入五花肉、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。2、再放入五香蒸肉粉、水，拌匀，腌渍15min。3、放入锅，火灾蒸30min。4、起锅扣起来股票大盘，翻过去就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

１、将辣白菜、五花肉切片，蒜切碎，盛一碗腌辣白菜的汤。２、锅中加少许油，放五花肉煎，再倒入蒜泥翻炒。３、加辣白菜，倒进腌辣白菜的汤，再倒少许水，加水豆腐。４、烧开后再次炖，添加韩式辣酱，煮３－４分钟即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料:500克豆类、300克五花肉、适量油、盐、五香粉、葱、姜、料酒、酱油、蚝油、淀粉。做法：1.将五花肉洗净切丁，加入料酒、酱油和少许淀粉腌制10分钟。2.将豆子洗净，切成段。炒锅加入适量油，炒香五香粉、葱姜，加入腌肉丁翻炒均匀。4.加入架豆翻炒至豆变软加半碗水盖上锅盖炖3分钟。6.加盐、酱油、蚝油调味，出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集

配料:梅干菜200克，猪五花肉500克，葱2段，姜5片，腐乳1勺，酱油2勺，酱油2勺，料酒1勺，白糖2勺，葱2根，盐半调味勺，食用油30克。1.将五花肉放入冷水中，加入两个八角形煮沸，去除血沫，加入料酒煮15分钟。取出洗净，冷冻冰箱半小时，切片方便。2.梅干菜用沸水浸泡30分钟，洗几次挤干。将腐乳汁、酱油、酱油、料酒、糖、盐加入碗中，搅拌均匀。四、五花肉切约3毫米厚的肉片。5.将切片的五花肉两面蘸…

用料：五花肉、豆王、圆葱、生抽、盐、葱姜蒜。作法：1、五花肉加上料酒、圆葱、生抽、盐腌渍。2、豆王切条。3、锅里放油油爆五花肉。4、另出锅，耗油油爆香葱姜蒜。5、放豆王，放水顶盖煮。6、煮好了混和炒好的五花肉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

配料:糯米60克，五花肉末200克，蛋清1克，蘑菇30克，玉米粒45克，酱油3克，料酒2克，白砂糖3克，盐2克。1.清洗糯米，加入适量水浸泡一晚。香菇洗净切碎。将五花肉、玉米粒放入碗中，倒入蘑菇末、蛋清、酱油、料酒、白砂糖、盐，腌制20分钟。将馅料团成肉泥，包上糯米。4.放入蒸锅中，用大火蒸30分钟。本文章来源于互联网公開百科信息收集