用材：猪肉末400克、蛋1个、白菜3片、油条适当、葱3根、姜3片、生抽1汤匙、白砂糖1茶勺、胡椒粉少量、生粉2汤匙、麻油1汤匙。1、将葱和姜泡入150克水里，拿手搓揉姜蒜，使之味儿最大限度释放出来到水里。2、再将葱姜水慢慢地参与到肉碎中，与此同时拿筷子沿着一个方向搅拌，至木筷能够站在肉堆之中。3、肉饼里加入生抽、白砂糖、胡椒粉、生粉和麻油调料，在冷藏置放30分钟。4、在有一定深入的铁盘里铺平白菜叶…
用材：红萝卜１００克、白菜３００克、葱花５克、蒜片３克、朝天椒１根、香菇８０克、植物油５mL。１、提前准备葱花、蒜片、辣椒段、香菇块、胡萝卜片、白菜段。２、白菜、红萝卜、香菇绰水３０秒。３、倒进植物油，放进蒜片、葱花、朝天椒，大火热香。４、倒进白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒匀称。５、加白胡椒、盐、生抽酱油，翻炒匀称，摆盘就可以。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
配料：胡萝卜100克，胶白菜300克，葱5克，蒜片3克，辣椒1根，香菇80克，食用油5毫升。做法：准备葱、蒜片、辣椒段、香菇片、胡萝卜片、白菜段。白菜、胡萝卜、香菇焯水30秒。3.倒入食用油，加入蒜片、葱花、辣椒，大火香。倒入白菜、香菇、胡萝卜片，翻炒均匀。5.加入白胡椒、盐、酱油，翻炒均匀，装盘即可。本文章来源于互联网公開百科信息收集
快菜整体形象小白菜但是比小白菜略大，是大白菜的一种。白帮、直筒型合抱、叶子颜色淡绿，高36公分，球径12公分左右，外叶8～9片。快菜具备成熟，涨势强，生长发育快，耐高温，耐湿，一年四季均可栽种等优点。而且口感好，风味独特，营养丰富，老少咸宜。依据快菜的成长期，可将快菜划分为夏阳白菜和小白菜二种。本文章来源于互联网公開百科信息收集
胶州白菜含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、益处：辣白菜发醇所产生的乳酸菌饮料具备怪味，吃后能抵制人体肠道内有害菌生长，避免肠内产生出现异常发醇，进而抑止欠佳病原菌对人体肠道细胞外液的毁坏，具有防止结肠炎或肠胃病等病症。大白菜内含有大量膳食纤维，它可以增加排泄物的容积，降低肠中食物残留在人体中滞留的时间也，让大便的次数加速，利通胃肠，防止便秘。 辣白菜中常所含的维他命C、胡罗卜素、酚类空气氧化化学物质、胡萝卜素等物质具能降低胆固醇具有抗…
主料：大白菜1、梨1、苹果1、红椒1。辅料：姜15克，白砂糖3克，蒜2瓣，盐5克，鸡粉3克，白酒3克，辣椒面3克。准备黄心大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面，搅拌均匀。4.放入破壁机，做成辣椒酱。将盐撒在卷心菜上。六、一层辣椒一层白菜。把苹果片放进去。八、一层辣椒一层卷心菜，加入梨片。9.包好保鲜膜，48小时取出。本文章…
用料:1个大饼，半个洋葱，半个卷心菜，2个鸡蛋，50克火腿，适量盐，适量生酱油，适量鸡精，适量老酱油，适量孜然粉，适量芝麻油。将油倒入锅中，油热后，加入洋葱丝，炒软。2、加入洋白菜丝，加盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。加入大饼丝、火腿丝，翻炒均匀。加入孜然粉。加入鸡蛋。6.炒匀后，加入孜然粉，翻炒，出锅前倒入芝麻油。7.出锅装盘。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用料:葱、姜、蒜、油、干辣椒一碗、胡椒一勺、酱油一勺、料酒一勺、糖一勺、盐一勺、味精一勺、芝麻一勺。做法：将海白菜切段放入锅中焯8-10分钟。2.锅中加入适量油，将葱、姜、蒜、胡椒炒出香味，将胡椒粉晾干，然后翻炒。最后，将卷心菜加入料酒、酱油、糖、盐和味精，翻炒几次。3.放入锅中，倒入少许芝麻油，撒上芝麻。本文章来源于互联网公開百科信息收集
半株黄白菜、两朵香菇、适量菜籽油、少量料酒、适量盐。1.将黄白菜洗净，切成粗丝。香菇洗净切片。锅中倒入适量菜籽油，先炒香菇片。3.将黄白菜的杆子部分放入锅中，炒至有点出水，加入适量料酒。四、叶子下锅炒。5.加入适量的盐，炒几次，盐融化后放入锅中。本文章来源于互联网公開百科信息收集
用材：大白菜350克、小辣椒4个、蒜头适量。1、首先把大白菜的菜梗和青菜叶各自分离掰成一小块，随后放入大盆里，再加上未过食材冷水，再放入2勺子食用盐，略微拌匀，静放泡浸15分钟。2、借着泡浸白菜的时间也，将小辣椒清理干净剁碎，然后将大蒜剥皮，切成片。3、首先把大白菜菜梗从水里捞起来，沥干水预留，留意一定要沥干水，避免入锅溅油。4、在锅中添上适量的植物油，油热后，放入尖椒和大蒜，翻炒出香味。5、再次…
1.主料:卷心菜杆、猪肉、蒜苗。辅料:植物油、盐、红辣椒、姜、酱油、五香粉、芝麻油(可选)、鸡精、淀粉。2.将白菜杆洗净，切斜条，蒜苗洗净切段。3.红辣椒洗净切丝，猪肉切丝，用酱油、淀粉、五香粉搅拌均匀，加入芝麻油搅拌均匀，静止一段时间品尝姜切片。4.热锅冷油，油热70%，肉丝翻炒变色捞起。5.锅底留底油，加姜炒香，加白菜杆炒均匀。6.将辣椒和蒜苗均匀翻炒。7.加生抽翻炒均匀。8.加盐翻炒均匀。加…
半大白菜、适量油、盐、豆腐、葱、蒜。豆腐切块，白菜切块。2.加入更多油，加入葱蒜炒香。3.将豆腐倒入锅中，将豆腐两侧略黄，倒入卷心菜，炒熟，撒少量盐，出锅。本文章来源于互联网公開百科信息收集
黑木耳(干品)1小把，蒜3瓣，白菜5片，酱油1勺，盐，猪肉片，葱花，白醋，糖，淀粉水。1.蒜片和葱花。大白菜用手撕成小块。猪肉切片，胡萝卜切成菱形。泡发的木耳多洗几次，切掉蒂。4.开锅烧油，加入五花肉炒肉。加入葱花蒜片炒香。6.加入少许生抽提味(看自己的喜好)，加入胡萝卜片翻炒。7.接下来加入大白菜片，加入木耳翻炒一会儿，加入少许糖和盐(糖也不容易提鲜太多)。8.最后加入淀粉水勾芡(刚放入淀粉水不…
配料：大白菜350克，红辣椒4个，大蒜适量。1.首先将大白菜的茎和叶分开撕成小块，然后放入大盆中，加入没有食材的清水，再加入2勺盐，搅拌均匀，静置浸泡约15分钟。2.浸泡白菜时，将红辣椒洗净切碎，然后将大蒜剥皮切成薄片。3.首先，将大白菜茎从水中捞出，沥干备用水分。注意沥干水分，防止溅油。在锅中加入适量的食用油，加热油，加入红椒和蒜片，翻炒香味。5.继续放入切好的卷心菜茎，用大火炒。6.将卷心菜茎…
适量肉丝、白菜、粉丝、油、蚝油、酱油、酱油、盐、鸡精、大蒜、胡椒粉。1.将肉丝炒熟，加入蚝油、大蒜和胡椒。2.倒入切丝的卷心菜，炒几下，加入适量冷油炒。3、加入泡软的粉丝。加入酱油、鸡精、盐、芝麻油、藤椒油，翻炒均匀。本文章来源于互联网公開百科信息收集
1、红薯粉丝用清水泡软后，沥水预留。2、葱姜切成丝，辣椒干切条，青椒切丝。3、圆白菜清洗撕小块。4、热锅凉油，油烧后下入肥肉片爆锅至冒油。5、将小肉调到一边，下入麻椒曝出香气，捞起来不必。6、下入葱姜和辣椒炒香，倒进圆白菜翻炒。7、下入红薯粉条，将红薯粉条埋在圆白菜下边。8、调入生抽酱油翻炒匀称。9、调入盐、南德调味品翻炒匀称，盖上焖1min。10、下入辣椒翻炒匀称后调入鸡精粉翻炒，就可以。本文章…