兔肉火锅的做法已做基本处理的野兔将兔肉放入凉水中，加入适量的小葱，姜片提前准备葱段，姜片，辣椒，八角，桂丁，香叶，麻椒，茴香等调料再准备些豆瓣酱和豆豉酱将锅煮沸，去除掉兔肉里的血沫煮出放到热水中清洗，将血沫洗干净在锅中放入适量油，添加备好葱段，姜片，辣椒，八角，桂丁，香叶，麻椒，茴香等调料，煸炒出香味调料炒出香味后再倒入豆瓣酱和豆豉酱一起煸炒煸炒出香味后放入刚刚焯焯水的兔肉一起煸炒，加入适量老抽上…

配料：鸡胸肉250克，料酒2勺，黑胡椒碎一点，盐1克，酱油2勺，糖1味勺，蚝油1勺，淀粉1勺，食用油少一点。1.用刀背稍微松开鸡胸肉的逆纹。2.在鸡胸肉中加入少许料酒、盐、糖、黑胡椒粉、1勺酱油、1勺干淀粉、3勺水，将鸡胸肉均匀腌制十分钟。将锅加热，倒入少量食用油，将鸡胸肉放入锅中，中小火慢慢煎至两面金黄。4、将腌制汁水倒入锅中收汁，撒上黑胡椒碎即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集

是的。材料：白凉粉50克，清水1600克，红糖100克。1.取一个干净的小碗，加入凉粉，加入100克凉水，制成无颗粒的凉粉浆。2.在小奶锅中加入1000克水煮沸，倒入冷粉浆，转中火煮2分钟，煮沸时用筷子搅拌，防止糊底。3.将凉粉倒入大碗中冷却，盖上保鲜膜，凝固后放入冰箱冷藏。4.用500克开水煮100克红糖，煮至红糖融化，冷却后转入冰箱冷藏。5.用勺子将凉粉刮成小块，放入小碗中，倒入适量红糖水，搅…

西红柿切丁。山药切片。2.将西红柿放入油锅中，小火炒成酱汁。此时，加入少许白糖调节酸味。3.加水和山药煮沸后，转小火炖。4.加盐调味。汤浓的时候撒一点葱。本文章来源于互联网公開百科信息收集

鱼干做法：1.处理掉鱼的内脏，保留鱼鳞，防止鱼皮干燥，影响食用口感。2.用刀将鱼的背部切开，直到鱼肚处完好无损。3.将鱼体涂上精盐，使鱼体粘上精盐，腌制10小时以上，将鱼腌透。4.将腌制好的鱼挂在阴凉通风的地方，尽量把鱼展开，让鱼暴露在空气中。5.鱼块晾干后，可以存放在冰箱里。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用醋泡姜的材料泡姜。生姜洗净晾干水分。2.姜切片，切不要太厚，太厚后期浸泡不容易入味醋。取一小碗或其它容器，加入生姜，倒入米醋。没有生姜就可以吃，三天后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集

１、主要材料：五花肉、莲藕、香菇、油菜。辅材：盐、白砂糖、鸡精、姜、木薯淀粉、米酒、鸡蛋清、白胡椒粉。２、将香菇、莲藕、姜剁成末。五花肉削皮剁成末。３、放盐、鸡精、白砂糖、米酒、鸡蛋清翻拌。加上木薯淀粉和香菇、莲藕、生姜沫拌和。４、锅里放进４片油菜铺底，将炒好的肉沫搓成肉丸子。５、放到油菜上，隔水蒸４０min，然后将油菜芯放进，蒸５min，撒白胡椒粉就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1.生咸鸭蛋:如果是生咸鸭蛋，可以在淡盐水中浸泡四个小时，然后用清水煮沸，这样可以减缓它的咸味，或者将咸鸭蛋浸泡在温水中，每隔一天换一次水，大概一周就能让它的味道变淡。2.熟咸鸭蛋:如果是煮熟的咸鸭蛋，可以去壳，然后在热水中煮10分钟左右。一般咸味会淡化很多。这时可以和一些粥或馒头一起吃，也可以弱化它的咸味。本文章来源于互联网公開百科信息收集

步骤1：提前准备2斤圆豆角、去头去尾、不用清理。步骤2：提前准备插丝器，豆角一头伸进豆角器刀头锐利的一端。步骤3：那样。步骤4：所有插成丝。步骤5：加盐、翻翻拌！步骤6：针装线、将豆角丝的一头串通过线上，挂在阳台上晒一周。步骤7：晒好一点的豆角丝。本文章来源于互联网公開百科信息收集

1、青辣椒清洗，控干水分。2、一个个摊放到网筛上，放置在猛烈地太阳之下。3、晒制期内必须不断地旋转，使之均匀遇热。4、等变成了干的时候，收拢，用封闭的包装袋装上，放置在荫凉自然通风就可以。服用的时候才取下。青辣椒虽然能做成辣椒干，但由于水分多，所以有时候或是小辣椒用于制做辣椒干。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料：石九公鱼5条，姜2片盐少，陈皮半片，葱叶2片。做法：1.石九公鱼鳞厚，反复刮洗，然后控制水分，用盐腌制。2.姜片皮切丝，铺在鱼身上，包上保鲜膜，大火烧开水，放入锅中蒸8分钟。3.鱼蒸好后，放入葱丝，倒入生抽，锅内烧热油。油冒烟后，用铲子倒在鱼上。当热油遇到生抽时，会发出滋滋声，鱼就做好了。?本文章来源于互联网公開百科信息收集

鸡蛋青菜汤作法：1、材料准备：油菜1把、鸡蛋2个、食用盐适量、玉米粉适量。2、油菜清洗，切成块。3、上锅添加适量水，水烧开后倒入切半的油菜，煮2min。4、鸡蛋打撒。5、苞米芡粉调准预留。6、将鸡蛋液迟缓倒入锅里，并且用木筷在锅里不断地搅拌，使下到锅里的鸡蛋液弄成花朵。7、锅里汤开然后放入适量食用盐，拿筷子搅拌就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料:空心面100克，豆150克，里脊肉100克，西红柿30克，葱1棵，姜3克，花生油10毫升，盐2克，五香粉1小勺，酱油1勺。1.将里脊肉切成肉末，加入少许，一勺油，拌匀腌制。2.洗豆子，去掉头尾，切小西红柿切小块，葱姜切末备用。3.炒锅中加入适量花生油，先将肉末和葱姜末一起炒至肉末变白，加入少许五香粉和酱油调味。加入豆碎继续翻炒，直到豆变软。5.加入番茄块，加入适量水煮沸，加入蚝油和盐调味。6…

要。素炒玉米笋的处理方式：主要材料：玉米笋150克，青椒50克，辅材：葱20克，大蒜20克，食用调和油10mL，耗油10mL。1、将新鲜玉米笋剥掉外壳后用清水清洗一下；锅里放入适量水，沸腾的水之后将玉米笋放入锅里开展绰水解决。2、将焯焯水的玉米笋斜着对半分割开，青椒切片、葱断开、大蒜切成片。3、炒菜锅中放入适量食用调和油，油烧之后将葱和大蒜放入锅里进行爆香。4、将玉米笋放入锅里，翻炒两下后放入青椒…

提前准备食物：鸡翅6只、姜1块状、盐焗粉15克、植物油1勺子。盐焗鸡中翅的处理方式：1、鸡中翅洗净沥干水份，着急的能用洁净的布擦干，随后用插子叉一些洞，添加盐焗鸡粉，随后用手抓匀腌渍三十分钟。2、姜去皮洗净切片。3、电饭锅中加入少量植物油，并把生姜片盖在底锅下，然后把鸡中翅放入。4、放电饭锅里，随后按下煮饭键，等电饭锅跳电后，焖5min，然后把鸡腿翻过来，然后按下煮饭键。5、再一次跳电之后再焖5分…

用材：豆芽菜适量、午餐肉罐头1块、毛肚200克、鱿鱼1条、豆油皮1张、猪血1块、浓汤宝1块、食用油适量、毛血旺底料适量、辣椒干适量、蒜头5瓣、麻椒适量。1、猪血和午餐肉罐头切成薄片状，鱿鱼切角花，毛肚切成丝。2、豆芽菜提早清洗干净，入锅焯熟，捞起来放到瓷碗。3、锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝，倒适量毛血旺底料，烧沸。4、放进豆油皮、猪血、鱿鱼、牛肚，煮约5min，关火盛出。5、葱姜蒜切碎，朝天椒清洗…

食物：苦菊300克、馓子100克、油适当、盐3克、鸡粉2克。苦菊炒馓子作法：1、苦菊扒开清洗干净控去水份，馓子截发展段。2、锅里倒进油热后，添加苦菊翻炒。3、随后放进馓子翻炒。4、大火翻炒两下，添加食用盐。5、大火翻炒至苦菊和馓子变松，添加少量鸡粉调料就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集

一般高压锅蒸大米必须7-8min，高压锅其实跟电饭锅作法一样，掌握米和水占比就可以。高压锅其实叫压力煲，它工作中原理是由液态在较高气压下沸点会提升这一物理变化，对水施压，使水可达到比较高温度且不烧开，以加速烧煮食材的高效率。在常规大气压力下，百直接用这个锅烧开水，只有高烧水的沸点即100度，随后就算再加温，水温度也不会再高于沸点。而高压锅则运用的是“标准气压跟水的度沸点正相关”的原理（当在高原上地…

准备材料：鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。将鸡爪洗净，切成两半，姜切丝，葱和芹菜切成小块，蒜切碎。锅下油烧热，蒜姜炒香，鸡爪炒。加盐，酱油上色，加水炖5分钟。5.将芹菜和葱翻炒几次，加入蚝油调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集

用料：西瓜半个、薄荷叶1把做法：将西瓜切成块，放入冰箱冷藏30分钟。2.用清水清洗薄荷，控制水分。同时将西瓜块和薄荷放入破壁机中。4.榨汁完成。本文章来源于互联网公開百科信息收集