1.食材准备:鸡腿150克，红辣椒1，黄辣椒1，绿辣椒1，姜3克，蒜2瓣，酱油1汤匙，盐四分之一茶匙，胡椒粉少。2.姜切丝，蒜切片。鸡腿去骨。四、切成小条。将鸡腿肉放入碗中，倒入料酒和胡椒粉。6.加入姜丝腌制一会儿。七、青、红、黄椒切丝。在锅里倒一点油，加鸡腿肉。炒至鸡腿肉变色。10酱油，翻炒均匀。11.加入红、黄、绿甜椒拌炒。12.将蒜片翻炒至红、黄、绿甜椒断生，翻炒均匀。最后，加入少许盐。翻炒…
1、食物提前准备：稻米20克、黑米40克、芝麻20克、花生30克。2、稻米和黑米放进豆桨机中泡浸20min。3、添加花生。4、添加芝麻。5、添加开水到刻度线下列。6、接通开关电源，按下米糊键就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用醋泡姜的材料泡姜。生姜洗净晾干水分。2.姜切片，切不要太厚，太厚后期浸泡不容易入味醋。取一小碗或其它容器，加入生姜，倒入米醋。没有生姜就可以吃，三天后就可以吃了。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:空心面100克，豆150克，里脊肉100克，西红柿30克，葱1棵，姜3克，花生油10毫升，盐2克，五香粉1小勺，酱油1勺。1.将里脊肉切成肉末，加入少许，一勺油，拌匀腌制。2.洗豆子，去掉头尾，切小西红柿切小块，葱姜切末备用。3.炒锅中加入适量花生油，先将肉末和葱姜末一起炒至肉末变白，加入少许五香粉和酱油调味。加入豆碎继续翻炒，直到豆变软。5.加入番茄块，加入适量水煮沸，加入蚝油和盐调味。6…
可以。但采用冷饭烹制更佳，由于热饭存在一定热量和水分，易使米粒中存在一定粘性，在锅中炒制过程中很容易粘在锅上导致糊锅，且水分让米饭粘黏，无法让蛋炒饭达到颗粒分明的效果，而冷饭已经释放出里边多余水分，米粒分明，易炒散。什锦蛋炒饭用料:蘑菇2、虾干2、牛肉丸3、洋葱半、冷饭1、鸡蛋3、玉米半、菜椒半、玉米油适量、细盐适量、料酒适量1.食材准备好了，锅里加油，用热油把蛋液炒到凝固。2.然后将玉米粒、蘑菇…
提前准备食物：鸡翅6只、姜1块状、盐焗粉15克、植物油1勺子。盐焗鸡中翅的处理方式：1、鸡中翅洗净沥干水份，着急的能用洁净的布擦干，随后用插子叉一些洞，添加盐焗鸡粉，随后用手抓匀腌渍三十分钟。2、姜去皮洗净切片。3、电饭锅中加入少量植物油，并把生姜片盖在底锅下，然后把鸡中翅放入。4、放电饭锅里，随后按下煮饭键，等电饭锅跳电后，焖5min，然后把鸡腿翻过来，然后按下煮饭键。5、再一次跳电之后再焖5分…
用材：豆芽菜适量、午餐肉罐头1块、毛肚200克、鱿鱼1条、豆油皮1张、猪血1块、浓汤宝1块、食用油适量、毛血旺底料适量、辣椒干适量、蒜头5瓣、麻椒适量。1、猪血和午餐肉罐头切成薄片状，鱿鱼切角花，毛肚切成丝。2、豆芽菜提早清洗干净，入锅焯熟，捞起来放到瓷碗。3、锅里倒入半锅水，加一块浓汤宝，倒适量毛血旺底料，烧沸。4、放进豆油皮、猪血、鱿鱼、牛肚，煮约5min，关火盛出。5、葱姜蒜切碎，朝天椒清洗…
准备材料：鸡爪、油、盐、葱、姜、芹菜、蒜、蚝油、酱油。将鸡爪洗净，切成两半，姜切丝，葱和芹菜切成小块，蒜切碎。锅下油烧热，蒜姜炒香，鸡爪炒。加盐，酱油上色，加水炖5分钟。5.将芹菜和葱翻炒几次，加入蚝油调味。本文章来源于互联网公開百科信息收集
准备材料：肉、料酒、淀粉、酱油、蛋清、蟹王菇、姜、葱、蒜、盐、蚝油、青椒。2.将肉洗净切丝，用料酒、淀粉、酱油、蛋清腌制。蘑菇去蒂洗净，青红椒切丝，姜葱切丝，蒜剁碎。4.将油倒入锅中加热，加入肉丝、姜蒜炒香，加入蟹王菇翻炒。5、炒至水分逐渐收集，加入青椒、葱丝炒熟，再加盐、蚝油调味。蟹王蘑菇富含维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于普通蘑菇，有助于增加青少年的智力，降低胆固醇。特别是子实…
鸡脯肉１块、圆葱１个、生抽３勺、孜然适当。1、鸡肉切成丝，放进木薯淀粉和鸡蛋清抓匀备用。2、洋葱切丝备用，锅里烧油，放进鸡丝迅速煸炒。3、炒至鸡肉泛白盛盘备用，锅里再次烧油，倒入圆葱。4、倒入生抽，炒匀。然后把炒好的鸡肉倒入。5、再加入适量孜然，依据个人喜好调整，拌匀就可以摆盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：300克面粉，3克酵母粉，3克盐，2个鸡蛋。1.将鸡蛋放入面粉中，加入酵母粉和盐。2.加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。3.醒发到两倍大。4.将发酵好的面团揉在案板上，按生长条切成小剂子。5.取一个小面团擀成面团，用刀在面团上划三刀。6.锅中加入食用油，油温60%或70%，加入油饼，中小火煎两面金黄。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：酱牛肉50克、酸菜100克、干黄酱1勺、泡椒水1勺、红辣椒1个、尖椒小大半个、清水5勺、姜1片、葱根1段儿、白砂糖半勺子、植物油2勺。1、酸菜用清水泡浸十分钟，泡去一些盐份，防止过咸。2、红辣椒和尖椒剁碎备用，生姜沫和葱段备用。3、调酱汁，取一勺干黄酱放进碗里，往碗里加上一勺泡椒水、4勺清水，将干黄酱澥开，搅匀。4、酱牛肉切割成硬粒备用，热锅热油，进行爆香姜蒜。5、倒进酸菜粒走红煸炒出酸香气…
材料准备：冬瓜450克、干瑶柱50克、姜片5克、米酒20mL、精盐2克、植物油15mL、香葱1根。干瑶柱烧冬瓜的处理方式：1、干瑶柱用温水泡浸30min。2、冬瓜，削皮洗干净后切小块。3、泡开好一点的瑶柱，清洗滤水；生姜切丝。4、锅中放入油，下姜片炝出香味，下切小块的冬瓜，煸炒约2分钟。5、下做好的瑶柱。6、炒匀后淋入米酒除腥味儿，沿锅沿淋入适量水，水流量需淹没食物。7、烧沸后放入精盐调料，煮熟后…
地瓜２个、白砂糖150ｇ、水80ｇ、植物油适量。1、红薯去皮清洗，切滚刀块，用厨房用纸裹干水分。2、锅中放适量油开火烤热，以木筷插进，见四周冒细胞时，将地瓜倒进油炸至金黄。3、油烧开后改为小火然后放入地瓜，地瓜非常容易着色。4、以木筷戳地瓜，如果可以戳透，乃为熟透；将熟透的地瓜块捞起来沥油。5、倒出来锅中油，留少量余油，添加白砂糖和小半碗冷水，烧开。6、改小火，渐渐地熬制糖浆，等糖冒泡泡变色时，放…
用料：植物油200克、生鸡蛋2个、低筋面粉460克、核桃160克、盐2克、泡打粉4克、细砂糖180克。1、剥核桃，烤核桃仁，烤至核桃出香就可以，核桃仁装进薄膜袋，擀面棍损坏。2、油、糖、盐、生鸡蛋拌匀。3、筛入低筋粉和泡打粉，添加核桃碎揉成团。4、分大小差不多大的揉圆压扁，刷蛋液，撒芝麻5、小烤箱，175度，烤15分钟就可以。准确时间依据压扁厚度和电烤箱烤箱做调节。本文章来源于互联网公開百科信息收…
猪蹄子一只、葱适量、姜适量、海带适量、花生仁适量、虫草花适量、米酒适量、盐少许。1、猪蹄剁碎一小块，用小水泡一会儿，能更好的让鲜血外渗和去腥味儿。花生仁用小水泡一会。2、剪刀剪下一段海带，将海带（不用洗）放进锅中，盖盖子蒸15～20min。蒸好的海带用温水清洗碎石子和黏液。3、洗净的海带切割成大小合适的片。4、猪蹄清洗干净捞出水量，放锅中放水，倒进适量的米酒，去腥，开枪绰水大概3～5min，捞起来…
煮食：用温水稍稍烧开，再加上蒸、姜、生抽等调味品就可以，营养全面，滋补养生健胃消食，味正爽口，或用心灵鸡汤、骨头汤煮食，味儿更美味。炒食：先把鱼面放到热水里浸湿，再除掉水份，用香油或植物油、香菌、平菇、玉兰片或肉片再加上陈醋拌炒。炸食：先把食用油烧沸，把鱼面放到油里，炸得鱼面沸起就可以吃了。鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去活鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的木薯淀粉、食用盐搓揉成面，将面分为团，用…